Seta gris flotante. Descripción del aspecto y sabor de las setas empujadoras. El uso de empujadores en la cocina.

Kira Stoletova

Las moscas volantes (hongos empujadores) son una especie considerada teóricamente comestible. No tiene alto valor nutricional y pertenece al género Amanita. Se trata de ejemplares poco atractivos tanto en apariencia como en sabor.

Apariencia

El empujador (Amanitopsis alba), según la descripción, tiene una pata de 0,8-1,2 cm de diámetro, 5-15 cm de altura y el color es blanco o gris. Las setas flotantes del tipo azafrán (Amanita crocea) se diferencian de las moscas flotantes grises (Amanita vaginata) por el color del sombrero.

La superficie de la gorra diferentes tipos El flotador en forma de seta tiene una variedad de colores: gris, amarillo, naranja. sombrero adulto de diámetro alcanza los 4-9 cm, en los jóvenes tiene forma de campana, en los adultos ya es plano y ocasionalmente plano-convexo.

Las placas de los flotadores del himenóforo son blancas, libres y frecuentes. Polvo de esporas también blanco. Las esporas son esféricas, no amiloides y su superficie es lisa.

Irina Selyutina (bióloga):

A lo largo de los bordes de la tapa, las cicatrices son claramente visibles: rastros de la unión de placas y plaquetas a su parte inferior. En la superficie de la tapa puede haber escamas que se pueden separar fácilmente de la piel: transparentes o con apariencia de verrugas.

La pata de los flotadores (empujadores) puede estar desnuda o cubierta con una capa en forma de escamas, o tener un patrón de escamas delgadas (que combinen con su superficie). A pesar de que los hongos son agáricos de mosca, el tallo no tiene una hinchazón tuberosa en la base y se separa del sombrero con bastante facilidad.

La parte inferior de la pierna está sumergida en una volva bien desarrollada, que a su vez se encuentra bastante profunda en el suelo. Pero con la edad, la Volva a veces puede desaparecer. Por lo general, no hay ningún anillo en el tallo.

El hongo flotante parece un agárico de mosca incluso en composición química Sin embargo, algunos científicos se niegan a considerarlas especies relacionadas.

tipos

El hongo flotador gris es una especie comestible. Se nota gracias a color gris sombrero frágil de 4-8 cm de diámetro. Su parte central es de un tono más oscuro y rico. Tiene forma de campana ovoide, a veces plana. El borde está acanalado en todo su perímetro. Altura de las piernas 5-12 cm Colores: blanco, beige, gris. Las placas son blancas y sueltas. Estos hongos crecen a finales del verano y principios del otoño, solos o en grandes cantidades a corta distancia.

Existe la posibilidad de encontrarnos con las siguientes especies:

• Flotador (empujador) amarillo-marrón: tiene una gorra de color inusual. Sus bordes son blancos, hacia el centro cambian de tonos marrones, anaranjados a oscuros, casi negros en la parte central.
• Flotador de azafrán (empujador): Se distingue por un sombrero de color azafrán y naranja, que tiene un color oscuro en la parte central. Las piernas también tienen este tono. Las placas suelen ser amarillas. Crecen raramente, preferentemente en zonas pantanosas (solos o en grupos).
• Flotador (empujador) amarillo ámbar (agárico de mosca de Buttarra): en la parte central del sombrero son de color oscuro, mientras que sus bordes son amarillos o marrones. La pierna también tiene este tono. Tiene pequeñas escamas.
• Flotador (empujador) blanco: Los representantes de esta especie tienen un tallo con escamas pálidas, en el que se ubica un sombrero de forma ovoide o plana con un pequeño bulto en la parte central. Su tamaño alcanza los 10 cm de diámetro. La pulpa es blanca, pero frágil y se desmorona rápidamente. Esta especie crece en forma mixta y bosques caducifolios, cerca de los abedules.
• Flotar (empujador) blanco como la nieve: Quizás la especie más pequeña. Su pata tiene una altura de 7 a 10 cm y el sombrero tiene un diámetro de 3 a 7 cm, los individuos jóvenes tienen escamas que cubren la superficie del sombrero. Con el tiempo, desaparecen y el tono de la pierna también cambia: el blanco se vuelve gris.

