Varios tipos de camarones se encuentran en el Mar Negro. Cerca de la orilla, en los matorrales de algas, se encuentran por todas partes tanto especies pequeñas como aquellas que alcanzan los diez centímetros de longitud. Tienen excelentes cualidades gustativas y los pescadores locales las utilizan como carnada.

El Mar Negro es rico en mundo animal. Los camarones siempre han despertado especial interés y simpatía entre científicos y vacacionistas. Se les considera un símbolo del mar.

Pertenecen a la familia de los cangrejos de río decápodos, de los cuales existen alrededor de 11 especies de 5 familias en este lugar.

La comida animal no es la principal fuente de nutrición. Los camarones también ingieren plancton, tierra y algas. Con la ayuda de los órganos del olfato y el tacto, buscan comida. Sentados sobre piedras, recogen comida con largas patas delanteras y pequeñas garras.

Tienen patas bien desarrolladas y un abanico de cola.

Los camarones son el alimento de muchos depredadores marinos, por lo que tienen que correr con sus largas piernas. A veces esto lleva al hecho de que literalmente saltan fuera del agua.

Las hembras llevan hasta mil quinientos huevos. De ellos salen las larvas, que se convierten en gambas tras varias mudas.

tipos de camarones

Dos tipos de estos camarones se pueden encontrar cerca de la orilla: grandes adsperzus y pequeños elegans. Tienen un cuerpo brillante. color oliva, rayas azules en las piernas. Prefieren lugares en matorrales en aguas poco profundas.

Los científicos notan el creciente número de camarones y predicen que en el futuro incluso es posible organizar granjas privadas para su cultivo. Este tipo de actividad en el Mar Negro puede competir con la importación de estos animales. No habrá necesidad de comprar langostino tigre en el extranjero.

En Cape Tarkhankut, hay representantes de hasta 10 cm de longitud de una escala de 10 G. Los camarones viven en asentamientos completos en la gruta local. Durante el día se esconden en grietas de las piedras, y por la noche salen a pescar, por lo que durante mucho tiempo nadie supo de la existencia de ejemplares gigantes.

En las aguas del Mar Negro también se encontraron camarones, que inicialmente son de color rojo, y no solo después de la cocción.

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Los camarones son pequeños crustáceos decápodos flotantes clasificados en el infraorden Caridea, ampliamente distribuidos en todo el mundo, tanto en agua dulce como en agua salada. Alrededor de 2-30 cm de tamaño Más de 100 especies de camarones se encuentran en los mares del Lejano Oriente de Rusia.
Spongikola: un tipo especial de camarones, se diferencian en que viven en parejas en esponjas de vidrio. Se arrastran allí como larvas, crecen allí, privándose de la oportunidad de salir. La comida se obtiene debido al hecho de que la esponja impulsa el agua a través de sí misma, que contiene plancton. Spongikola obtuvo su nombre de la palabra "spongia" - "esponja".
Algunas especies de camarones son hermafroditas. Habiendo pasado de larvas a adultos, son machos. Después de dos años de edad adulta, se convierten en hembras.
Los camarones pertenecen a la clase de crustáceos. Están ampliamente distribuidos en todos los mares y océanos. Los camarones vienen en una variedad de apariencia, en tamaño, color, estilo de vida. Llevan un estilo de vida local sin realizar migraciones significativas. Los camarones, comunes en la plataforma de la costa occidental de África, viven con mayor frecuencia en áreas fangosas, cerca de las desembocaduras de los ríos con una temperatura de la capa de agua inferior en el rango de 17-23 ° C y una profundidad del mar de 30-70 metro. Durante el día, el camarón se entierra en el limo, y después del anochecer permanece sobre la zona de limo y se alimenta principalmente de pequeños crustáceos. Los camarones viven de 12 a 18 meses, alcanzando una longitud máxima de hasta 30 cm, en las capturas suelen predominar los individuos de 6 a 14 cm de tamaño.
las ramas de 5-8 cm de tamaño se cosechan en la parte norte del Océano Pacífico y en el Mar de Barents. En el Lejano Oriente, los camarones generalmente se llaman camarones o chilim. Frente a la costa de las Islas Kuriles, Sakhalin del Sur y Primorye, en los matorrales de pastos marinos, viven camarones de pasto, cerca de las desembocaduras de los ríos: pequeños camarones de arena. Un camarón grande (hasta 30 cm de largo), el cachorro de oso camarón, es común en el Mar de Japón, el Mar de Okhotsk y el Mar de Bering. El pequeño camarón del norte o rosado forma grandes concentraciones comerciales en los mares de Bering y Barents y en el Georges Bank (atlántico noroccidental).
Un camarón muy pequeño de 4-5 cm de tamaño se encuentra en el Mar Negro. Una gran masa de eufáusidos vive en las aguas de la Antártida, crustáceos parecidos a camarones de 3-4 cm de tamaño (el llamado "krill"). Si bien sirven como alimento para ballenas barbadas, focas y numerosas aves, el valor prospectivo de estos crustáceos es enorme como materia prima para la producción de harina forrajera y alimentos concentrados. Los camarones son de color rosado, marrón o blanco azulado, según su especie, pero se vuelven anaranjados en una olla. El cuerpo de un camarón consta de un cefalotórax y un cuello cubierto con una concha. En la parte cefalotorácica del camarón se colocan los órganos internos. Esta parte del cuerpo no contiene carne comestible y se utiliza para producir valiosa harina de forraje para aves y ganado. Un camarón de tamaño mediano (12-16 cm de largo) pesa 70-100 g. El peso de los camarones grandes (hasta 30 cm de largo) alcanza los 300 g. El peso de la parte comestible es del 20-30%.

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Beneficio

La carne animal contiene mucha proteína, que es altamente digerible y contiene muchos aminoácidos esenciales. Estos últimos no se pueden producir en el cuerpo, solo vienen con los alimentos. Este producto contiene mucho más yodo que la carne de res, por lo que tiene demanda en regiones con deficiencia de yodo.

Un rico conjunto de elementos minerales y vitaminas afecta a casi todos los órganos y sistemas, incluidos la piel, el cabello y las uñas. Esta es una herramienta indispensable para la prevención de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.

hábitats

¿Dónde se capturan los camarones? Hay varios hábitats para estas criaturas:

1. La especie de tigre está en océano Pacífico. Más cerca del ecuador, los animales son más grandes y sabrosos. Una gran variedad de especies se encuentran en aguas cálidas. Hay menos de ellos más cerca de los polos.
2. Estos animales se encuentran en Kenia, Brasil, Ecuador, Somalia. En estos países, el agua suele tener una temperatura de +25 a +30 grados, lo que es favorable para el desarrollo de estos habitantes. Sus tamaños pueden ser de 30 cm.En el territorio. Sudamerica los camarones se crían en granjas, gracias a lo cual se produce un producto de calidad.
3. Bajar la temperatura a +15 grados provoca la muerte de la vida marina. El agua tibia funciona de manera similar: +35.
4. En Barents, Báltico, Mar del Norte, viven camarones pequeños, cuyo tamaño es de 2,5 a 10 cm Los animales capturados en las costas de Canadá y Groenlandia son de gran valor.


5. Hay mucha vida marina en el Mediterráneo, Negro, Mar de Azov.
6. Hay animales de agua dulce en los embalses de Amur y cuevas de Transcaucasia.
7. Hay crustáceos en las aguas dulces del Lejano Oriente. La población es reliquia, ya que ha perdido el contacto con otras especies similares debido a los cambios geológicos del terreno. Viven a +15 grados, pero cuando la temperatura baja a 10 grados, se observa la muerte de las larvas. Los adultos no pueden tolerar una bajada a 0 grados.

Si los animales viven a temperaturas que difieren de las óptimas, entonces crecen más lentamente y también dejan de reproducirse. En tal clima, existen hasta 3 meses. Las gambas no son muy sensibles al agua salada, ya que incluso las que viven en agua dulce son de origen marino.

vistas industriales

Aunque en la naturaleza viven varios miles de crustáceos, no todos tienen interés comercial. En Rusia, el más popular es el camarón de cerveza, rojo de agua fría. Es de tamaño pequeño y sabor dulce. Ella tiene subespecies: peine rojo y chilim del norte. juegos y langostinos.

El camarón rosado del sur vive frente a la costa de África. El del capitán está en los embalses artificiales de China y Corea. En los mares Negro y Mediterráneo hay un camarón de arena, que se pesca en Alemania. Se captura el camarón herboso del Mar Negro. Los restaurantes de EE. UU. sirven manchados habitantes de aguas profundas así como blanco y rosa. Hay una especie chilena común en la costa de Chile.

¿Dónde y cuándo pescar?

¿Cuándo se puede pescar camarones? Para tener una pesca rica, debes ir por camarones por la noche o por la tarde. Muchos recomiendan ir a pescar temprano en la mañana, pero esto debe ser antes del amanecer. El lugar debe elegirse de acuerdo con el tipo de entrada o donde hay un estrechamiento intensivo del canal. La captura puede estar en el canal que conecta el mar y la ría.

Los habitantes se aglomeran alrededor de los muros y soportes del muelle, estructuras de hormigón, escolleras, rocas y costado del barco. También hay muchos de ellos en matorrales de algas. Una linterna brillante puede servir como cebo. En el período oscuro, iluminan la columna de agua. Especialmente para esto, se venden linternas con carcasa sellada. Estos productos son aptos para uso subacuático. Los crustáceos corren rápidamente hacia la luz. ¿Cómo pescar camarones? Para hacer esto, se utilizan varios métodos probados.

Si se elige la pesca de arrastre, se requerirán despojos de pollo, pescado y carne. Sobre este tema, las opiniones de los pescadores son diferentes. Algunas personas piensan que el cebo debe estar algo húmedo, mientras que otros dicen que se debe usar cebo fresco. Los reflujos se consideran otra sutileza. Si conoce el momento de su aparición, podrá mejorar el resultado de la pesca. ¿Cómo pescar camarones en Primorye? Para esto, se utilizan todos los métodos probados. Considerémoslos en detalle.

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¿Cómo pescar camarones? Por ley, está permitido usar una red con un diámetro de hasta 70 cm, debe elegir un dispositivo con un mango largo y fuerte. Durante la iluminación con una linterna, son conducidos cerca de paredes, soportes, estructuras, cerca de algas y un barco.

De esta manera, la captura no será grande, pero si los productos no están a la venta, será suficiente. Junto con los camarones, el limo, las algas y la arena penetran en la red. Si hay un bote, se puede pescar desde él. Todas las reglas son las mismas, solo necesitas llevar una red adecuada. ¿Cómo pescar camarones en el Mar Negro? Cualquiera de los métodos indicados en el artículo es adecuado.

