Kuinka keittää perunoita sienillä uunissa vaiheittaisen reseptin mukaan valokuvalla. Kuinka valmistaa sienillä paistettuja perunoita uunissa Perunaruokia sienillä ja juustolla

On olemassa paljon reseptejä toisen ruokalajin keittämiseen perunoista. Erityisen mureita ja mehukkaita ovat uunissa paistetut perunat, ja jos lisäät astiaan sieniä ja juustoa, se saa myös upean aromin.

Voit valmistaa uuniperunoita sienillä ja juustolla uunissa niin isolle kuin yhdellekin. Jos sinulla on setti pieniä leivinastioita, voit tarjoilla annosruokia vaikka juhlapöydälle.

Askel askeleelta resepti perunoille sienillä ja juustolla

Ainekset ruoanlaittoon (yhdelle annokselle):

• Perunat - 200 g;
• Herkkusienet - 150 g;
• Sipuli - 50 g;
• Smetana - 60 g;
• Juusto - 30 g.

Kuinka leipoa perunoita sienillä ja juustolla uunissa

Kuorimme perunat varovasti, poistamme "silmät". Leikkaa mukula ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.

Pesemme sienet. Tarvittaessa leikkaa juuret pois. Leikkaa jokainen sieni puoliksi. Leikkaa sitten jokainen puolikas ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa kuorittu sipuli samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi.

Laitamme kaikki tuotteet astiaan, jossa perunat leivotaan. Tässä se on jaettu. Laita pohjalle suolatut perunalastut.

Laita päälle sieniviipaleet.

Ripottele kaikki sipulikuutioilla, suolalla. Voit lisätä valmiin mausteseoksen sienien keittämistä varten.

Ripottele pinnalle smetanaa. Lisää varovasti 1/3 kupillista vettä.

Ennen kuin lähetät lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C:seen, sulje se kannella. Jos tämä ei sisälly uunivuokaan, käytä elintarvikefoliota.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että mitä erityistä voidaan valmistaa sellaisesta standardisarjasta kuin perunat, sienet ja sipulit? Osoittautuu, että käyttämällä näitä edullisia ja kohtuuhintaisia ​​ainesosia perustana voit luoda hämmästyttävän ruuan: herkän, tuoksuvan, kirjaimellisesti suussa sulavan. Ei, tämä ei ole kakku, eikä se ole ranskalainen herkku - se on perunoita sienillä uunissa, eikä vain perunoita, vaan paistettua smetanakastikkeessa. Erittäin maukkaita, tällaiset perunat voidaan turvallisesti laittaa jopa juhlapöydälle, ne hajoavat heti))). En enää lyö reseptiä kertoen.

Ainesosat:

(4-6 annosta)

• 1 kg. perunat
• 2 kpl. sipuli
• 500-600 gr. sieniä
• 400 gr. smetana
• 300 gr. kovaa juustoa
• jauhettua mustapippuria
• 2-3 rkl kasviöljy

• Perunoiden leipomiseen sienillä voit käyttää mitä tahansa syötäviä sieniä, megakaupunkien asukkaille herkkusienet tai osterisienet ovat edullisimpia, koska niitä myydään missä tahansa supermarketissa, mutta perunat porcini-sienillä tai hunajasienillä eivät ole yhtä maukkaita.
• Joten ensinnäkin sieneni viipaleiksi leikattuna.

• Otamme kaksi suurta sipulia, puhdas, leikattu renkaiksi.

• Puhdistamme perunat, leikkaamme ohuiksi viipaleiksi. Se on kätevää, kun perunat eivät ole kovin suuria.

• Puhtaasti teoreettisesti kaikki nämä ainesosat voidaan levittää uunipellille kerroksittain, kaada kastikkeella ja paistaa, mutta kuten olen nähnyt useammin kuin kerran käytännössä, siitä tulee paljon maukkaampaa, jos teet seuraavaa.
• Paista sienet pannulla pienessä määrässä kasviöljyä. Sienet tulee suolata hieman. Kun herkkusienet käynnistävät mehun, laita sipulirenkaat pannulle.
• Hauduta keskilämmöllä, kunnes sipuli on pehmeää. Sieniä ei tarvitse paistaa, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Älä myöskään yritä haihduttaa kaikkea sienten vapauttamaa mehua (tarvitsemme sitä smetanakastikkeeseen).

