Las tiendas de té y café especializadas no tienen una demanda enorme, pero sí bastante persistente. La compra de estos productos muchas veces no está planificada. Embalajes brillantes, cajas. varias formas, el seductor aroma suele atraer a compradores ocasionales. El 85% de los rusos beben té y café todos los días. En términos monetarios, el mercado del té y el café ha crecido más de últimos años en más del 30%. La ventaja de este negocio (venta de té y café) es la demanda constante de productos sueltos y productos de calidad, su larga vida útil y su costo relativamente bajo de ingreso al mercado.

Iniciar un negocio de café y té desde cero.

Antes de abrir una tienda de té, debe decidir el formulario para registrar su empresa. La forma más óptima de organizar las actividades del comercio minorista es. El té y el café son productos sin licencia y son aptos para su uso como productos autorizados.

Para una tienda no necesitas un espacio grande: 15 metros cuadrados serán suficientes. Debe estar seco, bien ventilado y limpio. Otros Requisitos SES no presenta.

La tienda debe estar ubicada en un lugar con mucho tráfico; los centros comerciales son adecuados. áreas centrales ciudades. El horario de trabajo más óptimo para una tienda en la etapa de apertura es de 10 a 19 horas. En el futuro, se podrá ajustar teniendo en cuenta la carga de trabajo de los visitantes.

Es necesario cuidar el diseño interior y la señalización. Los productos en una tienda deben clasificarse según varios parámetros.

Gama de productos

La oferta de tiendas de té y café debería ser lo más amplia posible. Si ya existen tiendas similares en la ciudad, entonces es necesario ofrecer a los clientes una selección más diversa o artículos únicos.

Las variedades de café y té ofrecidas deben satisfacer las necesidades de los visitantes con niveles diferentes prosperidad. El número mínimo de tipos de té y café en hojas sueltas es de 30 a 40 unidades. Deben ser tanto variedades populares dirigidas a clientes habituales como ofertas específicas para visitantes ocasionales.

Además del té importado, puedes ofrecer infusiones de hierbas rusas. EN Últimamente La cultura nacional del té está comenzando a resurgir y, por lo tanto, existe una demanda de estos productos.

Es recomendable vender la mayoría de los productos por peso, pero se pueden organizar paquetes de regalo y degustación de té y café.

En general, el surtido de una tienda especializada se puede presentar de la siguiente manera:

• té verde;
• Te blanco;
• Té negro;
• mezclas de hierbas;
• mezclas de frutas y hierbas;
• varios tipos de café.

Como complemento, podrás organizar la venta de dulces para el té (dulces, frutos secos, etc.) y complementos para el té y el café (juegos, teteras, coladores).

Selección de proveedores

La elección del proveedor depende principalmente del volumen de compra. Es posible acordar con los fabricantes entregas directas solo en casos de grandes cantidades, que solo pueden venderse a través de una cadena de tiendas.

Para una tienda, lo mejor es pedir té y café a importadores, cuyas oficinas se encuentran en muchas ciudades de nuestro país. La información sobre proveedores se puede encontrar en Internet en recursos especializados:

• plataformas comerciales para pequeñas y medianas empresas;
• en directorios de organizaciones, bienes y servicios;
• centros de comercio en línea, etc.

Entre Principales proveedores de té y café. cabe destacar:

• "Compañía Rusa de Té";
• "Nadina";
• "El Complejo Real";
• "Forsman."

Política de precios

La política de precios de una tienda especializada en particular depende de los siguientes factores:

• márgenes en las tiendas de la competencia;
• el costo de productos similares en Internet;
• Nivel de ingresos promedio de los residentes de la ciudad.

Margen en productos de té y café. Debe ser diferente dependiendo de la variedad. Para tipos populares y populares, debe ser mínimo, al nivel de la competencia o inferior. Estas variedades generarán una afluencia de clientes y generarán ingresos a través del volumen de ventas. Para productos únicos que no están disponibles en las tiendas de la competencia, es necesario establecer un margen de beneficio bastante alto. Este grupo de productos generará el máximo ingreso.

Selección de equipos y personal.

En la etapa de lanzamiento, para ahorrar Dinero, el empresario puede realizar de forma independiente las funciones de vendedor. Sin embargo, esta está lejos de ser la mejor opción. Para una tienda pequeña, dos vendedores serán suficientes para trabajar por turnos.

La opción más aceptable es encontrar vendedores con experiencia en este campo para que puedan asesorar competentemente a los clientes. Puede encontrar empleados a través de los periódicos locales, Internet o comunicándose con una agencia de contratación.

Requisitos básicos para el vendedor. debería ser el siguiente:

• habilidades de comunicación;
• conocimiento de las características específicas de la gama de productos;
• conocimiento de las tecnologías básicas de elaboración de té y café, historial de consumo, datos interesantes sobre productos;
• responsabilidad;
• cortesía.

Desafortunadamente, no es posible encontrar empleados “ideales” con conocimientos sobre productos de té y café en todas las ciudades. Además, los vendedores con experiencia costarán mucho más que los principiantes. La mejor opción– es capacitar a los empleados usted mismo.

