Guisantes verdes: los beneficios y daños de un vegetal saludable. Beneficios y daños para la salud de los guisantes verdes frescos

Este vegetal discreto a primera vista, los guisantes, tiene muchas propiedades útiles y de sabor. Nuestros antepasados ​​​​lejanos conocían los beneficios únicos de los guisantes. Lo usaban como alimento básico para numerosas dolencias. Los guisantes entre los chinos siguen siendo un símbolo de nobleza y prosperidad. Pero en Francia, solo las personas cercanas al emperador podían comer guisantes. En el Tíbet, cuna de la salud natural, se preparaban diversos medicamentos a base de guisantes, que debían ser consumidos por los enfermos graves, pues estos últimos expulsaban la enfermedad de su organismo y promovían eficazmente la renovación de la sangre. Entonces, guisantes: ¿los beneficios y daños de la naturaleza que este vegetal puede causarle al cuerpo?

Compuesto

Como muchos otros alimentos vegetales, los guisantes son conocidos por sus ricas propiedades nutricionales y medicinales debido a su composición química. La principal ventaja de este vegetal se conserva en el hecho de que es un verdadero almacén de proteínas de fácil digestión que contribuyen al buen funcionamiento del tracto digestivo.

Además, los guisantes están llenos de carbohidratos y microelementos útiles, entre los que se da el lugar principal al magnesio, fósforo, hierro, potasio, yodo y calcio.

Entre las vitaminas Chicharo verde rico en vitaminas de todo el subgrupo B, así como en vitamina PP y C.

La singularidad de la hortaliza es que en su composición química una cantidad suficiente contiene una sustancia rara para los productos: la lisina, que es una panacea natural para las enfermedades cardíacas y vasculares.

Los guisantes también son ricos en una sustancia como la piridoxina. Participa activamente en la síntesis de aminoácidos útiles. La piridoxina en cantidad insuficiente para el organismo contribuye a la aparición de dermatosis y diversos tipos de convulsiones.

Tales guisantes útiles tienen un contenido bajo en calorías. En guisantes verdes en la cantidad de 100 gramos, hay alrededor de 248 kilocalorías.

Características beneficiosas

En la temporada de verano, no debe perder la oportunidad de disfrutar de los guisantes verdes frescos, pero durante el resto del año puede comer otras variedades de guisantes, lo que enriquece el cuerpo con componentes útiles y, al mismo tiempo, lo proporciona. un efecto preventivo.

Los guisantes son famosos por las siguientes cualidades medicinales:

  • Gracias al ácido nicotínico, la verdura ayuda a normalizar el nivel colesterol malo en sangre. Se ha comprobado que solo 1 puñado de un vegetal saludable proporciona Subsidio diarioácido nicotínico.
  • Los guisantes son un producto energéticamente valioso, está especialmente recomendado en la nutrición de los deportistas, ya que mantiene los músculos en buena forma y favorece el crecimiento muscular.
  • Un vegetal saludable es un producto preventivo contra el desarrollo del asma. Además, en los asmáticos debe estar presente en la dieta, ya que previene eficazmente el desarrollo de complicaciones en los ataques de asma.
  • Si come regularmente este producto de frijoles, el riesgo de desarrollar aterosclerosis se reduce significativamente. Además, se ha comprobado que los guisantes también tienen una propiedad preventiva contra la aparición de un tumor canceroso.
  • El vegetal está indicado para su uso en diversos tipos de enfermedades cardiovasculares, el uso de guisantes es especialmente beneficioso para el estado del músculo cardíaco, ayuda a eliminar las arritmias.
  • La medicina ha demostrado que las propiedades antibacterianas y antimicrobianas están ocultas en los guisantes, se prescribe a pacientes con tuberculosis, como un producto que elimina cualitativamente las bacterias patógenas.
  • Dado que los guisantes contienen una cantidad suficiente de proteínas de fácil digestión, está especialmente recomendado para dietas y como producto que favorece la pérdida de peso. Algunos nutricionistas recetan guisantes a sus pacientes en la lucha contra la obesidad.
  • El beneficio de los guisantes radica en que el producto ayuda a rejuvenecer la piel. Si incluye regularmente un producto de frijoles en el menú, la piel se vuelve elástica, radiante y joven.
  • Los guisantes también son útiles para las desviaciones en el trabajo del sistema genitourinario. En primer lugar, tiene un efecto terapéutico sobre la prostatitis. Se ha comprobado que el uso de esta hortaliza tiene un efecto beneficioso en el aumento atracción sexual en una persona
  • La medicina tradicional recomienda usar guisantes verdes frescos para la acidez estomacal. Para hacer esto, debes moler algunos guisantes, masticar y tragar.
  • El vegetal también es indispensable en el tratamiento de heridas superficiales, quemaduras y abrasiones. Para preparar una droga medicinal, guisantes triturados y frescos huevo.
  • Y quizás el más famoso. propiedad medicinal legumbres se concluye en la eliminación del estreñimiento.

