En todo caso, no hará calor allí. Si hace demasiado calor en el apartamento, el propietario tiene derecho a una indemnización. Explicaciones de la inspección de vivienda. Usando un humidificador

¿De qué nos quejamos habitualmente ante los servicios públicos de la ciudad cuando llega el invierno? Así es, la mayoría de las quejas se refieren a la calefacción. A menudo hace demasiado frío en los apartamentos y empezamos a pedir a las empresas de servicios públicos que hagan algo para calentar los radiadores al menos un poco más.

Como resultado, muchos residentes de Rusia se enfrentaron por primera vez a un problema como el "desbordamiento". Esta palabra se refiere a una situación en la que los empleados de la red de calefacción trabajan demasiado, lo que provoca que la temperatura dentro de los apartamentos supere todos los estándares establecidos, provocando malestar entre los ciudadanos. Por cierto, la temperatura normal en un apartamento es de 22 a 24 grados por encima de cero en la escala Celsius. Se consideran aceptables fluctuaciones de más o menos dos grados. Si la temperatura no cumple con estos estándares durante bastante tiempo, puedes armar un escándalo con la conciencia tranquila.

La situación, por decirlo suavemente, es atípica en Rusia y, por lo tanto, pocas personas saben qué se puede hacer en tales casos. Y puede haber varias salidas a la vez. Cuál elegir dependerá de la situación específica.

la manera sencilla

Lo más fácil de tratar temperatura elevada en el interior para aquellos que tienen instalado en su apartamento un sistema de radiadores con suministro regulado de agua caliente. Basta con tapar o cerrar por completo el suministro de agua al radiador, y el termómetro de su apartamento bajará ante sus ojos.

La válvula de equilibrio también se puede instalar en el tubo ascendente de calefacción. Como consecuencia de su bloqueo total o parcial, la temperatura en la vivienda disminuirá. Una vez encontrada la mejor opción, podrá llevar fácilmente el clima de su hogar al nivel requerido.

Esto, por supuesto, solucionará el problema de las altas temperaturas en su apartamento. Sin embargo, esto sólo suprime los síntomas cuando se puede prestar atención a la causa del problema. Hay otro aspecto desagradable del sobrecalentamiento: cada grado extra que se calientan nuestros radiadores es dinero que pagamos de más por la calefacción.

Nos quejamos ante todas las autoridades.

Para evitar pagar dinero extra por la calefacción, es necesario llamar la atención de las empresas de servicios públicos sobre el problema de los radiadores demasiado calientes en los apartamentos de su edificio.

En primer lugar, debería intentar influir en la situación a través de su sociedad gestora. Formalmente, los residentes del edificio no están conectados directamente con los empleados de la red de calefacción de la ciudad, por lo que no son los propietarios de los apartamentos quienes deben comunicarse con ellos, sino la dirección de la empresa gestora, que es responsable de un edificio en particular.

Si se escribe una queja a la empresa gestora, pero no arroja ningún resultado, puede ponerse en contacto con las autoridades superiores, que son la inspección de vivienda y Rospotrebnadzor. Es importante llamar la atención de los funcionarios sobre el hecho de que hace calor en la casa y que ponerse en contacto con la empresa gestora no produjo ningún resultado. No es un hecho que incluso tales medidas puedan resolver rápidamente el problema. Más bien, tendrá que resolverse debido a condiciones naturales o una reducción planificada de la temperatura en la red. Pero al hacer esto, demostrará a la empresa gestora que no tiene la intención de tolerar su trabajo deshonesto, garantizando una consideración cuidadosa de sus futuras solicitudes.

Hay un matiz en esta solución al problema. Es importante que no sea usted el único que se ponga en contacto con la sociedad gestora, y posteriormente con las autoridades superiores. Debe asegurarse de que los demás residentes de su casa también enfrenten el problema del sobrecalentamiento. Después de todo, a menudo hay casos en que los apartamentos en los primeros pisos de una casa hacen demasiado calor y los residentes de los pisos superiores se quejan del frío, lo que obliga a los trabajadores de servicios públicos a trabajar más duro. Así resulta.

En este caso, simplemente ajustar la intensidad de la calefacción no resolverá el problema: la empresa gestora se verá obligada a realizar trabajos para equilibrar el sistema de calefacción de la casa para que la temperatura en los apartamentos de los pisos superiores sea la misma que en los pisos superiores. primeros pisos de la casa.

Medidas extremas

Pero a menudo sucede que no hay válvulas de control ni en las tuberías ascendentes ni en los radiadores del apartamento, y hace demasiado calor para esperar las acciones de la empresa gestora y las respuestas de las inspecciones de viviendas y de Rospotrebnadzor.