La remuneración de los vendedores en este campo de actividad consiste en un salario fijo y un porcentaje de los ingresos (como motivación para el trabajo productivo).

No necesita ningún equipo especial para operar una tienda de té y café. equipos y muebles. Será suficiente:

• caja registradora;
• escalas electronicas;
• vitrinas y estanterías;
• paquetes para embalaje;
• molinillos de café;
• cucharadas para café y té.

Si la tienda ofrece degustaciones, también necesitará una máquina de café de alta calidad, teteras para preparar té, tazas, sillas y varias mesas.

El negocio del café y el té: ¿es rentable o no?

El coste de abrir una tienda de té y café es de entre 0,5 y 0,7 millones de rublos, según la región. En el momento de la apertura, los principales costos estarán asociados al alquiler, reparación y compra de equipos. En el futuro, el empresario deberá controlar el llenado del surtido y la implementación de campañas publicitarias.

Gastos medios para abrir una tienda de té y café:

• alquiler de locales – 30 mil rublos;
• gastos de compra de equipos – 100 mil rublos;
• compra de bienes – 200 mil rublos;
• costos de servicios públicos: 10 mil rublos;
• publicidad – 30 mil rublos;
• costos de producción y personal – 50 mil rublos.

La facturación media de una tienda de té y café es de 100 mil rublos, mientras que etapa inicial El beneficio neto será de 30 a 40 mil rublos. Normalmente, estas tiendas se amortizan en un año. Algunas variedades tienen un margen de beneficio superior al 100%.

Rentabilidad de este proyecto calificado como alto. El mejor momento Agosto se considera el mes para abrir una cafetería y una tienda de té. Una cafetería/té bien diseñada (con análisis detallado mercado, evaluación de la competitividad, estrategia de marketing, etc.) en la etapa inicial de planificación de sus actividades le facilitará mucho la organización de su propio negocio, aunque joven, pero bastante prometedor.

Las tiendas que solo venden productos de té y productos relacionados pueden no ser líderes de ventas, pero mantienen sus posiciones con confianza.

Cada año, el crecimiento del mercado de estos productos aumenta entre un 15 y un 20%. Por tanto, un negocio de este tipo bien puede resultar de interés. Averigüemos cómo abrir una tienda de té desde cero y si será rentable.

¿Dónde empezar?

Primero necesitas registrarte con agencias gubernamentales y registrarse a efectos fiscales. El comercio minorista al que planea dedicarse será ideal para empresario individual. En consecuencia, sus impuestos también serán bajos.

¡Importante! Los productos del té no requieren licencia y la tributación óptima para tales actividades sería un impuesto único sobre la renta.

Ahora decidamos la habitación. 15 - 20 metros cuadrados. Te bastará con trabajar. El principal requisito es la ausencia de humedad que pueda estropear el té. No debe estar aburrido y sin capacidad de ventilación. Precisamente en esto centrará su atención el SES.

Las zonas para dormir no son adecuadas para colocar una tienda porque hay poco tráfico. Por tanto, sería más recomendable alquilar un local en un gran centro comercial u otro lugar público.

No olvides decorar la tienda de tal forma que quede inmediatamente claro qué producto ofreces y el cliente no pueda pasar de largo.

Nosotros nos encargamos del surtido.

Para ser competitivo, es necesario ofrecer al cliente una amplia selección de productos vendidos. Especialmente si es nuevo en este negocio y hay competidores experimentados cerca. Por lo tanto, céntrese en la variedad de opciones y la singularidad de la oferta.

Por ejemplo, el té de hojas sueltas debe presentarse en al menos 30 posiciones. Desde los más trendy hasta los únicos, pertenecientes a la categoría “para todos”.

¡Importante! No te centres sólo en una categoría de precio; los productos de tu tienda deben estar dirigidos a personas con diferentes ingresos.

En general, se acepta que sólo las personas jóvenes y enérgicas pueden crear un negocio y gestionarlo con éxito. Es difícil discutir eso. El ritmo de vida moderno y la competencia seria en casi todas las áreas de actividad requieren mucho esfuerzo y gastos financieros considerables por parte de un empresario. Pero en nuestro país hay bastante gente. edad madura con amplia experiencia, conocimiento y lleno de fuerza para nuevos emprendimientos. No están en absoluto en contra del aprendizaje y el desarrollo. Tienen hijos adultos, a quienes pueden heredar su negocio.

— ¿Cómo se te ocurrió la idea de abrir tu propio negocio y por qué un negocio de té?

Mi profesión principal es profesora. Trabajó en una escuela y enseñó en una universidad. Amaba mucho su trabajo. Pero mis compañeros empezaron a jubilarse uno tras otro, algunos por edad, otros por antigüedad. Cuando escuché los montos de las pensiones que iban a recibir, me sentí molesto y ofendido por los ex docentes. Entonces surgió el primer pensamiento: “Tenemos que pensar en algo. ¡No es normal vivir jubilado!

Para entonces, mi marido también se había jubilado. Es un militar jubilado, sus pagos no son tan modestos. Sin embargo, la idea de una pobre vejez me perseguía. Al final llegamos a la conclusión de que necesitábamos abrir nuestro propio negocio.