Daño y contraindicaciones.

Como la mayoría de los otros productos, los guisantes tienen sus contraindicaciones. Además, un vegetal puede causar un daño significativo al cuerpo humano, especialmente en los siguientes casos:

  • durante el embarazo, las legumbres están contraindicadas para el consumo en grandes cantidades. Dado que los guisantes causan la formación de gases, tal condición de la futura madre puede afectar negativamente el comportamiento de su feto;
  • los guisantes todavía pertenecen a los alimentos "pesados", por lo que comerlos en exceso puede causar algunas molestias en el estómago;
  • Los guisantes no se recomiendan para personas mayores que llevan un estilo de vida sedentario. Lo que pasa es que los guisantes en su composición tienen un gran número deácido purínico, que puede depositarse en los músculos, articulaciones y tendones. Con un estilo de vida sedentario, tales depósitos de purina pueden causar dolor y provocar el desarrollo de algunas enfermedades articulares;
  • no se recomienda a las personas que padecen gota que coman guisantes frescos, se permite su consumo solo en forma hervida y en pequeñas proporciones;
  • con gastritis o presencia de úlcera péptica, una legumbre puede provocar la aparición de complicaciones:
  • es importante recordar acerca de la intolerancia individual al producto, que las personas a menudo sufren. En presencia de tales, los guisantes están estrictamente contraindicados para su uso.

Variedades de guisantes

Dependiendo de la clasificación, los guisantes difieren en su composición y cualidades útiles.

Las variedades de guisantes se dividen en las siguientes variedades:

  1. guisantes blancos- ampliamente utilizado en fines medicinales. Los guisantes blancos están indicados para su uso en muchas enfermedades. Harina de guisantes blancos prescrito para un tratamiento complejo diabetes. Además, la harina de guisante blanco está indicada para su uso en dolores de cabeza, aumento de la actividad cerebral, acidez estomacal, anomalías en el sistema genitourinario, obesidad, enfermedades del corazón y como remedio externo para enfermedades de la piel.
  2. guisantes amarillos- este tipo de guisante se utiliza en la cocina y en medicina tradicional. Los guisantes amarillos intervienen en la normalización de los procesos metabólicos, cuidan la elasticidad de los vasos sanguíneos, reducen el riesgo de desarrollar cáncer, ayudan a tratar la hipertensión, el infarto y el envejecimiento de la piel.
  3. guisantes rojos- esta variedad de legumbres se suministra con una gran cantidad de sustancias fortificadas y minerales. Los guisantes rojos se utilizan en el tratamiento de la anemia, envejecimiento prematuro cuerpo, cáncer.
  4. guisantes negros- raro e inusual para muchas personas, los guisantes negros están indicados para su uso en caso de pérdida de la voz, para mejorar el funcionamiento de todos los sistemas internos, en particular, el hígado, el bazo y los riñones.