Características beneficiosas

Los empujadores son nutritivos. Tienen componentes biológicamente activos especiales llamados betaínas. Las betaínas son beneficiosas para los humanos porque afectan el proceso metabólico del cuerpo. La composición es similar a la característica del hongo flotador y porcini.

Pusher contiene muchas vitaminas, especialmente del grupo B, y otros microelementos, como el resto. especies comestibles agáricos de mosca.

Contraindicaciones

Esta especie no representa una amenaza para la vida y la salud humana. Según la descripción, parece un hongo venenoso, por lo que existe un alto riesgo de confundir estos hongos. En este caso, se producirá una intoxicación del cuerpo. También es posible envenenarse con el flotador si se recogió cerca de zonas industriales o carreteras: absorbe rápidamente sustancias tóxicas del medio ambiente.

No debes comer hongos si padeces varias enfermedades:

• diabetes;
• mala función renal y hepática;
• hipertensión.

El hongo se excluye de la dieta si existen reacciones alérgicas a esta especie en particular.

Solicitud

El flotador tiene una apariencia poco atractiva, tiene un sabor fresco y amargo, por lo que no es particularmente popular entre los recolectores de hongos. Recolectar, transportar, procesar y cocinar esta especie no es fácil: la estructura del hongo es frágil y quebradiza. Al mismo tiempo, es muy popular en la nutrición dietética.

en la cocina

El flotador se utiliza para cocinar después de una cocción preliminar. Es genial para secar. La amanitopsis se utiliza para preparar primeros y segundos platos y aperitivos.

El proceso de preparación de pushers no se diferencia del de otros tipos. Para empezar, se limpian delicadamente de suciedad y se lavan con abundante agua. El siguiente paso es cocinar durante aproximadamente una hora. Es posible salar o marinar Amanitopsis sin recurrir a remojo o escaldado previamente.

Flotador de hongos, aunque comestible y delicioso hongo, pero bastante caprichoso. Los flotadores de hongos, cuyas fotografías presentaremos a continuación, son bastante frágiles, no resisten bien el transporte y no resisten el almacenamiento. A continuación encontrará una descripción de los tipos de setas flotantes.

Flotador de hongos: fotos y descripciones de variedades.

Flotador gris (Amanita vaginata) - descripción de la variedad

El sombrero en forma de hongo del flotador (5-12 cm) es gris, con bordes acanalados. Suficiente seta alta con pulpa muy quebradiza. La pierna es hueca, sin aro. En la base de la pierna hay un volvo ancho y libre. El sabor es agradable. La especie se distribuye por todo el país. Una buena seta comestible.

El sombrero del hongo flotante es gris o marrón grisáceo con cicatrices claras alrededor de su circunferencia. Al principio, el sombrero tiene forma de campana, luego se vuelve plano-convexo. En el lado exterior, por regla general, no quedan restos de la espata, ya que la espata general permanece casi en su totalidad en la parte superior de la base de la pierna, formando una volva libre y ancha. La pierna es alta, delgada, hueca, sin anillo. La pulpa es muy frágil (en una cesta con otras setas se rompe en trozos pequeños). El hongo flotante gris es más grande y carnoso que otros tipos de hongos flotantes. El hongo flotante está muy extendido por todo el país a partir de junio y se encuentra en densos bosques y arboledas.

La flotador gris es una buena seta para guisar y freír. No resiste el almacenamiento. Recoger y transportar con cuidado para que la seta no se desmorone. No apto para conservación.

Flotador amarillo-marrón (Amanita fulva): descripción de la variedad, cómo se ve

El sombrero del hongo flotador (5-8 cm) es de color marrón amarillento. El resto de elementos son como los de un flotador gris, pero con una estructura más delicada. El hongo se distribuye por todo el país. Crece en bosques de taiga. Una buena seta comestible. crece en bosques de pinos, pinares de líquenes y pinares, así como en bosques pantanosos.

La carroza blanca (Amanita alba) es de mayor tamaño y muy similar al hongo blanco. Para evitar errores, es mejor negarse a utilizar un flotador blanco, que rara vez se encuentra en nuestros bosques caducifolios.

Hay varios tipos de hongos flotantes, que se diferencian únicamente en tamaño y color. Todos ellos son comestibles y se pueden utilizar sin hervir previamente.