Buen té siempre amada. Vender té y café como tipo de negocio tiene muchas ventajas, lo que me convenció de dedicarme a este oficio en particular. Por algún lado teníamos que empezar y somos unos absolutos profanos en el ámbito del emprendimiento.

En una tienda online franquiciada vi un emblema con un ciclista de la marca Ounce y enseguida me enamoré. Se trata de una gran cadena de tiendas que venden té y café. Me gustó todo: el estilo de venta, el concepto de negocio, la oferta de tiendas, su diseño, la impecable calidad de los productos ofrecidos. Y lo principal es que tuvimos garantizado soporte, capacitación, asesoramiento y condiciones de pago flexibles por los bienes suministrados. Las condiciones para las freechases eran excelentes y decidimos ir.

— ¿Cuáles son las ventajas de un negocio de venta de té y café?

La ventaja más importante es que casi todo el mundo bebe té y café. Por supuesto, alguien prefiere un sustituto del té en bolsa, pero hay personas para quienes beber té es un placer y quieren poder comprarlo. producto de calidad.

De cara al futuro, les contaré un caso. Una vez, durante un período de crisis difícil, uno de nuestros clientes habituales dijo: “Ahora es difícil para todos los empresarios. Sobreviven principalmente tiendas de alimentos y farmacias. Estás en algún punto intermedio. ¡Por lo tanto, mantén tu posición! A menudo recuerdo sus palabras. Ella resultó tener toda la razón.

La segunda ventaja importante que yo llamaría es la flexibilidad de este negocio. Siempre existe la posibilidad de elegir el ámbito de actividad. Puedes tener una pequeña tienda, ganarte la vida cómodamente y ser bastante feliz y no demasiado agobiado. O puede desarrollar una red de tiendas de este tipo, pequeños cafés o casas de té y dedicarse a la venta al por mayor. Todo depende de la aspiración y el deseo.

La tercera ventaja innegable es que abrir una tienda de té no requiere grandes gastos. No es necesario comprar equipos costosos, alquilar grandes áreas, comprar materias primas perecederas o colecciones, por ejemplo, ropa que pasará de moda la próxima temporada.

La cuarta ventaja del té y el café es su vida útil bastante larga. No tiene que preocuparse por el hecho de que necesita vender rápidamente el producto, de lo contrario tendrá que cancelarlo. Compramos productos en pequeñas cantidades, por eso nuestro té y café están siempre frescos, lo cual es muy importante.

El almacenamiento no requiere espacio de almacenamiento, son suficientes secciones con puertas en estantes para muebles y un pequeño lavadero.

El quinto punto es enfatizar la estética del negocio del té. Esta es una hermosa actividad que brinda placer tanto a los propietarios como a los trabajadores y a las personas que vienen de compras. ¡Solo el aroma de la tienda merece la pena! Es imposible permanecer indiferente a los olores del café recién molido o del té recién hecho de alta calidad.

— ¿Cómo se desarrolló la relación con los franquiciadores y qué tan exitoso fue el inicio de la franquicia?

Al principio todo estuvo bien. Compramos una franquicia (costó 5.000 euros) y recibimos el derecho a utilizar la marca. Alquilamos una habitación en la zona turística, encargamos muebles, compramos equipos comerciales (báscula, molinillo de café, caja registradora, etc.).

Decidimos hacer de nuestro establecimiento no sólo una simple tienda. El salón de té se abrió debajo de él. En casa, los visitantes podían tomar cualquier té o café del surtido de la tienda, se les ofrecían dulces, pasteles y mazapán.

Dado que todas las tiendas de la marca Ounce están decoradas al estilo de la antigua Inglaterra, proporcionamos el mismo interior para el Salón de Té. Compramos muebles adecuados, decoramos las paredes con telas tipo tapiz y colgamos lámparas al estilo inglés antiguo. También se tomó muy en serio la selección de la vajilla: fina porcelana blanca y formas clásicas.

EN total Teniendo en cuenta la compra de una franquicia, equipos, muebles, vajilla, decoración de habitaciones y el costo de la compra inicial de bienes, gastamos aproximadamente 1,5 millones de rublos para abrir el establecimiento.

Fui a San Petersburgo, a la sede de la empresa, donde durante una semana me enseñaron los entresijos del negocio del té y me presentaron el negocio del té y el café. El viaje fue muy productivo, la comunicación con los empleados fue maravillosa. Los planes para el desarrollo empresarial eran grandiosos y el ambiente era optimista.

Unos meses después de la apertura, vino a nuestra tienda un directivo de la empresa Unzia. Capacitó a los vendedores sobre el terreno, les dio consejos y ayudó a atraer compradores. La ayuda de la empresa fue muy necesaria y tangible, nos guiaron y apoyaron.

Las cosas salieron genial. Una nueva y hermosa tienda de formato inusual, tés exclusivos increíblemente deliciosos que nos proporcionó "Ounce", café delicioso, hermosos accesorios para el té, regalos inusuales, un acogedor salón de té, personal amable y bien capacitado. Escribieron sobre nosotros en revistas y periódicos, y el boca a boca funcionó muy bien. Los clientes comenzaron a aparecer entre Residentes locales, turistas, huéspedes de regiones vecinas.