¿Cómo cocinar los guisantes correctamente?

Los beneficios y daños de los guisantes se han justificado durante siglos. Esta verdura se puede comer tanto fresca como hervida. si en Hora de verano los guisantes verdes recién recogidos son familiares, luego, más cerca del suelo, la verdura requiere hervir. ¿Cómo cocinar guisantes?

Antes de hervir los guisantes, se recomienda remojar previamente en agua fría. El tiempo de cocción de la verdura depende del tiempo de remojo. Si los guisantes se remojan previamente durante 6 horas, el tiempo de ebullición no será superior a 45 minutos. En el caso de que la verdura se hierva inmediatamente, es decir, sin remojar, el tiempo completo de cocción puede durar hasta 2 horas.

Cuánto cocinar los guisantes depende de la cantidad de agua que se agregue a la verdura. La mayoría de los cocineros aconsejan no agregar agua al cocinar. Pero tal opinión es profundamente errónea. Se recomienda observar proporciones simples de agua y vegetales: 3: 1, en este caso, los guisantes serán suaves, desmenuzables y sabrosos.

  1. Enjuague bien los guisantes, elimine los desechos, el polvo y las cáscaras.
  2. Vierta la verdura con agua fría y déjela durante 6-8 horas.
  3. Una vez transcurrido el tiempo especificado, enjuague bien el cultivo de frijoles nuevamente y luego viértalo en la sartén.
  4. Vierta la cantidad requerida de agua en una cacerola con guisantes y prende fuego al recipiente.
  5. Mientras hierve, retira la espuma resultante.
  6. Las verduras deben cocinarse a fuego lento.
  7. Aproximadamente 10 minutos antes del final de la ebullición, el agua con guisantes se sala.
  8. Después de la cocción completa, se agrega aceite a los guisantes (si es necesario).

Los beneficios y daños de los guisantes verdes en uno de los títulos del programa de televisión "¡Vive sano!"

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Los guisantes verdes enlatados aparecieron en los estantes de las tiendas no hace mucho tiempo, hace unos 100 años. E inmediatamente se hizo muy popular entre los chefs de prestigiosos restaurantes. De hecho, con la ayuda de este simple ingrediente, puede diversificar y dar un sabor exquisito a muchos platos tradicionales. Con el tiempo, cuando el enlatado industrial de alimentos se convirtió en algo común, las amas de casa también se enamoraron de los guisantes enlatados.

Propiedades útiles de los guisantes verdes enlatados.

Como cualquier producto enlatado, los guisantes plantean dudas sobre sus beneficios para la salud. ¿Cuál es su uso y hay algún daño por los guisantes verdes en los alimentos enlatados?

guisantes enlatados

Moderno industria de alimentos posee tecnologías que permiten la máxima conservación de la mayoría de las sustancias útiles del producto durante la conservación. Incluso después del tratamiento térmico y la salazón en guisantes verdes, queda una composición bastante rica de vitaminas y microelementos. Los guisantes verdes a menudo se denominan anabólicos naturales, porque son ricos en proteínas y carbohidratos, así como en almidón y grasas vegetales, por lo que ayudan a desarrollar masa muscular.

Sustancias útiles en guisantes verdes.

  • vitaminas A, E, C, H;
  • vitaminas B;
  • fósforo;
  • potasio;
  • azufre;
  • calcio;
  • magnesio;
  • cloro;
  • hierro.

Además, es muy calórico, pues 100 gramos contienen unas 300 kcal. Pero al mismo tiempo, el cuerpo absorbe perfectamente los guisantes verdes y al mismo tiempo se satura bien.

La composición de los guisantes verdes enlatados está aprobada por nutricionistas y se recomienda en varios casos.