• Ota nyt leivinpelti, voitele kasviöljyllä. Levitä kerros perunoita. Suola kevyesti.

• Levitä sienet tasaisesti pinnalle.
• Otamme happamattoman smetanaa, se vie vähintään 400 gr. smetana. Kaada sienemehu kerman joukkoon, joka jäi sienien paistamisen jälkeen. Sekoita hyvin, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kastike ei ole kovin suolaista.
• Kaada uunipellin sisältö smetana-sienikastikkeella.

• Laitamme uunipellin perunoilla, sienillä ja sipulilla esilämmitettyyn uuniin, paista 200 ° C: n lämpötilassa.
• Älä ripottele vielä juustoraasteella. Jos sieniperunat ripottelevat juustolla heti alussa, keittoaikana, joka on 40-45 minuuttia, juusto kuivuu ja muuttuu kovaksi. Vaikka joku pitää rapeasta juustokuoresta, on silti parasta ripotella 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
• Joten noin puolen tunnin kuluttua leivinpellin uuniin laittamisesta kokeilemme perunoita valmiiksi. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti lävistämällä astian haarukalla. Haarukka liukuu helposti sisään, mikä tarkoittaa, että perunat ovat valmiita.

• Ripottele nyt ruoalle juustoraastetta ja laita se sitten takaisin uuniin. Tämä on ratkaiseva hetki, joten emme mene pitkälle, heti kun juusto on sulanut ja ruskistunut, otamme uunipellin pois uunista. Tähän mennessä koko keittiö, mikä on keittiö, koko sisäänkäynti on täynnä herkkusienen, juuston, perunoiden ja sipulien jumalallista tuoksua.

• Siinä kaikki, uuniperunamme sienien kanssa ovat valmiita. Annamme astian jäähtyä hieman, leikkaa sitten varovasti ja tarjoile. Yleensä lihaa ei tarvita tällaisille perunoille, tuoreet vihannekset ovat paras lisä.

Hyvää ruokahalua!
Maukkaita ja terveellisiä reseptejä Alena Khokhlovalta

Mitä keittää lisukkeeksi

30 minuuttia

120 kcal

5/5 (1)

Haluan kertoa sinulle erittäin yksinkertaisesta ja edullisesta reseptistä uunissa paistetuille perunoille herkkusienillä hapankermassa. Sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja tuloksena on erittäin maukas ja edullinen ruokalaji koko perheelle.

Tästä reseptistä tulee lapsuus mieleen. Isä toi tuoreita sieniä metsästä, ja äiti keitti aina uunissa uuniperunoita, joissa oli sieniä ja smetanaa. Kaikki sienet sopivat tähän reseptiin, mutta tänään keitämme herkkusienillä.

Resepti perunoiden keittämiseen herkkusienillä uunissa

Keittiön laitteet ja välineet:

• uuni;
• leivinpelti korkealla sivulla;
• paistinpannu;
• raastin;

• Kulho;
• haarukka;
• lauta vihannesten leikkaamiseen;
• puinen lasta.

Ainesosat

Tärkeä! Yksi turvallisimmista sienistä on herkkusienet, mutta jos ne ovat pilaantuneet, niitä ei pidä syödä. Kun ostat näitä sieniä, kiinnitä huomiota niiden tuoreuteen. Sienten värin tulee olla valkoinen tai ruskea ilman sulkeumia. Tuore herkkusieni on kosketukselle joustavaa ja tiivistä, ja sillä on tyypillinen sienen tuoksu.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Vaihe 1: Valmistele ainekset

Tarvitsemme:

2. vaihe: paista vihannekset

Tarvitsemme:

Vaihe 3: Tee tuorejuustotäyte

Tarvitsemme:

4. vaihe: paista perunat herkkusienien kanssa

Tarvitsemme:

20 minuutin kuluttua sain herkullisen perunan sienillä ja juustolla uunissa hapankerman kanssa.

Tällainen ruokalaji voidaan turvallisesti laittaa juhlapöydälle. Varmista: vieraat pyyhkäisevät sen muutamassa minuutissa.