Se produjo una superposición situaciones difíciles. La crisis golpeó, las ventas disminuyeron. Este fue un fenómeno natural. Pero además de esto, el alquiler aumentó considerablemente. Tuvimos que reducir el número de empleados y reducir el volumen de compras. Según el acuerdo con Ounce, no teníamos derecho a comprar productos de otros proveedores y en nuestra empresa, debido a la crisis, los precios mayoristas han aumentado notablemente.

Tuve que buscar otro local con un alquiler más bajo. Hubo bastantes ofertas porque ya éramos un establecimiento conocido y con una excelente reputación. Encontrado rápidamente y trasladado. Al principio fue difícil en el nuevo lugar. Comenzaron los problemas financieros.

Al parecer, nuestros franquiciados también tuvieron los mismos problemas. Sus políticas económicas cambiaron dramáticamente. Los plazos de pago de los suministros se han acortado y han surgido nuevas necesidades. Por ejemplo, "Ounce" comenzó a exigir el pago de regalías por las ventas del Salón de Té, aunque este era nuestro proyecto, acordado con los residentes de San Petersburgo, y tal cláusula no existía en el contrato de franquicia. Pagamos regalías (3%) solo de los montos de ventas proporcionados según los informes de la tienda.

A esto le siguió la necesidad de sustituir el equipo de caja registradora y cambiar a un sistema de ventas en línea. Ounce consideró necesario establecer un control estricto sobre las ventas de sus franquiciados. Luego nos pillaron vendiendo productos “de izquierda”. En el Salón de Té nos atrevimos a vender sin permiso frutas confitadas del mercado local, mermelada armenia y chocolate bielorruso. De alguna manera incomprensible, vieron en nuestras estanterías tres tés que no formaban parte de la gama de tés de marca.

Era obvio que la relación estaba llegando a su fin. Pero este giro de los acontecimientos no nos asustó en absoluto. En ese momento ya éramos empresarios formados, conocíamos bien el mercado del té y teníamos experiencia laboral. Atrás quedó un período difícil de problemas financieros. Salimos de allí sin recurrir a préstamos ni endeudarnos.

Cuando Ounce anunció la rescisión del acuerdo de concesión comercial, no tuvimos ningún miedo. Fue un poco triste, porque hay tantas cosas buenas asociadas con ella. Nos dieron una fecha límite para el proceso de cambio de marca y completar los trámites necesarios.

Pero no en vano dicen: "Los problemas no vienen solos".

- ¿Cuál es el problema?

De nuevo con la habitación. Esta vez el dueño decidió venderlo. Hubo un nuevo avance. Fue fácil encontrar una nueva ubicación para la tienda. La imagen funcionó para nosotros. Nos hemos mudado. Surgió la duda sobre un nuevo nombre para el establecimiento. Estoy tan acostumbrado a la palabra “onza”, a nuestro estilo de ventas (el té en la tienda se vendía, y todavía se vende, no en gramos, sino en onzas). No quería cambiar radicalmente la apariencia del establecimiento.

Durante dos meses, junto con nuestra maravillosa diseñadora Oksana, desarrollamos una nueva marca y se nos ocurrió un nombre. Como resultado, decidieron llamarse "Golden Ounce", se desarrolló y aprobó la marca y se imprimieron nuevas tarjetas de presentación y folletos. Nos instalamos en un lugar nuevo. Parece que todo quedó atrás, seguiremos trabajando.

- ¿Realmente se está moviendo otra vez?

Esta vez surgió otro problema. Ounce vio nuestro nuevo nombre como una infracción de su marca registrada. Nos acusaron de utilizar una marca que era confusamente similar a su marca, consideraron lucro cesante, daño moral y presentó una demanda contra nosotros ante el Tribunal de Arbitraje. El importe de la reclamación fue de unos 300 mil rublos.

— ¿Y cómo se desarrolló la situación?

Según el contrato de concesión comercial (franquicia) celebrado con Ounce, todas las disputas debían resolverse en el Tribunal de Arbitraje de la ciudad de San Petersburgo. Pero, dado que en ese momento el Acuerdo ya había sido rescindido, el juez de San Petersburgo envió el caso para su consideración según la jurisdicción, es decir, en el lugar de residencia del acusado. La apelación de Oz contra esta decisión fue rechazada y el caso fue enviado a Stavropol.

Fui allí para audiencias judiciales durante más de un año. A menudo se llevaban a cabo mediante videoconferencia. Representantes del bufete de abogados contratado por Oz para llevar el caso comparecieron ante el tribunal. En el transcurso de un largo proceso, resultó que el acuerdo de concesión comercial entre yo, como empresario individual, y "Ounce" no estaba registrado ante la autoridad fiscal y no tenía fuerza legal.

Ésta se convirtió en nuestra principal baza. Incluso a pesar de las nuevas acusaciones sobre el uso de un estilo de venta similar a "Ounce", logramos, con la ayuda de abogados competentes, salir del proceso sin pérdidas graves.