Arrastre

¿Otra forma de pescar camarones? Una red de arrastre es un dispositivo para capturar no solo crustáceos, sino también peces. Es un círculo u óvalo de metal al que se conecta una malla fina, similar a una bolsa. Su longitud puede ser de 4 metros.

Después de la inmersión en agua, la red de arrastre debe arrastrarse por el fondo, cubierto de algas. Para hacer esto, las cuerdas se fijan al marco de metal. A menudo, la red de arrastre está atada al barco. Se puede instalar en el lugar donde vive el camarón, solo con anticipación debe colocar el cebo allí. Ayuda a colocar el dispositivo en el área de conductos estrechos. Entonces solo necesita controlar el flujo y darle la vuelta en el momento oportuno.

Neto

Por lo general, se utiliza para pescar desde un barco. ¿Cómo atrapar camarones con una red? Se baja al fondo con plomadas y se saca con una cuerda especial. Al elegir un lugar de pesca, se debe tener en cuenta que la profundidad no debe ser mayor que el radio de la red.

Existen otros métodos para capturar crustáceos. Por ejemplo, debe atar una caña en un paquete de tamaño mediano, colocarlo dentro del cebo y hundirlo hasta el fondo. Después de un tiempo, debe sacar la trampa con el contenido. Pero esta opción es la caza furtiva, por lo que existe la posibilidad de problemas. ¿Cómo atrapar el camarón Azov? La caza de vida marina se realiza por cualquiera de los 3 métodos aquí indicados.

¿Se deben considerar las estaciones?

Es importante considerar no solo cómo capturar camarones en el mar, sino también los períodos de pesca:

1. En verano, los animales tienen época de desove. La pesca durante este período está prohibida y la caza furtiva está penada por la ley.
2. Una carrera masiva generalmente ocurre en primavera y otoño cuando el agua está tibia. Por lo tanto, la caza de vida marina en mayo, septiembre y octubre traerá grandes resultados.
3. En invierno, los crustáceos deambulan hasta una profundidad de 30 metros, por lo que incluso si usa una red o arrastre, no será efectivo.

Método de pesca en alta mar

La pesca profunda se considera un proceso complejo que puede ser utilizado en el ámbito industrial. Los crustáceos capturados se someten a un tratamiento térmico en el barco, lo que aumenta su calidad. Por lo general, las redes de arrastre de gran tamaño se utilizan para la pesca industrial. Se lanzan por la parte inferior, lo que te permite recoger todo a su paso.

Este método le permite capturar camarones, peces, mariscos y otros habitantes. La red de arrastre es capaz de arar el fondo marino, destruyendo todo a su alrededor. Se eleva a la cubierta mediante cabrestantes. Cuando se clasifica la producción, los productos se congelan y se envían al continente.

conservación de camarones

Dado que esta vida marina se deteriora rápidamente (en aproximadamente 2 a 3 horas), es necesario almacenarla adecuadamente después de ser capturada. Los pescadores recreativos colocan los camarones en un recipiente lleno de hielo. Si se trata de pesca industrial, los mariscos se congelan en el barco. También puede guardar el producto así: colóquelo en una botella cortada, llénelo con agua y luego póngalo en el congelador.

Por lo tanto, la captura de camarones tiene sus propias características. Necesita saber dónde, cuándo y cómo hacerlo. También debe recordar acerca de la seguridad del producto. En este caso, la caza de vida marina traerá excelentes resultados.

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Características y hábitat de los camarones

Los camarones son animales únicos en términos de la estructura del cuerpo. Características de los camarones están en su anatomía. Los camarones son uno de los raros crustáceos que mudan y cambian sus caparazones.

Sus genitales y el corazón se encuentran en el área de la cabeza. También hay órganos digestivos y urinarios. Me gusta más crustáceos, camarones respira con branquias.

Las branquias de los camarones están protegidas por un caparazón y se ubican junto a las patas para caminar. EN Condicion normal su sangre tiene un color azul claro, con falta de oxígeno, se decolora.

camarones habitan en casi todas las principales masas de agua del mundo. Su rango está limitado solo a las duras aguas del Ártico y la Antártida. Se han adaptado a la vida en agua caliente y fría, salada y dulce. El mayor número de especies de camarones se concentra en las regiones ecuatoriales. Cuanto más lejos del ecuador, menor es su población.

La naturaleza y el estilo de vida de los camarones.

camarones juegan un papel importante en el ecosistema de los mares y océanos. Limpian el fondo de los embalses de restos de tubifex, insectos acuáticos y peces. Su dieta consiste en plantas en descomposición y detritos, el cieno negro formado por peces y algas en descomposición.

Llevan un estilo de vida activo: surfean el fondo en busca de alimento, se arrastran por las hojas de las plantas, limpiándolas de sanguijuelas de caracol. La maniobrabilidad de los camarones en el agua es proporcionada por las piernas para caminar sobre el cefalotórax y las piernas de natación abdominales, y los movimientos de los tallos caudales te permiten saltar rápidamente hacia atrás y asustar a tus enemigos.

Los camarones de acuario realizan las funciones de una enfermera. Limpian el depósito de incrustaciones con algas inferiores y se alimentan de los restos de los "hermanos" muertos.

A veces pueden atacar a los peces enfermos o dormidos. El canibalismo entre estos crustáceos es raro. Por lo general, se manifiesta solo en situaciones estresantes o en condiciones de hambre prolongada.

tipos de camarones

Todas las especies científicas conocidas de camarones se dividen en cuatro grupos:

• Agua tibia;
• Agua fría;
• Agua salada;
• Agua dulce.

El hábitat de los camarones de aguas cálidas se limita a los mares y océanos del sur. Se capturan no solo en su hábitat natural, sino que también se cultivan en condiciones artificiales. La ciencia conoce más de cien especies de camarones de aguas cálidas. Ejemplos de tales moluscos son el camarón tigre negro y el camarón tigre blanco.

Los camarones de agua fría son las subespecies conocidas más comunes. Su hábitat es amplio: se encuentran en el Báltico, Barents, Mar del Norte, frente a la costa de Groenlandia y Canadá.

En descripción de camarones tales individuos vale la pena mencionar que su longitud es de 10-12 cm y su peso es de 5,5-12 gramos. Los camarones de agua fría no son aptos para la reproducción artificial y se desarrollan solo en su hábitat natural.

Se alimentan exclusivamente de plancton ecológico, lo que tiene un efecto positivo en su calidad. Los representantes más famosos de esta subespecie son el camarón rojo del norte, el chile del norte y el camarón rojo peine.

Los camarones, comunes en las aguas saladas de los mares y océanos, se llaman salobres. Si en océano Atlántico permanencia roja langostinos, blanco del norte, rosa del sur, rosa del norte, serrado y otros individuos.

El camarón chileno se puede encontrar en las costas sudamericanas. Las aguas de los mares Negro, Báltico y Mediterráneo son ricas en gambas herbáceas y arenosas.

Los camarones de agua dulce viven principalmente en los países del sudeste y sur de Asia, Australia, Rusia y los países postsoviéticos. La longitud de tales individuos es de 10 a 15 centímetros con un peso de 11 a 18 gramos. Mayoría especies conocidas- Camarón troglocar, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.

Nutrición de camarones

base nutrición de camarones maquillar a los moribundos plantas acuáticas y restos orgánicos. En su hábitat natural, son carroñeros. Los camarones no rechazarán el placer de comer restos de moluscos muertos o incluso peces jóvenes.

Entre las plantas, prefieren comer aquellas que tienen hojas carnosas y suculentas, por ejemplo, ceratopteris. En el proceso de búsqueda de alimento, los camarones utilizan los órganos del tacto y el olfato. Girando sus antenas en diferentes direcciones, mira alrededor del área e intenta encontrar presas.

En busca de vegetación, ciertas especies de camarones, que viven más cerca del ecuador, excavan el suelo del embalse. Corren alrededor de su perímetro hasta que se topan con comida y luego, acercándose a una distancia de un centímetro, la atacan bruscamente. Las personas ciegas que viven en el fondo del Mar Negro se alimentan de limo, moliéndolo con mandíbulas, mandíbulas bien desarrolladas.

Para camarones criados en un acuario, se producen alimentos compuestos especialmente diseñados enriquecidos con nutrientes y yodo. No se recomienda alimentarlos con vegetales perecederos.

Como alimento, puede usar zanahorias, pepinos, calabacines, hojas de diente de león, tréboles, cerezas, castañas y nueces ligeramente hervidas. Un verdadero festín para un camarón son los restos de un pez de acuario o compañeros.

Reproducción y vida útil de los camarones.

Durante la pubertad, el camarón hembra comienza el proceso de formación de huevos, asemejándose a una masa verde-amarilla. Cuando la hembra está lista para aparearse, libera feromonas en el agua, sustancias que tienen un olor específico.

Al oler este olor, los machos se activan en busca de pareja y la fecundan. Este proceso lleva menos de un minuto. Entonces el camarón tiene caviar. La norma para una hembra adulta es poner 20-30 huevos. El desarrollo embrionario de las larvas dura de 10 a 30 días, dependiendo de la temperatura ambiente.

En el proceso de embriogénesis, las larvas pasan por 9-12 etapas. En este momento, se producen cambios en su estructura: al principio se forman las mandíbulas, un poco más tarde, el cefalotórax.

La mayoría de las larvas eclosionadas mueren debido a condiciones adversas o el “trabajo” de los depredadores. Como regla, el 5-10% de la cría alcanza la madurez. En cultivo de camarones en el acuario es posible salvar hasta el 30% de la descendencia.

Las larvas llevan un estilo de vida sedentario y no pueden obtener alimento alimentándose de la comida que obtienen. La última etapa de desarrollo en estos moluscos se llama decapodita. Durante este período, la larva lleva un estilo de vida similar al de un camarón adulto. Promedio, ciclo vital el camarón dura de 1,5 a 6 años.

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Características de los camarones

¿Cuántas patas tienen los camarones? La respuesta parece estar en la superficie, pero no todas las extremidades de los camarones son patas. Los cinco pares traseros de patas pectorales se utilizan para la locomoción. Las extremidades torácicas tienen ocho pares, tres de los cuales son mandíbulas para agarrar comida y defensa personal. Los otros cinco pares de extremidades torácicas se utilizan para la locomoción. Las patas ubicadas en el abdomen (pleópodos) se utilizan para nadar y transportar huevos. El primer par de patas de los machos se convirtió en un órgano copulador. Esperanza de vida diferentes tipos la edad del camarón puede oscilar entre 1 y 2 años para los camarones enanos y hasta 10 años para los camarones de garras largas.

donde vive el camaron

Los camarones se han extendido ampliamente por los océanos del mundo y muchas especies se han asentado en aguas dulces. En los mares tropicales, existe una mayor diversidad de especies. En Rusia, los camarones viven en el Lejano Oriente, donde su fauna es de más de 100 especies. También se encuentra en Ucrania en los mares de Azov y Negro.