Kuinka keittää perunoita sienillä ruukuissa

Ystäväni keittää perunoita herkkusienillä kattiloissa uunissa. En ole vielä ostanut uunipannuja itselleni, joten valmistan toistaiseksi pellillä. Vaikka mielestäni sienet ruukuissa perunoiden kanssa uunissa ovat paljon maukkaampia. Perunoiden keittäminen herkkusienillä ruukuissa on sama kuin uunipellissä. Juuri ennen paistamista laita kaikki ainekset samassa järjestyksessä ei uunipellille, vaan uunivuokiin. Kypsennysaika ei muutu.

Videoresepti perunoille sienillä uunissa

Muuten, löysin tämän videoreseptin Internetistä. Siinä kirjoittaja näyttää erittäin selvästi kaikki prosessit. Videon katselun jälkeen voit valmistaa tällaisen ruuan helposti, vaikka et olisi koskaan tehnyt sitä.

Tätä reseptiä varten on parempi ottaa ei raakoja perunoita, vaan univormuissa keitettyjä perunoita. Raakaperunat vaativat enemmän kypsennysaikaa, ja koska muut ainekset paistetaan puolikypsinä, emme tarvitse tätä.

Tällaisia ​​perunoita tarjotaan ripottelemalla hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Se voidaan tarjoilla pääruokana tai lihan tai siipikarjan lisukkeena.

Yleensä yritän kypsentää kaiken uunissa, joten minusta näyttää siltä, ​​​​että siitä tulee maukkaampaa ja terveellisempää. Mutta ei se pahene. Perunoiden kypsentämiseen uunissa on monia vaihtoehtoja. Voit vain kokata. Ja lihansyöjille resepti perunoista lihalla uunissa sopii. Uunissa oleva liha on hyvin kypsää ja tulee hyvin mureaa. Kokeilin äskettäin leipomista. Kokeile! Miehesi arvostavat sitä.

Metsäsieniä on pitkään pidetty yhtenä herkullisimmista ruoista. Ja kun perunat ilmestyivät ruokavalioon, siitä valmistetut ruoat alkoivat saada suosiota yhä enemmän. Perunoiden ja sienten yhdistelmä yhdessä ruokalajissa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ja jos yhdistät perunoita sieniin ja juustoon, saat hämmästyttävän maukkaan, tuoksuvan ja tyydyttävän annoksen perheelle ja vieraille.

Perunoista sienillä ja juustolla tehdyt ruoat näyttävät upeilta juhlapöydällä ja monipuolistavat päivittäistä ruokavaliota. Herkku voidaan tarjoilla sekä lisukkeena että itsenäisenä annoksena.

Monenlaisia ​​ruokia, mausteita ja yrttejä voidaan lisätä resepteihin perunoiden, sienten ja juuston kanssa, jotta ruoasta tulee hienostuneempi tai suolaisempi.

Paistetut perunat sienillä ja juustolla ovat maukkaita ja tuoksuvia, tyydyttävät täydellisesti nälän. Ensin sinun on kuitenkin paistettava kaikki ainekset pannulla, mikä nopeuttaa merkittävästi ruoanlaittoa uunissa.

• 6-8 kpl. perunat;
• 500 g sieniä;
• 3 kpl. Luke;
• 200 ml majoneesia;
• 300 g kovaa juustoa;
• Kasviöljy;
• Jauhettu mustapippuri ja suola.

Perunat sienillä ja juustolla paistetaan pannulla erikseen:

1. Puhdistuksen jälkeen keitä sienet, leikkaa paloiksi ja paista pienessä määrässä öljyä kullanruskeiksi.
2. Laita erilliseen kulhoon ja paista kuoritut ja hienonnetut perunat pienessä määrässä öljyä herkullisen kullanruskeiksi.
3. Laita sienien päälle ja paista puolirenkaiksi leikattu sipuli pannulla.
4. Yhdistä perunat, sipulit, sienet syvässä paistinpannussa, suola, pippuri ja sekoita varovasti.
5. Sekoita majoneesi ja juustoraaste, vatkaa hieman vispilällä, lisää suola ja kaada vuoan päälle.
6. Laita seuraavaksi vuoka uuniin ja paista 15 minuuttia. 180-190 °C:ssa.