  1. Limpia el tracto gastrointestinal;
  2. Acelera el metabolismo;
  3. Prevención de enfermedades cardiovasculares;
  4. reduce nivel alto colesterol;
  5. Fortalece el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos;
  6. Apto para vegetarianos;
  7. Apto para celíacos;
  8. Apto para mujeres embarazadas.

Para quienes los guisantes verdes enlatados son dañinos

No hay contraindicaciones, pero hay restricciones para la flatulencia y la gota.

¿Cuántos guisantes verdes enlatados puedes comer?

Los nutricionistas no recomiendan comer más de 150 gramos por día, y con tendencia a la hinchazón y la flatulencia, más de 1 cucharada. cucharas al día.

Cómo elegir los guisantes verdes enlatados

Al elegir alimentos enlatados en una lata de metal, preste atención a su apariencia. El banco no debe estar hinchado.

Si los guisantes en jarra de vidrio, entonces es aún más fácil: asegúrese de que todos los guisantes sean del mismo color y fuertes, y que la salmuera sea transparente.

Recetas de comidas saludables con guisantes verdes enlatados

Los guisantes verdes son buenos tanto fríos en ensaladas como guarniciones calientes para carne, aves o pescado.

Guarnición dietética de patatas, col y guisantes verdes

Pele las papas y córtelas en cubos, fríalas en una sartén, luego agregue las cebollas finamente picadas y las zanahorias ralladas. Sal pimienta. Mezclar y agregar el repollo rallado. Cocine a fuego lento debajo de la tapa. Al final, agregue guisantes verdes y hierbas frescas.

Ensalada de colinabo y guisantes verdes

Pelar el colinabo, rallar en un rallador grueso. Poner en un bol, verter sobre el jugo de limón, sal y mezclar. Lave la rúcula, córtela en trozos pequeños y agréguela a la ensalada. Luego vierta los guisantes verdes, vierta el aceite de oliva y mezcle. La rúcula se puede reemplazar con cebollas verdes y eneldo.

Hay muchas características positivas de los guisantes verdes que se venden en latas. Es económico, tiene un sabor excelente y tiene un efecto positivo en la salud. Pero no todo es tan sencillo con este producto. Al poseer beneficios notables, los guisantes enlatados están llenos de peligros. Antes de incluir los guisantes en la dieta, tendrás que considerar diferentes puntos de vista.

Composición de guisantes

Naturalmente, la composición del producto es similar a la de los guisantes frescos. La diferencia es que hay menos sustancias útiles en los alimentos enlatados. Los guisantes verdes contienen vitaminas A, B, C, una cantidad significativa de fibra dietética sólida, grasas vegetales, manganeso, hierro, potasio y otros componentes importantes. El contenido calórico es relativamente bajo y ronda las 60-75 Kcal por cada 100 gramos. Pero no se debe abusar.

Ahora, conociendo la composición, será mucho más fácil resaltar las principales cualidades. Entonces quedará claro en qué casos será más apropiado un manjar de una lata de metal. Es mejor comenzar con propiedades útiles.

Cualidades útiles

El producto es útil solo si es de alta calidad. Es importante elegir el correcto. Al comprar, los bancos deben verificar que esté intacto, con costuras y bordes parejos, y que tenga las marcas necesarias. Inmediatamente debe mirar la fecha de vencimiento. Después de todo, después de la expiración, no se puede consumir ningún alimento. Si logró obtener guisantes de alta calidad, notará los siguientes beneficios de la recepción.