Como resultado, firmamos un acuerdo de solución. "Ounce" renunció a todos los reclamos materiales contra nosotros y acordamos cambiar el letrero con el nombre y cambiar el estilo de los muebles. Hasta ahora hemos cumplido todas las condiciones y "Ounce", como gesto de buena voluntad, ofreció una mayor continuación de las relaciones. ¡Intercambiamos reverencias!

Mundo delgado mejor que una buena pelea. Pero es probable que el mundo pase de ser malo a normal y estable. No excluyo la posibilidad de continuar la cooperación. Esto es un negocio, en él pueden surgir todo tipo de situaciones. Necesita encontrar la fuerza para defender sus posiciones y su rectitud, para admitir errores. Y asegúrese de actuar por medios legales y decentes.

— ¿Cuál es la situación hoy?

Hoy, como hace 7 años, miro al futuro con esperanza y optimismo militante. Estoy feliz de ir a trabajar. Sé que no puedo esperar para conocer a nuestros maravillosos clientes. Muchos de ellos están cerca de los primeros días de apertura de la tienda. Experimentaron nuestras dificultades y se regocijaron con nuestros éxitos. Estos son devotos admiradores y verdaderos amigos.

Por ellos y por nuestros nuevos clientes trabajamos, mejoramos nuestro surtido, creamos nuevos regalos, preparamos el café más delicioso y preparamos un té extraordinario.

Tengo muchas ganas de abrir una sucursal en la zona turística de Pyatigorsk. Pero el énfasis no debe estar en la tienda, sino en el salón de té. Nuestro café y té de autor tienen un sabor especial porque se preparan siguiendo todas las reglas y con mucho gusto.

— Ante esta experiencia, ¿qué le desearía a los aspirantes a empresarios?

No quiero repetir lo obvio, pero es importante. Les deseo a todos salud, mental y moral, para no convertirnos en una “biomáquina” de ganar dinero de ninguna manera. Cuida el “honor desde pequeño” para que siempre hablen de ti como una persona decente. La reputación juega un papel muy importante en los negocios.

Y nunca bajes la barra, mantente nivelado y avanza. La imagen de tu negocio debe ser siempre la mejor. Si tu profesión te trae alegría, nunca te agotarás. ¡El amor y la devoción te ayudarán a sobrevivir en cualquier situación!

Cómo vender té negocio rentable

La bebida más popular es, por supuesto, el té. Su selección es tan amplia que cuando llegas a la tienda, a veces simplemente te pierdes: negros y rojos, verdes y blancos, al peso, en bolsas y sueltos. El surtido es enorme y no deja de reponerse. Por cierto, hay historia interesante la aparición de tal variedad de tés. Resulta que sólo el té verde es “correcto”. Las variedades restantes son solo errores que cometieron los fabricantes al crear té verde.

Cualquier negocio ahora está bien desarrollado y es difícil de encontrar. idea original. Y el negocio del té no es una excepción. Está muy extendido y hay que estar preparado para la competencia, ya que ahora hay muchas tiendas de té en el mercado que han establecido firmemente su posición y tienen muchos clientes habituales.

Pero, sin embargo, periódicamente aparecen nuevas tiendas y departamentos de té que están dispuestos a eclipsar a sus competidores. Pero es posible abrir su propio negocio, lo principal es no cometer acciones imprudentes que bien podrían conducir al cierre del negocio.

¿Qué es el negocio del té?

negocio del te muy popular. Prueba de ello es el volumen del mercado, que en términos monetarios es de 150 millones de dólares o 20.000 toneladas en términos físicos. La rentabilidad de las ventas de té en este negocio es de al menos el 50%, lo que es un buen indicador. Hay un crecimiento estable en el volumen de ventas en el mercado: entre un 10 y un 15% anual. El período de recuperación es en promedio de un año. Pero si todo va bien, los costes se amortizarán en 8 meses.

Las ventajas de este tipo de negocio incluyen no sólo la rentabilidad, sino también su permanencia y estabilidad. El té es una bebida que siempre estará en demanda. Siempre se ha bebido (incluso en los tiempos más antiguos), se bebe ahora y se beberá décadas después. Tiene una larga vida útil, lo cual resulta muy beneficioso.

Otra ventaja es el bajo nivel de inversión. En la etapa inicial, se requerirán costos mínimos, ya que no será necesario comprar equipos costosos ni alquilarlos. un gran número de personal.

Las peculiaridades del negocio del té radican en su estacionalidad. Durante mucho tiempo se ha observado que en climas cálidos. periodo de verano El té de frutas se vende muy activamente y en invierno el té especiado tiene una demanda especial. Resulta que esta bebida es un regalo muy popular para fiestas famosas como el 8 de marzo y el Año Nuevo. Antes que ellos, las populares cadenas de té recomiendan abastecerse de una gran cantidad de productos.