Uunissa keitetyt perunat sienten ja juuston kanssa

Uunissa sienillä ja juustolla keitetyt perunat ovat monipuolinen ja yksinkertainen ruokalaji, josta tulee aina herkullista, koska sitä on yksinkertaisesti mahdotonta pilata.

• 700 g sieniä;
• 10 perunaa;
• 3 sipulin päätä;
• Suola ja jauhettu mustapippuri;
• Kasviöljy;
• 200 ml majoneesia;
• 3 makea-hapan omenaa;
• 300 g kovaa juustoa.

Uunissa sienillä ja juustolla paistetut perunat kypsennetään parhaiten reseptissä kuvattujen vaiheiden mukaan, mikä helpottaa aloittelevien kotiäitien työtä.

1. Sienet pestään, kuoritaan ja keitetään, sitten leikataan viipaleiksi ja paistetaan öljyssä kypsiksi.
2. Perunat kuoritaan, leikataan suikaleiksi, asetetaan erilliseen pannuun ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi.
3. Erikseen hienonnetut sipulirenkaat paistetaan ja sekoitetaan sienten kanssa.
4. Syvä muoto voidellaan öljyllä, asetetaan kerros perunoita, sitten sienet sipulilla, kaikki suolataan ja pipputetaan maun mukaan.
5. Päälle asetetaan ohuet omenaviipaleet, voidellaan majoneesilla ja ripotetaan juustoraasteella.
6. Muoto laitetaan kuumaan uuniin 30 minuutiksi. ja paistetaan 180°C:ssa.

Paistettua perunaa sienillä, kananlihalla ja sulatetulla juustolla

Resepti uuniperunoista sienillä, kanalla ja juustolla on loistava ruokalaji kutsuvieraille. Tämä tuotteiden yhdistelmä aromaattisten yrttien kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• 800 g sieniä;
• 1 kg perunoita;
• 6 kanan reisiä;
• 200 g sulatejuustoa;
• 300 g sipulia;
• 1 st. l. Provencen yrtit;
• Suola;
• Kasviöljy;
• 200 ml majoneesia.

Sienten, kanan ja juuston kanssa keitetyt perunat näyttävät hyvältä, tuoksuvat herkulliselta ja maistuvat aivan herkulliselta!

1. Kuori perunat ja sipulit, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Kuori sienet, pese ja leikkaa 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Poista nahka reisistä, irrota liha luista ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.
4. Voitele uunipelti öljyllä, laita nahka reisien pohjalle, mikä estää astian palamisen.
5. Levitä seuraavaksi liha, suola ja jaa sitten perunat, sipulirenkaat, hienonnetut sienet.
6. Ripottele päälle Provencen yrttejä, lisää suolaa, voitele pinta majoneesilla ja kaada kerros juustoraastetta.
7. Peitä foliolla ja laita uuniin 60 minuutiksi, paista 180°C.

Kattiloissa paistetut perunat sienten, sipulien ja juuston kanssa

Pannussa paistettu peruna sienien ja juuston kera on loistava vaihtoehto pienelle 4-6 hengen porukalle.

• 1 kg perunoita;
• 700 g sieniä;
• 3 sipulia;
• 200 g hollantilaista juustoa;
• Voi;
• 150 ml smetanaa;
• 50 ml maitoa;
• Suola ja mausteet - maun mukaan.

Kuinka paistaa perunat ruukuissa sienten ja juuston kanssa?

1. Perunat, sienet ja sipulit kuoritaan, pestään ja leikataan: perunat ohuiksi ympyröiksi, sipulit puolirenkaiksi, sienet nauhoiksi.
2. Pienessä määrässä voita sieniä paistetaan 15 minuuttia. keskipitkällä tulella.
3. Ruukut voidellaan öljyllä, perunat, sipulit ja sienet sekoitetaan, suolataan maun mukaan ja maustetaan mausteilla, sekoitetaan.
4. Koko massa asetetaan ruukkuihin, kaadetaan smetanalla, joka on sekoitettu maitoon.
5. Päälle murskataan kerros juustoa, raastetaan hienolla raastimella ja laitetaan uuniin.
6. Paistetaan 180-190 asteessa 60 minuuttia. Ruoka tarjoillaan kuumana viipaloitujen vihannesten tai säilöttyjen vihannesten kanssa.

