beluga es la mas gran pez, que se puede encontrar en los embalses de nuestro planeta. Según datos oficiales, su longitud puede alcanzar los 4,5 metros y pesar hasta 1.500 kilogramos. Aunque hay evidencia de que las belugas fueron capturadas dos veces tallas grandes. En cualquier caso, estos datos indican que la beluga es la más representante principal familia del esturión.

Hoy en día, tales dimensiones pertenecen al reino de la fantasía. Como regla general, hay individuos que no pesan más de 300 kilogramos, lo que indica ciertos problemas asociados con ciclo vital este gigante de ríos y mares.

Hábitats

Hace no más de 100 años, este gigante se encontró en el Caspio, el Negro, Azov y mares adriáticos. Hoy en día sólo se puede encontrar en la cuenca del Mar Negro, o más bien en el río Danubio, así como en la cuenca del Mar Caspio, exclusivamente en los Urales. En una piscina Mar de Azov, o más bien en el río Volga, se encuentra una de las subespecies de beluga, cuyo número se mantiene por medios artificiales.

Ya que en muchos países lo hacen cría artificial pescado, entonces la población de beluga aún no ha disminuido en las aguas de Azerbaiyán, Bulgaria, Serbia y Turquía. Y esto se debe al hecho de que las medidas para restablecer la población de este pez ocupan un lugar especial en la solución de tales problemas. Sólo a nivel estatal es posible resolver problemas tan complejos.

La apariencia de la beluga recuerda su similitud con especies de esturión pez A características distintivas Debería incluir:

• Una boca bastante grande.
• No es una nariz grande y roma.
• La primera púa, ubicada en la espalda, es de tamaño pequeño.
• Entre las branquias hay una membrana que las conecta.

Beluga se distingue por un cuerpo ancho, pesado y redondeado, pintado en un tono gris ceniza. El vientre es de color blanquecino, a veces con un tinte amarillento. En el enorme cuerpo hay una cabeza grande. Los bigotes ubicados en la parte inferior del hocico se asemejan a apéndices en forma de hojas cuando están unidos.

La beluga a veces se cruza con sus parientes, como el esturión esterlina, el esturión y el esturión ruso. El resultado son híbridos que tienen algunas diferencias de apariencia relacionadas con la estructura del cuerpo, las branquias o la coloración. A pesar de esto, los híbridos no se diferencian en su comportamiento de sus parientes.

Beluga es un pez que se distingue por su peculiar comportamiento entre los representantes de su especie. Hay dos formas que se diferencian en el período de las migraciones de desove y la duración de la estancia en agua dulce. En el mar, la beluga prefiere llevar un estilo de vida solitario y, en el río, se reúne en numerosas bandadas. Esto se debe a que llega a los ríos para desovar, y en el mar solo se alimenta y se desarrolla.

Beluga es un pez depredador y comienza a llevar este estilo de vida bastante temprano. La dieta incluye peces como el arenque, la carpa, el lucioperca y los gobios. Al mismo tiempo, la beluga no es reacia a tragarse a su pariente si es de tamaño pequeño y vacila en alguna parte.

Además de peces, es capaz de tragar mariscos, aves acuáticas e incluso crías de foca si alcanza el tamaño adecuado. Los expertos han llegado a la conclusión de que las migraciones de la beluga están asociadas con las migraciones de su suministro de alimentos.

Una de las subespecies se reproduce antes que la otra. Su época de desove coincide con el nivel máximo de agua de manantial en los ríos. Al mismo tiempo, la temperatura del agua puede alcanzar +8-+17 grados. Otra subespecie proviene de los mares para desovar alrededor de agosto. Después de esto, los individuos pasan el invierno en agujeros profundos y comienzan a desovar en la primavera. Beluga comienza a desovar a la edad de 15 a 17 años, después de alcanzar un peso de unos 50 kg.

Beluga pone huevos a una profundidad de al menos 10 metros. Al mismo tiempo, elige zonas con un fondo rocoso duro y una corriente rápida, que proporciona oxígeno al lugar de desove.

Los peces que viven en los mares entran a los ríos para desovar, por lo que se les llama migratorios. Mientras está en agua dulce, continúa alimentándose activamente. Después del desove, tan pronto como los huevos se convierten en alevines, regresan al mar con ellos. Beluga viene a desovar una vez cada 2 o 3 años. Al mismo tiempo, existe una especie que vive en los ríos de forma permanente y no migra largas distancias.

Pesca comercial

Hasta hace poco, la beluga era de interés industrial y su captura era enorme. Debido a esto, esta raza de peces estuvo al borde de la extinción.

Dado que este pez puede desaparecer por completo, su captura es significativamente limitada en todos los países del mundo. En algunos países está prohibido pescarlo. Beluga figura en el Libro Rojo como una especie al borde de la extinción. En algunos países está permitido pescarlo con una licencia especial y sólo con el fin de investigación científica. Este pez se captura con redes fijas o flotantes.

El caviar de beluga negro es actualmente el producto alimenticio más caro. Su coste puede alcanzar varios miles de euros el kilogramo. El caviar que se encuentra en los mercados es un producto falsificado o obtenido ilegalmente.