Estilo de vida y comportamiento

que comen los camarones

Los camarones se alimentan principalmente de plancton, partes de algas, pequeños invertebrados (larvas de insectos, gusanos), rápidamente comen peces muertos por completo. Los camarones de la especie Palaemon, más raramente Masrobrachium, si tienen hambre, también pueden cazar peces juveniles.

cría de camarones

Los camarones son separados. Muchas especies son hermafroditas protándricas, lo que significa que cambian de sexo de macho a hembra durante su vida.

Los camarones ponen hasta 150.000 huevos. De ellos, aparece una larva de zoea, en camarones primitivos, un nauplio. Las larvas de camarón son pequeños organismos planctónicos que sirven de alimento a otras especies animales. Las larvas son muy sensibles al ambiente externo.

enemigos naturales en la naturaleza

Una gran cantidad de juveniles mueren en la etapa larvaria y solo un pequeño porcentaje de ellos sobrevive hasta la edad adulta. Las ballenas, los tiburones ballena y otros planctívoros se alimentan de pequeños camarones. También se convierten en presa de otros animales marinos, desde peces de fondo hasta moluscos, aves marinas y mamíferos.

como lo usa el hombre

La carne de camarón es rica en proteínas y aminoácidos. Al igual que otros mariscos, tienen un alto contenido de yodo. Contienen todas las vitaminas liposolubles: K, A, E, D, vitaminas C ( ácido ascórbico), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B9 (ácido fólico), PP (niacina), B-caroteno. Este verdadero depósito natural contiene calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro, fósforo, manganeso, cobalto, cobre, molibdeno, flúor, azufre, zinc. El único inconveniente de los camarones es su alto contenido de colesterol.

En la ciencia, no existe ningún tipo de camarón "real", este es el nombre convencional para todos los camarones grandes. Mayoría gran vista camarón - camarón tigre negro, alcanza los 36 cm de longitud y 650 gramos de peso.

Cada año, se capturan en los mares y océanos más de 3,5 millones de toneladas de camarones con un valor de $ 10 mil millones. La pesca de camarones de fondo destruye su hábitat hasta por 40 años.

La mayoría de los camarones grandes y gigantes de treinta centímetros se cultivan en granjas especiales. Debido a esta producción, los manglares y los arrecifes de coral están siendo destruidos en las cálidas aguas asiáticas. Los camarones de cultivo se rellenan con productos químicos como la urea y el superfosfato. Si estas granjas están ubicadas en la vía marítima, entonces las mareas llevan los productos de desecho al mar.

Por cierto, los investigadores encontraron 162 tipos de microbios resistentes a 10 antibióticos diferentes en un lote de camarones.

Comemos esta criatura marina, pero ¿qué sabemos al respecto? Hoy te diremos cómo vivir camarón V profundidades del mar dónde vive, qué especies existen y mucho más.

Camarones Descripción

Camarón- Se trata de un molusco perteneciente al cangrejo de río decápodo, con una longitud corporal de tan solo 10-12 cm (algunos ejemplares alcanzan un máximo de 30 cm) con un peso corporal de 20 gramos. Ciclo de vida de un camarón varía de 1,5 a 6 años.

¿Sabías que el molusco es una criatura única? Estas criaturas pueden mudar su caparazón, reemplazándolo por uno nuevo. Pero lo más interesante es que el corazón de un habitante marino y los genitales están ubicados en el área de la cabeza, ¡donde también se encuentran los órganos digestivos y urinarios! Como todos los crustáceos y peces, camarones respira con la ayuda de branquias, que se encuentran al lado de las patas para caminar, y están protegidas por un caparazón. Por cierto, no importa lo sorprendente que sea, pero en un estado normal, ¡la sangre de un camarón es azul! Y solo por falta de oxígeno, se decolora. Estas criaturas viven en casi cualquier cuerpo de agua del mundo, excepto en el Ártico y la Antártida, concentrándose en las regiones del ecuador.

tipos de camarones

Los científicos identifican más de 2.000 especies, que dividieron en subespecies:

1. agua dulce

2. Agua fría

3. Agua tibia

4. agua salada

HÁBITAT, CRÍA Y NUTRICIÓN DEL CAMARÓN

Hábitat de camarones

¿Sabías exactamente qué los camarones juegan un papel importante en el ecosistema de los mares y océanos? Estas pequeñas criaturas limpian el fondo de los embalses de varios tubifex, peces e insectos acuáticos. Buscando comida vida marina lleva un estilo de vida bastante activo, moviéndose constantemente alrededor de los embalses. Pequeños limpiadores limpian el cuerpo de hermanos muertos y pequeñas algas, a veces atacando gran pez, pero solo en personas dormidas o enfermas.

Ciertamente, cada especies de camarones vive en diferentes lugares. Agua tibia, por ejemplo, vivir sólo en océanos del sur y los mares, y hay como cien especies de ellos. Agua fría se encuentran en el Báltico, Mar del Norte, en el Mar de Barents, cerca de la costa de Canadá y Groenlandia. Por cierto, este es uno de los tipos de camarones más comunes. Probablemente ya entendiste eso salobre Los moluscos son habitantes de mares y océanos salados. agua dulce viven en Rusia, Australia, en los países del sur y sudeste de Asia. chileno habitan las costas sudamericanas, los mares Negro, Báltico y Mediterráneo, y nuestro favorito langostinos en el Océano Atlántico.

que comen los camarones

La base de la nutrición del molusco. materia orgánica y plantas acuáticas en peligro de extinción. De las plantas, se da preferencia a las variedades jugosas, como ceratopteris. Estas criaturas se asemejan a carroñeros que no desdeñan darse un festín con moluscos muertos e incluso peces juveniles. Camarón hay órganos del tacto y el olfato, que ayudan perfectamente a encontrar comida: son una especie de antenas en la cabeza. Los residentes más cercanos al ecuador incluso cavan en el suelo en busca, corriendo a lo largo del perímetro hasta que se topan con comida. Tan pronto como almeja encontró lo que estaba buscando, instantáneamente y con avidez se abalanza sobre la comida. Y solo especímenes ciegos del Mar Negro comer limo con sus mandíbulas (mandíbulas), y los de agua fría con plancton puro.

En casa, podemos añadir a la dieta hojas animales de diente de león y trébol, pepinos, zanahorias hervidas, calabacines, Nuez, castaño, cereza.

cría de camarones

Tan pronto como la hembra está lista para poner sus huevos, segrega una masa de color amarillo verdoso con un olor específico, a la que los machos acuden como las abejas a la miel. A medida que la pareja se elige, comienzan compañero que no dura más de un minuto. Una hembra puede poner de 20 a 30 huevos, que tardan de 10 a 30 días en desarrollarse, según el entorno. ¡Durante el momento de la formación, los camarones en el caviar cambian de 9 a 12 veces! Primero, se forman las piernas, y solo luego la cabeza con todos los órganos ubicados allí. Alrededor del 10% de los animales jóvenes mueren a causa de los depredadores, pero en un acuario podrás salvar el 30%. Y todo porque no pueden obtener comida, comiendo solo la comida que obtienen.

VIDEO: SOBRE LOS CAMARONES

EN ESTE VIDEO PUEDES APRENDER CÓMO SE OBTIENEN REALMENTE LOS CAMARONES DEL MAR PROFUNDO

Introducción

Numerosas solicitudes de ayuda en el foro relacionadas con el mantenimiento de camarones en un acuario me impulsaron a escribir este material.

Incluso hace 10 años, estos eran muy raros y habitantes exóticos acuarios Y ahora se han puesto de moda, y la cantidad de personas que quieren comer camarones crece constantemente. Pero si las reglas para el cuidado de los peces y las plantas son más o menos conocidas, las personas generalmente están familiarizadas con los crustáceos solo gastronómicamente.

Hay muchos artículos excelentes sobre camarones escritos por autores maravillosos. Este texto no es en modo alguno un sustituto de ellos. Mi idea principal: dar un breve curso de introducción a los recién llegados al campo de la cría de camarones. Los materiales se seleccionan teniendo en cuenta los errores más comunes.
Para facilitar la percepción, el material se divide en dos partes: teórica y práctica.

Parte 1. Teórica

¿Carne o pescado?

Una vez en el metro, escuché una conversación entre dos mujeres. Discutieron si está bien comer camarones durante el ayuno cuando es legal comer pescado. Su pregunta principal era esta: ¿los camarones son carne o pescado? Estaba a punto de decirles que los camarones son artrópodos de diez patas. Pero cambió de opinión, porque tal respuesta los habría confundido aún más. ¿Y por qué privar a las personas del placer de superar valientemente las dificultades que se crean a sí mismas?
Por lo tanto, los dueños de camarones deberían saber mucho más sobre sus mascotas que el profano promedio. De hecho, en un acuario, estas criaturas están absolutamente indefensas. Su vida depende completamente de la competencia del propietario.

Echemos un vistazo al lugar de los camarones en la clasificación científica:

Aquí palabra clave- artrópodos. Por lo tanto, borre de inmediato el estereotipo sobre la relación de peces y camarones de su cabeza. Lo único que tienen en común es su entorno. Y en cuanto a sus propiedades biológicas, son "parientes" de las cucarachas, arañas y chinches.

¿Quién es más difícil de mantener en un acuario: peces o camarones? Es imposible responder sin ambigüedades. Pero para un principiante, poco familiarizado con las "trampas" de la afición a la acuariofilia, la respuesta es mucho más clara: los peces casuales son más tenaces. En consecuencia, los camarones son más difíciles de mantener.

¿Quién me vendió este hámster?

Un viejo chiste barbudo... Un hombre trae un oso al mercado de pájaros y pregunta a los vendedores: "Bueno, ¿quién me vendió este hámster hace un año?"

Los camarones también tienen sus propios hámsters y osos. Por lo tanto, debe poder distinguirlos para evitar sorpresas desagradables. Por ejemplo, bajo la apariencia de un moco inofensivo, los vendedores incompetentes o sin escrúpulos pueden vender macrobrachium rosenbergi, que crece hasta 18 centímetros, liberando al acuario de todos los peces, plantas y sus parientes menos afortunados. De hecho, los Rosenberg son bestias hermosas e interesantes. Pero debe iniciarlos conscientemente, brindando las condiciones apropiadas.