Entre las muchas plantas inferiores, se encuentran representantes del bosque condicionalmente comestibles, empujadores, hongos (foto), que pertenecen a la familia del agárico de mosca. La gente los llama flotadores naranjas o blancos. En los bosques de abedules se pueden ver empujadores, aparecen a principios de julio y continúan creciendo hasta mediados de septiembre. En Crimea, por ejemplo, tales condiciones plantas comestibles recogidos en caducifolios ligeros y bosques de coníferas. Ocasionalmente hay ejemplares que se organizan en familias, pero lo más frecuente es que los hongos crezcan solos.

Entre las muchas plantas inferiores se encuentran representantes del bosque condicionalmente comestibles, empujadores: hongos.

El cuerpo del flotador consta de una gorra y una pata. El diámetro de la parte superior del hongo alcanza los 9-10 cm y la forma del sombrero es acampanada o cónica redondeada. Cuando la parte superior está completamente abierta, adquiere un aspecto plano con un pequeño bulto en el centro. Los bordes del cuerpo son delgados y frágiles, pero la parte central del sombrero es bastante carnosa. La parte superior del hongo es lisa y brillante, después de la lluvia el cuerpo se vuelve resbaladizo.

Cuando se rompe, la pulpa es blanca o cremosa, el sabor del habitante del bosque es dulce y su aroma no tiene nada de especial. La pata alargada es bastante delgada, su tamaño no alcanza más de 2 cm de diámetro. La altura de la pierna es de 7 a 15 cm. La superficie de esta parte del cuerpo es lisa, pero a veces tiene una capa escamosa.

Este hongo es laminar, las placas son frecuentes, de forma convexa. En los ejemplares jóvenes son de color blanco, pero con la edad adquieren un tinte amarillento. Los residuos de película (volva) son lobulados, anchos y a menudo se encuentran en la base del empujador.

La descripción no estaría completa sin mencionar que los pulsadores pueden variar mucho de color. En los bosques no es raro encontrar no solo blanco, sino también seta gris flotar. Vienen en tonos marrones y verdosos, violetas y amarillo parduzco.

Se debe tener cuidado al montar los empujadores, estos están condicionados hongos comestibles Tienen muchas similitudes con los agáricos de mosca venenosos. Tapa de la muerte y el agárico de mosca maloliente se parece mucho a un flotador blanco. Es por esto que a los recolectores de setas no les gustan los traficantes. Las principales diferencias del cuerpo comestible incluyen la presencia en la parte superior del sombrero de los restos de un manto que protegía a la planta durante su maduración. El color de la pulpa en el lugar de la fractura no cambia. Bien expresado, es decir. Al tener cicatrices visibles, los bordes del sombrero son otro signo de la comestibilidad de un habitante del bosque.

Flotador amarillo-marrón (video)

El uso de empujadores en la cocina.

Hay recolectores de setas que con gusto llevan a los traficantes al bosque, pero hay pocas personas así. Más a menudo se puede escuchar que estos productos forestales no son valorados debido a su cualidades gustativas. La fragilidad tampoco suma al flotador blanco retroalimentación positiva. Sin embargo, los empujadores se utilizan en la preparación de algunos platos después de un breve tratamiento térmico. Esta planta es apta para secar, se sala y se encurte.

No es difícil preparar una deliciosa sopa en casa. Primero se lavan los empujadores con agua, se retiran los restos del bosque y se limpian cuidadosamente de suciedad. Luego se coloca el producto en una cacerola grande, se llena con agua y se hierve durante 40 minutos. El producto semiacabado terminado se lava nuevamente y se desmenuza en pedazos. Coloque en la sartén las patatas preparadas en tiras, las zanahorias finamente picadas y los trozos de champiñones cocidos. Se agrega la cantidad requerida de líquido al recipiente de comida y se agregan sus especias favoritas. La sopa se hierve hasta que las patatas estén completamente cocidas y el plato se sirve con crema agria y hierbas.

El flotador es de color marrón amarillento en la foto.

El hongo es comestible. El sombrero tiene de 4 a 8 cm de diámetro, delgado y frágil, seco o ligeramente mucoso, inicialmente ovoide, luego acampanado, luego plano-convexo o plano con un tubérculo en el centro, a veces con fragmentos membranosos blancos de la cubierta, acanalados. a lo largo del borde. El color del sombrero es primero marrón, luego marrón anaranjado con un centro más oscuro. Las placas son de color blanco suelto. La pata es blanca, lisa, hueca, quebradiza, de 6 a 12 cm de largo, de 1 a 2 cm de espesor, sumergida con la parte inferior en una volva suelta de color marrón. Básicamente no hay ningún anillo en la pierna. La pulpa es frágil y huele a hongos. Polvo de esporas blanco.