1. La beluga puede vivir más de 100 años, por lo que se le considera uno de los peces más longevos del mundo.
2. Los padres no se preocupan por sus hijos. Además, no les importa darse un festín con sus familiares.
3. Cuando una beluga va a desovar, salta muy alto fuera del agua. Este es todavía un misterio sin resolver.
4. La beluga, al igual que el tiburón, no tiene huesos y su esqueleto está formado por cartílago, que se vuelve más duro y fuerte con el paso de los años.
5. En la hembra se pueden encontrar muchos huevos. Así, un individuo que pese unos 1200 kg puede contener hasta 150 kg de caviar.
6. En la cuenca del río Amur hay una especie similar: la kaluga, que puede alcanzar una longitud de unos 5 metros y pesar hasta 1000 kg. Los intentos de los científicos de cruzar kaluga y beluga terminaron en nada.

Según los científicos, la población de belugas ha disminuido un 90% tan sólo en los últimos 50 años. Por lo tanto, basándonos en los resultados de esta investigación, podemos considerar que este no es un resultado nada tranquilizador. A mediados del siglo pasado, alrededor de 25 mil individuos llegaron al Volga para desovar, y ya a principios de este siglo este número disminuyó a 3 mil.

Además, todos estos procesos ocurren en el contexto de enormes esfuerzos que la humanidad está haciendo para mantener la población de la especie al menos al mismo nivel. Las principales razones de la reducción de números son las siguientes:

1. Construcción de centrales hidroeléctricas. La presencia de enormes represas no permite que los peces alcancen su nivel lugares naturales zonas de desove Estas estructuras prácticamente cortan las rutas de migración de las belugas a los ríos de Austria, Croacia, Hungría y Eslovaquia.
2. Acciones de cazadores furtivos. Los precios bastante elevados de la carne de este pescado y su caviar interesan a las personas acostumbradas a ganar dinero ilegalmente. Dado que capturan a los individuos más grandes que son capaces de producir numerosas crías, el daño es bastante significativo. Como resultado de tales acciones, la población del Adriático desapareció por completo.
3. Violación ecológica. Dado que la beluga puede vivir mucho tiempo, durante este tiempo se acumula en su cuerpo. sustancias nocivas que entran al agua como resultado actividad económica humanos, como los pesticidas. Vista similar sustancia química Afecta las funciones reproductivas de los peces.

Sólo nos queda esperar que la gente pueda conservar para sus descendientes esta especie de pez que se distingue por su enorme tamaño.

La beluga es el pez de agua dulce más grande y actualmente está en peligro de extinción. El hombre lo mata ilegalmente para obtener caviar valioso, cambia las rutas habituales de desove, destruye y contamina el hábitat. Como muchas otras especies en peligro de extinción, la beluga es verdaderamente única. ¿Por qué es así y qué beluga es la más grande del mundo? Lea sobre esto en el artículo.

Descripción de la especie

En la gran familia de los esturiones, que incluye 27 especies, hay muchos gigantes. En parte por su tamaño, así como por el valor y el valor nutricional de su carne y caviar, estos pescados se han ganado el estatus de pescado comercial. Los esturiones habitan las aguas del hemisferio norte. La evolución de estas especies se remonta al período Triásico y se remonta a 208-245 millones de años. Su apogeo se produjo hace 100-200 millones de años, cuando los dinosaurios aún habitaban la Tierra. Desde entonces, su apariencia prácticamente no ha cambiado.

La beluga (lat. Huso huso) se destaca en su familia. No sólo posee el récord de longevidad (se conocen individuos de más de 100 años), sino también de tamaño. Beluga es merecidamente considerada la más grande. pescado de agua dulce. ¡El peso de los ejemplares más grandes capturados alcanzó la tonelada y media! Los tamaños corporales en promedio oscilan entre 2 y 4 metros, aunque se han descrito individuos de hasta 9 m de longitud.

Beluga parece inusual. Mirándolo, puedes entender mucho sobre la época de los dinosaurios. El cuerpo del pez parece estar encerrado en una concha de hueso, y a lo largo de los lados hay caminos de protuberancias óseas afiladas. La boca de la beluga está enmarcada por antenas, que son responsables del sentido del olfato; en estos peces es excelente. Pero este depredador no tiene dientes. El color del cuerpo es gris oscuro, con un tinte verdoso, el vientre es casi blanco.

Beluga crece durante toda su vida, y como puede vivir mucho tiempo, su tamaño será el adecuado. Desafortunadamente, en nuestro tiempo, debido a la captura incontrolada, la contaminación del hábitat, los cambios en las rutas migratorias habituales y el deterioro general de la situación ambiental, la esperanza de vida de la beluga se ha reducido considerablemente.

Hábitats

Este gigante se encuentra en los mares Negro, Caspio y Azov. Para desovar, se eleva a lo largo del Volga hasta los tramos superiores del Kama. La beluga también se encontraba en el Danubio, hasta que se construyó una central hidroeléctrica en este río y se bloquearon las rutas de desove.