En tales casos, deberá utilizar métodos "populares". La forma más popular de regular la temperatura en un apartamento es abriendo las ventanas. Puede intentar encontrar la solución óptima utilizando este movimiento. Esto será mucho más fácil de hacer si tienes modernas ventanas de plastico con modo de microventilación. Estas ventanas dejan solo un pequeño espacio a través del cual entra aire fresco al apartamento. Aire fresco. Esto evitará que el apartamento se enfríe y que la temperatura baje demasiado.

Hay otro caso: las mantas. Se cree que cubriendo los radiadores con mantas se puede reducir temperatura media en su apartamento. La lógica es simple: el material del que está hecha la manta tiene un coeficiente mínimo de transferencia de calor. Recibirá calor del radiador sin “regalarlo” a la atmósfera del apartamento. La solución, por decirlo suavemente, no es la más fiable, pero, como dicen, a falta de pescado...

Derechos de autor de la ilustración Revista perforadora Captura de imagen La falta de alcantarillado costó la vida a muchas personas, escribió la revista Punch

¿Estás sufriendo por el calor? Pensemos por un momento en quienes vivieron en Londres en 1858, un año de temperaturas récord y un gran hedor.

Como escribió el periódico London Standard, a mediados de junio de 1858 la temperatura del aire en la ciudad subió a 30 grados centígrados y se mantuvo en este nivel durante varias semanas.

Entonces no había aire acondicionado ni refrigeradores: la comida se echaba a perder rápidamente y, además, según la conservadora del Museo de Londres, Beverly Cook, no había un sistema de alcantarillado que funcionara correctamente en la ciudad.

Todo lo que la gente no necesitaba, desde el contenido de los orinales y los novedosos inodoros con cisterna hasta los cadáveres de mascotas, la comida en mal estado y los desechos de la pesca, terminaba en el Támesis.

Los desechos incluían partes de vacas y cerdos de carniceros y productos químicos de curtidurías ubicadas a lo largo del río.

El dique de granito del Támesis aún no se había construido, la gente a menudo se ahogaba en el río, de forma intencionada o accidental, y sus cadáveres a menudo permanecían en el agua.

Además, los caballos servían como principal fuerza de tracción para todo el transporte, y en las calles de la ciudad se acumulaban constantemente enormes montones de estiércol, dice Cook.

“Atraían moscas que, por supuesto, propagaban enfermedades como la diarrea o la fiebre tifoidea”, explica el experto.

La ciudad estaba llena de una repugnante mezcla de olores, que sólo empeoraban con el calor. Para sentir ganas de vomitar bastaba con ir al río.

Este verano pasó a la historia como el Gran Hedor, y no hay ninguna exageración en ello.

En la década de 1850, Londres se convirtió ciudad más grande en la Tierra, con una población de más de 2,5 millones de personas, que sufre falta de agua potable y saneamiento.

• El calor vuelve a Europa. Se esperan temperaturas récord en España y Portugal

En su novela La pequeña Dorrit, escrita en la década de 1850, Charles Dickens describe el Támesis de esta manera: “A través de toda la ciudad, en lugar de un río hermoso y fresco, corría su río. aguas turbias canal".

Peor aún, para la gente del pueblo, el Támesis y los ríos que desembocaban en él, a menudo igualmente contaminados, servían como fuente de agua potable.

El concepto de “diarrea de verano” era común entre los londinenses y muchos padecían fiebre tifoidea. Las epidemias de cólera se cobraron miles de vidas.

"Las condiciones de vida de los londinenses eran absolutamente terribles", afirma Beverly Cook.

"El río atraviesa toda la ciudad, por lo que obviamente era difícil evitarlo. Y tan pronto como te acercabas, inmediatamente te envolvía un olor terrible, que los londinenses de esa época llamaban nada menos que miasma".

"Nos llegó mucha información de los residentes de la ciudad de esa época: dijeron que el olor les daba náuseas tan pronto como se acercaban al río, tenían que cubrirse la cara con máscaras o telas".

El edificio recién construido de la Cámara de los Comunes estaba ubicado cerca del río y los diputados se quejaron de que era absolutamente imposible estar en habitaciones con ventanas que dieran al Támesis.

Las cortinas estaban empapadas en hipoclorito de calcio, también conocido como cal blanqueadora.

Los fabricantes de este medicamento afirmaban que contrarrestaba las enfermedades, pero en realidad no era más que un ambientador débil, apenas capaz de hacer frente al terrible hedor.

La palabra "aterrador" aquí debe tomarse literalmente: entonces se creía que el miasma transmitía enfermedades y la gente estaba asustada por el hedor reinante.

El hecho de que algunas enfermedades pueden transmitirse a través del agua apenas comenzaba a darse cuenta.

En las revistas satíricas a menudo se podía encontrar la figura del "Támesis el Padre", un anciano sucio con una descendencia enferma y desfigurada.

El Imperio Británico estaba en la cima de su poder: el Támesis era considerado tradicionalmente el "río de la riqueza". “Llevó innumerables tesoros del creciente imperio a Londres, pero también se convirtió en un río de muerte”, dice Beverly Cook.