Mire este hongo flotante en las fotografías que muestran su apariencia inusual.

Flotador de setas
Flotador de setas

El flotador crece de color amarillo-marrón en árboles de hoja caduca, coníferas y bosques mixtos. En suelos ácidos, bajo abedules y turberas. Ocurre de forma aislada, pero con frecuencia.

Frutos de julio a octubre.

El flotador de color marrón amarillento es comestible después de la primera ebullición.

Flotador de hongos gris en la foto.

Flotador de hongos gris en la foto.

El hongo flotador gris es comestible, su sombrero tiene 4-8 cm de diámetro, delgado y frágil, seco o ligeramente mucoso, al principio ovoide, luego acampanado, luego plano-convexo o plano con un tubérculo en el centro, a veces con trozos membranosos blancos de cubierta a lo largo del borde acanalado El color del sombrero es gris u ocre con un centro más oscuro. Las placas son de color blanco suelto. La pata es de color blanco, beige o grisáceo, lisa, hueca, quebradiza, de 6 a 12 cm de largo, de 1 a 2 cm de espesor, sumergida con la parte inferior en una volva blanca libre. Básicamente no hay ningún anillo en la pierna. La pulpa es frágil y huele a hongos. El polvo de esporas es blanco.

Crece en bosques caducifolios, coníferos y mixtos. En suelos ácidos, bajo abedules y turberas. Ocurre de forma aislada, pero con frecuencia.

Frutos de julio a octubre.

Se puede confundir con los agáricos de mosca venenosos, pero siempre tienen un anillo en la pata o rastros del mismo.

El flotador gris es comestible después de una ebullición preliminar.

Flotador amarillo oscuro en la foto.

El hongo flotador ámbar es comestible. El sombrero tiene de 4 a 8 cm de diámetro, delgado y frágil, seco o ligeramente mucoso, inicialmente ovoide, luego acampanado, luego plano-convexo o plano con un tubérculo en el centro, a veces con fragmentos membranosos blancos de la cubierta, acanalados. a lo largo del borde. El color del sombrero es amarillo ámbar, amarillo oliva o marrón grisáceo, con un centro más oscuro. Las placas son de color blanco suelto. El tallo es del mismo color que el sombrero, pero más claro, liso con pequeñas escamas, hueco, quebradizo, de 6-12 cm de largo, 1-2 cm de espesor, sumergido con la parte inferior en una volva suelta de color gris claro. Básicamente no hay ningún anillo en la pierna. La pulpa es frágil y huele a hongos. El polvo de esporas es blanco.

Crece en bosques caducifolios, coníferos y mixtos. En primer lugar, en los bosques de abetos. Ocurre de forma aislada, pero con frecuencia.

Frutos de julio a octubre.

Se puede confundir con los agáricos de mosca venenosos, pero siempre tienen un anillo en la pata o rastros del mismo.

Champiñones flotadores al azafrán en la foto.

Los hongos flotadores de azafrán son comestibles, su sombrero tiene entre 4 y 8 cm de diámetro, delgados y frágiles, secos o ligeramente mucosos, inicialmente ovoides, luego acampanados, luego planos-convexos o planos con un tubérculo en el centro, a veces con una membranosa blanca. trozos de cubierta, acanalados a lo largo del borde. El color del sombrero es naranja azafrán con un centro más oscuro. Las placas son libres, blancas o amarillentas. La pata es de color blanco o azafrán claro, lisa o con escamas, hueca, quebradiza, de 6-12 cm de largo, 1-2 cm de espesor, inmersa con la parte inferior en una volva suelta de azafrán por dentro y blanca por fuera. Básicamente no hay ningún anillo en la pierna. La pulpa es frágil y huele a hongos. El polvo de esporas es blanco.

Crece en bosques caducifolios, coníferos y mixtos. En suelos ácidos, bajo abedules y pinos. Se encuentran solos o en grupos.

Frutos de julio a octubre.

Se puede confundir con los agáricos de mosca venenosos, pero siempre tienen un anillo en la pata o rastros del mismo.