Nutrición

Beluga es un pez depredador. Puede alimentarse de moluscos, gusanos e insectos, pero su “plato” principal es el pescado. Incluso los alevines de beluga son depredadores. Las belugas grandes pueden incluso tragarse crías de foca; a veces se encuentran en el estómago de los representantes de la especie del Caspio. Al sentir hambre después del desove, las hembras beluga incluso agarran objetos no comestibles: madera flotante, piedras.

Estas criaturas gigantes sólo pueden encontrar suficiente alimento en el mar; las subespecies que prefieren vivir en agua dulce no alcanzan tamaños enormes.

Reproducción

Beluga emerge del mar y sube a lo alto de los ríos para desovar. Sólo desovan en agua dulce, pero pueden vivir tanto en agua dulce como salada. Las belugas se reproducen varias veces a lo largo de sus vidas. Después del desove, regresa al mar.

Las belugas tardan mucho en alcanzar la madurez sexual. Los machos maduran en la segunda década de la vida y las hembras generalmente sólo alcanzan los 22-25 años de edad.

Los peces esturión son inusualmente prolíficos; dependiendo del tamaño del pez, el número de huevos puede oscilar entre 500 mil y un millón. Hay evidencia de que los grandes esturiones beluga del Volga, de 2,5 a 2,6 m de largo, según los estándares actuales, ponen un promedio de 937 mil huevos, y huevos de Kura beluga del mismo tamaño, un promedio de 686 mil. Los alevines viven en el delta y en la orilla del mar.

Las belugas sólo pueden desovar en lugares muy agua limpia. Si el depósito está contaminado, las hembras se niegan a desovar y los huevos que han madurado en su cuerpo se disuelven al cabo de un tiempo. La presencia de beluga en un embalse indica un entorno favorable y buenas condiciones ecológicas.

La mayoría de los ejemplares son capturados por cazadores furtivos cuando aún son jóvenes, tras haber alcanzado la madurez sexual, lo que significa que sólo tienen tiempo de desovar una vez. La tasa de supervivencia de los huevos y los alevines es sólo el 10% del número total de huevos desovados, por lo que la población de beluga está muy mal repuesta.

Normalmente, el desove ocurre en un individuo hasta 10 veces durante su vida, ya que debido a su tamaño y esperanza de vida, necesita de 2 a 4 años para recuperarse entre periodos de desove.

Poseedores de récords

Algunos de los ejemplares capturados son realmente sorprendentes por su tamaño. Muchos de ellos tienen registros que confirman su tamaño y peso. ¿Quién tiene el récord entre las belugas?

• Hay evidencia de ballenas beluga que pesaban 2 toneladas y alcanzaban los 9 m, pero no están documentadas;
• En 1827, en el curso bajo del Volga, se capturó una beluga que pesaba 90 libras / 1,5 toneladas / 9 m de largo, según una “Investigación sobre el estado de la pesca en Rusia” de 1861;

El 11 de mayo de 1922, una beluga hembra que pesaba 1224 kg fue capturada en el Mar Caspio, se encontraron en ella 146,5 kg de caviar, su cabeza pesaba 288 kg y su cuerpo, 667 kg.

En 1924 también se capturó en el Mar Caspio una beluga del mismo tamaño, en la que se encontraron 246 kg de caviar.

A principios del siglo XX, en la parte baja del Volga fue capturada una beluga de 4,17 m de largo y una tonelada de peso. Su edad se estimó entre 60 y 70 años. Un ejemplar disecado de este individuo se conserva actualmente en el Museo Nacional de Tartaristán en Kazán;

En el Museo de Astracán se presenta otra beluga disecada que pesaba 966 kg y crecía hasta 4 m 20 cm. Este pez también fue capturado en el delta del Volga en 1989, además, por cazadores furtivos. Tras retirar los huevos, informaron de forma anónima de una captura tan inusual. Se necesitaba un camión para transportar el cadáver. Su edad se estimó en 70-75 años.

A finales del siglo XIX y principios del XX había muchas pruebas de la captura de peces que pesaban entre 500 y 800 kg. Actualmente, debido a diversos factores desfavorables, las belugas rara vez superan los 250 kg. Un dato interesante es que todas las belugas más grandes son hembras. Los machos de las belugas son siempre significativamente más pequeños que las hembras.

Recientemente, se ha prohibido la pesca industrial de este pez y está incluido en el Libro Rojo de Especies Amenazadas. A pesar de esto, los cazadores furtivos eluden hábilmente todas las prohibiciones, porque el precio del caviar de beluga en el mercado negro en Rusia alcanza los 600 dólares el kilogramo, y en el extranjero, ¡7.000 dólares!

La caza furtiva es mucho más peligrosa que la pesca industrial, ya que no tiene en cuenta ni la estacionalidad ni la preservación de la población y, probablemente, en un futuro no muy lejano, una especie tan única podrá ser completamente exterminada y sus descendientes lo sabrán. sólo a partir de evidencia en los archivos.

