Espaguetis con queso: las mejores ideas para preparar un plato delicioso. Macarrones con queso americanos: una receta paso a paso ¿Qué queso es mejor para los macarrones con queso?

Amo la pasta desde niña. Probablemente, esto es heredado, porque mi hijo, un colegial, los revienta sin medida. Pero la mayoría de las veces le gustan con azúcar o pide cocinar sopa de leche con fideos. Pero para variar, cocino macarrones con queso para mi esposo.

Cuando necesite preparar la cena rápidamente y no haya suficiente tiempo, le aconsejo que cocine y consienta a su familia con esta sencilla receta. Cómo cocinar macarrones con queso, pasar solo 20 minutos y obtener una guarnición abundante, lo contaré a continuación.

Receta americana de macarrones con queso con foto

• Necesitará el conjunto de productos más simple y un poco de tiempo. Creo que la pasta se puede encontrar en todas las familias.
• Y para darles un sabor inusual y un aspecto hermoso, basta con queso y leche, a partir de los cuales prepararé la salsa.
• No es de extrañar que a los estadounidenses les encante este plato, aunque sazonan la pasta con varios potenciadores del sabor. También obtengo alimentos saludables y de alta calidad a partir de productos naturales.
• Para la receta tomé cuernos de pasta durum, leche fresca y dos tipos de queso. ¿Para qué sirven dos? Y para que el plato tenga diferentes matices de sabor. Tuve un trozo de edam (queso semiduro) y maasdam duro.
• Se debe prestar especial atención a la elección de la pasta. Deben ser de alta calidad, preferiblemente variedades duras, de lo contrario hervirán y perderán su forma.

Si los ingredientes están listos, comencemos a cocinar.

Batería de cocina: maceta; rallador; Platos resistentes al calor para hacer salsa.

Ingredientes

Pasos de cocción

1. Puse una olla de agua con sal en la estufa. Tan pronto como el agua hierva, agregue 300 g de pasta y cocine durante unos 10 minutos. Mientras se cocinan los cuernos, prepare la salsa para ellos.
2. En una cacerola vierto 2 cucharadas. yo harina, vierta gradualmente 450 ml de leche. No viertas toda la leche de golpe, necesitas que la harina se disuelva y podrás evitar la formación de grumos.
   
   
3. Pongo la salsa en la estufa y cocino hasta que espese. Lo remuevo constantemente para que no se queme.
   
   
4. Froto 200 g de queso duro en un rallador grueso y 100 g de queso semiduro en un rallador fino.
   
   
5. Tan pronto como la salsa esté lista, vierta el queso y mezcle. Puedes agregar un par de cucharadas del agua en la que se cocinó la pasta.
   
   
6. Drene el agua de los cuernos y vierta la salsa de queso en la pasta, mezcle bien.
   
   
7. Pongo el plato terminado en un plato y lo espolvoreo con una pizca de pimentón.
   
   

Puedes comer pasta americana con o sin guarnición.

vídeo receta

El video demuestra bien cómo se ve el plato terminado, así como todas las etapas de preparación.

Puedes agregar nuez moscada, pimienta negra a la salsa. Si desea hornear la pasta en el horno, luego de mezclar los cuernos con la salsa, colóquelos en una fuente para horno. Precaliente el horno y hornee hasta que el plato esté dorado. Con el tiempo, esto notará unos 30 minutos y se formará una costra en la parte superior.

La pasta es un producto versátil. Puedes hacer una cazuela dulce con ellos, a los niños les gustará mucho este plato. Y para preparar un plato completo, puede hacer "pasta al estilo marinero con carne picada", que se preparan de la misma manera y no requieren habilidades culinarias especiales. Si no hay carne picada, reemplácela con estofado y cocine, pasta con estofado, es aún más rápido.