Resepti perunoiden keittämiseen kattiloissa lihan, sienten ja juuston kanssa

Resepti perunoiden keittämiseen lihalla, sienillä ja juustolla on melko yksinkertainen, mutta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi. Yleensä maassamme tällainen herkku valmistetaan vieraille ja he kutsuvat sitä "kotimaiseksi lihaksi".

• 1 kg perunoita;
• 1 kg keitettyjä sieniä;
• 5 sipulin päätä;
• 500 g sianlihaa;
• 300 g juustoa;
• 100 ml majoneesia;
• Auringonkukkaöljy;
• 100 ml kuumaa vettä;
• ripaus korianteria;
• 1 tl musta jauhettu pippuri;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka paistaa perunoita lihan, sienten ja juuston kanssa kattiloissa?

1. Pese perunat, kuori, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja huuhtele uudelleen vedessä.
2. Voitele ruukut öljyllä ja asettele perunarenkaat, voitele majoneesilla.
3. Pese sianliha, leikkaa paloiksi ja paista pienessä määrässä öljyä kullanruskeiksi.
4. Suola, sekoita ja laita perunoiden päälle, ripottele päälle jauhettua pippuria.
5. Sienet leikkaa, paista öljyssä kullanruskeiksi, laita lihan päälle ja ripottele päälle korianteria.
6. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja laita sienet päälle, painele lusikalla.
7. Sekoita kuuma vesi jäljellä olevaan majoneesiin, suolaa hieman, vatkaa vispilällä ja kaada kattiloihin.
8. Ripottele pinnalle juustoraastetta, peitä kannella ja paista uunissa 60 minuuttia. 180°C:ssa.

Haudutettua perunaa smetanan, sienten, valkosipulin ja juuston kanssa

Smetalla, sienillä ja juustolla keitetyt perunat ovat pehmeitä ja tuoksuvia, ja ne sulavat suussa. Ruoka sopii hyvin liha- ja tuorekasvissalaattien kanssa.

• 700 g tuoreita sieniä;
• 1 kg perunoita;
• 200 g juustoa;
• 250 ml smetanaa;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy;
• 3 sipulin päätä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Suolaa ja italialaisia ​​yrttejä maun mukaan.

Perunaruoka sienillä, juustolla ja smetalla valmistetaan alla kuvatun reseptin mukaan.

1. Kuori perunat, huuhtele kylmässä vedessä, leikkaa viipaleiksi.
2. Kuori sienet, pese, leikkaa suikaleiksi ja paista öljyssä pannulla 20 minuuttia.
3. Paista perunat erikseen kauniin kullanruskeiksi ja yhdistä sieniin.
4. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja paista erikseen öljyssä pehmeäksi.
5. Yhdistä perunoiden ja sienten kanssa, suola, lisää italialaiset yrtit ja sekoita.
6. Sekoita smetana murskattuun valkosipuliin, suolaan, vatkaa hieman vispilällä ja kaada perunat sienien kanssa.
7. Ripottele pinnalle kerros juustoraastetta, peitä ja hauduta noin 20-25 minuuttia. miedolla tulella.

Perunat sienillä, yrteillä ja juustolla hitaassa keittimessä

Perunoiden keittäminen sienillä ja juustolla hitaassa keittimessä ei vie paljon aikaa, varsinkin kun kaikki päätoiminnot hoitaa "kotiavustaja".

• 1 kg perunoita;
• 700 g sieniä;
• 400 ml kermaa;
• 300 g juustoa;
• Nippu vihreää sipulia;
• Nippu vihreää tilliä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• Suolaa maun mukaan;
• Voi;
• 1 tl jauhettua mustapippuria.

Hitaassa keittimessä sienillä ja juustolla keitetyt perunat vetoavat kaikkiin kotitalouteen maun ja aromin suhteen.