"La situación se había ido deteriorando durante varios años, y creo que el caluroso verano de ese año fue el pico de la crisis. El hecho de que el parlamento continuara su trabajo durante esos calurosos días de verano, fue un incentivo adicional para tomar alguna medida sobre lo que estaba sucediendo”, dice un curador del Museo de Londres.

Benjamín Disraeli, entonces Ministro de Hacienda, se hizo cargo del problema. Propuso un proyecto de ley que los parlamentarios aprobaron en 18 días.

En la primera lectura, el 15 de julio de 1858, Disraeli dijo a los parlamentarios: “Este noble río, que durante tanto tiempo ha traído alegría y orgullo a los ingleses, hasta ahora asociado con las grandes hazañas de nuestros comerciantes y las hermosas líneas de nuestros poetas, ha convertido en un pantano estigio, que exuda un olor horrible e intolerable".

"La salud pública está en juego; casi toda la vida que alguna vez vivió en las aguas del Támesis ha desaparecido o ha sido destruida. Existe un temor natural de que el mismo destino aguarde a los seres vivos que se han asentado en sus orillas. Esta gran ciudad está consumida por el miedo a las epidemias", afirmó Disraeli.

El proyecto se convirtió en ley el 2 de agosto de 1858. La empresa de servicios públicos de la ciudad recibió las finanzas y la autoridad para emprender el mayor proyecto de ingeniería de su tiempo. Las obras debían comenzar al año siguiente y Joseph Bazeljet fue nombrado director del proyecto.

Bazeljet diseñó un sistema de alcantarillas interconectadas que interceptarían la pendiente de Londres antes de que llegara al Támesis, así como un nuevo terraplén con desagües incorporados.

Los desechos se bombearon utilizando estaciones de bombeo cuidadosamente diseñadas, que incluían las famosas estaciones Crossness y Abbey Mills.

Las aguas residuales seguían llegando al río, pero menos zonas pobladas. “Ojos que no ven, corazón que no siente”, explica Greg Warner, voluntario de Crossness Engines Trust, que restaura estaciones de bombeo victorianas.

Estas plantas dejaron de funcionar recién en el siglo XX, cuando la simple descarga de aguas residuales sin tratar al medio ambiente se volvió inaceptable.

Warner llama a Bazeljet una especie de héroe que ha hecho mucho por la salud de los londinenses.

"Imagínese una capa de 45 cm de aguas residuales en la superficie del Támesis", dice Warner. "Drenaría físicamente todos esos desechos lejos del centro de Londres".

Según Thames Water, que abastece a la ciudad, agua potable, las antiguas tuberías de alcantarillado todavía se encuentran en excelentes condiciones de funcionamiento, aunque fueron creadas para una ciudad mucho más pequeña.

El sistema de agua y alcantarillado de Londres está pasando por una importante renovación y se espera que la población de la ciudad alcance los 10 millones en 2030.

El diseño arquitectónico de Bazeljet se llevó a cabo con los más altos estándares y el más alto nivel técnico, dice Beverly Cook.

"Este proyecto estuvo muy bien concebido y ejecutado. La ventaja fue la riqueza de la ciudad: no había necesidad de preocuparse por el dinero, sólo había que ejecutar todo al más alto nivel".

Para muchas personas, los veranos calurosos son un problema porque... no tienen la oportunidad de mudarse a un lugar más fresco, por ejemplo, a una casa de campo. En apartamentos, especialmente en los soleados, o lado sur En verano hace un calor insoportable, lo que puede afectar negativamente a la salud.

¿Qué hacer si hace calor en casa? Para ello puedes utilizar algunos de maneras simples lo que ayudará a enfriar la habitación. Se discutirán en este artículo.

En primer lugar, debes echar un vistazo al termómetro de tu casa y estimar la temperatura de tu hogar.

Hoy miré mi termómetro y me horroricé, porque... La temperatura estaba fuera de serie +35 grados. Esto se puede comparar con la temperatura en la playa, pero hay un mar o masa de agua que ayuda al cuerpo a refrescarse. Pero, ¿qué debemos hacer si hace tanto calor en casa y aún más en el balcón? Las ventanas del apartamento están orientadas al sur.

Por supuesto, no es necesario quedarse en casa, sino pasar la mayor parte del tiempo al aire libre o en habitaciones frescas. Sin embargo, algunas personas, por ejemplo los jubilados y las personas discapacitadas, se ven obligadas a quedarse en casa cuando hace calor, porque... Les resulta difícil salir al patio o subir escaleras. Y algunos no pueden caminar en absoluto y se quedan sentados en casa todo el tiempo.

