Petrikor on harvinainen ilmiö, joka löydettiin vasta 1900-luvun puolivälissä. Petrikor- haju, jota maa tuottaa sateen jälkeen. Toisin sanoen nämä ovat öljyjä, kasveja, jotka kuivuudesta lähtien imeytyvät kiviin tai savimaatyyppeihin, ja sateiden jälkeen ne vapautuvat ja täyttävät ilmaa ja luovat erityisen aromin.

Petrikor - mikä se on, miten se muodostuu

Sateiden jälkeen petrikor vapautuu ilmakehään yhdessä geosmiinin kanssa (hajuaineisiin liittyvä aine, joka vaikuttaa aistinvaraisiin ominaisuuksiin juomavesi) ja antinobakteerien aineenvaihduntatuote.

Termin keksivät ensimmäisen kerran vuonna 1964 Isabella Bear ja Roderick Thomas, jotka mainitsivat sen Nature-lehdessä. Myöhemmin tutkijat sanoivat, että nämä öljyt viivästyttivät siementen itämistä ja itse kasvien varhaista kasvua. Tämä viittaa siihen, että ne erittävät niitä kasvun hidastamiseksi epäsuotuisissa olosuhteissa.


Sana "petrikor" tulee sanasta 2 Kreikan sanat"petra" - kivi ja "ichor" - neste jumalien suonista (in kreikkalainen mytologia). Englannissa sana kirjoitetaan petrichor ja toisinaan lausutaan petrichor.
Vuonna 2015 tutkijat Massachusettsissa tekninen yliopisto suoritti kokeita siitä, miten petrikoren muodostuminen tapahtuu. Huokoiseen pintaan osuvat sadepisarat tuottavat aerosoleja, ja pienemmällä nopeudella liikkuvat pisarat päästävät niitä enemmän ulos. Siksi maan haju ilmaantuu useammin kevyen sateen jälkeen.
Ja silti, sanalla sanoen petrikor aksentti on sijoitettava viimeiselle tavulle, koska se on lainattu vieraat kielet sana.

Sateen aikana ja sen jälkeen tuoksumme todella, ajoittain hyvin kylläiseltä - varsinkin pitkän kuivuuden jälkeen. Sateen hajulla on jopa termi - petrichor (petrichor). Tutkijat Isabelle Beer ja Roderick Thomas esittelivät sen vuonna 1964 Nature-lehdessä julkaistussa artikkelissa. Termi "petrikor" koostuu kahdesta kreikkalaisesta sanasta - "petra", kivi ja "ichor" - neste, joka virtaa jumalien suonissa. Ja tämä etymologia ei ole sattumaa, koska sateen tuoksu on maaperästä lähtevä tuoksu.

Pääasiallisen panoksen sateen hajun muodostumiseen ovat maaperän mikro-organismit, pääasiassa aktinomykeetit ja sinilevät. Kun ne kuolevat, myös kosteuden puutteesta, vapautuu ainetta geosmiini (geosmiini), trans-1,10-dimetyyli-trans-9-dekaloli.

Muuten, nimi "geosmin" tulee sanasta geo - maa ja haju - haju. Tämän aineen biosynteesin mekanismi bakteerien toimesta löydettiin melko äskettäin - vuonna 2006. Tiedämme nyt, että bakteereissa on erityinen entsyymi, geosmiinisyntaasi, joka muuttaa farnesyylidifosfaatin kahdessa vaiheessa ja tuottaa tämän terpenoidin.

Geosmiinia kertyy maaperään sateeseen asti. Vesi uuttaa tämän aineen ja luovuttaa sen ilmakehään. Tätä hajua ei voida kutsua miellyttäväksi, vaikka monet runoilijat ja kirjailijat pitävät siitä. Ja nenämme voi haistaa pieniä määriä geosmiinia – pitoisuutena viisi osaa triljoonaa kohden tai yksi teelusikallinen kahdessasadassa olympiaaltaassa. Epämiellyttävä haju, joka esiintyy ajoittain järven veden lähellä, liittyy myös geosmiiniin.

Mutta sateen tuoksu on ihana, koska se sisältää geosmiinin lisäksi erilaisia ​​aromaattisia öljyjä. Kuivalla säällä, kun kosteutta on vähän, kasvit tuottavat niitä hidastaakseen kasvuaan ja vähentääkseen vedenottoaan huomattavasti. Nämä öljyt kerääntyvät maaperään ja vapautuvat ilmakehään aerosoleina sateen alkaessa.

Lopuksi sateen hajussa on kolmas komponentti - otsoni. Se muodostuu ilmakehän sähköpurkauksista ennen ukkosmyrskyä ja sen aikana ja kerääntyy ilmakehän ylempiin kerroksiin. Mutta myrskyn aikana ilmavirtaukset heittävät otsonia ilmakehän alempiin kerroksiin ja lisäävät kirkkaita värejä sateisen aromin palettiin.