  1. Satura el cuerpo con proteína vegetal. este es uno de las fuentes mas importantes proteína vegetal, que es necesaria para el cuerpo de cualquier persona. Se absorbe mucho mejor que el animal.
  2. Da una sensación de saciedad rápidamente. Unas pocas cucharadas de guisantes verdes son suficientes y el hambre retrocederá. No es fácil recuperarse de eso. Se satura rápidamente y no te permite comer una porción excesivamente grande.
  3. Apoya la salud vascular y del corazón. Las grasas contenidas en la composición ayudan a que funcione correctamente sistema cardiovascular, protege contra la aterosclerosis, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular. Naturalmente, el efecto de recepción sistemática en la comida.
  4. Reduce el riesgo de neoplasias. Los guisantes son una fuente de antioxidantes que tienen propiedades anticancerígenas. Resulta que reduce el riesgo de aparición de neoplasias y ralentiza la tasa de desarrollo de las que han surgido antes.
  5. reduce presion arterial. No será una cura de emergencia para la presión arterial alta. Pero, usándolo sistemáticamente, será posible protegerse del problema. La presión volverá a la normalidad y la hipertensión no se convertirá en enfermedades más graves.
  6. Mejora el estado de la piel. Se nota: los guisantes verdes tienen un efecto positivo en el estado de la piel. Con el uso regular, la piel se librará de las arrugas menores, el color se volverá más saludable, el rostro estará tonificado y joven.
  7. Alivia los síntomas de abstinencia. Este producto realmente ayuda con la resaca. Se salvan después de una tormenta de diversión, cuando es necesario “recuperarse” lo antes posible.

Una mercancía común tiene tal variedad de cualidades útiles. Pero, de hecho, son claramente visibles. Los guisantes enlatados se pueden comer regularmente. Tendremos que tener en cuenta no las características más positivas. El daño potencial es pequeño, pero probable.

Daño potencial

Vale la pena recordar: estamos hablando de alimentos sujetos a enlatado. Como resultado del procesamiento, desaparecen muchas propiedades útiles. Pero conserva importantes componentes capaces de mantener una buena salud. El daño se observa principalmente en tales manifestaciones.

  1. Aumenta la producción de gas. No es deseable usar este alimento para personas propensas a la formación de gases. De lo contrario, las consecuencias pueden no ser las más agradables. Se trata de hinchazón, cólicos, flatulencia.
  2. El enlatado aumenta la cantidad de carcinógenos. Su proporción aumenta en los guisantes en contacto con el oxígeno. Es recomendable no dejar el bote abierto más de un día.
  3. Reacción alérgica. Finalmente, algunas personas pueden tener alergias. Se detecta fácilmente, pero no ocurre con demasiada frecuencia. Por lo general, las consecuencias se pueden proteger.
  4. Carga el tracto digestivo. Cuando inicialmente hay alguna enfermedad del estómago o los intestinos, es recomendable usarlo con el mayor cuidado posible. De lo contrario, existe riesgo de deterioro.

Ahora está claro qué cualidades tienen los guisantes verdes enlatados. Es importante comprar correctamente, comer correctamente y tener en cuenta algunas contraindicaciones. Siguiendo las condiciones, no tienes que preocuparte por las consecuencias. Definitivamente serán positivos y el estado de salud mejorará notablemente.

Los guisantes verdes se consideran uno de los primeros cultivos alimentarios que la gente comenzó a cultivar. Los arqueólogos están seguros de que esto ocurrió hace unos 5.000 años en China o Egipto.

Si antes los guisantes se consumían secos, hoy en día se demandan más frescos o enlatados. Una de las razones de la amplia distribución de los guisantes verdes es su sencillez y la posibilidad de crecer en varias zonas climáticas.

Congelado, seco y enlatado, no pierde sus nutrientes, textura y color.

Los guisantes verdes son famosos no solo por su bajo contenido en colesterol, grasas saturadas y sodio, sino también por su riqueza en manganeso (36 %), cobre (12 %) y fósforo (16 %). Es una buena fuente de vitamina A (22%), ácido ascórbico(32,5%), vitamina B6 (15%), vitamina K (44,6%) y ácido fólico (21,6%). También contiene beneficios digestivos. fibra alimentaria (30,3 %).