Sin embargo, por lo general la gente quiere tener camarones pacíficos. Y esto es bastante comprensible. Pero, ¿cómo distinguirlos de los depredadores? Es bastante simple: los camarones depredadores tienen garras que son visibles a simple vista.

No los revisaré todos aquí. camarones de acuario. Además, constantemente aparecen nuevas especies y razas en el mercado. Me gustaría centrarme en los más populares. Sin tener ninguna estadística, me aventuraría a determinar yo mismo los tres principales líderes:

• Neocaridina denticulata Red Cherry, camarones Cherry o simplemente cereza.
  Las ventajas indudables de este camarón son: sencillez, fertilidad, colorante brillante, amplia disponibilidad. Las desventajas incluyen talla pequeña. Sin embargo, para acuarios en miniatura, esto es incluso bueno.
  La vida útil aproximada de los camarones cherry es de 1 año. Por supuesto, esto no es suficiente. Pero lo compensa en fertilidad.
• Camarón Amano, Camarón Yamato, Caridina japonica, Camarón de estanque japonés o simplemente amanka.
  Recibió gran popularidad con la mano ligera de Takashi Amano. Bastante grande, activo, puede comer algas filamentosas. Pero no se reproduce en un acuario. Pero la vida útil es mucho más larga que la de las cerezas. Mis siete amanok han estado viviendo durante 3,5 años.
• Atyopsis moluccensis, camarones banana, camarones filtradores.
  Estos divertidos camarones grandes a menudo se pueden encontrar en las tiendas de mascotas. Pero son mucho más difíciles de mantener que los amanki o las cerezas. Además, no son muy activos. Y muchos creen erróneamente que los camarones que se alimentan por filtración pueden reemplazar el filtro de alguna manera. Desafortunadamente, son los alimentadores de filtro los que mueren con mayor frecuencia debido a propietarios sin experiencia.
  Un filtro filtro vivió conmigo durante 3 años, el otro ya se fue al cuarto.

Habiendo dominado las reglas simples para mantener estas criaturas relativamente sin pretensiones, puede comenzar el resto.

Lo que necesitas saber...

¿Cuáles son estas reglas? Echemos un vistazo a ellos ahora mismo.

Calidad del agua

Cuando trate con camarones, nunca olvide que la calidad del agua es lo más importante en sus vidas. Son extremadamente sensibles a cualquier cambio.

En la naturaleza, si los camarones sienten que algo anda mal, intentan alejarse nadando lo más lejos posible del lugar muerto.

Desafortunadamente, no tienen adónde ir desde el acuario. Los pobres corren a lo largo de las paredes en pánico, tratando en vano de encontrar un arroyo que los lleve a agua limpia. Los camarones grandes están tratando de saltar. Los que tienen éxito mueren en el suelo. El resto está en el acuario.
Tal es el triste cuadro del envenenamiento con compuestos nitrogenados en dueños ingenuos que no escatiman en alimentos para sus mascotas. O en caso de un arranque incorrecto en un acuario con peces.

¿Qué hacer en tal situación? ¿Cambiar el agua?
Como dicen, es demasiado tarde para beber Borjomi si el hígado se ha caído.
Las sustituciones no son muy efectivas. Algunos de los pobres pueden salvarse si se trasplantan inmediatamente a agua limpia. Pero solo los propietarios de varios acuarios pueden permitírselo. Y en el agua del grifo, aunque limpia, los camarones también tienen pocas posibilidades.

Para no llevar a tal situación, debe recordar que los camarones son mucho más sensibles al contenido de sustancias nocivas en el agua que los peces. Volveremos al tema de monitorear la concentración de compuestos nitrogenados. Mientras tanto, echemos un vistazo a la tabla de estimaciones numéricas, recopilada por mí sobre la base de mi experiencia personal.

¿Qué otras sustancias son dañinas para los camarones?
La mayoría de las preparaciones para acuarios de marca son seguras. Y para aquellos que son peligrosos, esto siempre está indicado en las instrucciones.

Pero, ¿cómo puede nuestra persona arreglárselas solo con drogas de marca? Siempre habrá personas "conocidas" que aconsejarán algún tipo de remedio milagroso. Pero nadie ha cancelado aún su cabeza sobre sus hombros. Y para una toma de decisiones informada, quiero dar una revisión recopilada de las revisiones de muchos propietarios de camarones.

Por separado, quiero tocar un tema delicado: las algas. En mi opinión, en la lucha contra ellos, muchas personas llegan al punto del absurdo. Los camarones apenas comparten los sentimientos estéticos del propietario. Para ellos, las algas son alimento, un sustrato útil y un purificador de agua adicional. Es cierto que, en el caso del agua de floración, debe proporcionar una buena aireación.
Piense con cuidado antes de verter pesticidas, vale la pena. Como regla general, el exceso de algas siempre se puede manejar sin el uso de alguicidas. Y aunque mucha gente asegure que todo está bien con ellos, esto no significa que en su caso no habrá problemas. Está claro que los camarones quieren vivir, a pesar de los buenos esfuerzos del propietario. Pero cada acuario tiene sus propias condiciones específicas. Debido a esto, algunas personas tienen suerte y otras no. No arriesgues la vida de tus mascotas en vano.

Y un par de consejos más:

• Lávese bien las manos sin jabón antes de colocarlas en el tanque de camarones.
• En el verano uso constantemente fumitox. Muchos dueños de camarones también lo hacen. consecuencias negativas No.

Más sobre el agua

¿Mencioné que los camarones son muy sensibles a la calidad del agua? Parece que habló. Pero no está de más decir esto de nuevo.

Oxígeno

Es muy importante proporcionar una gran cantidad de oxígeno en el agua del acuario. Los camarones respiran con branquias, como los peces. Pero la eficiencia de las branquias de los peces es mucho mayor. Por lo tanto, los camarones necesitan más oxígeno. Donde el pez sobrevive, el camarón puede morir asfixiado.
Las situaciones extremas que conducen a una fuerte caída en la concentración de oxígeno son: brotes de algas verdeazuladas (floración de agua), turbidez bacteriana, aumento de temperatura hasta 30 0 C, alta oxidabilidad del agua (debido al exceso de materia orgánica).
Los peces tienen otra ventaja importante: una vejiga natatoria que les permite flotar más cerca de la superficie, donde hay mucho más oxígeno debido al intercambio de gases con el aire. Los camarones son más pesados ​​que el agua y no pueden nadar por mucho tiempo. La única salvación para ellos son las plantas flotantes, a las que puedes aferrarte y respirar cerca de la superficie.

Los camarones no respiran por la boca. Sus branquias están ubicadas en la parte central del cuerpo (en el caparazón), y conducen agua allí con cilios ubicados debajo del vientre. Y los movimientos demasiado intensos pueden significar que al camarón le falta oxígeno. Y las hembras ventilan sus huevos de esta manera.

Los más exigentes con el oxígeno son los filtradores. Llamaría a cereza la menos quisquillosa.

Temperatura de agua

Temperatura confortable para las gambas: 22-25 o C. Aunque los salvajes de Sulawesi requieren al menos 27 o. Pero para la mayoría, el límite es de 32 o. Además, cuanto más caliente está el agua, peor disuelve el oxígeno que tanto se necesita.
Un verano, hubo un calor terrible durante casi dos semanas. La temperatura en los acuarios se mantuvo 30-31. Todos quedaron vivos. Pero esto es fuerza mayor.
Las temperaturas superiores a 29 o son perjudiciales para la salud de los camarones.
El límite inferior en mi camarón cereza se sumergió a 13 o sin daños visibles. Creo que Amano también podría sobrevivir a esto. Pero con los filtros, no correría ese riesgo.

hidroquímica

¿Qué se puede decir sobre los parámetros hidroquímicos del agua? Sí, los propietarios de camarones avanzados suelen ser inteligentes con cosas como el pH, KH, GH. Debe comprender esto especialmente bien si va a instalar un suministro de dióxido de carbono.
Para la mayoría de los camarones, un pH de 6,5 a 8,5 es normal. Óptimo 7.5-8. Es decir, un ambiente ligeramente alcalino.
La dureza es mejor alta que baja. Por ejemplo, hay bastantes informes de problemas con el desprendimiento en agua blanda (dGH< 5). В то же время, мне не приходилось слышать о проблемах в жёсткой воде.
Aunque, por ejemplo, los cristales rojos se sienten mejor en aguas más blandas y ligeramente ácidas.

¡Pero la cualidad más importante del agua es la estabilidad! Los camarones son capaces de adaptarse a un nuevo entorno, incluso si los parámetros no son del todo favorables. Pero no podrán adaptarse a las fluctuaciones caóticas en los parámetros (que son inevitables cuando se trata de usar productos con pH negativo o positivo).

orgánico

Y a todos los camarones les encanta el agua con una pequeña cantidad de materia orgánica. Completamente sin materia orgánica (agua del grifo) es muy malo. Demasiada materia orgánica tampoco es buena. Los compuestos orgánicos útiles incluyen sustancias secretadas por las plantas. Los inconvenientes también son muy bienvenidos. Las hojas de roble o los conos de aliso dan un efecto positivo. En un momento usé turba granulada en el filtro. El agua estaba amarillenta, pero todos los camarones se sentían muy bien.

Muda

La característica fisiológica de los camarones, como todos los artrópodos, es su caparazón quitinoso duro, que protege el cuerpo por todos lados. Esta armadura les ayuda mucho a sobrevivir en Naturaleza salvaje, y en algunos acuarios también.

Pero hay un inconveniente en esto: el camarón crece y el traje se vuelve estrecho. Por lo tanto, periódicamente tienen que mudar la piel vieja y hacer crecer una nueva. Esto se llama muda.

Por cierto, hay otra ventaja inesperada en esto: junto con la nueva piel, las extremidades amputadas pueden volver a crecer milagrosamente.

¡Pero está lejos de ser simple! El proceso de muda es muy responsable. Después de todo, en este momento el camarón se vuelve muy vulnerable. Además, para hacer crecer un nuevo caparazón, el cuerpo utiliza las "reservas de grasa" acumuladas anteriormente. Y si los camarones no recibieron ninguna sustancia de los alimentos, es posible que no haya suficientes materiales de construcción para una nueva armadura. esto es tenso diversas patologías e incluso la muerte de los camarones.

Además de las mudas naturales, también hay mudas no programadas debido a un cambio brusco en los parámetros del agua. Este es un fenómeno bastante peligroso e indeseable en el caso de que los camarones no hayan tenido tiempo de recuperarse de la muda anterior. Y si el camarón tenía caviar, generalmente se pierde.