Macarrones con queso y tocino al horno

Cualquier estudiante puede cocinar pasta. Incluso si no sabes cocinar, sigue mis recomendaciones y definitivamente tendrás éxito. Agregue tocino recocido a un plato para obtener un sabor completamente nuevo. Y la salsa de queso cheddar le dará brillo al plato. Es rápido, simple y satisfactorio.

Hora de cocinar: 40 minutos.
Porciones: 4.
Batería de cocina: tablón y cuchillo; cacerola; maceta.

Ingredientes

• Le puse tocino ahumado y un poco de ajo en el plato, le dan un sabor increíble al plato terminado.
• Y para hacer la salsa rica y brillante, usé queso cheddar. Agregará notas de nuez y coloreará la salsa de color amarillento.

Pasos de cocción

1. Lleno la olla con agua, sal al gusto. Cuando hierva, le echo 500 g de pasta. Cocino 6 minutos.
2. En este momento, corté 150 g de tocino en tiras pequeñas. Pico una cebolla.
   
   
3. Pongo el tocino en una sartén caliente y lo fría hasta que esté cocido. Tan pronto como esté bien frito y crujiente, lo extiendo con una espumadera sobre una servilleta.
   
   
4. Inmediatamente tiro 2 dientes de ajo enteros y cebolla picada en la sartén. Revolviendo constantemente, lo llevo a un color dorado.
5. Retiro la cebolla y el ajo con una cuchara ranurada y los transfiero al tocino. Escurro el exceso de aceite.
   
   
6. Caliento la leche sin llevarla a ebullición.
7. Pongo la sartén al fuego, cuando se calienta bien, unto 80 g de mantequilla.
   
   
8. La mantequilla está ligeramente derretida, vierta 2 cucharadas. yo harina. Revuelva constantemente con una espátula para que los grumos se disuelvan y la masa adquiera un tono cremoso claro.
   
   
9. Poco a poco, por partes, introduzco la leche (1 litro). Cuando la salsa se haya espesado un poco, sal al gusto y ralle 200 g de queso cheddar. Mezclo y agrego 100 g de queso parmesano y una pizca de nuez moscada fresca.
   
   
10. Una vez más, mezcle todo bien y apague el fuego.
11. Envío la pasta terminada a un tamiz y la lavo. Enciendo el horno para que se caliente.
12. Pongo la pasta en una fuente para horno, espolvoreo con tocino y cebolla, mezclo todos los ingredientes.
    
    
13. Vierto la salsa preparada y la meto al horno caliente (200°C) por 20 minutos.
    
    
14. Para crear una hermosa corteza, puede sacar el plato 10 minutos antes del final y espolvorear con queso, luego hornear por otros 10 minutos.
    
    

Divido la cacerola terminada en porciones y la sirvo en la mesa, espolvoreando con cebollas verdes frescas.

vídeo receta

Eche un vistazo y vea lo fácil que es hacer una cazuela tan increíblemente sabrosa.

Si no tiene queso cheddar, use cualquier queso duro con color y sabor intensos. En lugar de tocino, es adecuado la pechuga ahumada, el lomo o la salchicha ahumada cruda. A todos les gustará este plato. Si te resultó útil la receta, creo que será interesante aprender a cocinar - nidos de pasta con carne picada -.

Receta de macarrones con queso y huevo

Hora de cocinar: 25 minutos.
Porciones: 2.
Batería de cocina: maceta.

• Espolvorea con cebollas frescas picadas, agrega crema agria o salsa de ajo si lo deseas. Disfrútelo como guarnición o utilícelo como guarnición. Esta receta es probablemente la más fácil de todas las que conozco.
• Y resulta bastante sabroso y el plato se ve apetitoso. Si lo desea, puede freír por separado la carne picada y agregarla a la pasta hervida de esta manera. Cómo cocinar - pasta con carne picada en una sartén - lo dije aquí. Y para todos los amantes de la pasta, les ofrezco una receta de pasta rellena.
• Usando diferentes rellenos, puede obtener un plato simple y rico al mismo tiempo.
• La receta de macarrones con queso es una de las más populares en la cocina, y cualquier ama de casa puede preparar este plato.