Beluga es una de las más grandes. pez depredador. Anteriormente era una especie bastante común, pero debido al constante deterioro de la situación medioambiental, así como a los crecientes casos de caza furtiva, la beluga fue reconocida como una especie en peligro de extinción y incluida en el Libro Rojo.

La principal ventaja de un pez como la beluga es su coste. Aunque el pescado tiene una carne bastante dura, es mucho más barato (no más de 15 dólares el kilo) que la mayoría de los esturiones, aunque no es inferior a ellos en sabor.

Como el caviar de beluga es uno de los más caros del mundo, la población de beluga en condiciones naturales tan insignificante que sólo se sustenta en la cría de peces en piscifactorías y embalses privados.

Familia del esturión: descripción

La familia de los esturiones incluye peces, cuyos primeros representantes aparecieron hace muchos siglos. Se diferencian de otros tipos de peces. rasgos característicos apariencia, caracteristica principal que consta de cinco filas de escudos óseos ubicados a lo largo del cuerpo alargado de la beluga.

Como todo pez esturión, la beluga tiene la cabeza alargada, mientras que en su parte inferior tiene 4 antenas que llegan hasta abriendo la boca beluga Además, la estructura del esturión contiene características de los peces cartilaginosos que tienen una estructura más primitiva, pero la principal rasgo distintivo esturión es que la base de su esqueleto está formada por una cuerda cartilaginosa elástica, gracias a la cual el pez se desarrolla plenamente incluso teniendo en cuenta que no tiene vértebras en su estructura.

Las especies de esturión más comunes incluyen varias variedades de esturión, esturión estrellado, kuluga, beluga y esterlina. Se trata de peces bastante grandes, entre los cuales el más grande es la beluga. El pez puede alcanzar una longitud de hasta 4 metros. Además, el peso de algunos individuos es en casos raros supera la tonelada. A pesar de que la beluga se encuentra en grandes cantidades principalmente en los mares Caspio y Negro, donde se distribuye casi por todas partes, durante el período de desove la beluga literalmente llena grandes ríos de agua dulce.

Beluga: descripción del pez.

Beluga es uno de los peces de agua dulce más grandes. Dependiendo de su hábitat, su peso oscila entre 50 kg y 1 tonelada. Peso promedio pez beluga capturado en escala industrial, oscila entre 50 y 80 kg. Este pez migratorio es un auténtico hígado largo, ya que algunos ejemplares alcanzan el siglo de edad.

De hecho, la beluga es un depredador que comienza a cazar incluso en su etapa juvenil. Individuos que pasan la mayor parte de su vida en agua de mar, se alimentan principalmente de peces. Además, en la naturaleza, la beluga puede formar variedades mixtas (híbridas), entre las cuales el mestizaje está más extendido:

• Con esterlina, forma un pez llamado bester, que es el híbrido de beluga más común. Se cultiva como la principal fuente de esturión a escala industrial. Esto se explica principalmente buenas caracteristicas su carne obtenida durante el procesamiento, así como directa valor nutricional, como resultado de lo cual la calidad de los productos elaborados a partir de este pescado nos permite mantener una demanda alta y constante del mismo.
• Sevruga.
• Pez espina.
• Esturión.

Estos híbridos de beluga son comunes tanto en el mar de Azov como en algunos embalses.

Características distintivas

Además de su tamaño, este pez se distingue de otros representantes del esturión por su cuerpo cilíndrico grueso y su nariz corta y puntiaguda. Es ligeramente translúcido debido a que no tiene escudos óseos. Su boca ocupa todo el ancho de su cabeza, con un labio grueso colgando sobre ella. Las antenas de la parte inferior de la cabeza se diferencian del órgano similar de otros peces del grupo de los esturiones en su anchura y longitud: en otros peces son más pequeñas. Los escudos óseos de la cabeza, los costados y el peritoneo están poco desarrollados. En la parte posterior, el número de escudos llega a 13, en los lados, 40-45, y en el peritoneo no supera los 12.

El cuerpo de la beluga es predominantemente gris ceniza. El color del vientre varía del blanco al gris claro, la nariz es amarillenta.

carne de beluga

A diferencia de otros pescados, la carne de beluga tiene una estructura bastante tosca, pero aún así tiene un sabor excelente, por lo que es valorada en todo el mundo. A partir de él se elaboran excelentes productos balyk. Además, con él se elaboran numerosos platos fríos y calientes, así como una variedad de snacks.

Es de beluga de donde se obtiene el mejor caviar capturando a escala industrial individuos cuyo peso comienza a partir de 5 kg, sin embargo, dado que la beluga es el pez de agua dulce más grande, su peso en la mayoría de los casos supera significativamente estas cifras. A pesar de que el pez beluga es un pez longevo, edad máxima Los individuos capturados a escala industrial no superan los 30-40 años.

Hábitat

Los principales hábitats de la beluga: los mares Negro y Caspio con todos los ríos que desembocan en ellos. De hecho, la beluga es un pez que vive la mayor parte del tiempo en el agua, y entra a los ríos sólo cuando alcanza una edad adecuada para comenzar a reproducirse.