¿Qué es un cambio repentino en los parámetros del agua desde el punto de vista de los camarones?
Curiosamente, incluso puede ser un trasplante a un acuario cercano. Después de todo, los camarones sienten muy sutilmente la diferencia. Por lo tanto, no intente trasplantar a una hembra preñada ("para que los bebés no se coman"). Es poco probable que ella aprecie tan buenas intenciones.

Una puesta en marcha analfabeta del sistema de suministro de dióxido de carbono, la introducción de productos quimicos que atenten contra la ecología, e incluso el deshierbe global de plantas de rápido crecimiento.

Algunos acuaristas impresionables, cuando ven pieles vacías por primera vez, a veces las confunden con cadáveres. Sí, y yo mismo me atraparon una vez: el cuerpo del filtro yace en el fondo, y solo el bigote se mueve. Ya quería estar muy molesto, pero después de una inspección más cercana resultó ser un caparazón vacío en el que se subió un caracol. Y los bigotes se movieron debido a su movimiento.

Los cadáveres de cualquier camarón en el acuario tienen exactamente el mismo aspecto que en el departamento de productos congelados. tienda de comestibles- retorcido, rojo e inmóvil.
Las pieles vacías son translúcidas, generalmente blancas. Y son muy ligeros, por lo que se balancean incluso con una pequeña corriente y pueden descansar sobre las hojas.

Comportamiento y compatibilidad

La mayoría de los camarones son criaturas sociales. Quizás esto no se aplica solo a los filtradores, que son solitarios introvertidos.
Puedo decir con certeza que el comportamiento de los siete amanok es muy diferente al de los tres. En un grupo, los camarones se comportan de manera más activa y audaz, escondiéndose menos. Por lo tanto, verlos es mucho más interesante.
No noté ninguna relación especial entre camarones de diferentes tipos.

Otra característica es la actividad las 24 horas. Parece que para ellos realmente no importa si es de día o de noche.

La cría conjunta de camarones está limitada por dos factores:

• Los camarones más grandes pueden comer los más pequeños. Por lo general, los depredadores, como los macrobrachiums, pecan con esto. Sin embargo, ya he advertido que es mejor empezar por los pacíficos.
• Algunos camarones aparentemente diferentes resultan ser capaces de entrar en matrimonios mixtos. Por ejemplo, esto es posible entre abejas, tigres y cristales. () No les hace daño a ellos mismos, pero la descendencia sale completamente discreta. ¿Vale la pena pagar mucho dinero por hermosos camarones ornamentales si aparecen mestizos aburridos para reemplazarlos?

camarones y pescado

Y por supuesto, no se puede ignorar la relación entre el camarón y el pescado.

Desafortunadamente, incluso pez pequeño a menudo se alimentan de camarones alevines. Y los peces más grandes no son reacios a comer cerezas adultas. Los alimentadores Amanki y filtradores pueden valerse por sí mismos. Pero durante el período de muda, pueden convertirse fácilmente en presas de cíclidos o macrópodos. Hay casos conocidos de gallos que comen amanok.
Hay muy pocos peces completamente seguros. Entre ellos, nombraría el microanálisis ( Microrasbora sp. Galaxia), otocincluss ( Otocinclus macrospilus), acantoftalmo ( Acanthophthalmus kuhli) y gastromisones ( Gastromyzon punctulatus). Y, curiosamente, un enorme y formidable girinocheilus ( Gyrinocheilus aymonieri) - una tormenta de peces - resultó ser absolutamente inofensiva para los camarones. Es cierto, una vez escuché que le dio una paliza a los camarones depredadores. Pero, aparentemente, fueron los primeros en invadirlo.
El principal problema es que incluso en ausencia de agresión por parte de los peces, los camarones intentan mantenerse alejados del pecado. Comienzan a esconderse y cambiar a la actividad nocturna.

Por ejemplo, los alimentadores de filtro, amanki, cerezas y nariz roja india coexistieron bien en mi acuario de 100 litros.
De los peces había: girinocheilus, dos comedores de algas siameses (SAE), rasboras en forma de cuña, gourami de miel y robots pigmeos.
Los juveniles de cereza fueron predominantemente nocturnos. Además, ocuparon el interior de los filtros. Los adultos subieron tranquilamente durante el día.

Creo que por primera vez la teoría será suficiente. En la siguiente parte, consideraremos los problemas prácticos de la crevesología.

Entradas no encontradas.

Muchos acuaristas prefieren mantener en el acuario no solo peces, sino también otras formas de vida acuática. Por ejemplo, ahora está de moda comenzar con camarones de acuario. No son muy caprichosos en contenido, y es muy agradable verlos. Después de todo, los artrópodos de acuario son muy diferentes a sus contrapartes marinas. Los camarones de acuario pueden ser brillantes y activos. Eso es solo que el propietario del reservorio interior necesita conocer las características de mantenimiento y reproducción.

Descripción de los camarones de acuario.

El camarón de acuario es un crustáceo omnívoro con un alto nivel de resistencia. En su entorno natural, los camarones viven en casi todos los cuerpos de agua (agua dulce y salada). La patria de varios camarones son las aguas cálidas de Panamá, Japón, Venezuela, etc. Como regla general, la mayoría de las personas provienen de Asia.

La mayoría de los camarones de acuario provienen de aguas asiáticas.

Los pequeños crustáceos tienen un cuerpo pequeño que consta de varios segmentos. Cada uno de ellos tiene un par de extremidades. En total, los camarones tienen 5 pares de patas, que les permiten conseguir comida y moverse rápidamente. Además, los camarones de acuario tienen una cola enorme. Le permite realizar movimientos bruscos, por ejemplo, en caso de peligro. Los primeros 3 segmentos del cuerpo están cubiertos con un caparazón y fusionados con la cabeza. Esto permite que los camarones sobrevivan incluso en compañía de depredadores.

El aparato bucal de los camarones tiene una forma compleja. Consta de 3 maxilares y mandíbulas (los 3 primeros pares de extremidades). Las piernas ayudan a otras extremidades a moverse, así como a capturar y sostener la comida. A pesar de que las gambas de acuario no son grandes (hasta 8 cm), tienen un excelente sentido del olfato y del tacto. Largas antenas parecidas a antenas capturan los olores y susurros de la futura comida. Además, los camarones tienen ojos rodantes. Esto te permite encontrar comida rápidamente y esconderte del enemigo.

Los camarones hembra tienen pleópodos ventrales (patas abdominales) que son necesarios para nadar y empollar. Y en los machos, el primer par de estas patas degeneró en un órgano reproductor.

Debido a su cuerpo complejamente organizado, los camarones se distinguen por su resistencia.

Variedades

Hay muchas variedades de camarones, pero los acuaristas rusos se han enamorado de poco más de una docena de especies. Es importante decidir la elección de los camarones antes de comprarlos. De hecho, a pesar de la sencillez y la supervivencia, los representantes de diferentes especies requieren un mantenimiento especial. Entonces, puede comprar camarones pequeños en un acuario pequeño, y luego se volverán demasiado grandes y habrá que cambiar el acuario.

Los representantes más populares:

1. cristal rojo. Camarón blanco con rayas anchas rojas. De contenido caprichoso (la temperatura del agua debe ser de 26 grados), pero come poco. Posee mala salud debido al mestizaje intraespecífico.
2. Cereza roja (cereza): el tipo de camarón más popular con un cuerpo rojo brillante. Contenido sin pretensiones, fácil de criar, puede vivir grandes grupos(los machos son mucho más pequeños que las hembras: 2 y 4,5 cm, respectivamente).
3. Amano son camarones de color verde claro con manchas marrones en los lados. Mata todas las algas dañinas y otra vegetación. Caprichoso en contenido, pero muy pacífico.
4. El camarón tigre crece hasta 4 cm Exteriormente, son más brillantes que sus parientes tigre, que vemos en las tiendas. Son económicos, pero requieren un acuario grande (al menos 50 litros).
5. El camarón amarillo no tiene pretensiones de contenido, pero debe controlar la pureza del agua. Cría fácilmente (hasta 30 bebés a la vez).
6. El sueño azul es un camarón pequeño y brillante (hasta 3 cm). Con el contenido adecuado, rara vez se enferman, se multiplican fácilmente. Esperanza de vida - hasta 3 años.
7. La neocardina negra (diamante negro) es una hermosa gamba en varias tonalidades de negro. Es muy raro, aunque barato.
8. Camarones transparentes (otros nombres son vidrio, fantasma, indio). Viven solo 1,5 años, pero crecen hasta 4 cm. Ayudan a mantener limpio el acuario, pero sobreviven solo en compañía de pequeños peces.

Galería de fotos: camarones de acuario de diferentes tipos.

Los camarones Amano tienen un cuerpo casi transparente con pequeños puntos marrones, pero sin embargo, estos camarones son muy aficionados a los acuaristas. Varios tipos de camarones color diferente decorará cualquier acuario El camarón verde se ve muy hermoso solo contra un fondo contrastante (se fusiona con algas) Los camarones de acuario más brillantes son los rojos (cereza roja y cardina roja cardenal) El cristal rojo es un camarón colorido que se recomienda para acuaristas inexpertos. A una edad temprana, el camarón de cristal es casi invisible en el agua. Una especie rara de camarones para Rusia - el tigre azul Los camarones tigre pueden tener cabezas y colas muy brillantes. Los camarones negros descienden de los camarones azules, a menudo se seleccionan por color, por lo que es difícil encontrarlos en una tienda de mascotas.

Si está confundido y no sabe qué tipo de camarón le gusta más, consulte con un vendedor de una tienda de mascotas. Un especialista bien informado le dirá las características de aquellas variedades que están disponibles comercialmente. Muchos propietarios de acuarios eligen peces y camarones por precio y apariencia. Dígale al vendedor qué tan grande es su acuario, qué tipo de peces ya viven allí, vea qué vecinos tienen los camarones en la tienda de mascotas.

Cuando compré diferentes animales para mi acuario, primero tomé 1 o 2 individuos, los puse en cuarentena y luego los trasplanté al acuario principal y los observé. Si durante varios días el pescado, los camarones, etc. se comportaron de manera activa y alegre, fui a la tienda y compré la cantidad necesaria de individuos. Si no está seguro de la competencia del vendedor, puede verificar la información usted mismo. Por cierto, algunos amantes de la fauna acuática compran habitantes raros del acuario el primer día de entrega (aún sin desmontar). Sin embargo, es mejor esperar unos días, porque los camarones son traídos de Asia, nunca se sabe, de repente están enfermos.

Video: camarones de acuario.