Vuonna 2015 Massachusettsin tutkijat Institute of Technology nopealla kameralla he tarkkailivat, kuinka maaperän tuoksu siirtyy ilmaan. He suorittivat 600 koetta 28 eri pinnalla. Hidastettuna näet selvästi, kuinka maaperään pudonneessa sadepisarassa alkaa muodostua kuplia, jotka puhkeavat ikään kuin samppanjalasissa. Näin ilmaan vapautuu aerosoleja, jotka sisältävät aromaattisten aineiden lisäksi itse bakteereja. Tutkimuksen kirjoittajat kirjoittavat, että yksi sadepisara "voi tuottaa satoja aerosolipisaroita muutamassa mikrosekunnissa". Tuulenpuuskat kuljettavat aerosoleja sekä vaaka- että pystysuunnassa. Siksi maaperän bakteereja esiintyy jopa korkealla maanpinnan yläpuolella.

Ja tänään käsittelemme jo sateen hajua.

Et ehkä ole kuullut, mutta vuonna 1964 kaksi australialaista tiedemiestä loi termin Petrichor, joka on johdettu kreikan sanoista petra ("kivi") + ichor ("ichor", neste, joka virtaa jumalien suonissa kreikkalaisessa mytologiassa). viittaa aromi, joka jää ilmaan sateen jälkeen.

Tämän hajun muodostumiseen osallistuu orgaaninen yhdiste nimeltä geosmin. Kreikasta käännettynä tämä sana tarkoittaa "maan hajua". Geosmiini on streptomysiini-suvun maaperän bakteerien ja sinilevien elintärkeän toiminnan tuote. Selkein geosmiinin haju löytyy esimerkiksi savikellarista. Myös tämä haju liittyy "kosteuteen", "kosteuteen", "ummetukseen".

Ja mikä vaara tässä on?

Kuivina aikoina osa kasveista vapauttaa öljyjä, ja sateella vapautuu öljyhöyryjä, jotka luovat tuoksua. Toinen tämän hajun aiheuttava reaktio tapahtuu, kun maaperän aktinomykeetteinä tunnettujen bakteerien tuottamat kemikaalit vapautuvat. Kun maaperä kuivuu, bakteerit vapauttavat itiöitä maaperään. Sadepisaroiden voima nostaa nämä pienet itiöt ilmaan, jossa sateen kosteus toimii aerosolina. Märkä ilma siirtää itiöitä meille helposti, ja me hengitämme niitä sisään. Näillä itiöillä on erityinen maan haju, jonka yhdistämme usein sateeseen. Koska nämä bakteerit viihtyvät kosteassa maaperässä ja vapauttavat itiöitä maaperän kuivuessa, haju on havaittavissa eniten kuivuuden jälkeisen sateen jälkeen, vaikka sitä voidaan havaita vaihtelevasti useimpien sadekuurojen jälkeen.

Toinen hajutyyppi johtuu sateen happamuudesta. Ilmakehässä olevien kemikaalien vuoksi sadevedellä on taipumus olla jonkin verran hapanta, erityisesti kaupunkiympäristössä. Kun se joutuu kosketuksiin orgaanisten jätteiden tai kemikaalit maaperässä tapahtuu tiettyjä aromaattisia reaktioita. Sadevesi hajottaa maaperän eheyttä, huuhtelee pois sen sisältämät mineraalit ja reagoi kemikaalien, kuten bensiinin, kanssa antaen niille voimakkaamman hajun. Nämä reaktiot tuottavat yleensä vähemmän miellyttäviä hajuja kuin bakteeri-itiöt, joten haju ei aina ole hyvä sateen jälkeen. Kuten bakteeri-itiöiden aromi, haju kemialliset reaktiot havaittavissa, kun sataa välittömästi kuivan jakson jälkeen. Tämä johtuu siitä, että kun ne ovat liuenneet yhteen suihkuun, ne eivät mene samaan reaktioon sadeveden kanssa.

Toinen haju, joka tuntuu sateen jälkeen, tulee sieltä eteeriset öljyt jotka erottavat kasvit ja puut. Öljyä kerääntyy pinnoille, kuten kiville. Sade reagoi kivillä olevan öljyn kanssa ja kuljettaa sen kaasumaisessa tilassa ilman läpi. Tästä tuoksusta, kuten bakteeri-itiöiden tuoksusta, tuoreuden tuoksusta, monet ihmiset pitävät. Sitä jopa pullotetaan ja myydään maustamiseen!

Sateen jälkeen ilmaan nousee (enimmäkseen vaarattomia) bakteereja, jotka ovat erittäin harvinaisia ​​tapauksia voivat olla vakavien sairauksien taudinaiheuttajia. Tiedemiehet eivät pitkään aikaan voineet ymmärtää tarkalleen, kuinka tämä prosessi toimii, mutta lopulta tajusivat sen.