Para estas personas es especialmente importante estar en una habitación más fresca para no esforzarse. sistema cardiovascular. Si esto no es posible, entonces en este caso es necesario comprar un aire acondicionado, un ventilador o utilizar métodos más económicos, como ventilación constante, un paño húmedo en la frente, una ducha fría, saciar la sed, ropa ligera de algodón, un ventilador, etc. Esto debería ayudar si tienes mucho calor.

Reglas fáciles de seguir en el calor

El verano se puede llamar una temporada de descanso, relajación, viajes, porque... En este momento, muchas personas, por regla general, se van de vacaciones y pasan la mayor parte de su tiempo en la naturaleza, en el campo, en el campo o en centros turísticos. ¿Qué podría ser mejor que el verano? De hecho, el verano es maravilloso, pero el calor, los cambios de temperatura y el efecto invernadero pueden estropear el estado de ánimo y afectar negativamente a la salud.

Como ya dije, no todas las personas pueden permitirse el lujo de viajar, o ir al país donde huele el bosque, la frescura de la naturaleza. Algunos se ven obligados a pasar el verano en casa y sufrir el calor, especialmente si las ventanas del apartamento están orientadas al sur. Una amiga mía tiene ventanas orientadas al este, pero sufre el calor de su apartamento del noveno piso. Según ella, el calor en su casa se debe al sobrecalentamiento del techo debido al sol. ¿Qué hacer si hace calor en casa?

Normas:

• usar ropa ligera;
• use un ventilador o aire acondicionado;
• correr las cortinas al mediodía, es decir en el calor del día (preferiblemente antes de las 16:00);
• abre la puerta del baño;
• tomar una ducha fría;
• usa el ventilador;
• coloca un paño húmedo en tu frente;
• dejar la cafeína y los refrescos dulces;
• incluir más frutas y verduras en el menú;
• beber al menos 2,5 - 3 litros de agua al día;
• beba té con bálsamo de limón, menta, ralladura de limón, hierba gatera (), hierba de San Juan, milenrama, que tienen un efecto refrescante;
• coma sandía, melón, paletas heladas, beba un cóctel refrescante.

También cabe destacar que si afuera hace mucho calor, no salgas a caminar sin gorro, y tampoco olvides llevar contigo una botella de agua.

El calor anormal tiene un impacto negativo en la salud

Las altas temperaturas del verano pueden suponer riesgos para la salud. La alta humedad, la falta de viento (mala ventilación) y la alta temperatura (ola de calor) causan daños o empeoran Estado general salud.

Los primeros signos de los efectos negativos del calor:

• debilidad;
• dolor de cabeza;
• aumento de la temperatura corporal;
• sed fuerte;
• espasmos musculares;
• taquicardia;
• pérdida de consciencia.

Si se presentan estos síntomas se debe acudir inmediatamente a un lugar de paso; si la persona está inconsciente llamar ambulancia. Además, si la condición empeora, debes mojarte la cara con agua fría.

¿Cómo protegerse del calor?

En verano, es mejor usar ropa de colores claros y confeccionada con materiales naturales como el lino y el algodón. Evite la ropa oscura hecha de materiales sintéticos.

Consuma comidas ligeras y evite las comidas pesadas, ricas en grasas y calorías. Dar preferencia a las carnes blancas, pescado, frutas y verduras frescas. Limite el consumo de café, alcohol, bebidas carbonatadas, que provocan una deshidratación aún mayor del cuerpo, porque. tener un efecto diurético. Es mejor beber cuando hace calor. agua corriente al menos un litro en la primera mitad del día.

Algunos expertos creen que cuando hace calor es mejor mantener las ventanas cerradas durante el día. De esta manera mantendrás tu casa más fresca. Este método popular en Tayikistán. Cuanto más gruesa sea la cortina, mejor. Por la tarde y por la noche, es recomendable abrir las ventanas para que entre aire fresco en la casa. Si tiene mosquitos, en este caso es necesario instalar mosquiteros.

Si sus ventanas dan al este, al oeste o al norte, puede plantar plantas trepadoras en el balcón para proteger la casa de los rayos del sol. Cuantas más plantas, mejor.

Los jubilados, las personas mayores y las personas con discapacidad deben prestar especial atención a su salud. Mida regularmente presion arterial, temperatura corporal, especialmente en climas cálidos.

En los días u horas de más calor, evitar el exceso de actividad física y deportes. Además, durante las horas de más calor, se recomienda apagar todo aparatos eléctricos, que aportan una calidez imperceptible.

Investigación

Numerosos estudios han demostrado que Influencia negativa las personas pueden verse afectadas no sólo por la contaminación ambiente, cambios bruscos de temperatura, pero también el uso del aire acondicionado. A esto también se le puede llamar un cambio repentino de temperatura, especialmente cuando se pasa de una habitación fresca y con aire acondicionado al calor.