Ventajas y desventajas

Todo acuarista sueña con ver en cristal agua limpia habitantes brillantes acuario. Algunos crean una iluminación especial para resaltar la belleza y el brillo de los camarones. Esta es una gran ventaja de estos crustáceos. Su elección es tan grande que puede elegir camarones pequeños para que coincidan con los peces pequeños y hermosos o individuos grandes y "significativos" para que no se pierdan entre los hermosos peces. Además, sus precios rara vez son altos (los crustáceos hermosos y brillantes se pueden comprar incluso por 50 a 100 rublos).

Otra ventaja es la facilidad de uso. Para algunos tipos de camarones (por ejemplo, las cerezas rojas), no parece que se necesite ningún cuidado, se pueden adaptar a cualquier condición. Además, no puede atormentarse por las preocupaciones sobre el tamaño del depósito de escritorio. Los camarones se pueden poblar tanto en un nano acuario (hasta 1 litro) como en un tanque muy grande (hasta 400–500 litros). Es cierto que el tamaño del individuo y el tamaño de la población dependerán del tamaño del tanque. Pero estas pequeñas criaturas ayudarán al propietario a mantener limpio el acuario. A los camarones les gusta pulular en el fondo, entre las hojas de las plantas y en la superficie de las piedras, respectivamente, el agua no se enturbiará debido a la placa y los alimentos no consumidos.

La desventaja de un limpiador brillante es que puede convertirse en víctima de peces agresivos. Algunos camarones (por ejemplo, el cardenal rojo) crecen solo hasta 1,5 a 2 cm, por lo que un pez relativamente grande puede considerar a estos seres vivos como alimento. Los camarones jóvenes corren un riesgo especial de ser comidos. Después de todo, el caparazón delgado de los crustáceos no puede proteger contra los dientes de los peces depredadores. Si cuidas bien a los camarones, comenzarán a reproducirse activamente. Algunos dueños de mascotas artrópodos tienen que "limpiar" las hileras de camarones. Los conocedores de camarones experimentados seleccionan los que son más claros (más pálidos) y los llevan a una tienda de mascotas o se los dan a los amigos. Los individuos brillantes y hermosos permanecerán en un acuario espacioso.

La principal ventaja de los camarones de acuario es la variedad de colores.

Como se mencionó anteriormente, los camarones no son particularmente caprichosos con el volumen de su reservorio. Sin embargo, la actividad de los peces y su reproducción dependen de la capacidad del acuario. Algunos acuaristas calculan la cantidad permitida de camarones de la siguiente manera: 1 camarón necesita 1 litro de agua. Pero también es importante tener en cuenta el tamaño de los habitantes del tanque. Por ejemplo, los macrobrachiums crecen hasta 8 cm, lo que significa que necesitan más agua (hasta 4 litros por 1 individuo).

La temperatura del agua puede variar de 20 a 30 grados. Este modo es adecuado para todos los camarones. Pero debe recordar que a temperaturas inferiores a 18 grados, los camarones se vuelven inactivos (casi dormidos). Por el contrario, cuanto más caliente está el agua, más activos y divertidos se vuelven los camarones. Las mascotas de acuario no toleran las fluctuaciones repentinas de temperatura. Incluso si transfiere el acuario a un modo estacional diferente, debe bajar/aumentar la temperatura gradualmente. Para esto, un dispositivo de calentamiento especial puede ser útil. Y también se pueden necesitar filtros y aireadores (pero esto no es necesario).

Una vez a la semana, puedes cambiar parte del agua (al menos 1/3). Si no es posible comprar o entregar agua purificada especial, se puede filtrar el agua corriente del grifo. Mi padre vertió agua corriente del grifo en el acuario de caracoles y, después de un par de días, vertió esta agua en un recipiente con peces. Era importante que ambos acuarios estuvieran en la misma habitación (para que la temperatura del agua fuera la ideal).

La actividad de los camarones depende de la temperatura del agua en el acuario.

El acuario en el que vivirán los camarones debe estar plantado con una gran cantidad de diferentes plantas. Por lo general, en dichos contenedores se plantan antocerotes, musgo de Java, pistia, cladaphora, etc. Las mascotas brillantes comerán pedazos de hojas, y la hierba espesa hace que sea más fácil esconderse en caso de peligro. Las plantas pueden necesitar luz para un mejor crecimiento, aunque los camarones no la necesitan como tal.

Los parámetros del agua deben revisarse periódicamente. Debe ser difícil, ya que los camarones pueden desprenderse y, en lugar de mudar caparazones, necesitarán desarrollar otros nuevos (los minerales para esto generalmente se extraen del agua dura). Sin embargo, el agua no debe contener cloro (los camarones no lo toleran). Y también necesita minimizar la cantidad de cobre. Este metal puede causar la muerte de tus bellezas. Además, tanto los camarones adultos como sus larvas pueden morir.

Y también debe seguir reglas simples sobre el medio ambiente. La habitación en la que se encuentra el acuario no debe ser demasiado ruidosa. No debe haber equipos que vibren cerca del acuario (como lavadora o microondas). No use ambientadores, aerosoles insecticidas u otros aerosoles dañinos cerca del contenedor. Cualquier veneno puede entrar en el agua y envenenar a los pequeños crustáceos.

Cuantas más plantas pongas en tu acuario de camarones, mejor.

que alimentar

Los camarones comen lo que se les ofrece. Esto puede ser comida que queda después de los peces (gusano de sangre, dafnia, cíclope, etc.) o comida especial para camarones, que se vende en cualquier tienda de mascotas. Y si después de los peces no queda nada para ellos, los limpiadores comerán partículas de algas (hay muchas en el suelo y en la superficie de las hojas).

Si no hay peces en el acuario de camarones, tendrá que comprar alimentos especialmente diseñados para crustáceos. Aunque muchos propietarios de acuarios de camarones compran alimentos diseñados para peces. Sin embargo, es importante entender que la comida especial es más útil porque tiene todos los minerales necesarios para los camarones. Compré mi comida especial de camarones en forma de hojuelas. Se cree que dicho alimento contiene vitaminas que son útiles para el color y la calidad de la cáscara.

También puede alimentar a los camarones con vegetales (pepino, espinacas, etc.). Algunos le dan ajo a los camarones, e incluso hay propietarios de acuarios que les dan pasta a los camarones, pero esto no es muy bueno, porque el agua de harina en el acuario puede volverse turbia y agria. Es importante no sobrealimentar a tus mascotas acuáticas, la gran cantidad de comida disponible hará que los camarones se vuelvan perezosos y no limpien el acuario. La frecuencia de alimentación recomendada es de 2-3 veces por semana. Estas bellezas definitivamente no pasarán hambre.

Video: nutrición de camarones.

Enfermedades del camarón

El cuerpo de un suvoyka es una "campana" en un tallo largo

Otro riesgo es una enfermedad fúngica. Un camarón puede "recoger" un hongo incluso en un acuario con agua relativamente limpia. El hecho es que el hongo puede estar en el agua del acuario durante mucho tiempo sin mostrarse. Con un ligero cambio en los parámetros del agua (por ejemplo, una disminución de la temperatura), el hongo se activa y puede aparecer una capa blanquecina en el cuerpo del camarón. La dolencia que ha aparecido succiona los nutrientes del individuo enfermo y envenena el cuerpo con toxinas. Las larvas de crustáceos mueren casi de inmediato, y en este caso no tiene sentido tratar a los camarones adultos.

Si las larvas se vuelven blancas y mueren, el acuario debe limpiarse de cadáveres, los habitantes sanos deben trasplantarse y luego tratarse con una solución de lejía al 0,1% (o Whiteness). Treflan se puede utilizar para el tratamiento. Se entierra en una plantilla con camarones infectados a una concentración de 0,00002%. Después de 24 horas, el agua debe ser reemplazada por 1/3. Sin embargo, dicho tratamiento es ineficaz, por lo que más bien puede llamarse prevención.

los camarones solo se pueden tratar en una plantilla, y los baños con sal se hacen mejor en un recipiente aparte (por ejemplo, en un recipiente)

Además, los camarones pueden enfermarse. enfermedades infecciosas. A menudo, los camarones se infectan con ictioftiriosis. Es fácil reconocer tal dolencia, por granos blancos en el cuerpo de las mascotas acuáticas. Esta enfermedad es causada por protozoos (ichthyophthorus), todos los habitantes del acuario pueden enfermarse, pero se trata. El nombre popular de la ictioftiriosis es sémola. Para tratar los camarones, debe hacer lo siguiente:

• aumente la temperatura del agua en el acuario de 2 a 4 grados, aumente la aireación;
• si la enfermedad se detecta en la etapa inicial (1-2 puntos), Trypaflavin ayudará (es importante seguir las instrucciones en el paquete);
• en casos avanzados, se deben usar medicamentos más fuertes: Tetra Contralk, Kostapur, etc.;
• V Casos de emergencia Se puede usar furazolidona (1 tableta de 50 mg por 15 litros de agua), pero este medicamento destruye la microflora.

Y los camarones son susceptibles a varios tipos de virus, cuya acción no se comprende completamente. Por lo tanto, aún no se ha encontrado una cura. Si su camarón se enferma y no pudo determinar el dolor, transplántelo con urgencia, cambie el agua en el acuario principal y luego vaya al veterinario o a la tienda de mascotas. Aquí no puedes prescindir del consejo de un especialista.

Compatibilidad con peces

Para que los camarones complazcan al propietario con su apariencia brillante y su comportamiento activo, deben elegir a los vecinos correctos.

Los camarones amantes de la paz se comportan de manera muy modesta incluso en un acuario grande. Esto se debe a que el animal crustáceo tiene miedo de ser comido. Por lo tanto, los vecinos de los habitantes brillantes del acuario deben elegir los mismos pacíficos. Los vecinos ideales para los camarones serán los peces y otros animales pequeños:

• neón, guppies o pez cebra;
• micropecilia, barbus gracilis y paratocinclus - un vecindario relativamente bueno;
• caracoles (ampulyaria, helena);
• microensamblajes;
• comedores de algas siameses;
• ancitruses, ottoncincluss, bagre pegajoso (estos bagres simplemente ignoran los camarones);
• colas de espada, rodostomos, corredores, etc., solo en las condiciones adecuadas.

Los peces pequeños (guppies, danios, neons, etc.) no atacarán a los camarones, pero los individuos más activos pueden jugar una mala pasada. Por ejemplo, los colas de espada o los corredores pueden atacar a un camarón si el acuario es demasiado pequeño y las mascotas tienen que luchar por el territorio. Además, el propietario debe evitar las provocaciones en forma de alimentación conjunta. Es mejor poner la comida para camarones en la esquina del acuario donde se encuentran la mayoría de las plantas (deje que la comida caiga en la espesura de las algas). Los camarones obtendrán comida, pero los peces no llegarán allí.