1. Leikkaa metsäsienet esipuhdistuksen jälkeen useisiin osiin.
2. Pese perunat, kuori, leikkaa suikaleiksi ja huuhtele uudelleen vedessä.
3. Jauha vihreät ja valkosipuli, yhdistä kermaan, sekoita, lisää suolaa ja pippuria, vatkaa vispilällä.
4. Raasta juusto hienolla raastimella, lisää kermaan, sekoita uudelleen.
5. Voitele multicookerin kulho voilla ja laita ensin sienet, kaada päälle pieni määrä kermaista kastiketta yrteillä.
6. Levitä seuraavaksi perunat ja kaada uudelleen kerma päälle. Joten levitä valmistetut tuotteet kerroksittain ja voitele ne kermalla ja juustolla.
7. Sulje kansi, aseta "sammutus"-tila 40 minuutiksi.
8. Kytke sitten signaalin jälkeen päälle "Paistaminen" -tila 40 minuutiksi, jolloin astia paistuu paremmin kullanruskeaksi.
9. Signaalin jälkeen voit tarjoilla annoksen heti tai voit jättää sen "Lämmitys"-tilaan 15 minuutiksi, asetella sen jälkeen lautasille ja tarjoilla.

Perunat kanan, sienten, kerman ja juuston kanssa hitaassa keittimessä

Resepti perunoiden keittämiseen kanan, sienten ja juuston kanssa hitaassa keittimessä on täysin yksinkertainen. Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä.

• 600 g sieniä;
• 1 kg perunoita;
• 500 g kanansiipiä;
• 3 sipulin päätä;
• 200 g kovaa juustoa;
• 200 ml kermaa;
• 1 tl humala-suneli;
• Auringonkukkaöljy;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää herkullisia perunoita kanan ja sienten kanssa hitaassa keittimessä juustolla, selvitä alla kuvatusta reseptistä.

1. Sienet pestään, puhdistetaan ja leikataan paloiksi (leikkausmenetelmä ei ole kriittinen).
2. Sipuli kuoritaan yläkerroksesta, leikataan kuutioiksi.
3. Perunat kuoritaan, pestään vedessä ja leikataan suikaleiksi.
4. Liha pestään, suolaa maun mukaan ja ripottele päälle humala-suneli-maustetta.
5. Multicooker-kulhoon kaadetaan vähän öljyä, "Paistaminen" -tila kytketään päälle paneelissa ja sipuli kaadetaan ulos.
6. Kannen ollessa auki sitä paistetaan 5 minuuttia, sienet lisätään, suolataan ja paistetaan 10 minuuttia.
7. Lisää perunat, levitä kananliha, sekoita, suolaa tarvittaessa ja paista kannen ollessa kiinni 30 minuuttia. Sekoita tässä tapauksessa multicookerin koko sisältö useita kertoja.
8. Raastettuun juustoon sekoitettu kerma kaadetaan, "Leivonta" -tila kytketään päälle ja asetetaan 30 minuutiksi.
9. Tarjoillaan kuumia tuoksuvia perunoita lihan, sienten ja juuston kera.

Perunat sienillä, sipulilla ja juustolla paistinpannulla

Pannussa sienien ja juuston kanssa haudutetut perunat eivät menetä makuaan seuraavanakaan päivänä ja pysyvät yhtä tuoksuisina.

• 500 g perunaa ja sieniä;
• 200 g juustoa;
• Auringonkukkaöljy;
• 3 sipulin päätä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• Suola;
• 1 tl paprika;
• 3 art. l. hienonnettu persilja.

Perunoiden keittäminen sienillä ja juustolla pannulla ehdotetun reseptin mukaan.

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa enintään 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kaada öljy paistinpannulle, laita liedelle ja anna lämmetä hyvin.
3. Leikkaa kuoritut sienet viipaleiksi, suola ja sekoita.
4. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja laita öljyyn, paista pehmeäksi.
5. Esittele perunat peittämättä kantta, anna niiden paistaa kullanruskeiksi.
6. Lisää sienet ja paista miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
7. Leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi, lisää kokonaismassaan, sekoita.
8. Sekoita juustoraaste paprika, hienonnetut yrtit, suola ja lisää pintaan perunoita ja sieniä sipulien kanssa.
9. Peitä kannella, keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Paistettuja perunoita sienillä, sipulilla ja juustolla

Mikään ei ole helpompaa kuin keittää paistettuja perunoita sienillä ja juustolla tämän reseptin mukaan. Tätä ruokaa rakastavat lapset ja aikuiset, joten voit valmistaa sen koko perheelle.