Vale la pena señalar que en climas cálidos existe un alto riesgo de sufrir un golpe de calor. Esto es especialmente cierto para las personas mayores y los niños que tienen una sensación de sed debilitada. Por lo tanto, especialmente los niños y los ancianos deben observar el régimen de bebida. Además, si estás tomando medicamentos, debes prestar especial atención a tu estado. Algunos medicamentos afectan el mecanismo de termorregulación y aumentan las posibilidades de sufrir un golpe de calor.

El clima cálido también pone a los jóvenes en riesgo de sufrir insolación y deshidratación. La única solución es beber suficiente agua durante todo el día. A veces, las altas temperaturas o las fluctuaciones de temperatura pueden provocar insomnio.

Existe la opinión de que cuando hace calor no se debe tomar café ni otras bebidas que contengan cafeína, porque... Tienen un efecto diurético. Esto aumenta la eliminación de líquido del cuerpo. Sin embargo, los científicos informan que para provocar deshidratación es necesario beber grandes cantidades de estas bebidas. Por eso, en el calor, no debes tenerle miedo al café, especialmente si lo bebes por la mañana.

Los expertos creen que no se debe utilizar el aire acondicionado con frecuencia porque... esto puede debilitar el sistema inmunológico. No instale un acondicionador de aire si la temperatura en su apartamento es inferior a 25 a 26 grados centígrados. Esta temperatura es bien tolerada.

Calor / Calefacción, suministro de calor - pago

Con el comienzo de la temporada de calefacción, la eterna enfermedad del apartamento comunal ruso ha vuelto a empeorar: hay deshielo fuera de la ventana y los radiadores funcionan al máximo. Hay que abrir las ventanas, el calor sale al exterior. Además, el dinero del propietario del apartamento pagó la calefacción. ¿Es posible recibir una compensación por esto? La Inspección de Supervisión de Vivienda proporcionó aclaraciones Región de Volgogrado sobre esta pregunta.

Los radiadores están demasiado calientes: ¿es posible devolver el dinero pagado de más por la calefacción?

“La temperatura del aire en el apartamento no debe ser inferior a +18 °C, y en las habitaciones de las esquinas, +20 °C. En este caso, el exceso permitido de la temperatura estándar no supera los 4°C; descenso permitido de la temperatura estándar durante la noche de 00:00 a 05:00 horas: no más de 3°C; disminución de la temperatura del aire en la sala de estar en tiempo de día De 05:00 a 00:00 horas no está permitido”, dice la explicación de la supervisión de vivienda.

Por cada hora de desviación de la norma, la tarifa de servicios públicos se reduce en un 0,15% de su importe.

Si tiene "radiadores contra incendios" en casa y se ve obligado a abrir las ventanas periódicamente para enfriar las habitaciones, puede redactar la correspondiente declaración ante el Código Penal. Luego tendrá que dejar constancia de esto en un acto especial. Sólo después de esto podrá solicitar una reducción en los gastos de calefacción. Por ley, los especialistas deben medir la temperatura en el apartamento dentro de las dos horas posteriores a su consulta con el Código Penal o en otro momento, previo acuerdo con usted.

La ley es la base para reducir el monto de las tarifas por servicios públicos de baja calidad. Además, si la organización gestora, sobre la base de la solicitud anterior, no redacta el acta correspondiente, entonces este acta es redactada por los propietarios y firmada por el presidente del edificio de apartamentos y al menos dos propietarios del local de este edificio de apartamentos.

Por otra parte, la autoridad supervisora ​​llama la atención sobre el hecho de que la medición de la temperatura del aire en las viviendas se realiza en una habitación (si hay varias habitaciones, en la sala de estar más grande), en el centro de los planos espaciados entre sí. superficie interior pared exterior y elemento calefactor a 0,5 my en el centro de la habitación (el punto de intersección de las líneas diagonales de la habitación) a una altura de 1 m.

Los instrumentos de medición deben cumplir con los requisitos de las normas.

Gracias

¿Cómo se adapta una persona al calor?

El cuerpo humano está diseñado para sentirse cómodo tanto en verano como en invierno. Para ello existe un centro de termorregulación que garantiza que la temperatura del cuerpo se mantenga constante y activa mecanismos compensatorios en respuesta a los cambios de temperatura ambiente. En verano, para prevenir el golpe de calor, se activan mecanismos para enfriar el cuerpo.

Los mecanismos del cuerpo para prevenir el golpe de calor son los siguientes:

• disminución de la producción de calor por parte del cuerpo;
• aumento máximo en la transferencia de calor.

El cerebro recibe señales sobre los cambios de temperatura de los receptores de la piel. Estos son receptores de calor especiales ( sensores), que están incrustados en la capa superficial de la piel. Reaccionan instantáneamente y envían señales al cerebro cuando la temperatura ambiente cambia incluso entre 2 y 3 grados.

Los mecanismos para reducir la producción de calor y aumentar la transferencia de calor son los siguientes:

• Todos los procesos del cuerpo se ralentizan. La respiración se vuelve superficial, el ritmo cardíaco se vuelve más lento. Todo esto sucede con el fin de detener la producción de calor.
• Los vasos de la piel se dilatan y aumenta el volumen de sangre circulante en ellos. Esto conduce a una mayor transferencia de calor.
• A temperaturas superiores a los 30 grados centígrados se activan las glándulas sudoríparas. La producción de sudor es el principal mecanismo de transferencia de calor. Entonces, al evaporarse, el sudor enfría el cuerpo, lo que provoca una disminución de la temperatura corporal por debajo de la temperatura ambiente. La sudoración puede reducir significativamente la temperatura corporal, pero es importante comprender que con ella se pierde una gran cantidad de líquido.

¿Cómo escapar del calor en un apartamento?

Llevar la ropa adecuada hará que sea más fácil afrontar el calor de tu apartamento. No se recomienda usar telas sintéticas gruesas, ya que interfieren con la transferencia de calor y crean calor adicional para la piel. La ropa holgada de algodón no interferirá con la transferencia de calor y no creará un efecto invernadero.

¿Qué hacer si hace calor en tu habitación en verano?

Reemplazar las lámparas incandescentes por lámparas LED ayudará a reducir la producción de calor en la habitación. Estas últimas emiten la mitad de calor que las lámparas incandescentes convencionales.

¿Qué se puede y qué no se puede hacer si se tiene un escalofrío?

¿Por qué no deberías beber alcohol durante el calor?

También cabe destacar que en verano aumenta el efecto del alcohol. Esto se explica por el hecho de que los vasos sanguíneos están dilatados y la circulación sanguínea en ellos es más intensa. El alcohol penetra muy rápidamente a través de la mucosa gástrica hasta las arterias dilatadas y se propaga por todo el cuerpo a través del torrente sanguíneo.

Bebidas frías en casa.

• bebida de frutas;
• kvas;
• limonada;
• compota;
• Té de hierbas.

morse

Reglas para preparar jugo de frutas.
Para preparar esta bebida se puede utilizar cualquier baya o fruta, pero es recomendable tomar aquellas que tengan mucho jugo. Es necesario amasar las materias primas ( triturar con una máquina para hacer puré de patatas, p.) y exprimir el jugo con una gasa. Si se prepara jugo de frutas a partir de productos congelados, antes de realizar este procedimiento se deben descongelar manteniéndolos a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos. Los platos para preparar zumo de frutas deben ser de vidrio o cerámica, no de metal.

Se debe verter la materia prima restante después de exprimir el jugo. agua tibia a razón de un litro de líquido por 200 - 300 gramos de fruta y llevar a ebullición a fuego lento. Luego, el caldo se debe colar de los extractos, enfriar y combinar con el jugo exprimido. Puedes agregar varios ingredientes adicionales al gusto.

Los siguientes componentes se pueden utilizar como complemento al preparar jugo de frutas:

• azúcar ( añadido al punto de ebullición);
• Miel ( agregado después de que el caldo ya haya hervido y enfriado un poco);
• menta ( agregado a la bebida fría terminada);
• limón rallado ( agregado durante la extracción de materias primas);
• rodajas de cítricos ( utilizado como decoración para bebidas de frutas preparadas);
• vainilla ( poner al hervir);
• canela ( añadido al hervir);
• hielo ( utilizado para enfriar la bebida de frutas terminada).

¿Qué componentes se utilizan para la bebida de frutas?
Cualquier baya y fruta que tenga pulpa jugosa y acuosa se puede utilizar como componente principal para preparar jugo de fruta. Se recomienda elegir frutas locales de temporada, porque los productos importados tienen un alto contenido de nitratos y otras sustancias nocivas.

Las siguientes son las frutas más populares para hacer bebidas de frutas:

• cereza;
• espino amarillo ( el proceso de ebullición es obligatorio).

Recomendaciones para elegir bebida de frutas.
Además de calmar la sed, el zumo de frutas tiene un efecto positivo en el bienestar humano. Por lo tanto, si es posible, se recomienda elegir el tipo de bebida de frutas que será más útil para una persona en particular.

• Arándano rojo. Esta bebida será útil para personas con baja resistencia a diversas infecciones, así como para quienes trabajan en industrias peligrosas, porque los arándanos rojos eliminan los metales nocivos del cuerpo.
• Carmesí. Indicado para personas con enfermedades cardiovasculares, ya que fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, aumenta la hemoglobina y mejora las características de la sangre. El jugo de frambuesa también se recomienda si es propenso a sufrir resfriados frecuentes y trastornos digestivos.
• Arándano. Jugo de arándano recomendado para mujeres con enfermedades crónicas del sistema urinario ( por ejemplo, con cistitis). La bebida también es útil para la gastritis con baja acidez, hinchazón, problemas renales.
• Mora. El jugo de mora mejora la función del tracto gastrointestinal, por lo que su consumo será de especial beneficio para quienes padecen estreñimiento. La bebida también reduce la presión arterial ( por lo tanto, no se recomienda para la hipotensión.), activa el proceso de salida de bilis.
• Cereza. Recomendado para problemas articulares, ya que las bayas previenen la deposición de sal. Las cerezas contienen mucha melatonina, sustancia que se encarga del proceso del sueño, por lo que si tienes demasiado sueño no se recomienda tomar esta bebida por la mañana. Si tienes problemas para dormir, no debes dejar de tomar esta bebida de frutas por la noche.
• Arándano. Esta bebida de frutas está indicada para personas con problemas de visión, así como para aquellas que exponen sus ojos a un estrés habitual ( trabaja en una computadora, teje, repara o produce piezas pequeñas).
• Espino cerval. Se debe tomar bebida de espino amarillo si se es propenso a enfermedades. Sistema respiratorio (bronquitis, dolor de garganta). Además, esta bebida de frutas se recomienda para el estrés frecuente, la fatiga nerviosa y la depresión.
• Grosella. El jugo de frutas de grosella, especialmente de grosella negra, se recomienda para el colesterol alto. Todas las variedades de esta baya tienen un efecto antiinflamatorio, por lo que la bebida será beneficiosa para las infecciones crónicas.

kvas

Existen los siguientes tipos de kvas:

• kvas de levadura de pan clásico;
• kvas de pan Borodino;
• kvas de manzana;
• kvas de frutos secos.

El kvas de levadura de pan se prepara de acuerdo con las siguientes reglas:

• Primera etapa. Primero necesitas preparar el entrante. Para ello necesitas media barra de pan ( 200 – 250 gramos) cortar en rodajas del grosor de un dedo y secar en el horno. Es importante que el pan no se queme, porque el kvas tendrá un sabor amargo. Las galletas secas se deben verter con 2 tazas de agua hirviendo, agregar 60 gramos de azúcar ( puedes usar caña) y triturar hasta obtener una pasta. La masa resultante debe enfriarse naturalmente ( es decir, no lo metas en el frigorífico.) a 35 grados, luego agregue 20 gramos de levadura seca o 30 gramos de levadura normal. Después de esto, se debe cubrir el recipiente con el iniciador con un paño ( No se permite la cubierta de plástico.) y dejar fermentar a temperatura ambiente durante un día.
• Segunda fase. Después de que el motor de arranque esté listo ( La espuma que aparece al inicio de la fermentación debe sedimentarse.), se debe transferir la masa a un recipiente más grande ( la mejor opción es jarra de vidrio volumen de 3 litros). Se agregan 200 a 300 gramos de galletas saladas a la masa madre, después de lo cual se debe llenar el recipiente con almíbar frío, que se prepara con agua y 50 gramos de azúcar. Luego se tapa el frasco con un paño y se deja en un lugar fresco durante 24 horas.
• Tercera etapa. La etapa final es la filtración de la bebida, para lo cual se utiliza una gasa doblada en varias capas. El kvas se debe verter a través de una gasa en un recipiente con tapa hermética y colocarlo en el refrigerador. La masa de pan restante se puede utilizar para preparar 1 o 2 porciones más de la bebida.

kvas de manzana
Este tipo de kvas se prepara a partir de cualquier variedad de manzanas, pero es mejor tomar aquellas que tengan un sabor amargo, lo que le dará a la bebida una acidez característica. Para preparar un litro de kvas, pelar y quitar las semillas de 3 manzanas, cortarlas en rodajas, añadir un litro de agua y llevar a ebullición. Después de 5 minutos de ebullición, retira el recipiente del fuego y enfría el caldo de manzana a 35 grados. Luego, en un recipiente aparte, debe verter 200 mililitros de caldo, agregar levadura allí y esperar hasta que aparezca espuma en la superficie del líquido ( Dependiendo del tipo de levadura puede tardar entre 15 minutos y una hora.). Después de eso, la levadura fermentada se debe verter en un recipiente con decocción, agregar azúcar al gusto, jugo de limón ( si las manzanas no estan agrias), tapar con un paño y dejar fermentar un día. Si lo desea, puede agregar canela, miel en lugar de azúcar, vainilla y menta al kvas.

Kvas de frutos secos
El kvas de frutos secos se prepara según el mismo principio que el kvas de manzana. La única diferencia es que en lugar de 5 minutos, los frutos secos se deben hervir por más tiempo, de 15 a 20 minutos. Como materias primas se pueden utilizar orejones, pasas, ciruelas pasas e higos.

Recomendaciones para consumir kvas.
Durante el proceso de fermentación en kvas, se forman varias enzimas ( Sustancias que ayudan a la digestión.), probióticos ( bacterias beneficiosas), aminoácidos. Gracias a su composición, la bebida tiene un efecto positivo en todos los órganos del tracto digestivo y especialmente en los intestinos. El consumo regular de kvas ayuda a normalizar la microflora, lo que será útil para quienes padecen a menudo disbiosis, estreñimiento y otros problemas similares.

Limonada

¿Cómo hacer limonada?
Para preparar aproximadamente 1,5 litros de bebida, necesitarás de 10 a 12 limones de tamaño mediano. Los cítricos hay que escaldarlos. agua caliente, para eliminar de ellos sustancias nocivas, con el que se procesan durante el transporte. Luego, debes pelar la ralladura de los limones con un rallador fino y luego exprimirles el jugo. La ralladura debe estar cubierta con azúcar ( 150 – 200 gramos) y verter un vaso de agua caliente. Si lo desea, puede agregar menta al almíbar, después de lo cual se debe dejar el líquido durante 15 a 20 minutos para que la ralladura desprenda su aroma. Luego debes colar el almíbar enfriado y agregar. jugo de limon y un litro de agua ( Puedes usar agua con gas o sin gas.). La bebida debe guardarse en un recipiente oscuro en el estante inferior del refrigerador, porque la exposición a la luz destruye las vitaminas que contiene.

Además de los limones, las naranjas se suelen utilizar para hacer limonada. Las proporciones de cítricos dependen de las preferencias personales. Entonces, la receta más popular es la que partes iguales Se utilizan naranjas y limones. Esta bebida tiene un pronunciado aroma cítrico y una acidez característica. Si haces limonada solo con naranjas, debes reducir significativamente la cantidad de azúcar para que la bebida no quede demasiado dulce. También puedes agregar pomelo y mandarinas a la limonada y reemplazar la menta con albahaca y orégano.

Recomendaciones para beber limonada
Gracias a un número grande vitaminas, la limonada será útil para las personas que a menudo están expuestas a resfriados. Quienes trabajan en habitaciones con aire acondicionado se resfrían especialmente cuando hace calor. La limonada también normaliza el metabolismo, mejora la actividad cerebral y aumenta la productividad.

Compota

¿Cómo preparar compota?
Entre todas las recetas de compotas, es imposible destacar una que pueda llamarse clásica. La composición de las materias primas, las proporciones, las características de cocción: todos estos factores están determinados en en mayor medida, solo preferencia personal. Solo hay reglas generales, que conviene tener en cuenta a la hora de preparar esta bebida.

Se distinguen las siguientes reglas generales para preparar compota:

• Platos. No se recomienda utilizar utensilios de aluminio para preparar compota, ya que muchas sustancias beneficiosas se destruyen al entrar en contacto con este metal. Es mejor utilizar cacerolas esmaltadas.
• Principales materias primas. Puede preparar compota a partir de bayas o frutas en varias combinaciones y proporciones. La compota elaborada con frutos secos también apaga bien la sed.
• Agua. Se utiliza para preparar compota. agua pura, que se toma a razón de un litro de líquido por 200 a 300 gramos de fruta. Si desea obtener un sabor más rico de la bebida, debe reducir el volumen de agua.
• Azúcar. La cantidad de azúcar depende del sabor de la fruta y de las preferencias personales. En promedio, se utilizan de 2 a 3 cucharadas de azúcar por kilogramo de materia prima. Para compota de membrillo, manzanas ácidas o peras ácidas, la cantidad de azúcar se puede aumentar a 5 cucharadas.
• Componentes adicionales. Para obtener un sabor inusual, se agregan a la compota varias especias o hierbas. La compota de manzana se combina con canela, clavo o pimienta de Jamaica ( en guisantes). Se añaden hojas de la propia cereza a la compota de cerezas o hoja de laurel (1 – 2 hojas por litro de líquido). A los melocotones y albaricoques se les añade menta y cardamomo verde.
• Hora de cocinar. Cuanto menos se cocinan las materias primas vegetales, más intenso se vuelve el sabor de la compota, pero su vida útil se reduce. En promedio, la compota, por ejemplo de manzana, se debe cocinar durante 10 a 15 minutos. Si la bebida está hecha de bayas acuosas ( por ejemplo, de frambuesas), entonces el tiempo de cocción debe reducirse a 5 minutos. Si se utilizan frutos secos como componente principal, el tiempo de cocción debe aumentarse a 20 minutos.

té de hierbas

¿Cómo hacer té de hierbas?
Esta bebida se prepara a partir de hierbas frescas o secas, agua y azúcar ( se puede reemplazar con miel o no usar en absoluto). También puedes agregar limón, especias, hielo. Si el té se prepara con materias primas frescas, utilice una cucharada de hierbas picadas por vaso de agua hirviendo. Las hierbas deben llenarse con agua y dejarse en infusión. Al preparar té con hierbas secas, tome una cucharadita de la materia prima, agregue un vaso de agua y déjelo hervir.