Galería de fotos: buenos vecinos para los camarones de acuario

Los guppies se llevan bien en cualquier acuario y con cualquier vecino. El tipo de pez cebra más popular y asequible es el rerio. Las microrasboras se llevan bien con los camarones y cualquier otra criatura viviente. Neon es un pequeño pez que brilla intensamente con un carácter minra. Los siameses no pueden presumir de una apariencia brillante, pero son los mismos limpiadores que los camarones.

Cuando un camarón vivía en mi acuario, sus únicos vecinos eran pequeños guppies multicolores. Los camarones estaban constantemente ocupados con algunas migajas en el fondo, y los guppies nadaban sobre sus asuntos, mirándose solo unos a otros. Un solo camarón no puede reproducirse, así que no lo molesté. Pero si hay varios camarones, deben plantarse durante el desove, de lo contrario, los guppies pueden tragarse a los bebés con miedo. Sin embargo, esta característica es característica de todos los peces vivíparos.

Vecinos indeseables para crustáceos de acuario:

• cíclidos, lochas;
• púas;
• angelote;
• pez de colores;
• gurami;
• tipos agresivos de bagre, etc.

Además, debe considerar las variedades de camarones. A veces, un pez pequeño e inofensivo se convierte en un vecino más útil que otro camarón. Por ejemplo, el camarón azul no debe mantenerse en el mismo acuario con otros crustáceos bebés. El hecho es que el color brillante de una mascota puede "irse" si lo cruza sin control con un camarón más pálido. Pero si el dueño del acuario tiene tiempo para rechazar a tiempo a los artrópodos pálidos, entonces no hay nada que temer.

Cría

La cría de camarones es bastante posible sin habilidades especiales.

Criar camarones es fácil. La condición principal es la presencia de individuos de ambos sexos. Muchos acuaristas simplemente observan el proceso de reproducción sin ayudar a sus mascotas de ninguna manera. Para una selección exitosa de crustáceos, necesitará un acuario separado, donde deberá depositar un camarón preñado.

Cómo distinguir una hembra de un macho

Las diferencias de sexo solo se pueden encontrar en adultos. Para comprender dónde está el hombre y dónde está la mujer, debe prestar atención a 4 signos:

1. Dimensiones del cuerpo.
2. El color de los individuos.
3. Comportamiento.
4. La presencia de un asiento.

Los camarones machos siempre son más pequeños que las hembras. Por ejemplo, los camarones cherry pueden crecer hasta 1,5 cm, y sus machos pueden crecer hasta 1-1,3 cm Incluso si sus humildes limpiadores no han alcanzado un tamaño récord (dentro de su especie), todavía es posible distinguir a los niños de chicas. Las hembras son más grandes y brillantes. La mayoría de los chicos están pintados en tonos más pálidos, a veces el cuerpo del macho es casi incoloro.

Dos camarones grandes a la derecha y 1 en el centro son hembras, y los pequeños y casi transparentes son machos

Si los camarones viven en el mismo acuario diferentes edades, entonces las dimensiones no dirán nada. Entonces puedes prestar atención al comportamiento de los individuos. Los machos pequeños pero ágiles siempre están tratando de crear "actividad violenta". Siempre están interesados ​​en todo y necesitan profundizar en todo. Pero las hembras son más tranquilas, se mueven lentamente alrededor de sus posesiones, participando solo ocasionalmente en algunos asuntos comunes.

El signo más seguro de la diferencia entre las hembras es la presencia de la llamada "silla de montar". Esta es una formación blanca en la parte posterior del animal (en el lugar donde el abdomen pasa al cofre). Por lo general, es visible a través del caparazón. La silla de montar son los ovarios. Es aquí donde maduran los huevos, por lo que los machos no tienen tal silla.

cría de camarones

Las hembras llevan los huevos debajo de la cáscara, por lo que se forma una "silla de montar". Después de la fertilización, los huevos se mueven debajo de la cola, donde se desarrollan durante otras 3 a 4 semanas. En este momento, la hembra cuida los huevos, los retira y los sacude constantemente. Más cerca del parto (alrededor de un mes después de la fertilización), aparecen ojos en los óvulos. Se pueden ver justo en el vientre de una mujer embarazada. Los camarones darán a luz de 15 a 30 alevines. Serán una copia reducida de su fabricante (unos 2 mm). Los camarones recién nacidos no son visibles al principio (3-4 días) porque son pequeños, transparentes y se mueven a lo largo de las paredes y las hojas.

Los alevines de camarón nacen ya reconocibles: tienen ojos, antenas y cola

Los camarones pequeños se esconden bien. Los neones no se los comerán. Danios se puede atrapar un poco, pero tampoco atraparán a todos.

V.K., usuario del foro

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Video: la camaronicultura como idea de negocio

¿Cuánto tiempo crecen y viven los camarones de acuario?

Todos los camarones crecen de manera diferente según la variedad. Los alevines pueden tardar de 3 meses a 1 año en convertirse en un hermoso y brillante camarón. Sin embargo, muchos camarones, incluso cuando son adultos, continúan creciendo. Para caber en un caparazón denso, una hermosa criatura necesita cambiar periódicamente su caparazón quitinoso. El desprendimiento ocurre aproximadamente una vez al mes. Este es un proceso muy interesante, antes de dejar caer la cáscara vieja, el camarón se pica contra las piedras. Incluso aquellas personas que ya han crecido hasta talla máxima. Esto es necesario por varias razones:

El promedio de vida de los camarones es de 2,5 a 6 años. Pero el punto no es solo cuánto tiempo debe vivir un individuo de una especie en particular. La temperatura del agua también afecta la duración de la vida. Por ejemplo, a altas temperaturas (por encima de 26 grados), los animales envejecen más rápido (tales individuos no viven más de 3 años). Aquellos que viven en agua fría (15 grados y menos) tampoco viven mucho. Las hembras viven más que los machos.

El camarón de acuario es un pequeño artrópodo crustáceo. Tales camarones pueden decorar cualquier acuario, porque son brillantes y espectaculares, además, son fáciles de cuidar. Lo principal es mantener los parámetros del agua y proporcionar a los camarones un buen vecindario con peces no agresivos.

Los camarones son populares entre los gourmets debido a su valor nutricional y su disponibilidad durante todo el año. No solo se comen por separado, sino que también se agregan a ensaladas y bocadillos. Los camarones están muy extendidos en todos los mares del mundo y muchas especies viven en agua dulce. Estos son pequeños crustáceos, cuyo tamaño no supera los 30 centímetros. En Rusia, los camarones se encuentran principalmente en el Lejano Oriente, donde hay más de 100 especies de ellos. Pero los camarones comerciales generalmente no se dividen por especies, sino por el tamaño de los individuos, se clasifican por tamaño que salen a la venta. Pero las especies más pequeñas (hasta 7 cm) son los camarones de aguas profundas.

La historia de comer camarones se remonta a muchos siglos atrás. Incluso los antiguos expertos culinarios sorprendieron a sus maestros con magníficos camarones al horno de Minturo, Smyrna o Alejandría.

Los camarones son ricos en proteínas y valiosos aminoácidos, y también tienen en numeros grandes yodo, que es necesario para la síntesis de hormonas tiroideas. También contienen todas las vitaminas liposolubles: K, A, E, D.

Los camarones contienen potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, yodo, cobalto, manganeso, cobre, molibdeno, flúor, zinc, vitaminas C, B1, B2, B9, PP, provitamina A y B-caroteno.

Por lo tanto, los camarones son una de las fuentes más valiosas de proteínas y minerales.

En una nota:¡La cantidad de yodo en los camarones es 100 veces mayor que en la carne de res!

Los camarones son ricos en calcio, que es útil para el funcionamiento de la glándula tiroides, el sistema inmunológico, los riñones, el sistema muscular, la síntesis de sangre y la formación de huesos. El potasio es necesario para del sistema cardiovascular. El zinc estimula la producción de hormonas, mejora la piel, fortalece las uñas. El azufre también tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel, el cabello y las uñas, regula la función de las glándulas sudoríparas y sebáceas, fortalece el sistema inmunológico, reduce las alergias, participa en la construcción del tejido conectivo, incluido el aparato valvular del corazón, membranas de vasos venosos y arteriales, superficies articulares.

Los camarones tienen un nivel muy alto de colesterol saludable, así como mucho cobre.

Composición de camarones

en 100 gramos de producto

En una nota: Los mejores camarones son los frescos congelados: no solo saben mejor, sino que también duran más. Dichos camarones se pueden distinguir por un color marrón grisáceo.

Que buenos se ven los camarones

Los camarones congelados de alta calidad son ligeramente curvados, elásticos y su carne tiene un color gris claro. El caparazón puede estar ligeramente oscurecido cerca del cefalotórax y en la parte posterior (estas manchas deben desaparecer después de la cocción). Algunos camarones pueden tener caviar. El producto debe oler a mar sin olores desagradables. Todos los camarones en el paquete deben estar enteros, el número de antenas y colas rotas no debe exceder el 5% del peso total. Además, el recipiente no debe contener nada más que gambas y hielo.

Los camarones hervidos deben ser curvos y el color de la carne es rosado con varios tonos. La carne debe quedar firme y jugosa. El sabor y el aroma de los camarones es característico, no debe haber sabores ni olores extraños.

Cómo se ven los camarones malos

Los camarones de mala calidad pueden tener un olor desagradable. La violación es daño al caparazón y las antenas. Si la estructura de la carne está suelta y su color es gris, amarillo o irregular, el producto está dañado. No tome camarones con manchas grises en el caparazón y el cuerpo, así como con cabezas ennegrecidas.

En una nota:¡Todos los camarones en el paquete deben ser del mismo tamaño!

Cómo determinar la calidad de los camarones.

Examine cuidadosamente el paquete: debe contener el nombre completo de la empresa, así como los datos de contacto del fabricante, se debe indicar el peso del paquete y la cantidad de camarones en un kilogramo.

En una nota: El empaque de los camarones debe indicar la cantidad de camarones por 1 kg o 450 g (eso es 1 libra).

Si compra camarones por peso, la guinda no debe ser demasiado espesa. Los camarones empacados en bolsas no deben estar en la nieve, porque esto es una señal segura de que se están congelando nuevamente.

En una nota: La superioridad en calidad hoy en día está ocupada por proveedores europeos de camarones.

Clasificación condicional de camarones comestibles:

• Camarón clásico (varios tipos de camarones, empacados según tamaño).
• Langostinos.
• Crimpan tigre.

En la naturaleza existen más de 2 mil especies de camarones. Sin embargo, todos ellos se pueden dividir en grupos condicionales según su hábitat. Hay camarones de agua caliente y de agua fría, así como marinos y de agua dulce.