Valmistaaksesi 4 annosta paistettuja perunoita sienillä ja juustolla, tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kg perunoita;
• 600 g keitettyjä sieniä;
• 3 sipulin päätä;
• 200 g kovaa juustoa;
• Suola ja mausteet - maun mukaan;
• Kasviöljy.

1. Sienet leikataan kuutioiksi, yhdistetään hienonnetun sipulin kanssa ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi.
2. Kuori perunat, pese, leikkaa suikaleiksi, suolaa maun mukaan, sekoita ja paista erikseen miellyttävän kullanruskeaksi. Koko paistoajan aikana perunoita tarvitsee sekoittaa vain 2-3 kertaa.
3. Yhdistä sienet ja sipulit perunoiden kanssa, lisää mausteet, juustoraaste hienolla raastimella, paista suljetun kannen alla 7-10 minuuttia.

Hihassa paistettua perunaa, kanaa, sieniä ja juustoa

Kanaa, sieniä ja juustoa hihassa keitetyt perunat ovat loistava vaihtoehto, jos sinulla ei ole paljon aikaa seistä liedellä. Tässä astiassa kaikki ainekset yhdistetään leivinholkkiin ja haudutetaan omassa mehussaan kypsäksi.

• 700 g perunoita ja sieniä;
• 1 kg kanansiipiä;
• 200 g kovaa juustoa;
• 4 polttimoa;
• Kasviöljy;
• Suola;
• 2 tl kuivattu paprika;
• 100 ml majoneesia.

1. Sienet puhdistetaan, pestään ja keitetään 20 minuuttia. suolatussa vedessä.
2. Ne asetetaan paistinpannulle öljyllä ja paistetaan, kunnes neste haihtuu.
3. Perunat kuoritaan, leikataan suikaleiksi, sipulit kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi.
4. Sienet, sipulit, perunat ja broilerin siivet yhdistetään yhteen kulhoon, suolataan maun mukaan, ripotetaan paprikalla, sekoitetaan majoneesiin ja hienolla raastimella raastettuun juustoon.
5. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään uunivuokaan. Hiha sidotaan molemmilta puolilta ja levitetään kylmälle uunipellille.
6. Se asetetaan uuniin, kuumennetaan 190 ° C:seen ja paistetaan 70-90 minuuttia.

Laita lihan, sienten ja juuston kanssa paistetut perunat syvälle isolle lautaselle ja tarjoile.

Perunat sienillä, juustolla, tomaateilla ja soijakastikkeella

Ei ole ihmistä, joka olisi välinpitämätön uuniperunoista sienillä ja juustolla. Ja jos lisäät tuoreita tomaatteja, saat herkullisen ruoan.

• 1 kg perunoita;
• 700 g marinoituja sieniä;
• 3 tomaattia;
• Raastettu juusto - määrä harkintasi mukaan;
• Kasviöljy;
• 5 st. l. soijakastike ja maito;
• 50 g voita;
• ½ tl. jauhettua mustapippuria ja jauhettua korianteria.

Kuinka keittää perunoita sienillä, tomaateilla ja juustolla, voit oppia reseptin vaiheittaisesta kuvauksesta.

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa viipaleiksi, huuhtele sienet ja leikkaa suikaleiksi.
2. Voitele keraaminen tai lasimuotti kasviöljyllä ja laita perunat ensin.
3. Kaada se soijakastikkeella, laita sitten sienet, tomaattiviipaleet, ripottele päälle korianteria ja jauhettua pippuria.
4. Yhdistä maito ja juustoraaste, levitä tomaattien päälle.
5. Leikkaa voi paloiksi ja laita juuston päälle.
6. Paista 190°C:ssa 40 minuuttia.