Después de esto, regresa al mar, pero junto con los alevines. Cabe destacar que prefiere no ir muy lejos, aunque, gracias a su impresionante tamaño, puede que no tema el ataque de otros depredadores de agua dulce. Además, la beluga ha detenido casi por completo la reproducción natural y su número se mantiene principalmente en piscifactorías y embalses privados.

Zimovye

Beluga es un pez rojo que prefiere pasar el invierno en yatovs (pozos de río), donde sale para subir y desovar con el inicio de la primavera. Los animales jóvenes prefieren pasar el invierno en los ríos o instalarse en lugares insignificantes. mar profundo. En profundidad promedio La beluga prefiere descansar, ya que desova y regresa al mar antes de la primera helada. Los individuos más grandes y maduros sólo se pueden encontrar a grandes profundidades, sin embargo, debido a su características fisiológicas la mayoría de ellos ya no son capaces de reproducirse.

Durante el inicio del clima frío, el cuerpo de la beluga se cubre con una gruesa capa de moco (eslín) y el pez cae en un estado de letargo hasta el inicio del deshielo. Al mismo tiempo, la beluga, en hibernación, almacena alimentos durante varios meses. Cuando se captura una beluga durante este período, a menudo se encuentran moluscos completamente no digeridos en su estómago, pequeños crustáceos y restos de aves acuáticas invernantes en los ríos.

Lanzamiento de pantorrillas

Los huevos de beluga de diferentes tamaños se generan en diferente tiempo, sin embargo, en los individuos más jóvenes este periodo cae a mediados de primavera y continúa hasta el otoño. El lugar de desove son lugares profundos y de corrientes rápidas, donde predomina el fondo rocoso o arenoso. Algunos de los individuos que desovan van a los lugares más profundos y fríos del río, y otros regresan al mar.

El caviar de beluga es bastante grande y se asemeja al tamaño de un guisante. Es de destacar que un individuo puede reproducir volúmenes de huevos que constituyen 1/5 de su cuerpo. En este caso, el número de huevos alcanza varios millones. Los peces jóvenes pronto se hacen a la mar, donde viven hasta alcanzar la madurez sexual.

Comida y costo

La beluga es un pez cuya alimentación se compone principalmente de moluscos, crustáceos y pez pequeño. En algunos casos, puede comer aves que descansan o cazan en el agua, así como pequeños animales de agua dulce.

En el Mar Caspio constituye la principal fuente de pesca, y aunque la beluga es un pescado cuyo precio es mucho más bajo que el del esturión (entre 10 y 15 dólares el kilogramo), su singular caviar grande Cuesta mucho más que otros pescados rojos. Un ejemplo es el caviar de beluga albino “diamante”, cuyo coste alcanza los 18.000 euros. Este costo se debe al hecho de que las belugas albinas ponen sus ricos huevos de oro aproximadamente una vez cada 100 años. Al mismo tiempo, en Europa no se venden más de 8-10 kg de caviar al año.

• El peso comercial de la beluga parte de los 5 kilogramos, pero la mayoría gran pez beluga Alcanzó una longitud de 7 metros y pesaba más de una tonelada y media.
• Cuando un pez se prepara para desovar, intenta encontrar un lugar ideal y, si no lo encuentra, es posible que no desove en absoluto.
• Al empezar a desovar, la beluga rompe el fondo y pone huevos rodeados gran cantidad madera flotante y juncos.
• Produce hasta un millón de huevos, muy apreciados por los aficionados de todo el mundo.

Características biológicas

Beluga se puede dividir en dos variedades principales:

• invierno:
• primavera

Este pez lleva un estilo de vida exclusivamente pelágico de fondo.

En el mar permanece mayoritariamente solo. El período de madurez sexual ocurre en los machos entre 12 y 15 años, y en las hembras, entre 16 y 18 años, debe recordarse que, dado que la beluga es un pez longevo, los individuos cuya edad supera los 50 a 60 años pierden por completo la capacidad de reproducir descendencia.

La beluga, que se cría en cautiverio, se reproduce mediante inseminación artificial. Además, gracias a este método fue posible desarrollar la mayoría de híbridos de beluga cultivados en la pesca.

Todo el mundo ha oído la expresión “ruge como una beluga”, pero no todo el mundo tiene una idea clara de cómo es este animal. ¿Qué tipo de beluga es esta y por qué más podría ser famosa además de su rugido? Intentemos resolver esto. Bueno, antes que nada, digamos de inmediato que la beluga no puede rugir en absoluto. Aunque sólo sea porque pertenece a la clase de los peces, y los peces, como saben, guardan silencio.

Descripción de la beluga

Beluga es el pez de agua dulce más grande que vive en las aguas de nuestro país.. Ha vivido en la Tierra durante casi 200 millones de años y, como todos los demás esturiones, ha aprendido a adaptarse a las condiciones más diferentes condiciones un habitat. Estos peces no tienen columna vertebral y, en lugar de esqueleto, tienen una cuerda flexible.