Todo sobre los beneficios

  1. para el corazón Esta propiedad útil de los guisantes verdes se debe al alto contenido de ácido fólico, vitaminas B6 y K, luteína. listado nutrientes legítimamente considerados los principales defensores del corazón y los vasos sanguíneos. Comiendo guisantes verdes al menos 4 veces por semana, reduce el riesgo en un 22% enfermedad coronaria, hipertensión y aterosclerosis.
  2. Contra el cáncer. Una taza de guisantes pelados contiene 10 mg de cumestrol, un poderoso antioxidante que inhibe el crecimiento de células cancerosas. Es especialmente eficaz contra el cáncer de estómago. Además, el producto es rico en fitonutrientes anticancerígenos.
  3. Beneficios digestivos. Altas dosis de proteína y fibra en este cultivo ayudan a regular la tasa de procesos metabólicos, promueven la digestión de alimentos pesados, descomponen el almidón en azúcares simples, mejorar la motilidad intestinal, prevenir el estreñimiento y la diarrea.
  4. Para la salud de los huesos. Los guisantes verdes pueden aportar hasta el 50% del valor diario recomendado de vitamina K y una buena dosis de manganeso. Estas sustancias fortalecen los huesos y evitan su calcificación.
  5. Para una buena visión.(pigmento vegetal natural) y la vitamina A en la composición del producto nutren los órganos de la visión, protegen contra las cataratas y la distrofia mancha amarilla y la retina del daño.
  6. Para bajar de peso. Los guisantes verdes son un alimento bajo en calorías y alto en fibra. Contribuye a la rápida aparición de una sensación de saciedad y limpia los intestinos de toxinas. Intente agregarlo a comidas pesadas y grasosas para ayudarlo a comer menos sin sentir hambre.

posible daño

El producto contiene purinas, que agravan el curso de ciertas enfermedades. Las personas con gota o cálculos renales deberían abstenerse de consumirlo.

Los guisantes verdes son un cultivo alimenticio versátil. Se puede cocinar al vapor, hervir, freír, hornear y guisar. ¡Elegir!

Historia de los guisantes verdes.

No todas las personas piensan que los beneficios de los guisantes verdes no son solo para decorar la ensalada Olivier en la mesa de Año Nuevo.

Te demostraremos que los guisantes son un alimento completamente completo e independiente que debes incluir en tu dieta sin falta.

Esto es sumamente importante para las personas que deciden renunciar a los alimentos de origen animal.

Y no olvides que los beneficios de los guisantes verdes se notarán especialmente si se comen frescos.

El guisante es una planta que ha ayudado a las personas a sobrellevar el hambre durante muchos siglos. Y todo porque cultivar guisantes no es difícil.

Durante miles de años, los habitantes de China, India, Roma, Francia y otros países han preparado y preparan muchos platos diferentes a base de guisantes. Fueron comidos con placer, en un momento, no solo por los campesinos, sino también por representantes de las clases altas. Durante tanto tiempo, los expertos culinarios han aprendido a combinar con éxito los guisantes con muchos productos. Por ejemplo, los reyes franceses estaban muy contentos con los guisantes fritos en manteca de cerdo.

Los guisantes verdes dulces aparecieron alrededor del siglo XVI y los ingeniosos holandeses fueron de los primeros en dominar su producción. En Inglaterra, los guisantes eran considerados un manjar y eran muy caros, después de un tiempo también aprendieron a cultivarlos. Los guisantes llegaron a Rusia en el siglo XVII, y antes de eso, en Rusia se conocían y se comían otras variedades de guisantes. Al zar Alexei Mikhailovich, el padre de Pedro el Grande, le encantaba comer guisantes no menos que al rey francés. Dio su preferencia a las tortas de guisantes y guisantes verdes en ghee.

Guisantes verdes frescos.

Todo el mundo sabe que en el verano, casi no quieres comer proteínas y alimentos pesados, y los guisantes verdes frescos pueden saturar bien nuestro cuerpo. El hecho es que la proteína, que está contenida en una cantidad modesta en los guisantes (en un porcentaje de alrededor del 6%), se absorbe muy bien junto con los carbohidratos necesarios para nuestro cuerpo (11%). Si comparamos las lentejas germinadas con los guisantes verdes, entonces, en términos de eficiencia de absorción de proteínas, es inferior.

Guisantes enlatados.

Las fábricas de conservas en nuestro país ya funcionaban en la segunda mitad del siglo XIX, pero entonces no se producían guisantes en conserva. La comida enlatada en ese momento era principalmente pescado, luego carne, y solo después de más de 100 años, se dieron cuenta de que no era menos rentable producir guisantes enlatados. EN tiempos soviéticos casi nadie logró superar a nuestro país en la producción de alimentos enlatados. La producción de guisantes enlatados aumentó a 210 millones de latas por año.

Cada vez que vamos a la tienda, a menudo ponemos en la lista productos necesarios guisantes verdes enlatados y maíz. ¿Qué le ha ganado a los guisantes verdes nuestro respeto?

Todo es muy simple, es muy conveniente: puede agregarlo a las ensaladas, usarlo como guarnición o hacer sopa con ellos; pero lo principal: al estar enlatados, los guisantes verdes no contienen conservantes. La palabra latina "conservatio" significa "preservación", y no la presencia o adición de conservantes, como muchos de nosotros creemos.

Hoy en día, los guisantes verdes enlatados se usan ampliamente en la cocina, incluida la cocina. comidas dieteticas: se come con patatas y otras verduras, pescados, carnes, quesos, huevos, así como cereales y pastas.

Las tecnologías modernas permiten producir alimentos enlatados de tal manera que los nutrientes y las sustancias útiles se conservan durante mucho tiempo, y la mayoría de las vitaminas también permanecen intactas.

Composición de guisantes verdes.

Los guisantes contienen caroteno, vitaminas A, C, H y grupo B. Los guisantes son ricos en minerales útiles (alrededor de 26), sobre todo contiene fósforo, potasio, calcio, azufre, magnesio, hierro y cloro. Las proteínas y los carbohidratos son componentes importantes de los guisantes verdes, así como también: grasas, fibra dietética, almidón y azúcar. Las calorías en los guisantes son de aproximadamente 300 kcal por 100 g, por lo que los guisantes se saturan perfectamente.

Los beneficios de los guisantes verdes.

En la medicina popular, los guisantes siempre se han considerado un medio para prevenir el beriberi, tratar el hígado y los riñones. Esto se ve facilitado por un alto contenido de proteínas vegetales y sales alcalinas.

El puré de guisantes verdes tiene una propiedad diurética, se recomienda usarlo para edema y cálculos renales.

También se ha comprobado el efecto antiesclerótico de los platos con guisantes verdes.

EN últimos años Los científicos han aprendido que los guisantes ayudan a eliminar los radionúclidos del cuerpo. Además de todo esto, los nitratos no se acumulan en los guisantes.

El uso de guisantes verdes frescos u otras variedades de guisantes puede reducir la probabilidad de un ataque al corazón, el desarrollo de hipertensión y cáncer.

Con el uso regular de este producto, el envejecimiento de la piel se ralentiza.

Después de unas vacaciones tormentosas, los guisantes verdes enlatados ayudarán a deshacerse de la resaca, así como a aliviar la fatiga y mejorar el sueño.

Daño de los guisantes verdes enlatados y contraindicaciones.

¿Pueden los guisantes verdes enlatados ser dañinos? Sí, si está echado a perder o si comes demasiado.

Guisantes verdes nocivos para problemas con los intestinos, especialmente con tendencia a la flatulencia.

Con la gota, también debe controlar su uso, sin embargo, es poco probable que la presencia de 2-3 cucharadas de guisantes enlatados en su ensalada favorita exacerbe alguna enfermedad.

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