Paistettu peruna sienillä, juustolla ja smetalla ja ananaksella

Tavallinen uunissa leivontaan tarkoitettu ainesosa voidaan laimentaa ananasviipaleilla, mikä antaa ruoalle erityisen arkuus ja pikantiteetti. Sienillä, juustolla ja smetalla paistettu peruna yhdistettynä ananassäilykkeisiin on herkullinen ruokalaji perheen illalliseksi.

• 1 kg perunoita;
• 700 g keitettyjä sieniä;
• 200 g juustoa;
• 300 ml smetanaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 200 g ananasta;
• Voi;
• Suola ja musta jauhettu pippuri;
• Vihreät tilliä tai persiljaa.

Perunat keitetään hapankermassa sienten, juuston ja ananasten kanssa ehdotetun reseptin mukaan.

1. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja huuhtele huolellisesti vedessä.
2. Voitele muoto voilla, laita perunat, suola ja pippuri.
3. Ripottele päälle ananasviipaleet ja sitten viipaloidut sienet.
4. Sekoita smetana, juustoraaste, murskattu valkosipuli ja hienonnetut yrtit tasaiseksi massaksi.
5. Kaada kastike pinnalle, levitä tasaiseksi lusikalla ja laita kuumaan uuniin.
6. Paista 60 min. 180°C lämpötilassa.

Paistetut perunat sienillä, juustolla ja luumuilla ruukuissa (kuvan kanssa)

Kattiloissa keitetty ruokalaji on erittäin hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille. Keittoperunoiden resepti juustolla, sienillä ja luumuilla on mielenkiintoinen kotiruoka. Lämmönkestävät savesta valmistetut ruukut auttavat säilyttämään kaikki hedelmäkappaleiden ja perunoiden vitamiinit ja kivennäisaineet. Ja juusto ja luumut tekevät ruoasta mausteisen ja täyteläisen.

• 1 kg perunoita;
• 500 g sieniä;
• 2 porkkanaa;
• 3 sipulia;
• 100 g luumuja;
• 1 st. smetana;
• 200 g juustoa;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
• Kasviöljy.

Katso resepti vaiheittaisista kuvista uuniperunoiden kypsentämisestä sienillä, juustolla ja luumuilla.

Kuori, pese ja leikkaa porkkanat, sipulit, perunat: porkkanat kuutioiksi, sipulit puolirenkaiksi, perunat nauhoiksi.

Huuhtele sienet, kuori ja leikkaa paloiksi, paista öljyssä pehmeiksi, lisää sipulit, porkkanat ja paista miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Suolaa perunat, pippuri, lisää puolet kuutioiduista luumuista, sekoita ja laita öljyllä voideltuihin ruukkuihin.

Uusien perunoiden aikana suosittelen kypsentämään perunoita sienten ja juuston kera uunissa. Tämä ruokalaji on helppo ja yksinkertainen valmistaa, ja siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää. Tämän reseptin perunat on parempi ottaa vaaleanpunaisia ​​​​lajikkeita, juuri hän on maukkaampi kuin muut tässä lisukkeen versiossa.

Paistaaksesi perunoita sienillä ja juustolla uunissa, valmista heti kaikki tarvittavat tuotteet. Vihannekset on puhdistettava ja pestävä.

Perunat on kuorittava, pestävä, keitettävä 10 minuuttia, kunnes ne ovat puolikypsiä.

Paista hienonnettua sipulia ja sieniä lämmitetyssä paistinpannussa pienessä määrässä kasviöljyä 3-4 minuuttia.

Lisää hienonnettu sellerinvarsi, valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan, keitä vihanneksia 3-4 minuuttia.

Puolivalmiit perunat on leikattava kahteen osaan, laitettava uunivuokaan.

Perunoiden päälle sinun täytyy laittaa paistettujen vihannesten täyte. Tässä vaiheessa kaadan perunoiden päälle kermaa. Jos pelkäät ylimääräisiä kaloreita, sinun ei tarvitse lisätä kermaa, mutta ruokalaji menettää paljon makua.

Ripottele lisuke juustoraasteella ja lähetä esilämmitettyyn uuniin. Paista perunoita sienien ja juuston kera uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.

Tarjoile valmis lisuke tuoreiden tomaattien kanssa, erittäin maukasta.

Paistetut perunat sienillä ja juustolla ovat valmiita, nauti!