Dime si te gusto mi receta? ¿Quizás agregaste al plato y usaste nuevos ingredientes? Comparte tu experiencia.

No sé ustedes, pero yo amo la pasta desde pequeña. En los años 80, a diferencia de hoy, Rusia simplemente no tenía una variedad particularmente grande de este producto. Ahora las tiendas ofrecen pasta de cualquier fabricante y cualquier formato desde nidos hasta conchas. Hoy cocinaremos con ustedes deliciosos espaguetis con queso, que pueden actuar como un plato independiente, además de servir como un excelente acompañamiento para carne, pollo e incluso pescado.

Verter media olla de agua y llevar a ebullición en el fuego.

Estaremos haciendo los clásicos espaguetis largos, por lo que primero los sumergiremos en agua hirviendo por un lado.

Cuando la pasta esté tierna, las iremos envolviendo poco a poco en sentido horario o antihorario hasta sumergirlas por completo en el agua.

Cuando la pasta esté completamente sumergida en agua y un poco blanda, las removeremos periódicamente para que no se peguen entre sí y se peguen al fondo. La preparación de los espaguetis se puede determinar probándolos periódicamente, pero en promedio, su tiempo de cocción desde el momento en que se sumergen en agua hirviendo es de unos 10 minutos.

Cuando nuestros espaguetis estén hervidos, es necesario desecharlos en un colador y enjuagar con agua fría.

Calentaremos la pasta en mantequilla, le da a este plato un sabor delicado único. Primero, echamos un trozo de mantequilla en el fondo para que los espaguetis no se peguen al calentarse.

Después de poner la pasta en la sartén, pon otro trozo de mantequilla encima y caliéntalos mientras revuelves.

Ahora necesitas rallar el queso en un rallador fino. Para los espaguetis, lo mejor es usar quesos duros, personalmente me gusta más el parmesano.

Coloque la pasta cocida en un plato y cubra con queso rallado. El plato se puede decorar con cualquier verdura, en mi caso son tomates frescos.

¡Buen provecho!

El espagueti con queso es un plato italiano amado por muchos, que también se prepara activamente aquí en Rusia. La golosina tiene buen sabor, valor nutritivo, pero al mismo tiempo prácticamente no daña la figura.

Se trata del tipo correcto de espagueti, es decir, el trigo con el que se elaboran estos productos. La opción ideal es utilizar espaguetis de trigo duro. Pero cómo hacer que esta golosina sea simplemente increíble, puedes aprender de nuestras recetas.

receta sencilla

Procedimiento de cocción:

Espaguetis con queso y huevo

Para cocinar necesitarás productos:

• 100 gramos de espaguetis;
• un huevo de gallina;
• una loncha de queso por 60 gramos;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• algo de sal;
• aceite vegetal.

Cocinaremos durante unos 30 minutos, contenido calórico: 195 kcal.

Debe hacerlo de acuerdo con el siguiente esquema:

1. Vierta agua en la cacerola, llénela con más de la mitad;
2. Luego, agregue un poco de sal, vierta una cucharada grande de aceite vegetal. El aceite evitará que la pasta se pegue;
3. Colocamos al fuego y dejamos calentar hasta que hierva;
4. Tan pronto como el agua empiece a hervir, pon los espaguetis en ella;
5. Cuando hierva, la pasta se volverá blanda. Deben envolverse en sentido horario o antihorario para que estén bajo el agua;
6. Hierve todo lo que necesites, por lo general hierven de 8 a 12 minutos. No puedes cocinar un poco, esto los hará más sabrosos;
7. Después de eso, echamos la pasta terminada en un colador para que se drene todo el exceso de líquido. Deben enjuagarse con agua fría, preferiblemente dos veces;
8. A continuación, los dientes de ajo deben pelarse y cortarse en platos;
9. Se debe frotar una rebanada de queso en un rallador con una rejilla grande;
10. Luego, debes romper el huevo y colocarlo en una taza pequeña;
11. Espolvorea un poco de sal al huevo, revuelve todo con un tenedor hasta que quede suave;
12. Untamos el queso rallado en la mezcla de huevo, mezclamos todos los componentes;
13. Ponemos una sartén en la estufa, agregamos aceite vegetal y colocamos los trozos de ajo;
14. Fríe el ajo por alrededor de un minuto, unta la mezcla de huevo y queso;
15. Pasado un minuto, poner los espaguetis, mezclar y apagar el fuego;
16. Ponga la pasta terminada con queso y huevo en un plato y sirva.