Entre las desventajas, podemos destacar la ligera dificultad de entrada al mercado. Esto se debe a la alta competencia y al hecho de que será difícil promocionarse si tiene competidores serios. En este sentido, los expertos aconsejan elegir un franquiciador. Esto le permitirá comenzar En el camino correcto, y también reducir la inversión inicial.

También es necesario recordar el trato individualizado con cada comprador. Son la clave para obtener ganancias. Cuantos más clientes habituales, más ingresos tiene el negocio.

¿Cómo iniciar un negocio de té?

Iniciar un negocio de té requiere registro. Como regla general, los empresarios eligen la forma LLC (sociedad de responsabilidad limitada). Esto tomará sólo unas pocas semanas y el costo del registro y la certificación notarial de los documentos es de aproximadamente $200. Hay dos opciones para el desarrollo de los eventos: o lo haces todo tú mismo (acudir tú mismo a las autoridades, recoger los documentos), o confías el asunto a profesionales (un bufete de abogados).

El siguiente paso es buscar proveedores y seleccionar el surtido en consecuencia. Una vez realizada la elección, debe hacer búsqueda activa instalaciones. Esto puede tardar algún tiempo debido al alquiler. buen lugar hay una gran demanda.

En última etapa Se compra una caja registradora, cuyo coste oscilará entre 300 y 400 dólares. Así como la contratación de personal. Si solo hay un punto abierto, no se necesitará a nadie excepto a un vendedor de té.

No estaría de más realizar promociones y colocar anuncios. Estos gastos no son obligatorios, pero ayudarán a atraer más compradores, lo que obviamente no será superfluo al principio.

Abrir una tienda de té

Para abrir este negocio, es decir, una tienda de té, necesitará una secuencia estándar de acciones. Pero la principal diferencia con la misma tienda o departamento es que se supone que la tienda de té vende principalmente té a granel. Es más caro de lo habitual. Pero el precio se justifica por la amplia variedad y el sabor.

Se necesitarán más inversiones debido a que el coste del té es mayor. Además, todo dependerá del alquiler del local. Si lo alquilas en un centro comercial, por ejemplo, el coste será menor que el de tu propia tienda de té. Este último suele costar alrededor de un 30% más. Otra característica es el almacenamiento de té a granel. Si se almacena en bolsas durante mucho tiempo, en frascos, si se almacena incorrectamente, puede humedecerse rápidamente.

Apertura del departamento de té.

Para un empresario novato será más fácil abrir primero un departamento de té que una tienda. No requiere una habitación grande. Lo principal es que el lugar esté lleno de gente y en forma.

La principal ventaja de abrir un departamento es que podrá probarse en un negocio similar y evaluar sus puntos fuertes. Los costes no serán tan elevados como si abrieras tu propia tienda de té. Si todo va bien, será posible abrir varios departamentos más en otros lugares. De esta forma crearás tu propia pequeña red. Y luego será posible abrir algo más grande.

Apertura de una tienda de té

Abrir una tienda de té y empezar un negocio. no es un asunto difícil. Pero la principal diferencia es la inversión requerida. El espacio debe ser suficiente para albergar equipos, surtido y vitrinas.

Dado que la tienda no es un departamento, se diferencia en los tamaños correspondientes, por lo que será necesaria la selección más amplia posible de té. Pero, por otro lado, para destacar entre una gran cantidad de competidores, es posible vender no solo té, sino también diversos accesorios/dispositivos para él (por ejemplo, platos). Naturalmente, esto conducirá a un aumento de los costes. Pero como se mencionó anteriormente, el negocio del té es rentable, por lo que todo se amortizará con intereses.

¿Cuál es el mejor lugar para abrir una tienda de té y quiénes son los clientes?

Se debe abrir una tienda de té en un lugar donde haya constantemente una gran cantidad de personas. No tiene sentido abrirlo en una zona residencial. Si hay algún beneficio, será mínimo. Opción perfecta– ¿Es el centro de la ciudad o un gran centro comercial. Es mejor contactar sobre esto con una agencia, ya que suelen tener información sobre locales en alquiler por toda la ciudad.

La tienda debe ser visible. Una señal luminosa ayudará con esto. O diseño inusual. ¿O tal vez sea mejor realizar promociones que atraigan a los primeros compradores? Hay muchas opciones. Lo principal es que atrae a la gente.

Los compradores potenciales son personas de cualquier clase e ingresos. El té es una bebida que está al alcance de todos, independientemente de estatus social. Por lo tanto, no es necesario ajustar su negocio a un marco determinado.

La publicidad, los carteles, las promociones y descuentos, las tarjetas de descuento y los interiores acogedores ayudarán a atraer más clientes. La gente que pasa debe tener ganas de entrar a la tienda y comprar algo. Y lo más importante, los vendedores. Son el vínculo clave. Para una tienda pequeña necesitarás entre 1 y 2 asistentes de ventas, preferiblemente mujeres. Deben atender perfectamente a cada cliente y tener un trato individualizado con cada uno. Y entonces se formará un círculo de clientes habituales, que se irá ampliando constantemente.

¿Dónde buscar proveedores, cómo seleccionar un surtido?