Apariencia

Beluga se distingue por su gran tamaño: su peso puede ser de una tonelada y media y su longitud puede ser de más de cuatro metros. Algunos testigos presenciales incluso vieron belugas que alcanzaban una longitud de nueve metros. Si toda esta evidencia anecdótica es cierta, entonces la beluga podría considerarse el pez de agua dulce más grande del mundo. Tiene un cuerpo grueso y macizo.

Por su cabeza y por la forma de su hocico, la beluga se parece a un cerdo: su hocico, algo parecido a un hocico, es corto y romo, y su enorme boca desdentada, que ocupa casi toda la parte inferior de la cabeza, rodeada de gruesas labios, tiene forma de hoz. Sólo los alevines de beluga tienen dientes, e incluso éstos desaparecen al poco tiempo. Las antenas, que cuelgan del labio superior y llegan a la boca, están ligeramente aplanadas hacia abajo. Los ojos de este pez son pequeños y ciegos, por lo que se orienta principalmente con la ayuda de un sentido del olfato bien desarrollado.

¡Esto es interesante! CON Nombre latino Beluga (Huso huso) se traduce como "cerdo". Y, si miras más de cerca, realmente puedes notar que estas dos criaturas son similares en algunos aspectos, tanto en apariencia como en su omnívoro.

Los machos y las hembras de las belugas difieren poco en apariencia y sus cuerpos están cubiertos de escamas igualmente grandes. Las escamas parecen diamantes y no se superponen en ninguna parte. Este tipo de escala se llama ganoide. El lomo de la beluga es de color gris parduzco, el vientre es más claro.

Comportamiento y estilo de vida

Beluga es un pez migratorio que vive principalmente en el fondo. Su apariencia misma criatura asombrosa, que recuerda la apariencia de los antiguos peces acorazados, indica que la beluga rara vez aparece en la superficie: después de todo, con un cuerpo tan masivo, es más conveniente nadar en aguas profundas que en aguas poco profundas.

Cambia constantemente de hábitat en el embalse y, a menudo, se adentra en las profundidades: allí la corriente es más rápida, lo que permite a la beluga encontrar alimento, y hay agujeros profundos que este pez utiliza como lugares de descanso. En primavera, cuando las capas superiores de agua comienzan a calentarse, también se puede ver en aguas poco profundas. Con la llegada del otoño, la beluga vuelve a adentrarse en las profundidades del mar o del río, donde cambia su dieta habitual, alimentándose de moluscos y crustáceos.

¡Importante! La beluga es un pez muy grande y sólo puede encontrar alimento suficiente en los mares. Y la sola presencia de belugas en un embalse es evidencia de un ecosistema saludable.

Beluga viaja grandes distancias en busca de alimento y zonas de desove. Casi todas las belugas toleran igualmente bien tanto la sal como los alimentos. agua dulce, aunque algunas especies pueden vivir exclusivamente en cuerpos de agua dulce.

¿Cuánto vive una beluga?

Beluga es un verdadero hígado largo.. Como todos los demás esturiones, madura lentamente: entre 10 y 15 años, pero vive mucho tiempo. La edad de este pez, si vive en buenas condiciones, puede llegar a los cien años, aunque ahora las belugas viven cuarenta años.

Rango, hábitats

La beluga vive en el Mar Negro, el Mar de Azov y el Mar Caspio. Aunque menos común, también se encuentra en el Adriático. Va a desovar en el Volga, Don, Danubio, Dnieper y Dniéster. No es frecuente, pero puedes encontrarlo en los Urales, Kura o Terek. También existe una posibilidad muy pequeña de ver belugas en el Alto Bug y cerca de la costa de Crimea.

Hubo un tiempo en que la beluga caminó por el Volga hasta Tver, por el Dnieper hasta Kiev, por el río Ural hasta Orenburg y por el Kura hasta Tbilisi. Pero desde hace algún tiempo este pez no sube tanto río arriba en los ríos. Esto se debe principalmente al hecho de que la beluga no puede subir río arriba debido a que las centrales hidroeléctricas bloquean su camino. Anteriormente también aparecía en ríos como el Oka, Sheksna, Kama y Sura.

dieta beluga

Los alevines recién nacidos, que no pesan más de siete gramos, se alimentan de plancton de río, así como de larvas de efímeras, moscas caddis, huevos y alevines de otros peces, incluidas especies afines de esturión. Las ballenas beluga adultas comen esturión estrellado juvenil y esturión. Las belugas jóvenes se caracterizan generalmente por el canibalismo. A medida que la joven beluga crece, su dieta también cambia.

Una vez que las crías del año pasan de los ríos al mar, se alimentan de crustáceos, moluscos y pequeños peces como gobios o espadines, además de alevines de arenques y ciprínidos hasta los dos años. Al cumplir los dos años, las ballenas beluga se convierten en depredadoras. Actualmente, aproximadamente el 98% de su dieta total es pescado. Las preferencias alimentarias de la beluga varían según la temporada y las zonas de alimentación. En el mar, este pez se alimenta durante todo el año, aunque con la llegada de la estación fría come menos. Habiendo permanecido en los ríos durante el invierno, también continúa alimentándose.

¡Esto es interesante! El alimento de muchos esturiones adultos son varias criaturas pequeñas que viven en el fondo, y solo los más grandes, beluga y kaluga, se alimentan de peces. Además de los peces pequeños, entre sus víctimas pueden incluirse otros esturiones e incluso pequeñas crías de foca.

En el vientre de una de las belugas capturadas se encontró un esturión bastante grande, varias cucarachas y doradas. Y otra hembra de esta especie capturó dos carpas grandes, más de una docena de cucarachas y tres doradas. Además, una gran lucioperca se convirtió en su presa incluso antes: sus huesos fueron encontrados en el estómago de la misma beluga.

Reproducción y descendencia.

Beluga comienza a reproducirse tarde. Por lo tanto, los machos están listos para reproducirse a la edad de al menos 12 años, y las hembras no se reproducen hasta que tienen entre 16 y 18 años.

Hembras beluga del caspio Están listos para continuar su carrera a la edad de 27 años: sólo a esta edad se vuelven aptos para la reproducción y acumulan peso suficiente para ello. La mayoría de los peces mueren una vez finalizado el desove. Pero la beluga desova repetidamente, aunque con intervalos de dos a cuatro años.

En total, se producen de 8 a 9 desoves durante su larga vida. Ella desova en un fondo arenoso o de guijarros, donde hay una corriente rápida, necesaria para un flujo constante de oxígeno. Después de la fertilización, los huevos se vuelven pegajosos y se pegan al fondo.

¡Esto es interesante! Una beluga hembra puede poner varios millones de huevos, mientras que peso total el caviar puede alcanzar hasta una cuarta parte del peso del propio pescado.

En 1922, una beluga de cinco metros de largo y más de 1200 kg fue capturada en el Volga. Contenía aproximadamente 240 kg de caviar. Las larvas eclosionadas, que luego se convierten en alevines, emprenden un viaje difícil: en busca del mar. Las belugas hembras “primaveras”, que ingresan al río desde mediados del invierno hasta finales de la primavera, desovan el mismo año. La beluga “de invierno”, para encontrar y ocupar un lugar conveniente para el desove, llega a los ríos en agosto y permanece allí durante el invierno. Solo desova el próximo año, y antes de eso permanece en una especie de hibernación, hundiéndose hasta el fondo y cubriéndose de moco.

En mayo o junio, la beluga "de invierno" sale de la hibernación y desova. La fertilización en estos peces es externa, como en todos los esturiones. Los huevos adheridos al fondo del embalse se convierten en su mayoría en presa de otros peces, por lo que la tasa de supervivencia entre los juveniles de beluga es muy baja. Los cachorros de beluga viven en aguas poco profundas calentadas por los rayos del sol. Y cuando crecen lo suficiente, abandonan sus ríos nativos y se hacen a la mar. Aumentan rápidamente de tamaño y al año de edad su longitud se vuelve aproximadamente igual a un metro.

Enemigos naturales

Las belugas adultas prácticamente no tienen enemigos naturales. Pero sus huevos, así como las larvas y los alevines que viven en los ríos, son devorados por peces depredadores de agua dulce.

¡Esto es interesante! Por paradójico que parezca, uno de los principales enemigos naturales beluga es el pez mismo. El hecho es que las crías de beluga, que han crecido hasta 5-8 cm, comen felizmente los huevos de sus parientes en las zonas de desove.

Estado de la población y las especies.

A comienzos del XXI Siglo, la población de beluga disminuyó significativamente y esta especie comenzó a considerarse en peligro de extinción y figuraba en Rusia y en el Libro Rojo Internacional.

EN entorno natural Debido a la pequeña población de su especie, la beluga puede cruzarse con otros peces esturión relacionados. Y en 1952, gracias a los esfuerzos de los científicos, se obtuvo un híbrido artificial de beluga y esterlina, que se llamó bester. Se cría, por regla general, en reservorios artificiales, ya que el mejor no se libera en los naturales, donde se encuentran otros peces esturión, para preservar poblaciones naturales otros tipos limpios.

¡Hola a todos! Hoy hablaremos de un pez como la beluga. Este no es un pez común y corriente. Este pez está al borde de la extinción. Por qué pescar porque alcanza tamaños muy grandes en altura y peso, y además puede vivir unos cien años. También se le puede llamar pez triste por su apariencia. Bueno, ahora hablemos de todo en orden.

Beluga es miembro de la familia de los esturiones. No tiene un lugar de residencia permanente y, por tanto, se le considera semi-pasante. Desove en ríos y vive en mares y ríos. ¿Por qué no se le puede llamar completamente pez de mar o de agua dulce?

El hecho es que los individuos grandes recurren a los mariscos solo cuando no hay suficiente alimento para ellos en los ríos. Hasta cierto tamaño puede vivir tranquilamente en ríos y arroyos, pero cuando el alimento empieza a escasear pasa a los habitantes marinos. La dieta incluye arenque, gobios, espadín, en una palabra, un depredador. En los ríos comen todo lo que pueden pescar, desde cucarachas hasta carpas crucianas. Los mares Negro, Azov y Caspio son el lugar donde vive la beluga.

cual es el mas gran beluga fue atrapado

En cuanto al tamaño, la beluga más grande, según datos no confirmados, pesaba más de dos toneladas y medía aproximadamente nueve metros de largo. Si se puede confirmar la información, entonces la beluga puede considerarse fácilmente el pez de agua dulce más grande del planeta.

También existen datos precisos sobre los peces ya capturados. Así, en 1827, el peso del pescado capturado en el curso inferior del río Volga era de una tonelada y media, 1500 kg. Allí, en el Volga, en 1922, la captura ascendió a 75 libras, lo que según nuestros estándares equivale a unos 1224 kg. La cabeza pesaba 146 kg y el caviar casi 259 kg. Ni siquiera es posible imaginar que con una captura como esta se pueda abastecer de carne a todo el pueblo y aún quede algo de sobra.

Hoy en día, estos gigantes prácticamente no se capturan, aunque aquí hay un ejemplo relativamente no hace mucho tiempo, pero ya en el siglo pasado, en 1970, se capturó una beluga que pesaba 1000 kg, se capturaron casi 100 kg de caviar. Porque carne deliciosa y de gran peso fue capturado a escala industrial. El peso medio de pesca es de 50 a 70 kg.

Beluga es un pez de agua dulce de larga vida.

Beluga es un pez longevo y puede vivir 100 años. Puede desovar muchas veces, a diferencia de su compañero salmón del Pacífico, que desova solo una vez en toda su vida y muere después de desovar.

Cuando están completamente listos para reproducirse, estos gigantes se vuelven casi como humanos. Bueno, juzgue usted mismo, los machos maduran entre los 15 y los 18 años y las hembras no antes de los 16 a 27 años. Se calcula que el número medio de huevos recogidos es de unos 715 mil huevos. La fertilidad de la beluga depende del tamaño de la hembra, así como del hábitat. Para la beluga del Volga, este número oscila entre 500 mil y un millón, y las Kurinsky del mismo tamaño producen 640 mil huevos. Todo depende del hábitat y las condiciones de vida.

El caviar más caro es el beluga.

En cuanto al caviar en sí. Los huevos de beluga son bastante grandes, de 1,4 a 2,5 mm. El peso de los huevos es casi la mitad del peso de la hembra. Tiene un agradable y delicado sabor a nuez.

Oscuro color gris, color brillante, olor fuerte, todo esto hizo que el caviar fuera tan sabroso que en el mercado negro de Rusia, un comprador está dispuesto a pagar unos 620 euros el kg por un producto de este tipo sin regatear. En el extranjero, el caviar de beluga se puede vender por unos 7.000 euros. Este precio se basa en cualidades gustativas de este caviar y porque en Rusia oficialmente no se puede comprar ni vender caviar de beluga en ningún lado. Todas las transacciones se realizan bajo una bandera negra.

Hoy en Rusia está prohibida la pesca de beluga, ya que está al borde de la extinción. Beluga también figura en el Libro Rojo. Es un negocio bastante arriesgado atrapar beluga. Porque los plazos son enormes.

Cualidades gustativas de la carne de beluga.

La carne de beluga, a diferencia de otras razas de esturión, no es grasa y tiene un porcentaje muy pequeño de grasa. Pero a pesar de que en la época zarista había muchas más belugas que ahora, sólo los zares, príncipes y boyardos podían probar su deliciosa carne. Como puede ver, ya entonces entendían la carne y consideraban que la carne de beluga era algo inusual y maravilloso.

¿Qué secretos y creencias rodea a Beluga?

Pero no sólo la carne y el caviar eran valiosas en aquellos tiempos lejanos. Por ejemplo, casi todos los pescadores creían en las propiedades milagrosas de la piedra beluga. Con la ayuda de esta piedra milagrosa puedes curar a personas y pueblos enteros. También se creía que tal amuleto trae felicidad y una buena pesca a quienes poseen esta piedra.

Era de forma plana y ovalada y medía aproximadamente huevo. Podría obtenerse de los riñones de belugas grandes. También podría venderse a un precio muy elevado o cambiarse por algo caro. Pero estos rumores nunca fueron confirmados. Pero como dicen, tales piedras se hicieron, lo más probable es que fueran falsificaciones de alta calidad de artesanos expertos. Todavía hay quienes creen en las propiedades milagrosas de esta piedra y en el hecho de que realmente existe.

Pero los secretos de la beluga no terminan ahí.

Muchos pescadores coincidieron en que la beluga es muy pez venenoso. Esta creencia tampoco ha sido confirmada. Pero los pescadores estaban seguros de que esos peces podrían contraer rabia como un perro o un gato. También existía la opinión de que el hígado de beluga es venenoso. Pero no importa lo que creyeran nuestros antepasados, muchos todavía se inclinan a creer que todos estos rumores fueron difundidos por la nobleza.

Para que la gente común no coma carne y no pesque beluga para consumirla. Es posible que gracias a estos rumores, en el pasado la beluga pudiera crecer hasta 2 toneladas de peso y 9 metros de longitud.