El azafrán flotado es comestible después de una ebullición preliminar.

Los hongos empujadores o "flotadores" de la familia de los agáricos de mosca no son muy populares en nuestro país y pertenecen a la categoría de hongos condicionalmente comestibles con bajo valor nutricional.

Los empujadores pertenecen a la categoría de hongos condicionalmente comestibles con bajo valor nutricional.

Las amanitorsis o “flotadores” tienen cuerpos fructíferos relativamente pequeños y una tapa semiovoide, ancha, cónica o plana, cuyos bordes son muy delgados y estriados.

El sombrero es relativamente fino y carnoso, a veces con un tubérculo bastante pronunciado en la parte central. El color de la piel suele ser blanco puro, blanquecino o grisáceo, pero algunos ejemplares se caracterizan por un sombrero de color marrón, pardusco, rojizo o naranja. La superficie del sombrero es brillante y lisa, seca o viscosa. La pulpa blanca, fina y bastante quebradiza, por regla general, no cambia de color al cortarla. Las esporas son blancas.

La pata del "flotador" es cilíndrica, generalmente hueca, frágil, con una superficie lisa o estampada. Muchos ejemplares tienen una capa escamosa muy característica y notable. La parte inferior de la pierna se ensancha, pero sin hinchazón. Para diferentes especies es común un color blanco o grisáceo, así como un color idéntico al del sombrero.

Galería: empujadores de setas (25 fotos)

Características de los flotadores de hongos (video)

Tipos de hongos empujadores

Diferentes tipos de "moscas flotantes" crecen en áreas forestales cualquier tipo. Las especies recolectadas por recolectores de hongos pertenecen a la categoría de condicionalmente comestibles y tienen suficiente el buen gusto, pero no son particularmente populares debido a la mayor fragilidad del sombrero y al peligroso parecido con los agáricos de mosca.

Gris flotador

A. vaginata: tiene una tapa cónica o redondeada en forma de campana con una superficie lisa y brillante de color blanquecino, gris, marrón, gris violeta, verde oliva o marrón amarillo. La pata es alargada, de color blanquecino, marrón grisáceo u ocre. Especies condicionalmente comestibles.

El flotador es extraño.

A. seciliae: tiene una tapa en forma de campana o semicircular y luego convexa de color marrón o marrón rojizo con pulpa relativamente gruesa y carnosa. La pata es cilíndrica, con una ligera expansión en la base misma, generalmente hueca, de color grisáceo, cubierta de escamas grisáceas. Especies condicionalmente comestibles.

El flotador es extraño.

Flotador amarillo-marrón

A.fulva: tiene una tapa suave, ligeramente viscosa, de color marrón dorado o marrón anaranjado, en forma de campana o convexa, con pulpa acuosa y blanquecina. La pata es hueca y frágil, estrechada en la parte superior, con una superficie uniforme blanquecina o blanquecina pardusca y ligeramente escamosa. Especies condicionalmente comestibles.

Flotador de azafrán

A.crocea: tiene una tapa plana, convexa o en forma de campana con pulpa bastante carnosa y un tubérculo central redondeado. El sombrero está cubierto con una superficie lisa, brillante y ligeramente viscosa de color naranja brillante o marrón anaranjado. La pierna es recta, ahusada o cilíndrica, con carne quebradiza, cubierta de finas escamas. color naranja. Especies condicionalmente comestibles.

Flotador de azafrán

Flotador blanco como la nieve

A. nivalis: tiene una gorra blanca en forma de campana, convexa o convexa con un tubérculo central notable y bordes acanalados. La pulpa también es característicamente blanca. La pata es cilíndrica, ensanchándose en la base, de color blanco o grisáceo. Especies condicionalmente comestibles.

Gris flotador

A. vaginata: tiene una tapa cónica o redondeada en forma de campana, o casi plana, con bordes muy delgados y estriados. La superficie es lisa y claramente brillante, de color blanquecino, grisáceo, pardusco, violeta grisáceo, verde oliva o marrón amarillento. La pierna es alargada y se estrecha gradualmente hacia arriba, de color blanquecino o marrón grisáceo. Especies condicionalmente comestibles.

Gris flotador

flotador membranoso

A.submembranacea: tiene una tapa ancha en forma de campana, convexa o postrada en la parte media con una carnosidad espesa y una ligera elevación, caracterizada por la presencia de bordes acanalados pronunciados. El sombrero está cubierto de piel de color marrón grisáceo o marrón oscuro, que tiene un tinte verde oliva. La pulpa es blanquecina, sin características especiales. características gustativas y un olor pronunciado. La pata tiene una característica forma cilíndrica, hueca, con un ensanchamiento en la base, de color blanquecino o grisáceo, recubierta de una capa escamosa o floculenta.

Descripción del valor nutricional y sabor de los empujadores.

Los hongos empujadores pertenecen a la cuarta categoría de hongos. Estos hongos rara vez se utilizan con fines alimentarios y solo los recolectan aficionados. Los hongos empujadores de todo tipo son bastante comestibles, pero no tienen valor nutricional, lo que se debe a su consistencia rígida y composición química.

¿Dónde crecen los hongos flotantes (video)?

Lugares y horarios de recogida de empujadores.

Casi todas las especies están muy extendidas en bosques de coníferas y caducifolios de montaña y tierras bajas, así como en bosques mixtos. Algunas variedades incluso crecen en el territorio. Europa Oriental Y Africa del Norte. La temporada varía dependiendo del suelo y condiciones climáticas, pero ocurre con mayor frecuencia en verano y principios de otoño.

Es imperativo recolectar hongos empujadores de diferentes tipos lejos de áreas contaminadas como carreteras, instalaciones industriales, vertederos y fuentes de emisiones tóxicas. Debido a la gran fragilidad de los cuerpos fructíferos, para la recolección conviene utilizar cajas o cestas de mimbre.

Galería: empujadores de setas (44 fotos)

Dobles de empujadores venenosos y no comestibles.

Hay una serie de hongos tóxicos y simplemente no comestibles que un recolector de hongos sin experiencia puede confundir con traficantes.

Agárico de mosca de pórfido

A.porahyria tiene un sombrero en forma de campana o postrado con una piel gris, gris pardusca o violeta grisácea cubierta de fibras sedosas. La pulpa es fina, blanca, con olor persistente. patatas crudas y sabor raro. La pata es lisa, de color blanco o amarillo claro, de forma cilíndrica con un engrosamiento hemisférico en la parte inferior.

Agárico de mosca de pórfido

Hongo amanita

A.citrina tiene una forma de sombrero gruesa y carnosa, hemisférica, convexa o casi plana, a veces ligeramente deprimida, con bordes finos, lisos y con nervaduras cortas. El sombrero está cubierto de una piel de color amarillo grisáceo o ligeramente verdoso, rara vez blanquecina, con escamas grandes y blanquecinas. La pulpa es blanca, blanda, con un ligero olor a patatas crudas y un sabor muy desagradable. El tallo es tuberoso o cilíndrico, ligeramente expandido, de color amarillo blanquecino.

Tapa de la muerte

A. halloides tiene un sombrero oliva, verdoso o grisáceo, de forma semiesférica o plana, con bordes lisos y una superficie ligeramente fibrosa. La pulpa es blanca, carnosa, de sabor débil y con un sutil aroma a hongos. La pata es cilíndrica, con un engrosamiento en la base misma, blanquecina, cubierta con un patrón muaré muy característico.

Amanita muscaria alta

A. excelsa tiene un sombrero semiesférico, convexo o casi plano, que se distingue por la presencia de bordes fibrosos, pero sin nervaduras pronunciadas. Toda la superficie del sombrero se caracteriza por una viscosidad o una fibrosidad sedosa. El color del sombrero es grisáceo o parduzco, con la parte central más oscura. La pata es cilíndrica, con una pronunciada forma bulbosa en la parte inferior. A menudo parte interna las piernas son huecas. La superficie es de color blanco o gris claro, con presencia de escamas granulares escamosas.

Cómo cocinar deliciosamente empujadores de champiñones

Todos los tipos no solo se pueden utilizar para cocinar inmediatamente después de la recolección, sino también en salazón, encurtidos e incluso secos. . Importante recordar, que las setas recolectadas no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los cuerpos fructíferos están sujetos a clasificación y procesamiento inmediatos. La sopa de champiñones es especialmente popular. Primero se lavan los cuerpos fructíferos con agua, se eliminan todos los restos del bosque y se limpia cuidadosamente la suciedad.