Tutkijaryhmä julkaisi vuonna tieteellinen lehti Luontoartikkeli, joka selittää, kuinka petrichor joutuu nenämme. Tutkijat eivät voineet ymmärtää, kuinka tämä aine ruiskutetaan ilmaan tavallisten sadepisaroiden putoamisen vuoksi.

"Nopeiden kameroiden ja fluoresoivan väriaineen avulla tutkijat pystyivät tallentamaan vesipisaroita, jotka putosivat erityyppisille maaperille, jotka sisälsivät tätä orgaanista ainetta. Tallennetussa materiaalissa näkyy selvästi, kuinka pisarat kirjaimellisesti katapultoivat mikrobeja ilmaan.

Kun pisara putoaa pintaan tietyllä nopeudella, se vangitsee sen alle muodostuneet ilmakuplat, joista jokaisen halkaisija ei ole suurempi kuin ihmisen hiukset. Ilmakuplat kulkevat sitten pisaran läpi ja lopulta räjähtävät. Osana tätä prosessia ilmaan nousee pieniä vesipisaroita, ja osa niistä saattaa sisältää taudinaiheuttajia, jotka sitten leviävät ilmassa", artikkelissa sanotaan.

Tutkijat ovat havainneet, että kun vain yksi pisara putoaa, vapautuu satoja pieniä kuplia, joista jokainen voi sisältää tuhansia eläviä bakteereja. Näiden lähes näkymättömien kuplien sisällä bakteerit voivat selviytyä vain noin tunnin. Mutta heti kun ne päästetään ilmaan, tuuli ottaa ne ja kantaa ne. Kuten Cullen Bui toteaa, yksi tämän tutkijoista tieteellinen projekti, tiedemiesten seuraava haaste on selvittää, kuinka pitkälle nämä bakteerit voivat levitä tällä tavalla.

Orgaaninen aines itsessään ei ole erityisen merkittävä, eikä se, kuten kävi ilmi, aiheuta vaaraa keholle. Syy, miksi Bui ja hänen kollegansa päättivät tehdä tämän tutkimuksen, on kuitenkin se, että aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet jonkinasteista yhteyttä melioidoosin esiintyvyyden ja sadekausien välillä. Kaakkois-Aasia ja Pohjois-Australiassa. Itse sairaus on hoidettavissa, mutta ilman sopivien antibioottien saatavuutta sairastuneiden ihmisten kuolleisuus voi olla jopa 90 %.

Tämä ei kuitenkaan ole ensimmäinen tutkimus, jossa tutkijat ovat yrittäneet yhdistää melioidoosin laajuuden sademäärään. uusi työ täydentää ymmärrystämme tästä ongelmasta. Artikkelinsa lopussa tutkijat raportoivat, että meidän ei pitäisi huolehtia tästä erittäin harvinaisesta sairaudesta. Ja melkein kaikki voimme hengittää vapaasti, ilman pelkoa ja nauttia miellyttävästä tuoksusta sateen jälkeen.

lähteet

Tutkijat selittävät, miksi ihmiset pitävät sateen hajusta

© Kuva: Ksenia Buletova

WASHINGTON, 27. kesäkuuta. Monet ihmiset rakastavat sateen tuoksua. Tämä on upotettu sisään ihmisluonto. Jotkut tutkijat todellakin uskovat, että ihminen on perinyt rakkautensa sateen tuoksua kohtaan esivanhemmilta, joille sateinen sää merkitsi selviytymistä.

Mutta miksi ihminen ei ole niinkään tyytyväinen itseensä sateeseen kuin sen hajuun? Tiedemiehet onnistuivat löytämään ratkaisun.

Siihen liittyy useita tuoksuja sademäärä ja jotka vetoavat ihmiseen, Raut kertoo.

Yksi näistä hajuista on nimeltään petrikor. Hän ilmestyy kun Sataa pitkän kuivuuden jälkeen. Tätä ilmiötä täydentävän termin petrichor keksivät 50 vuotta sitten australialaiset tiedemiehet, jotka tutkivat märän ja kostean sään hajuja.

Se on kahden kemiallisen reaktion johdannainen. Kuivina aikoina osa kasveista vapauttaa öljyjä, ja sateella vapautuu öljyhöyryjä, jotka luovat tuoksua.

Toinen tämän hajun aiheuttava reaktio tapahtuu, kun maaperän aktinomykeetteinä tunnettujen bakteerien tuottamat kemikaalit vapautuvat.

Toinen tuoksu, joka liittyy ja liittyy sateeseen, on otsonin tuoksu. Ukkosmyrskyn aikana salama jakaa ilmakehään vety- ja typpimolekyylejä, jotka puolestaan ​​muuttuvat typpioksidiksi.

Tämä aine on vuorovaikutuksessa muiden ilmassa olevien kemikaalien kanssa muodostaen otsonia, jolla on voimakas haju, josta useimmat ihmiset nauttivat.

Kun joku väittää haistavansa lähestyvän sateen, se tarkoittaa, että lähestyvän myrskyn tuuli toi mukanaan otsonin hajun.

Liity Lifestyleen