Camarones que viven en aguas frías

Los camarones de mar de agua fría son muy diversos. Más de 100 especies se encuentran en Rusia en el Lejano Oriente. Pero las más populares son las gambas rojas del norte Pandalus borealis, que viven en las aguas del Ártico. Sus subespecies son el chilim norteño Pandalus goniurus y el camarón peine rojo Pandalus hypsinotus. Estos son muy pequeños, pero sabrosos, un excelente refrigerio para la cerveza.

Camarones de agua tibia

Los camarones de agua tibia viven en las cálidas aguas tropicales de los mares y océanos del sur. Dichos camarones no solo se capturan en el entorno natural, sino que también se crían en granjas especiales. Hay pocos tipos de camarones de agua caliente. El camarón tigre Penaeus kerathurus, que vive en el Océano Atlántico, es muy popular. También se conoce al camarón tigre negro Penaeus monodon. Es común en las costas de los países asiáticos. En los océanos Pacífico e Índico se encuentra el camarón tigre verde Penaeus semisulcatus, así como el camarón blanco Panaeus Vannamei, también llamado camarón rey.

Camarones que viven en agua salada

También se encuentran en el Océano Atlántico Penaeus notialis rosado del sur, Plesiopenaeus emardsianus real rojo, Palaemon serratus dentado, Penaeus duorarum rosado del norte, Penaeus setiferus blanco del norte, Aristeus antennatus rosado de aguas profundas, Penaeus notiatis rosado del sur. El camarón de pasto del mar Negro Palaemon adspersus y el camarón de arena Crangon crangon se encuentran en grandes cantidades en los mares Báltico, Mediterráneo y Negro. El camarón de aguas profundas manchado Pandalus platyceros y el camarón capitán Penaeus chinensis se encuentran en las costas de Japón y China. Y el camarón chileno Heterocarpus reedei solo se puede encontrar frente a las costas de Chile.

Esto es interesante: Muy común en la naturaleza especies inusuales camarón. Entonces, el camarón Spongikol vive en esponjas de vidrio. Este camarón trepa dentro de la esponja incluso en la etapa larvaria, luego crece y, debido a su tamaño, ya puede arrastrarse hacia afuera. Y el camarón mantis se distingue por sus ojos: es capaz de ver en luz infrarroja, óptica, polarizada y ultravioleta al mismo tiempo. En Asia vive el camarón ninja, capaz de cambiar de color, mimetizándose con el entorno. en las aguas océano Indio camarones de nariz roja vivos, con una nariz larga y rojiza.

camarones de agua dulce

Pero los camarones no solo están en el mar y aguas del océano. Muchas especies también viven en aguas dulces. El camarón de agua dulce de aguas cálidas tropicales más grande y popular es el Macrobrachium rosenbergii gigante. Son más conocidos como langostinos. Estos camarones se encuentran en el sudeste de Asia, China, India, el norte de Australia y las islas de Oceanía. Curiosamente, al vivir en agua dulce, los langostinos prefieren reproducirse en agua salada.

Los camarones de agua dulce, que se encuentran en Rusia, son descendientes de los habitantes de la Tierra del período preglacial. Por ejemplo, en el Cáucaso, en arroyos y lagos de cuevas, hay un camarón troglocar ciego Troglocaris anophtalmus Kollar.

Las especies Leander, Paratya, Caridina viven en el Lejano Oriente. El camarón Palaemon superbus y Leander modestus Heller se encuentran en el lago Khanka. Tanto Leander modestus Heller como Caridina denticulata sinensis Kemp viven en el Amur. Los camarones L. Paucudens De Haan viven en Sakhalin. El camarón Paratya porrealis Wolk vive en el río Ulunchi. El camarón de río oriental vive en cuerpos de agua dulce de la región de Astrakhan.

Esto es interesante: La patria del camarón de río del este, que vive en los embalses de Astrakhan, es Vietnam, Japón y China. Sin embargo, habiendo llegado a Rusia junto con lotes de pescado vietnamita, el camarón oriental se adaptó con éxito al duro clima ruso y vive en nuestro país desde la década de 1950.

Cuanto tiempo cocinar los camarones

Lo principal durante la cocción es evitar que la carne se vuelva gomosa. Para no digerir el producto, debe considerar qué tipo de camarones compró: agua tibia o agua fría.

En una nota: Los camarones grandes de agua tibia se cocinan por más tiempo que los camarones pequeños de agua fría.

Los camarones pequeños del Atlántico ordinarios se cocinan durante no más de 2 minutos, y los grandes de agua tibia deben estar en agua hirviendo durante unos 3 minutos. La diferencia es pequeña, pero importa mucho.

Un signo característico de la preparación de los camarones es un color rosa mate y una cáscara ligeramente transparente. Después de cocinar los camarones, algunos chefs recomiendan no sacarlos inmediatamente del agua, sino dejarlos reposar durante 15 a 20 minutos en el caldo resultante.

En una nota: Cuando los camarones estén cocidos, no se apresure a sacarlos del caldo, déjelo reposar durante 20 minutos.

Si no compró camarones recién congelados, sino hervidos y congelados, entonces es suficiente arrojarlos a una olla con agua hirviendo sin descongelarlos y esperar hasta que floten en la superficie.

Cómo mejorar el sabor de los camarones

En Italia, los camarones a veces se hierven en leche o crema. En China y Japón, las hojas de té verde se agregan al agua cuando se hierven los camarones, lo que le permite eliminar el olor a pescado.

Rusia también tiene sus propios enfoques interesantes para cocinar camarones. Por ejemplo, ¡se conocen métodos para hervir camarones en cerveza e incluso en vodka!

Los mejores aditivos para los camarones durante la cocción para mejorar el sabor y el aroma del plato son la pimienta negra, hoja de laurel, limón, lima, aceite vegetal, sal, ajo, estragón, eneldo, clavo.

En una nota: Los camarones se pueden cocinar en horno microondas, para ello basta con poner gambas congeladas sin añadir agua durante 5-12 minutos, dependiendo de la potencia de la radiación FSH.

En las tiendas, puede encontrar camarones ordinarios sin pelar y camarones sin cabeza e incluso sin caparazón.

En una nota: En promedio, 1 kg de gambas peladas equivale aproximadamente a 3 kg de gambas sin pelar.

Algunas recetas de camarones pueden requerir una limpieza previa antes de cocinar. En otros, por el contrario, se requiere cocer el camarón entero. Incluso las recetas de algunos platos prevén el uso de camarones junto con la cáscara o las colas. Además, cuando se fríen o se hornean, a menudo se dejan cabezas sobre los cuerpos de los camarones. Sin embargo, si aún necesita limpiar los camarones, hay varias formas.

Métodos de limpieza de camarones

Puede comenzar el proceso de limpieza separando la cabeza y luego, tirando de la cola, retire con cuidado el caparazón con las patas y al mismo tiempo saque el interior.

Otra forma es comenzar con las patas y luego separar la cabeza y el caparazón. Si hay caviar en las patas, es mejor quitarlo de antemano.

En una nota: El caviar de gambas también se puede comer: es sabroso y saludable.

Hay formas de limpiar los camarones con utensilios de cocina: corte las patas con unas tijeras y corte el caparazón a lo largo de la curva exterior con un cuchillo pequeño, sepárelos por la mitad y haga palanca en el interior con una punta. Luego se saca la carne y se enjuaga.

Nota: para una fácil limpieza. camarones hervidos, después de hervir, sumergirlos en agua fría durante unos segundos.

Usando caparazones de camarones

Puedes hacer caldo de sopa con camarones. Hay varias formas de preparar este caldo. En primer lugar, las conchas se pueden hervir simplemente en una cacerola con especias. Debe haber un poco de agua, solo para cubrir el contenido. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el contenido durante unos 30 minutos. Después de hervir, espere hasta que el agua se haya enfriado.

La segunda forma es prelavar y secar las cáscaras de los camarones en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos. Después de cocinar con los condimentos, las cebollas y el ajo hasta que hierva, reduzca el fuego, agregue las hierbas y cocine por otra hora. Después de cocinar, dejar actuar durante 30 minutos.

En una nota: Antes de usar el caldo de cáscara de camarón para hacer sopa, debe colarlo a través de una gasa.

Los camarones de agua fría se capturan en Escandinavia, Rusia y Canadá. Los proveedores de camarones de agua fría del Atlántico para el mercado ruso son Canadá, Dinamarca, Noruega, Groenlandia, Rusia, Estados Unidos y Japón. Se vende principalmente fresco congelado.

Los camarones de aguas cálidas son suministrados al mercado interno por países como China, Tailandia, Indonesia, India, Bangladesh, Brasil, Ecuador. Se venden en tres tipos: congelados en un bloque de hielo, congelados individualmente con cabeza y sin cabeza.

En 2010, se suministraron dos tipos principales de langostino a Rusia: el langostino Pandalidae representó el 67,8 % de la facturación en peso y el 52,8 % en precio, mientras que el langostino Penaeus representó el 30,5 % y el 44,9 %, respectivamente. Al mismo tiempo, Pandalidae resultó ser un 47 % más barato que Penaeus.

En 2007-2010, el aumento promedio de las importaciones de camarones a Rusia ascendió al 6%. En 2010, los volúmenes de importación casi regresaron al nivel anterior a la crisis de 2008 y ascendieron a $199,000,000.

Las estadísticas de entregas mensuales promedio de 2007 a 2010 mostraron una caída en el volumen total y el precio de entrega en 2009 a un nivel anual promedio de $ 3,09 por 1 kg de mercancías. En 2010, hubo tendencias evidentes de crecimiento de las ventas, con un aumento anual promedio del precio del 4 % desde 2008.

Rusia es uno de los líderes mundiales en términos de consumo de camarón.¡En 2013, se suministraron camarones a Rusia desde 24 países!

Los principales importadores de camarones a Rusia son Canadá, China y Dinamarca. El mayor proveedor de camarones a Rusia es Canadá (más del 40% de todas las importaciones), pero la participación de China crece cada año (del 2,7% en 2007 al 22,8% en 2010).

camarones mas caros enviado desde Portugal, Nicaragua y Vietnam.

Los camarones relativamente baratos son de Italia, España, Japón, los Países Bajos, Estonia, Islandia, Túnez.

Principales proveedores camarones importados al mercado ruso: Albatross, Polar Seafood Russia, Vichunai-Rus, New Alaska, Agama Royal Greenland, Sea Prod.

La mayoría de las empresas en el mercado camaronero ruso son oficinas de representación de productores extranjeros. Además de las ventas, estas empresas, por regla general, llevan a cabo el procesamiento y envasado de productos.