Encontrar proveedores es fácil. Esto se puede hacer directamente o a través de Internet. La primera opción es, por supuesto, mejor. Si la elección recayó en varios a la vez, entonces es necesario comparar los tiempos de entrega, la selección y los precios.

Al principio, el surtido no debería ser grande. 30 tipos de té serán suficientes. Posteriormente será posible ampliar.

Una tienda de té como negocio es muy interesante. Si emprendes este negocio, definitivamente te cautivará. Lo más importante es investigar con antelación el mercado y la competencia. Pasee por las tiendas de té, observe más de cerca los precios, el ambiente y cualquier pequeño detalle que le ayude en su negocio. El enfoque correcto y la estrategia exitosa: un buen comienzo¡Y una garantía de ganancias!

Como fuente adicional de ingresos. No habría necesidad de trabajar para "el tío de otra persona", existiría la posibilidad de encontrar aplicaciones para todas las cualidades creativas y comerciales, etc. Mucha gente está pensando seriamente en abrir una tienda o tienda de té.

¿Cómo hacer esto correctamente? ¿Cómo evaluar la situación del mercado y evitar posibles complicaciones e imprevistos? ¿Cómo abrir una tienda de té desde cero? Estas cuestiones se abordarán en este artículo.

• No requiere grandes inversiones de capital
• La temporada prácticamente no influye en los niveles de ventas
• No requiere mucho equipo especializado
• El interés por el té ha aumentado recientemente y sigue creciendo.
• Se aceptan soluciones creativas y enfoques no estándar en el negocio del té.
• El mercado del té en Rusia aún no está completamente formado
• Condiciones para una competencia sana

¿Dónde empezar?

En primer lugar, es necesario calcular con precisión cuántas ganancias puede generar el negocio, qué inversiones serán necesarias, cuánto tiempo llevará recuperar los gastos iniciales y "convertirse en una ventaja". En otras palabras, necesitas hacer plan de negocios proyecto.

Plan de negocios de una tienda de té.

• Calcular la cantidad de ingresos netos.
• Determinar el monto de inversión requerida.
• Calcule el período de recuperación aproximado

b) También es necesario tener en cuenta:

• Costos de alquiler
• Equipos y tecnología
• Elaborar esquemas de compras y ventas.
• Publicidad
• (más estados de nómina y gastos)

c) Calculados los puntos anteriores, se determina lo siguiente:

• Elegir una ubicación de alquiler
• El concepto de punto de venta en sí (o punto de venta, si hay varios)
• Proveedores y otros socios

Registro de una tienda de té.

Después de recibir documentos necesarios, Puede proceder directamente a organizar el comercio.

Local para una tienda de té.

Elegir una ubicación para un punto de venta es una decisión muy importante que afectará a todo el negocio, incluido el concepto de negocio.

Hay muchas opciones sobre qué tipo de punto se puede abrir: puede ser un simple puesto en un centro comercial común, una tienda (como un objeto separado o como parte del mismo centro comercial), una tienda de té, una casa de té (donde puedes beber té).

La elección depende únicamente del empresario y de los fondos de que dispone para el alquiler.

¡Atención! Los productos de té no tienen licencia, por lo que el empresario debe convertirse en pagador de UTII. Tenga esto en cuenta a la hora de elaborar un plan de negocio y calcular los gastos.

Es adecuada una habitación con una superficie de 20 a 30 metros cuadrados. M. Debe estar seco y fácilmente removido. se debe notar que almacenar té necesita en un lugar seco.

La temperatura no debe exceder los 18-20 grados. La ubicación del punto de venta debe ser un lugar donde el flujo de personas sea siempre bastante alto: podría ser una tienda cerca del metro, un gran centro comercial o una calle del centro de la ciudad.

Equipo

El negocio del té no requiere mucho equipamiento. Sin embargo, todavía tendrá que gastar dinero en hermosas estanterías, básculas, cajas registradoras y estanterías de alta calidad.

Si planea abrir una casa de té donde los clientes puedan tomar té, o planea una sala de degustación en su tienda, necesita comprar teteras, platos, muebles, etc.

Diseño de salida

Dado que los compradores compran té en la mayoría de los casos de forma espontánea, su punto de venta debe interesar a los visitantes.

No gastes dinero en contratar a un profesional diseñador: En este negocio se necesitan más que en ningún otro lugar un letrero llamativo, vitrinas elegantes y una combinación de colores agradable en la propia habitación.

Ten en cuenta también que una persona que venga a la tienda a tomar el té no se irá sin comprarlo si creas un ambiente agradable y sin tonos llamativos. Además, los expertos aconsejan tener tarros de productos abiertos en el mostrador: el olor en una tienda de té habla por sí solo

Proveedores de té

Para comprar bienes, deberá celebrar contratos con proveedores. Puede comprar productos de proveedores directos de China, Indonesia o buscar intermediarios en Internet. Esta cuestión también debe reflexionarse de antemano.

¡Atención! No se conforme con un solo proveedor. Siempre hay un factor humano en el trabajo de cualquier empresa y, en algún momento, la calidad de los suministros puede deteriorarse. Colabora con varias empresas a la vez.