Tallarines con jamón y queso

Prepararemos a partir de los siguientes productos:

• paquete de espagueti - 200 gramos;
• 100 gramos de jamón;
• cabeza de cebolla;
• 100 gramos de queso duro;
• 2 yemas de huevo;
• 2 cucharadas grandes de mantequilla;
• ajo - 2 dientes;
• algunas ramas de vegetación.

El proceso de cocción será de 20 a 30 minutos, contenido calórico: 220 kcal.

Cómo hacerlo:

1. La cabeza de cebolla y los dientes de ajo deben estar pelados;
2. Cortamos la cebolla en cubos, exprimimos el ajo a través del ajo;
3. Freír la cebolla y el ajo en una sartén hasta que estén transparentes;
4. Cortar el jamón en trocitos pequeños, añadir a la cebolla y remover. Dejamos freír;
5. Enjuague las verduras, córtelas en trozos pequeños, póngalas en la sartén con el resto de los ingredientes;
6. Mezclar todo y dejar sofreír durante 3-4 minutos;
7. Luego, vierta agua en el recipiente, agregue sal y prende fuego;
8. Después de hervir el líquido, vierta los espaguetis allí y colóquelos gradualmente en agua a medida que se ablanda;
9. Hervir la pasta durante unos 8 minutos;
10. Luego debes tirar todo en un colador, enjuagar dos veces;
11. Frotamos una loncha de queso con un rallador fino;
12. Agregue las yemas al queso y revuelva;
13. Ponemos todo en un plato, les agregamos queso rallado con yemas, jamón con cebolla y ajo. Revolvemos todo.

Pasta con queso y tomates

Para cocinar necesitarás productos:

• 200 gramos de espaguetis;
• 2 tomates;
• 1 cabeza de cebolla;
• 50 gramos de queso parmesano duro;
• aceite vegetal;
• sal a tu discreción;
• manojo de verduras;
• ½ cucharadita de azúcar granulada.

Cocinaremos durante aproximadamente media hora, el contenido calórico será de 202 kcal.

Cómo cocinaremos:

1. Vierta agua en la cacerola un poco más de la mitad de la capacidad;
2. Agregue sal, un poco de aceite vegetal y ponga al fuego;
3. Después de hervir el líquido, ponga la pasta en un recipiente y, a medida que se ablande, sumérjala en agua;
4. Hervirlos durante unos 10-12 minutos;
5. Lo esparcimos en un colador, enjuagamos y dejamos reposar un rato para que se estele todo el líquido;
6. Lo mejor es empezar a cocinar el aliño de verduras en el momento de hervir la pasta;
7. Pelar la cebolla, cortarla en medio aros;
8. Ponemos una sartén al fuego, echamos aceite y lo calentamos;
9. Vierta la cebolla en el aceite caliente y fríala durante unos 4-5 minutos;
10. Los tomates deben lavarse, cortar el núcleo de las verduras;
11. Cortar las verduras en cubos y transferir a la sartén con las cebollas. Sal y sazonar con azúcar;
12. Revolvemos todo y dejamos languidecer durante unos 3-8 minutos;
13. Luego, coloque la pasta para freír, mezcle todo y retírelo de la estufa;
14. Frotamos una rebanada de queso con un rallador con dientes pequeños;
15. Espolvorear con queso rallado y servir.

Cómo cocinar pasta con crema y queso

Para cocinar, prepare los productos:

• espaguetis - 300 gramos;
• jamón - 150 gramos;
• un vaso de crema;
• parmesano - 100 gramos;
• yemas de huevo - 2 piezas;
• una pequeña pizca de azafrán;
• algo de sal;
• una pizca de pimienta negra molida.

La cocción tardará unos 30 minutos, el contenido calórico será de 240 kcal.

Cómo cocinar espaguetis con crema y queso:

1. Vierta un poco más de la mitad del agua en la sartén, agregue sal y ponga a gas;
2. Después de hervir el agua, sumerja gradualmente la pasta, se deben colocar en agua a medida que se ablandan;
3. Los espaguetis hervidos deben colocarse en un colador y enjuagarse dos o tres veces;
4. Vierta el azafrán en una cacerola, vierta dos cucharadas de agua y prende fuego. Llevar a ebullición;
5. Cortar el jamón en tiras finas;
6. El ajo se pela y se pasa por una prensa;
7. Ponemos el jamón y el queso en una cacerola, vertemos todo con la nata;
8. Agregue sal, una pizca de pimienta negra;
9. Ponemos el recipiente a fuego lento, revolvemos todo y poco a poco llevamos a ebullición;
10. Al final, coloque dos yemas, mezcle todo bien;
11. Vierta los espaguetis con la salsa preparada, revuelva;
12. Poner en un plato y servir. Espolvorear todo con queso rallado.

• para cocinar vale la pena usar espaguetis duros;
• el queso debe agregarse duro;
• en lugar de jamón, puedes usar salchichas ahumadas, salami;
• Además, puedes agregar champiñones a la salsa de crema, le darán un aroma maravilloso.

Los espaguetis con queso son una delicia increíblemente sabrosa que será una gran adición al menú del almuerzo. Además, su preparación no es tan difícil y lleva bastante tiempo. Como resultado, puede hacer una comida completa para el almuerzo. Será de interés para todos sin excepción, especialmente los niños lo apreciarán.

Con uno de los platos diarios más comunes y populares de la cocina estadounidense, muchos están familiarizados en ausencia, por ejemplo, de películas. No se trata simplemente de pasta hervida espolvoreada con queso, como se podría pensar. El plato es simple en ejecución, pero cuenta con su propia tecnología de cocción "compleja".

El plato, que se llama macarrones con queso en su tierra natal, es casero, acogedor, simple y sabroso. Incluso los niños, una categoría muy caprichosa de comedores, lo comen con gran placer. Quizás el único inconveniente de los macarrones con queso es su alto contenido calórico, que, sin embargo, es típico de la cocina estadounidense en general.

La composición del plato es tradicional, pero se permiten ligeros cambios cuando se trata de especias o queso. Por ejemplo, el queso Cheddar es el más utilizado. Esto tiene su propia lógica: la variedad se hizo originalmente en Inglaterra, pero encontró una nueva vida en los EE. UU., donde se condimentan generosamente con muchos platos. Cheddar se clasifica como un queso semiduro y se derrite fácilmente. Para obtener un sabor más interesante, complejo y voluminoso, use 2-3 tipos diferentes de queso.

El plato se prepara sin pretensiones: la pasta se hierve por separado y, al mismo tiempo, se prepara la salsa de queso, tomando como base la bechamel. Luego se mezclan y se envían brevemente al horno para dorar la parte superior y obtener una corteza deliciosa.

Tiempo de cocción: 35-40 minutos / Rendimiento: 2-3 raciones

Ingredientes

• pastas 150 gramos
• leche 225 gramos
• queso semiduro (cheddar) 150 gramos
• queso parmesano 50 gramos
• harina 30 gramos
• mantequilla 25 gramos
• sal, pimienta, nuez moscada, paprika al gusto.

Cocinando

Calentar agua en una cacerola grande, salarla generosamente y poner la pasta a hervir.

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.



Agregue la harina mientras revuelve. Se volverá grumoso a medida que hierva.



Ahora debe verter gradualmente leche ligeramente calentada en la harina y la mantequilla, revolviendo bien la salsa con un batidor para romper todos los grumos.



Luego hervir la salsa un poco más hasta que espese.



Luego agregue sal, pimienta, paprika y nuez moscada.



Ahora ralla ambos tipos de queso en un rallador fino. Aparta un puñado.



Agregue el queso a la salsa bechamel y revuelva.



Escurra el agua de la pasta cocida y agrégueles la salsa de queso.



Mezcle bien. La temperatura caliente de la pasta derretirá todo el queso.



Transfiera la pasta a una fuente para horno o divídala en moldes para servir y espolvoree con el queso reservado.



Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 10-15 minutos hasta que el plato esté dorado. Asegúrate de servirlo caliente.

Esta sencilla pero sorprendentemente deliciosa receta nos llegó desde Inglaterra. Puede servir macarrones con queso en la mesa como plato independiente y como guarnición sustanciosa. Y varias salsas harán que el plato sea más apetitoso.

Ingredientes: medio paquete estándar de cualquier pasta, 110-130 g de queso duro, sal de roca, una rodaja de mantequilla o ghee.

1. La pasta seleccionada se hierve hasta que esté tierna en un líquido salado. Lo principal es no exagerar con ellos.
2. La pasta preparada no se lava, sino que se coloca caliente en una sartén. Se les agrega mantequilla y queso finamente rallado.
3. Mezclar los ingredientes hasta que el queso esté bien derretido.

Al gusto, se agregan condimentos a la golosina.

¿Cómo cocinar al estilo americano?

Ingredientes: 230 g de espaguetis, medio vaso de nata muy espesa, 130 g de queso duro, 2 cucharaditas de sal de mesa, mezcla de pimientos, 60 g de mantequilla.

1. Los espaguetis se hierven en agua con sal durante 6-8 minutos. Deben quedar un poco duros para que el producto finalmente se cocine ya en una salsa picante.
2. El queso se ralla con las divisiones más pequeñas. El parmesano es el mejor.
3. Los componentes restantes se envían a la cacerola. La masa se cocina hasta que el aceite se disuelva por completo, pero no debe hervir.
4. Los espaguetis se vierten con salsa y se dejan durante un par de minutos.

La pasta al estilo americano se sirve en la mesa como plato independiente.

Opción con carne picada y queso

Ingredientes: 360 g de pasta, 2 litros de agua filtrada, 35 g de mantequilla, sal, 230 g de carne de cerdo picada, un diente de ajo, 70 g de queso duro, cualquier especia para carne.

1. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna.
2. En este momento, la carne picada se fríe en una sartén. Inmediatamente se le agrega sal y especias seleccionadas. Puede tomar una mezcla aromática especial diseñada específicamente para carne de cerdo.
3. Primero, se envía un trozo de mantequilla a la pasta terminada. Este ingrediente evitará que se peguen.
4. A continuación, la carne frita se coloca en una sartén para pasta. Los componentes se mezclan bien.

Los macarrones preparados con carne picada y queso se sirven calientes en la mesa. Después de colocarlos en platos, cada porción se espolvorea generosamente con queso.

con queso derretido

Ingredientes: 220 g de pasta, 170 g de queso procesado sin aditivos, 50-60 g de mantequilla o ghee, sal.

1. En una cacerola de hojalata en agua con sal, se hierve la pasta seleccionada hasta que esté completamente cocida. Luego se reclinan en un colador, pero no se lavan.
2. La pasta caliente se transfiere a una sartén con aceite caliente.
3. Después de un par de minutos, el queso procesado cortado en cubos pequeños se envía aquí. Es aún más conveniente usar una masa cremosa líquida de "bandejas" de plástico. En este caso, la pasta caliente con mantequilla simplemente se unta con queso. También puede agregar ajo picado al gusto.

Los productos se sirven a la mesa con queso derretido, decorados con verduras finamente picadas.

Con queso y huevo

Ingredientes: 320 g de pasta de cualquier forma, 230 g de queso duro, un huevo de gallina grande, sal, una mezcla de pimientos molidos.

1. La pasta se hierve en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna. El espagueti durum es perfecto para esta receta.
2. El queso se frota en un rallador grande.
3. El huevo se bate por separado con un batidor con sal y una mezcla de pimientos.

Luego puede cocinar la pasta con queso y huevo de dos maneras: o bien ponerlos en una sartén, verter sobre el huevo y freír hasta que estén cocidos, o enviarlos a un molde, verter la mezcla de huevo y hornear durante 15-17 minutos en el horno. En ambas versiones, un par de minutos antes de la preparación, la golosina se espolvorea con queso rallado.

Con jamón o salchicha

Ingredientes: 620 g de cuernos o espirales (pasta), 230 g de jamón, 330 g de queso duro, sal, diente de ajo, aceite de oliva, un manojo de perejil fresco, un puñado de tomates cherry. Aprende a hacer macarrones con jamón y queso.

1. Primero, las mitades de tomate se fríen en aceite de oliva. Después de un par de minutos, se les agregan pequeños trozos de jamón y ajo picados de cualquier manera conveniente. Las verduras finamente picadas también se rocían aquí. La masa se sala.
2. La pasta se cocina hasta que esté tierna con una cucharada grande de aceite de oliva. Esto los protegerá de que se peguen.
3. Los cuernos o espirales calientes listos se colocan en una sartén para los componentes fritos. Queda por espolvorear todo con queso rallado y calentar hasta que se derrita.

Según una receta similar, puedes cocinar pasta con salchichas y queso.

Cazuela de macarrones con queso al horno

Ingredientes: 470 g de pasta, sal, 270 g de queso duro, 3 cdas. cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas. cucharadas de harina, 1.5 cucharadas. leche grasa, una pizca de sal.

1. La pasta se sumerge en agua salada hervida y se hierve durante 3-4 minutos, después de lo cual se inclina hacia atrás en un colador, pero no se lava.
2. La salsa se prepara por separado. Para hacer esto, la mantequilla sin sal se derrite en una cacerola pequeña, de 2 a 3 minutos. la harina de trigo se fríe hasta que esté dorada. La mezcla debe agitarse constantemente para que no se formen grumos.
3. La leche se vierte en la salsa en un chorro fino. La agitación continúa. Puedes usar paprika dulce molida, nuez moscada y otras especias aromáticas para esta salsa.
4. El queso rallado se vierte en la salsa. Se reserva una pequeña cantidad de este último. También necesitas salar la masa al gusto.
5. La pasta se distribuye sobre un recipiente resistente al calor y se nivela. La salsa se vierte encima.
6. Queda por espolvorear la golosina con queso rallado y poner en el horno durante unos 25 minutos.

Los macarrones horneados con queso en el horno estarán listos cuando aparezca una costra dorada en su superficie.

receta de crema

Ingredientes: 130 g de pasta, 80 ml de nata, sal, 60 g de queso, una pizca de albahaca seca y nuez moscada (puedes elegir otros condimentos interesantes).

1. La pasta se mantiene en agua durante 2 minutos menos del tiempo indicado en el envase.
2. La crema se vierte en la sartén, se agregan todas las especias y la sal.
3. La mezcla se lleva a ebullición, el fuego debajo del recipiente se apaga.
4. La pasta preparada se presenta en la salsa resultante. Se espolvorea queso rallado por encima.