Básicamente, el margen de beneficio es del 50 al 100% del coste. Tenga en cuenta este factor al elegir los suministros.

Los precios de los productos para los compradores dependerán de varias condiciones: el costo de los mismos productos en Internet, el margen de beneficio de los productos en las tiendas de la competencia, el promedio salarios residentes de la ciudad.

Tipos de productos de té

Actualmente, el té tiene varios clasificaciones:

• Por “color”: negro, amarillo, verde, blanco, rojo
• Por tipo de embalaje: suelto o preenvasado
• Por tamaño de hoja: hoja grande y mediana y granular
• Por tipo de elaboración: prensado, suelto, instantáneo.
• Por ingredientes que componen el té: mezclas de varias variedades, mezclas de frutas y bayas, té puro, “tés” que no contienen cafeína (las llamadas bebidas parecidas al té)

Las principales ventas provienen del té negro (aprox. 90%) Sin embargo, en los últimos años la demanda de variedades exóticas ha ido aumentando. En cualquier caso, en surtido su establecimiento debe tener tantos nombres comerciales como sea posible.

Además de productos con precio promedio Sería útil tener una variedad de tés. de primera calidad(por ejemplo, pu-erh de medio siglo de edad). Estas variedades las compran no sólo personas con altos ingresos, sino también compradores habituales (como regalo, etc.).

¡Atención! No compre grandes cantidades de tés caros y exóticos a la vez. Lo mejor es estudiar detenidamente el mercado, la oferta y la demanda antes de comprar.

Diseño de producto

De acuerdo, un buen producto no se puede vender en un simple embalaje, digamos, en un paquete normal.

Por tanto, tendrás que encargarte de comprar o desarrollar bolsas de papel tu propio diseño, cajas, ediciones de regalo, etc. Esto puede costar lo mismo que gastaste en la compra del equipo, o incluso más.

Tambien puedes comprar y vender accesorios para la fiesta del té: platos, fundas para ellos, etc. A veces, los proveedores de té venden estos productos, pero no conviene comprar platos y productos de una sola empresa. incluso si supuestamente recibes los platos gratis.

Como regla general, su costo ya está incluido en el precio del té y pagas mucho. mas dinero que si decidieras comprar los accesorios por separado.

Empleados de la tienda de té

Para un pequeño punto de venta, dos son suficientes. vendedores. La solución óptima sería buscar personas que tengan experiencia en este campo y tengan las siguientes cualidades: cortesía, capacidad de comunicación, actitud concienzuda en el trabajo.

En la etapa inicial de desarrollo de su negocio, puede explicar a los vendedores algunos de los aspectos psicológicos del trabajo con un cliente. Posteriormente, podrás organizar cursos para maestros del té y contratar a una persona para contratar personal. Además de los vendedores, necesitarás limpiador locales y mudanzas.

Publicidad del negocio del té.

Uno de puntos importantes en cualquier caso hay publicidad. No escatimes en ello:

• Diseña tus propias tarjetas de visita
• Realizar promociones e introducir un sistema flexible de descuentos.
• Informe a su empresa en línea
• Comprar espacio publicitario para un banner.
• Colocar anuncios en periódicos y revistas.
• Gasta dinero en “souvenirs”: encendedores, libretas, platos con publicidad de tu establecimiento.

Clientes: ¿dónde conseguirlos y cómo conservarlos?

Ciertamente, mejor publicidad será el número de tus clientes. recuerda eso base del cliente no solo es necesario expandir, pero también sostener que ya se han convertido en clientes habituales. Los costos iniciales ascienden a unos 500 mil rublos. Con una facturación de 600 a 800 mil rublos (100-150% de margen), obtenemos una ganancia de 300 a 400 mil por mes. Gastos mensuales – 60 (alquiler) + 60 (salario) + 30 (impuestos) = 150 mil por mes. Es decir, el beneficio neto del negocio será de 150 a 250 mil por mes.

• Observe estrictamente las condiciones de almacenamiento de la mercancía: si vende a personas productos de baja calidad, nunca más le comprarán;
• No sea perezoso para comprobar los informes de impuestos y otra documentación: las auditorías del Servicio de Impuestos Federales pueden ocurrir inesperadamente;
• Si estás elaborando un plan de negocio personalmente, no seas perezoso en hacer que lo revisen abogados o al menos conocidos que tengan experiencia en este ámbito;
• Desarrolla un catálogo que describa los productos de tu tienda. Sería bueno que estuvieran presentes. hechos rápidos de la historia de diferentes variedades y una guía para preparar té;
• Crea el sitio web de tu propia tienda. Brindar a los clientes la oportunidad de ver los precios y la gama de productos de forma remota;
• Recuerda lo principal: el cliente siempre tiene la razón.

En general, el té en esta etapa de desarrollo económico se considera un negocio. con alta rentabilidad.

En un contexto de creciente interés por los productos del té, iniciar su propio negocio promete buenos ingresos, pero el aspecto legal de la cuestión es lo primero: una reputación manchada no vale dinero.

¿Cómo abrir una tienda de té desde cero? Mirar siguiente vídeo con recomendaciones de un empresario exitoso: