Que se puede comer con una dieta vegetal. Dieta vegetal: descripción, menú, opiniones y resultados. Dieta vegetal - ejemplos de menú semanal

Saludos, mis queridos lectores. ¿Sabías que las verduras pueden ayudarte a perder peso? Están presentes en la mayoría de las dietas. Pero en todas partes hay una lista diferente. Decidí averiguar qué verduras puedes comer cuando pierdes peso. Y lo que debe excluirse durante la dieta. Tratemos este asunto.

La principal ventaja de los alimentos vegetales sobre otros alimentos es bajo en calorías. Cuando perdemos peso, esto es exactamente lo que necesitamos. Algunos de estos alimentos tienen casi cero calorías. Después de todo, son ricos en fibra, que no se digiere. Por lo tanto, el cuerpo gasta más calorías en su procesamiento de las que recibe.

La segunda ventaja de las verduras es que tienen un sabor muy bajo contenido de carbohidratos. Por lo tanto, son adecuados para aquellos que están a dieta. Además, ayudan a restaurar el metabolismo. Además, saturan rápidamente el cuerpo, por lo que no comerás mucho. Por lo tanto, no parece que se muera de hambre y, al mismo tiempo, pierda peso.

Por separado, quiero decir sobre los tallos de apio. 100 g contienen sólo 13 calorías. Si cocina sopa de apio, puede comerla sin restricciones. Para las mujeres, el apio es especialmente útil, ya que ayuda a sobrellevar los trastornos hormonales. A menudo no podemos perder peso con una dieta regular debido a los desequilibrios hormonales. ¡Pero vale la pena incluir el apio en la dieta, ya que el peso se despega del suelo!

como cocinarlos

Al compilar una dieta, cumpla con la "regla del plato". Divide mentalmente un plato estándar en dos partes. Divide una mitad en dos partes más. Como resultado, su plato se dividirá en 3 partes. Uno grande y dos más pequeños.

La mayoría de las verduras deben ser. Puedes preparar estos productos de diferentes formas. No está prohibido hervir y guisar, hornear y también al vapor.

La mejor manera es, por supuesto, comer vegetales crudos.

El producto crudo contiene muchas pectinas y fibra. Estas sustancias ayudan a limpiar los intestinos, reducen los niveles de colesterol. También apoyan el funcionamiento normal de la flora intestinal. Lo mejor es comer ensalada inmediatamente después de la preparación.

La tercera parte del plato es la proteína. De los productos puede ser un pavo, pollo, conejo. De pescado - atún, abadejo, merluza, perca. Este pescado se puede consumir por la noche. Pero salmón, salmón, caballa y otras especies grasas, por la mañana o por la tarde. Los mariscos en esta parte del plato también pueden ser calamares, ostras, cangrejos. La porción de carne o pescado no debe exceder los 150 g.

Como comer verduras para adelgazar.

Así que averiguamos qué vegetales comer y cuántos de ellos deberían estar en un plato. Aquí quiero dar algunas recomendaciones para combinarlos con otros productos.

• Si come ensalada o incluso reemplaza la cena con ella, nada de pan. Las verduras en un bocado con pan dejan de ser un plato dietético. Un pequeño trozo de pan integral se puede comer solo en el almuerzo o en el desayuno.
• Algunos creen que si comes pasta y verduras crudas, no mejorarás. Esto no es así, las calorías de la pasta no irán a ninguna parte. Especialmente si comes pasta en porciones grandes.
• Es mejor cocer las verduras con piel y no hervirlas. La mejor opción es cocer durante 15 minutos. Aquellos. el producto debe estar ligeramente crudo.
• Las verduras se deben comer como guarnición. Aquellos. debería haber más de ellos en el plato que otros productos. Trate de picar verduras crudas. Haga su menú de tal manera que 2/3 de la norma diaria de verduras sean alimentos sin almidón.
• Si sufres de estreñimiento, es mejor comer verduras crudas a menudo y en abundancia. Estos alimentos son ricos en fibra y limpian los intestinos como un cepillo. Entonces restauras la motilidad intestinal y pierdes peso.

¡Y cuántos platos deliciosos puedes cocinar con vegetales! Pierde peso con placer y mantente saludable. No te olvides de las actualizaciones, asegúrate de suscribirte. Todo por ahora.

La pérdida de peso con verduras se ha convertido en una tendencia de moda. Los nutricionistas lo promueven activamente como un principio permanente de nutrición, lo que le permite mantener un peso normal. Y se recomienda para los días de ayuno, ayudando a eliminar de tres a cinco kilos de más lo antes posible.

Pero, ¿está todo tan claro con una dieta que consiste únicamente en platos de verduras? ¿Cuáles son los peligros de tal nutrición? ¿Qué menú para cada día será realmente útil? Considere los riesgos de una dieta vegetal.

Características de las dietas vegetales.

“Los medios más populares para perder peso son la actividad física y la dieta”, comenta Maria Dmitrievskaya, dietista de la Academia Rusa de Ciencias Médicas. - A muchas mujeres les gusta sentarse solo con verduras y frutas para perder rápidamente los kilos de más. Y lo encuentran extremadamente útil. Sin embargo, en realidad, no todos los organismos podrán tolerar tal nutrición normalmente ".

Riesgos

La razón es la falta de habilidades de nuestro sistema digestivo para descomponer sustancias que son bastante complejas para él. Hablamos de la fibra, que es rica en todas las verduras frescas. La fibra es esencial para que el cuerpo funcione correctamente. Suministra fibras no digeribles que no se absorben en los intestinos y funcionan como un "cepillo". Al crear una masa a granel, absorben los residuos de alimentos no digeridos y los llevan consigo, eliminándolos de los intestinos.

Pero así es como funciona la fibra solo cuando se consume con otros componentes de los alimentos, es decir, en una dieta que consiste en proteínas, carbohidratos y grasas en una cantidad equilibrada. Si hay demasiada fibra, que es lo que aqueja a cualquier dieta vegetal rápida y “eficaz”, el organismo puede responder con reacciones inesperadas.

La incapacidad para absorber fibra y sus volúmenes inusuales conducen a la interrupción del sistema digestivo, molestias intestinales, dolor abdominal y flatulencia. Probablemente el desarrollo de procesos inflamatorios con nutrición desequilibrada prolongada.

Pero, ¿qué pasa con los vegetarianos?, te preguntarás. Después de todo, millones de personas en el mundo comen solo vegetales y recomiendan su dieta como sana y equilibrada. El caso es que el vegetarianismo es un sistema alimentario al que el organismo se acostumbra poco a poco, muchas veces la adaptación se produce en cuestión de meses. En las primeras etapas, son posibles las manifestaciones negativas de la digestión, pero luego pasan.

La razón de esto es la aparición de bacterias saprofitas en los intestinos. Colonias similares de bacterias viven en los organismos de los herbívoros y ayudan a descomponer las fibras de fibra. Así es como nuestro cuerpo se adapta a las nuevas condiciones y tipos de alimentación. Sin embargo, durante una dieta corta, la adaptación no puede ocurrir. Por lo tanto, es más probable que una dieta exclusivamente vegetal no traiga beneficios, sino daños al cuerpo.

Reglas de aplicación

Para que una dieta vegetal sea beneficiosa, es importante adherirse a los siguientes principios de una dieta equilibrada.

• 60% vegetales en la dieta. Comer solo vegetales es inaceptable. Es importante combinarlos con otros productos. El menú debe incluir carne o pescado, importantes proveedores de proteínas, frutas y nueces, fuentes de vitaminas, valiosas grasas insaturadas. Es importante incluir verduras y cereales en la dieta.
• Al menos 450 gramos por día. Es este volumen el que es necesario para el funcionamiento normal del cuerpo. Según las estadísticas, la mayoría de los rusos no consumen más de doscientos gramos de verduras al día.
• Consumo fresco. Los productos sin tratamiento térmico son menos calóricos, ya que son menos absorbidos por el organismo. Además, contienen un rico espectro de sustancias valiosas. Es de esta forma que se conservan las propiedades de la fibra y las pectinas, que contribuyen a la normalización de los intestinos. Después de hervir, freír, se destruyen la rutina, los ácidos ascórbico y fólico, que son necesarios para el trabajo del sistema nervioso y la inmunidad. Si no puedes comer verduras frescas, úsalas congeladas. De esta forma, retienen hasta el setenta por ciento de los componentes valiosos.
• Suficiente agua limpia. Las verduras ricas en agua dan la ilusión de no tener sed. De hecho, la humedad que forma parte de su composición se encuentra en forma ligada, y nuestro cuerpo no recibe el volumen necesario para un buen metabolismo. Beber agua potable limpia es importante para perder peso. Beber al menos dos litros de agua al día.

Es importante considerar cualquier tipo de dieta vegetal no como una forma temporal y rápida de perder peso. “A menudo, nos fijamos objetivos increíbles cuando nos esforzamos por perder peso”, dice Maria Dmitrievskaya, nutricionista de la Academia Rusa de Ciencias Médicas. - Queremos todo a la vez. Si pierde peso, entonces diez kilogramos por semana, si está a dieta, entonces hay un mínimo de comida o incluso morir de hambre. Pero tal enfoque no traerá beneficios.

Nuevos principios de nutrición.

"Una persona necesita verduras en cualquier época del año", dice la nutricionista Lyudmila Denisova. - Hoy en día, existen suficientes estudios científicos que han confirmado en “números” lo que era conocido por la humanidad y conocido hace cientos de años. Son reconocidos como los principales proveedores de sales minerales, ácidos orgánicos y fibra dietética”.

Las verduras contienen sustancias vitales para el cuerpo humano.

• sulforafeno. Compuesto orgánico con actividad anticancerígena. Son ricos en coles de Bruselas, coliflor, brócoli.
• sulfuros. Las sustancias que normalizan la presión arterial reducen el riesgo de trombosis. Se encuentran en todo tipo de coles y rábanos.
• Bioflavonoides. Los compuestos más importantes para el organismo que se encuentran en todos los cultivos de hortalizas. Tienen propiedades antioxidantes, reducen el efecto de los factores negativos de oxidación de oxígeno en los tejidos, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico.
• Ácidos fenólicos."Filtros" naturales para el tracto digestivo, que eliminan los nitratos acumulados en el cuerpo.
• esteroles Sustancias que reducen el colesterol y previenen el desarrollo de enfermedades escleróticas.

Las verduras son ricas en aceites esenciales, que mejoran el apetito, estimulan la secreción de jugos gástricos y la digestión. Por eso se recomienda comenzar cualquier comida con ellos.

Guíese por los siguientes principios del programa de verduras para bajar de peso.

• No es una dieta, sino una dieta constante. Una dieta equilibrada, que incluya al menos un sesenta por ciento de verduras, proteínas, carbohidratos largos y grasas saludables, proporcionará una pérdida de peso lenta pero constante, sin dañar el cuerpo.
• No arriesgues tu salud. Una dieta vegetal para bajar de peso menos 10 kg por semana solo dañará su cuerpo. No intente deshacerse de los kilos de más lo más rápido posible. Una pérdida de peso tan rápida es un estrés masivo para el cuerpo, lo que puede provocar trastornos hormonales, depresión, trastornos del sueño, debilidad y disminución de la inmunidad. Desafortunadamente, cualquier técnica de pérdida de peso rápida no garantiza la estabilidad. Los resultados de quienes han perdido peso, conseguido con mucha dificultad, suelen ser efímeros, regresan nuevos kilogramos con la dieta habitual.
• Comer. El principio fundamental para perder peso es comer. Así lo afirmó por primera vez el nutricionista francés Michel Montignac. Hoy, este principio ha formado la base de los métodos de pérdida de peso más efectivos que le permiten ganar un peso normal sin pasar hambre, dañar la salud. Pasar hambre durante el período de la dieta es inaceptable, ya que el hambre provoca la liberación de la hormona del estrés cortisol. Él, a su vez, ralentiza el metabolismo y ordena al cuerpo que no gaste, sino que almacene depósitos de grasa en forma de recursos necesarios para que el cuerpo sobreviva en condiciones estresantes.
• Coma alimentos en porciones pequeñas. Es importante acostumbrar el cuerpo al consumo de poca cantidad de alimentos, y una dieta de carne y verduras es perfecta para ello. Una sola tasa de consumo de alimentos no es más que un puñado, es decir, un volumen de aproximadamente ciento cincuenta a doscientos gramos. Organice refrigerios con verduras frescas, nueces, frutas.
• Evite la comida rápida. Esta categoría incluye no solo hamburguesas y papas fritas, sino también cualquier producto semiacabado. No coma comida rápida, incluidos cereales en bolsas, albóndigas congeladas. Abandona los embutidos, los productos refinados, la bollería. No beba jugo envasado, que no tiene fibra pero tiene un alto contenido de azúcares naturales.
• Evita la mayonesa. La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a aderezar la ensalada de verduras con mayonesa y no podemos imaginar otro tipo de aderezos. Use crema agria con un contenido de grasa de hasta el quince por ciento o yogur bajo en grasa en esta capacidad. El mejor aderezo para ensaladas será aceite de olivarico en valiosas grasas no saturadas.
• No te pierdas lo delicioso. La dieta de frutas, requesón, kéfir y vegetales siempre se asocia con restricciones dietéticas severas. Pero cuando se trata de desarrollar hábitos alimenticios, limitar su cuerpo a sus comidas favoritas está lleno de averías. Encuentra nuevos tipos de postres tan deliciosos como las galletas o el chocolate. Puede ser dulces de frutos secos, malvaviscos, helados sin aditivos. Estos postres no solo son sabrosos, sino también saludables.

Uno de los postres más seguros, según los nutricionistas, son los malvaviscos. Se prepara a partir de masa proteica y azúcar, y es bastante alto en calorías. Pero los malvaviscos son voluminosos, lo que crea la sensación de comer una gran cantidad de comida, mientras que pesa muy poco. Así que cuando tengas antojo de dulces, presta atención a este delicioso postre.

No olvides hacer ejercicio. Comience con caminar, trotar a corto plazo, gimnasia ligera de cinco minutos por la mañana. El valor de la actividad física con una dieta equilibrada no está en absoluto en el consumo intensivo de calorías. La actividad física hace que los músculos se “despierten”, es decir, la masa muscular requiere la máxima cantidad de energía. La intensidad del consumo de energía de los músculos es siete veces mayor que la del tejido adiposo. Así que entrénalos para estar en forma.

Dietas vegetales populares

Una de las dietas vegetales más famosas es la técnica de pérdida de peso de Kim Protasov. Según ella, durante dos semanas es necesario comer solo verduras y frutas crudas, y luego agregarles carne o pescado. Tal dieta de proteínas y vegetales realmente estimula la pérdida de peso. Pero es necesario abordarlo y otros tipos de nutrición limitada con precaución.

“Es conveniente adelgazar comiendo verduras”, comenta la nutricionista Evgenia Maevskaya. - Ayudarán a limpiar los intestinos, gracias a la acción diurética, aliviarán los edemas. Por lo tanto, el resultado es una impresión de pérdida de peso significativa. Pero tales dietas siempre están desequilibradas y crean una deficiencia de proteínas en el cuerpo”.

Teniendo en cuenta los riesgos de las dietas vegetales, Evgenia Maevskaya recomienda evitar la nutrición de un solo componente y elegir, por ejemplo, una dieta láctea y vegetal, en la que, además de los productos principales, también habrá leche baja en grasa o requesón. Una dieta de pescado y vegetales es preferible para el cuerpo que solo una de vegetales, ya que la dieta contiene proteínas y grasas valiosas.

Pero incluso tal dieta no debe observarse durante mucho tiempo. “A pesar de las recomendaciones de los autores, una dieta de cuajada de verduras, frutas, cualquier otra dieta no debe durar más de dos a cuatro días. Y debe recurrir a ellos no más de dos veces al año.

repollo

La dieta más sencilla y eficaz, según su autora, la nutricionista Gillian McKeith. Su esencia radica en el uso de repollo bajo en calorías. Puedes comer todo tipo de esta saludable verdura hasta novecientos gramos al día. La inclusión de otros tipos de verduras en forma hervida o guisada, frutas, requesón, productos lácteos, carne magra y arroz integral le permite equilibrar un poco la dieta.

Fruta y verdura

Las frutas y verduras abundan en nuestra mesa en verano. Elija vegetales sin almidón (todas las papas y zanahorias) y frutas sin azúcar (excepto uvas, plátanos). Una dieta de frutas y verduras te permite comer hasta dos kilogramos de alimentos básicos por día, dividiéndolos en pequeñas porciones diseñadas para 5-6 comidas. En invierno, puedes sustituir la fruta fresca por papillas para bebés sin azúcar de tarros.

La carencia de dicha nutrición no se encuentra únicamente en la deficiencia de proteínas y grasas, sino también en una serie de vitaminas, ya que la dieta suele limitarse a un par de verduras y frutas. Asegúrese de incluir carne, productos lácteos bajos en grasa, nueces, hierbas frescas.

Según la nutricionista Evgenia Mayevskaya, es importante tener en cuenta otros matices de la dieta de frutas y verduras.

• Menos es mejor. Sigue esta dieta hasta por tres días. De lo contrario, corre el riesgo de tener problemas con el trabajo del tracto gastrointestinal.
• Comida separada. En una comida, no puede combinar verduras y frutas, especialmente las ácidas.
• Es mejor agregar productos de granos con almidón a las frutas. Puede ser pan integral, avena y salvado de trigo. De esta manera te sentirás lleno por más tiempo.

Agregue aceite vegetal a la dieta: una o dos cucharadas en forma de aderezo para ensaladas.

proteina y verdura

La dietista Svetlana Fus recomienda seguir una dieta rica en proteínas y vegetales todo el tiempo. Contiene una gran cantidad de componentes que forman una dieta variada. El menú para una semana de una dieta vegetal se puede desarrollar en función de sus preferencias y gustos.

La dieta de un día puede verse así.

• Desayuno. Papilla de cereales con frutos secos. Sus alternativas nutritivas y saludables son el requesón, los huevos revueltos con verduras, las aves hervidas bajas en grasa, el queso.
• Bocadillo. Yogur, queso, frutas favoritas.
• Cena. Ensalada de verduras frescas con aceite vegetal, filete de pollo o pescado al horno.
• Bocadillo. Yogur, frutos secos.
• Cena. Verduras al vapor o al horno, hígado de pollo, trigo sarraceno.

La dieta debe formarse de tal manera que la comida más satisfactoria sea el desayuno y la más ligera la cena. Al mismo tiempo, el desayuno debe ser caliente, ya que el cuerpo no absorbe los platos fríos por la mañana. Es mejor beber café o té treinta minutos después de comer.

La nutricionista Svetlana Fus recomienda una actividad física moderada que ayudará al cuerpo a mantenerse en buena forma. Y planificar la cena no antes de las 18.00, ya que con el ritmo de vida moderno muchas veces es imposible, sino dos o tres horas antes de acostarse.

en apio

La dieta se basa en el uso de sopa de apio. Sin embargo, esta regla es condicional. Se agregan otras verduras al caldo de apio, no está limitado en su elección. Pueden ser cebollas, pimientos, zanahorias, calabacines y en cualquier proporción.

Tal sopa de verduras se puede comer en cualquier cantidad, solo es importante establecer la frecuencia de las comidas de tres a cinco veces al día. La nutricionista Yevgenia Maevskaya aconseja agregar gradualmente carne magra a la dieta, pero no cocinarla con verduras, sino por separado. Puedes comer durante el día un poco de fruta, arroz, productos lácteos bajos en grasa.

Debe seguir una dieta durante no más de una semana, durante la cual se logra una pérdida de hasta siete kilogramos. Es importante recordar que durante el tratamiento térmico, las vitaminas mueren en los vegetales, pero quedan oligoelementos. La dieta es atractiva en el verano, en el calor asegurará el consumo de grandes cantidades de agua.

El consejo más común para perder peso es: “¡Come más vegetales!”. Por ejemplo, si reemplaza el pan, los pasteles y otros alimentos ricos en calorías con "zanahorias de rábano", la cintura se convertirá en álamo temblón y su salud mejorará. Y en gran medida esto es cierto. Las verduras son ricas en fibra, vitaminas y otras sustancias que son útiles para un metabolismo saludable y la pérdida de peso. Pero también debe usar estos productos con prudencia, porque no todos los "verdes" son tan seguros para la figura. Acerca de qué verduras contribuyen a la "plomada" y el menú de la dieta vegetal para bajar de peso durante una semana, en nuestro material.

Para apreciar los beneficios de una dieta vegetal para bajar de peso, es importante comprender la naturaleza de este grupo de alimentos. Las verduras en la cocina incluyen tubérculos comestibles y hojas de plantas. Con una nutrición adecuada, se recomienda que una persona saludable coma al menos una libra de estos alimentos vegetales por día.

Verduras y pérdida de peso: cuáles perjudican y cuáles ayudan

Hay muchas maneras de preparar alimentos a partir de verduras. Se puede hervir, guisar, hornear, secar y marinar. Entonces, una dieta así puede sorprenderte con la variedad de su menú y no tendrás que pasar hambre. Juzga por ti mismo lo rica que puede ser una “dieta herbácea”: las verduras se dividen en once grupos.

1. Tuberoso. Esto incluye papas y alcachofa de Jerusalén.
2. Bulboso. Estos son el ajo y todo tipo de cebollas.
3. Raíz. En este grupo: remolachas, zanahorias, rábanos, perejil, rábano picante.
4. Ensalada. Estos incluyen espinacas, lechuga, acedera.
5. legumbres. Esto incluye frijoles, guisantes, frijoles.
6. Repollo. Estas son todas las variedades de col.
7. solanáceas. Estos incluyen tomates, pimientos, azules.
8. melones Estos son pepinos, calabaza, calabacín.
9. Picante. Aquí está la albahaca, el eneldo.
10. Postre. Estos son, por ejemplo, la alcachofa y los espárragos.
11. Cereales. El representante de este grupo es el maíz.

Como parte de la dieta, las verduras deben dividirse en tres categorías. Algunos son simplemente seguros para su figura. Estos son, por ejemplo, tomates, berenjenas, zanahorias, calabacines. Otros resuelven específicamente el problema de quemar el exceso de depósitos de grasa. Estos incluyen repollo, pepinos, remolachas, pimientos y apio. Y en la tercera categoría, solo hay un vegetal, pero muy peligroso para las personas con sobrepeso. Entonces, mejora con las papas con almidón.

De la dieta a la nutrición adecuada

Durante el maratón de la dieta vegetal, no tienes que pasar mucho tiempo en la estufa, porque las recetas para este tipo de dietas son muy simples. En general, se cree que para adelgazar, el mejor plato de verduras es aquel que se elabora a partir de materias primas. Es de esta forma que los productos tienen el máximo efecto de quema de grasa.

Por cierto, las verduras frescas se pueden congelar para el invierno: es el almacenamiento a bajas temperaturas lo que le permite conservar las máximas propiedades útiles del producto.

Los alimentos naturales, sin procesar térmicamente, rara vez están en nuestra mesa habitual en cantidades suficientes. Para muchos, es más fácil comer un bocado rápido de huevos revueltos o un sándwich que lavar "tomates y pepinos" y cortar un plato "verde".

Una dieta vegetal te enseñará a comer diferente y te dirá cómo sacarle el máximo partido a las verduras para tu figura y tu salud. Por ejemplo, aprenderá que las verduras deben cortarse y cocinarse justo antes de comerlas. Es mejor picar más grande y cocinar hasta que esté medio cocido y con cáscara.

El programa de adelgazamiento vegetal no solo ayuda a adelgazar. Tales cambios en la dieta contribuyen a la formación de hábitos alimentarios adecuados. Por lo tanto, puede mejorar su salud y mantener sin dolor el resultado logrado durante la dieta.

¿Por qué desaparecen los kilogramos?

¿Por qué es efectivo perder peso con verduras? Estos productos a base de hierbas regulan el funcionamiento de los intestinos, promueven la saturación rápida y activan la producción de jugo gástrico.

En este grupo de alimentos, prácticamente no hay representantes con un alto contenido de grasa. Pero la composición de los "verdes" incluye carbohidratos complejos que no permanecen en el cuerpo, pero que al mismo tiempo ayudan a mantener un menú equilibrado. Por ejemplo, con la misma dieta proteica, las verduras no dañarán, como, por ejemplo, la harina. Por el contrario, se saturarán de energía, que es tan importante durante el período estresante de la dieta.

Beneficios - muchos, calorías - pocos

Una ventaja separada es el bajo contenido calórico de los alimentos vegetales. En la siguiente tabla, puedes encontrar los datos sobre el valor energético y nutricional de los 27 productos del grupo vegetal más comunes. El cálculo se basa en el número de calorías y componentes útiles en 100 g de parte comestible fresca.

Tabla - Contenido calórico y valor nutricional de las verduras frescas

Perder peso con verduras es fácil. Ni siquiera puede rechazar otros alimentos. Lo principal es acostumbrarse a combinar cualquier manjar con "verduras" en una proporción de 1: 2 - 1: 4, según el contenido de grasa y calorías del plato principal. Es este enfoque de la nutrición el que recomienda el nutricionista francés Claude Godard. Afirma: las verduras neutralizan las calorías. Y lo mejor de todo, las judías verdes, la lechuga, los rábanos, el brócoli y las coles de Bruselas solucionan este problema.

Variantes de dietas vegetales.

En la lucha contra los odiados kilos, las chicas ya han experimentado muchos trucos vegetales. Aquí hay una sopa de repollo milagrosa para quemar grasa, jugos de vegetales especiales y cócteles de leche agria con "verduras". A menudo hay variaciones de la dieta de frutas y verduras, que es elogiada por su riqueza en vitaminas y efecto rápido.

"Comemos" peso extra en fresas, melocotones y calabacines

¿Qué menú sugiere este método? Muy a menudo, este es un sistema de días alternos de verduras, frutas y bayas. Y también un día el cuerpo recibirá apoyo en forma de proteínas y grasas de productos lácteos fermentados. Además, se puede comer casi sin restricciones cuantitativas. Lo principal es no exceder una ingesta calórica diaria saludable: 1500 kcal.

No tienes que comer solo alimentos crudos. Se permite hacer guisos, ensaladas, batidos, jugos. Necesitas beber mucho. Pero la dieta será sin sal, azúcar y aceite. La siguiente tabla describe el menú aproximado para la semana, lo que ayudará a ajustar el peso de las verduras y frutas.

Tabla - Menú semanal para adelgazar a base de frutas y verduras

Durante una semana, sujeto a todas las recomendaciones anteriores, puede llevar unos cinco kilos. Pero este método de corrección de peso solo es adecuado para personas con muy buena salud. La comida es muy desequilibrada, aunque el menú es rico en vitaminas y minerales. Esta dieta no debe practicarse más de una vez al año. Es mejor usarlo como una opción de descarga en la estación cálida.

Métodos express populares

No importa cuánto digan los nutricionistas sobre los peligros de la pérdida rápida de peso, la gente sigue practicando tales métodos. Cuando existe la posibilidad de lograr una “plomada” rápida y significativa, se ignoran todas las advertencias sobre el retorno inminente de los kilos perdidos, los ataques al sistema inmunológico y los órganos digestivos. Entonces, si cree en las reseñas de aquellos que han perdido peso, vale la pena destacar las siguientes variedades de dietas vegetales relacionadas con métodos rápidos.

• Dieta de leche y vegetales. Está diseñado para una semana, tras la cual se puede ver una “plomada” de hasta cuatro kilos. Se supone que la dieta diaria se verá así: un kilo y medio de vegetales que contribuyen a la pérdida de peso, dos galletas de pan negro y un litro de productos lácteos fermentados a su discreción. El kéfir, la leche, el yogur y otras leches deben elegirse con un pequeño porcentaje de contenido de grasa. Si la pérdida de peso experimenta debilidad, se permite agregar una porción de avena hervida en agua al desayuno. Bajo la prohibición: sal, azúcar, alcohol, especias, aceite. Agua limpia sin gas se recomienda beber unos dos litros diarios. Necesita comer a menudo, pero en porciones pequeñas.
• Dieta de pescado y verduras. Tiene una duración de 14 días, durante los cuales puedes despedirte de los seis kilos de más. Este sistema establece una restricción diaria obligatoria de calorías consumidas a 1500. Toda la primera semana se permite comer exclusivamente pescado. Necesitas comprar variedades bajas en grasa como la merluza y el abadejo. Se puede guisar, hervir, hornear, pero no freír. La próxima semana se considera una salida tranquila de una dieta de proteínas duras. Y los primeros asistentes aquí son los vegetales. E incluso puedes papas hervidas. A la carta también se suman las verduras, el pan, la leche, los cereales, las frutas, el queso y las carnes rojas. Bajo la prohibición: sal, azúcar, alcohol, especias, aceite. Agua limpia sin gas se recomienda beber unos dos litros diarios. Necesita comer a menudo, pero en porciones pequeñas.
• Dieta de kéfir y vegetales. Una semana de tal dieta te permite perder unos tres kilos. Un requisito previo es que debe beber hasta un litro y medio de kéfir por día, cuyo contenido de grasa es del uno y medio por ciento. Además, puede usar cualquier verdura baja en calorías a su gusto. Se recomiendan para hornear, hervir o comer crudas. El aceite no se usa para cocinar y en las ensaladas se reemplaza con jugo de limón. Como en las dietas anteriores, la sal, el azúcar, el alcohol y los condimentos están prohibidos. El agua limpia sin gas debe consumirse unos dos litros diarios. Necesita comer a menudo, pero en porciones pequeñas.
• Dieta de requesón y vegetales. No dura más de diez días. Esta vez es suficiente para dejar cinco kilos. Es muy adecuado para el verano. Su menú será el siguiente: ensaladas de verduras frescas, no más de 200 g de requesón con un 5% de grasa y frutas bajas en calorías. La cantidad de alimento vegetal no está limitada. Lo principal es comer porciones pequeñas y seguir la regla: "No comer después de las seis". Puede combinar "verduras" y requesón a su gusto. También al día puedes complementar la alimentación con una cucharadita de miel y dos cucharaditas de aceite vegetal. Sal, azúcar, alcohol, especias están prohibidos. El agua limpia sin gas debe consumirse unos dos litros diarios.
• Dieta de trigo sarraceno y vegetales. En una semana, puedes lograr una “plomada” de hasta siete kilos, según tus datos iniciales. La comida es: trigo sarraceno al vapor y verduras bajas en calorías. Los granos para tal dieta generalmente se vierten con agua hirviendo en una proporción de 1: 2 y se dejan "cocinar" durante la noche, envueltos en una toalla gruesa. Durante el día se puede comer trigo sarraceno con verduras seleccionadas, así como comer unas manzanas, dos cucharaditas de miel y beber un vaso de kéfir al 1%. Come pequeño. Después de las 18:00, el refrigerador se "cierra". Sal, azúcar, alcohol, especias, aceite están prohibidos. El agua limpia sin gas debe consumirse unos dos litros diarios.
• Dieta de carnes y verduras. Con este menú puedes perder hasta un kilo al día. Mucho depende del peso inicial. Dicen que una dieta vegetal de este tipo para bajar de peso puede incluso traer menos 10 kg en una semana y media. Pero tenga en cuenta que una "plomada" tan impresionante se producirá principalmente debido a la eliminación de líquidos y materia fecal, por lo que dicha dieta no debe mantenerse durante más de tres a cinco días. Todos los días puedes comer cualquier verdura excepto papas. Total - kilogramo. Así como una libra de carne magra o pescado. Elija métodos de cocción suaves, beba muchos líquidos. Sal, azúcar, alcohol, especias, aceite están prohibidos. Es mejor comer fraccionadamente y no comer al menos cuatro horas antes de acostarse.

Manera suave de corregir el peso con fibra y proteína

Si te enfocas en los resultados de aquellos que han perdido peso, entonces la dieta más segura, rápida y efectiva en vegetales es solo aquella donde hay alimentos proteicos. Pero no se siente en las opciones exprés duras descritas anteriormente. Será más competente elegir la dieta de proteínas y vegetales más nutritiva.

Por ejemplo, el siguiente esquema de corrección de peso en variaciones individuales se recomienda incluso para mujeres embarazadas. Por supuesto, bajo la supervisión de un médico.

¿Como funciona? Se le permite comer un determinado conjunto de alimentos sin restricciones. Cocine cualquier carne, pescado, verduras, frutas, coma leche agria, semillas, nueces y champiñones. Además, puede comer sopas y caldos, así como combinar productos.

Eliminará sin problemas los pasteles, panecillos, pastas y papas dañinos de la dieta. Y reduzca sutilmente su ingesta de calorías sin limitar la cantidad de alimentos que come. Al mismo tiempo, seguirá recibiendo grasas animales de los productos lácteos y grasas vegetales de nueces y semillas. Los carbohidratos provendrán de las verduras y frutas.

Menú de proteínas y verduras para 7 días

Dicha descarga se puede organizar una vez al mes. Duración: de cuatro días a dos semanas. A continuación se muestra una posible versión del menú semanal del sistema de corrección de peso proteico-vegetal para todos los días.

Lunes

• Primer desayuno. Requesón.
• Segundo desayuno. Nueces. kéfir
• Cena . Sopa de verduras. Pechuga de pollo hervida. Ensalada de col.
• Reforzamiento. Manzana. kéfir
• Cena . Ensalada de pepinos, tomates y repollo. Cazuela de pescado con berenjena.

Martes

• Primer desayuno. Yogur.
• Segundo desayuno. Ensalada de zanahoria y manzana.
• Cena . Estofado de res. Caldo con hierbas. Cazuela de calabacines, tomates, champiñones y cebollas.
• Reforzamiento. kéfir Semillas.
• Cena . Ensalada de pepinos, tomates y requesón. Estofado de vegetales.

Miércoles

• Primer desayuno. Buñuelos de calabacín. Pechuga de pollo.
• Segundo desayuno. Yogur.
• Cena . Pescado al horno con champiñones, queso y cebolla. Ensalada de col y pepino. Oreja.
• Reforzamiento. Pasta de requesón con eneldo, ajo y perejil.
• Cena . Pechuga de pollo. Ensalada de rábano y pepino. Manzanas al horno con requesón.

Jueves

• Primer desayuno. Queso con nueces.
• Segundo desayuno. kéfir Semillas.
• Cena . Cazuela de cuajada con manzanas. Sopa de tomate. chuletas de pescado.
• Reforzamiento. Deruny de repollo.
• Cena . Cazuela de pescado y verduras. Ensalada de manzana y zanahoria. Yogur.

Viernes

• Primer desayuno. Requesón con nueces y kéfir.
• Segundo desayuno. Semillas. Manzana.
• Cena . Sopa de champiñones. Carne estofada con brócoli. Ensalada de tomates, pepinos y apio.
• Reforzamiento. Yogur.
• Cena . Ensalada de pechuga de pollo hervida, champiñones guisados ​​y tomates. Naranja. kéfir

Sábado

• Primer desayuno. Yogur con manzanas y ciruelas.
• Segundo desayuno. Nueces. Jugo de tomate.
• Cena . Borsch. chuletas de pescado. Ensalada de col y pepino.
• Reforzamiento. kéfir
• Cena . Pimientos rellenos de pollo picado y zanahorias con cebolla. Manzana.

Domingo

• Primer desayuno. Ensalada de pescado hervido, pimientos y tomates.
• Segundo desayuno. Peras al horno con nueces.
• Cena . Sopa con albóndigas. Buñuelos de berenjena con tomate y ajo. Ensalada de zanahoria y manzana.
• Reforzamiento. kéfir
• Cena . Tomates rellenos de pasta de cuajada con eneldo, perejil y ajo. Ensalada de pepino y rábano.

Todos los platos del menú para una semana de una dieta vegetal en este caso deben prepararse sin sal, azúcar, aceite. El jugo de limón está permitido en las ensaladas. Se permite comer hasta las 19:00. Y vale la pena ajustar el contenido calórico: no más de 1200 kcal por día. Es necesario controlar el equilibrio hídrico y beber muchos líquidos: agua sin gas, té. Quizás café también. También debe caminar constantemente al aire libre y, si es posible, hacer ejercicios elementales.

Desde hace tiempo se sabe que las verduras son un componente ideal de la dieta. En muchos sistemas alimentarios, el menú se basa en una combinación diferente de estos útiles productos. La dieta vegetal para bajar de peso es una de las más populares entre las personas que quieren conseguir una cintura esbelta.

¿Cómo adelgazar con verduras?

Tales dietas se crean teniendo en cuenta varios factores, y las ventajas obvias de la nutrición vegetal incluyen:

1. Casi todas las verduras son fibra. Y se sabe que tiene un efecto positivo en los órganos abdominales.
2. Todas las verduras (excepto las papas) son bajas en calorías, incluso teniendo en cuenta la forma en que se cocinan: la berenjena frita causará mucho menos daño a la figura que un trozo de carne frita.
3. Debido a su composición química, las verduras normalizan el metabolismo.
4. Además de fibra, las verduras son una fuente de hidratos de carbono saludables que son necesarios a la hora de elaborar una dieta equilibrada.

Siguiendo cualquier menú de una dieta vegetal para bajar de peso, debe recordar algunas reglas:

1. No exagere el ejercicio durante tales dietas.
2. Está permitido comer vegetales en cualquier forma, excepto fritos, pero es más útil comerlos crudos, porque contienen más nutrientes. La ingesta diaria media de verduras es de unas 1200 kcal.
3. Con la estricta observancia de la dieta vegetal para bajar de peso, puede perder hasta 7 kg.
4. Los horarios de las comidas se observan estrictamente todos los días.
5. El menú de verduras debe complementarse con carbohidratos complejos, proteínas y fructosa.
6. No beba alcohol, azúcar, productos de harina y alimentos grasos durante la dieta.
7. Con tal dieta, necesita consumir muchos líquidos. Beber agua, té sin azúcar, infusiones de hierbas o jugos vegetales naturales.

¿Qué verduras puedes comer mientras pierdes peso?

La forma en que se cocinan las verduras juega un papel importante. También debe seleccionar las verduras de tal manera que mantenga un equilibrio en el contenido de nutrientes en la dieta, ya que su falta afectará inmediatamente su bienestar. No debe sentirse deprimido, y es importante recordar comer verduras con almidón en cantidades muy pequeñas. Las verduras dulces contienen fructosa, y esto contribuye a despertar el apetito, trata de reducir su participación en tu dieta.

Lista de verduras que cualquier dieta clásica puede incluir:

1. Brócoli - contiene carotenoides, vitaminas E, B, A, C, PP y U.
2. Espinaca - contiene una gran cantidad de potasio, calcio, magnesio, sodio y hierro (24 mg.).
3. La lechuga es una rica fuente de hierro, fósforo, yodo, cobalto, zinc, sodio, potasio y cobre.
4. Las judías verdes contienen una amplia gama de vitaminas, desde ácido ascórbico, pantoténico y fólico.
5. Los pepinos contienen una gran cantidad de fibra, vitaminas A, C, D, B6, potasio, calcio, sodio, magnesio y hierro.
6. Las zanahorias tienen una composición muy diversa: contienen vitaminas C, B, A, E, B9, calcio, magnesio, azufre y cloro.
7. El perejil en sus hojas contiene una cantidad importante de azúcares, proteínas y vitamina C.
8. Los espárragos son ricos en sodio, calcio, hierro, fósforo, magnesio.
9. El repollo blanco contiene una gran cantidad de vitaminas, incluidas las vitaminas B.

Verduras hervidas para bajar de peso.

Las verduras útiles para bajar de peso son principalmente verduras hervidas. Puedes cocinarlas de forma tradicional o al vapor. Retienen la cantidad máxima de sustancias útiles. Además, tienen un efecto positivo en el funcionamiento de los intestinos. Pero en la forma de procesamiento, existen algunos trucos que se pueden aplicar para obtener el mayor beneficio de los productos:

1. Es preferible utilizar alimentos al vapor que hervidos.
2. Al cocinar, es mejor no quitar la cáscara primero y moler los ingredientes después de que estén completamente cocidos. Es mejor no agregar sal al cocinar.
3. La pérdida de peso con verduras permite el uso de ensaladas, pero sin la adición de mayonesa o crema agria. Puede reemplazarlos con una pequeña cantidad de vinagre de vino o jugo de limón.
4. Calcula la cantidad de ingredientes necesarios antes de prepararlos para evitar guardarlos en el frigorífico. De lo contrario, las verduras perderán sus propiedades beneficiosas.

Las verduras dietéticas difieren en sus propiedades. Hay algunos que son más beneficiosos si se consumen hervidos que crudos:

1. Zanahorias: pasa libremente todo el proceso digestivo y ayuda a eliminar el estreñimiento.
2. Los espárragos son una verdura que adquiere oligoelementos aún más útiles durante el proceso de cocción.
3. Cuando están crudos, algunos vegetales afectan negativamente el funcionamiento de la glándula tiroides, pero cuando se cocinan, esta propiedad desaparece de ellos. Estas verduras incluyen rábano, nabo, rábano, repollo.
4. El calabacín también se vuelve mucho más útil después del tratamiento térmico. Aumenta la cantidad de vitaminas B9, A y B3.
5. La remolacha hervida acelera la pérdida de peso debido a sus propiedades laxantes.

Verduras crudas para bajar de peso.

Así como algunas verduras hervidas son más preferibles para perder peso, hay una serie de verduras en las que este tipo de procesamiento (así como cualquier otro) tiene un efecto negativo. Entre ellos:

1. Cebolla: pierde todas sus cualidades útiles, mientras que en su forma cruda es un producto que mejora la función intestinal.
2. Pepino: esta verdura tampoco acepta ningún tipo de tratamiento térmico.
3. Brócoli: al tener una gran cantidad de propiedades útiles, todo las pierde durante la cocción y se vuelve inútil.

1. Las verduras molidas en una licuadora deben consumirse de inmediato.
2. También debe abandonar la mayonesa, reemplazándola con yogur bajo en grasa o aceite vegetal.
3. No se debe recurrir a una dieta para personas que tengan malestar estomacal o intestinal.
4. En presencia de enfermedades de esta naturaleza, es mejor dar preferencia a las verduras hervidas.

Si no quieres comer verduras, existe una excelente dieta de cebada, que se basa en el uso de papilla de cebada.

Si no quieres comer solo verduras, pero aún quieres perder peso, entonces tienes una dieta de 6 pétalos, que se basa en 6 monodietas diferentes.

verduras al horno

Este tipo de procesamiento también requiere el cumplimiento de ciertas reglas:

1. Para cocinar verduras al horno, puede usar no solo el horno, sino también un fuego abierto o una parrilla.
2. Se crea una gran cantidad de líquido en la cáscara. Si lo corta antes de cocinar, el plato resultará más jugoso.
3. Para que se forme una costra apetitosa en las verduras, y esto no contradiga los principios de la nutrición dietética, lubríquelas previamente con aceite de oliva.
4. Al igual que con otros tratamientos, trate de evitar agregar sal.
5. En la bandeja para hornear, deje espacios entre las rebanadas para que no se laven y luego se deshagan.
6. Seque las verduras antes de asarlas. Esto ayudará a prevenir grietas en los alimentos cocidos.

dieta de verduras

Hay muchas variaciones diferentes de dietas vegetales. Elegir el correcto debe guiarse por muchos parámetros: preferencias de sabor, características físicas, el resultado esperado y la duración de la dieta.

proteina y verdura

Tal dieta es un tipo de vegetal, solo su dieta se complementa con productos proteicos. Siguiendo una dieta de proteínas y vegetales para bajar de peso, deberá excluir de la nutrición:

• vegetales que contienen almidón;
• cereales;
• azúcar y sal;
• carnes ahumadas;
• alimentos grasos;
• harina y pasteles;
• dulce.

Se permiten casi todos los tipos de cocción, excepto freír. Complemente la dieta con mucha agua y ejercicio. Trate de no comer después del atardecer. Este tipo de dieta vegetal existe en varias versiones, que difieren en duración:

1. Dieta para 4 días. El menú diario incluye verduras en la cantidad de 700 gramos, carne (variedades bajas en grasa: carne de res, pollo) - 150 gramos, pescado - 250 gramos, 500 gramos de fruta y 250 ml de kéfir.
2. Se construye una dieta vegetal durante una semana teniendo en cuenta el contenido calórico total de los productos, que no exceda las 1250 kcal. Los componentes del menú pueden tomarse de productos no prohibidos.
3. Dieta-alternancia. Tiene una duración de 7 días y es un uso alternativo de los productos. El primer día es la descarga. Se beben 500 ml de kéfir a lo largo del día. En los días 2,4,6, debe comer solo alimentos con proteínas, en los días restantes, verduras.

Fruta y verdura

Tal nutrición proporcionará a su cuerpo una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas. Una dieta de frutas y verduras para bajar de peso tiene un efecto beneficioso sobre la apariencia y el estado general:

1. El metabolismo se normaliza.
2. El trabajo de todos los procesos vitales se ajustará en el cuerpo.
3. El estado del cabello, la piel y las uñas mejorará notablemente.
4. Puedes recurrir a esta dieta incluso en invierno comiendo frutas congeladas.
5. Después de un curso de tal nutrición, se producirá una mejora en el cuerpo: las frutas ayudan a eliminar toxinas y sustancias nocivas.

Para mejores resultados, el día antes de comenzar esta dieta, puedes tomar un laxante, esto preparará los intestinos para mucha fibra.

Los alimentos prohibidos durante una dieta de este tipo incluyen:

• frutos secos, principalmente ciruelas pasas y pasas;
• papa;
• guisantes;
• mango, plátano y uvas.

Las verduras y frutas se pueden consumir en cualquier forma, sin exceder la norma de 1500 gr. Debe comer a las mismas horas tres veces al día, además de incluir 2-3 refrigerios. Esta dieta de frutas y verduras no permite el uso de carne, pescado, productos de harina, embutidos.

dieta sopa de verduras

Esta dieta no impone restricciones en la cantidad de alimentos, aunque solo puede comer un plato: sopa de verduras. La dieta de la sopa de verduras para bajar de peso es muy efectiva, si sigues las reglas:

1. Puede tomar cualquier ingrediente para la sopa, excepto las verduras con almidón. Debe combinar productos, teniendo en cuenta las propiedades de un vegetal en particular: algunos son excelentes para quemar grasa, otros contienen un alto nivel de fibra.
2. Las sopas se pueden salar, pero no mucho. Se permite el uso de especias naturales. Pero el caldo de pescado o carne está prohibido.
3. La dieta se puede complementar con verduras y frutas crudas.
4. La duración de esta dieta no debe exceder los 7 días.

dieta vegetal, que consideraremos hoy, ¡es quizás la dieta más útil, agradable y deliciosa! Esto se explica, en parte, por un factor como el hecho de que una persona nunca se negará el placer de mimarse con una deliciosa ensalada de verduras, ya sean pepinos o col tierna.

Además, son las verduras que tienen casi cero calorías las que van bien en platos como la menestra de verduras, el salteado o la mantequilla en escabeche! Quizás esta sea la principal ventaja que tiene una dieta vegetal.

Para obtener más información sobre lo que puede hacer clic en el enlace, da instrucciones claras para el uso de verduras y frutas en el menú principal (excepto en casos especiales en los que los enfermos necesitan un menú especial).

dieta vegetal contribuye a la prevención de la obesidad, enfermedades del tracto gastrointestinal, sistema cardiovascular y aterosclerosis.

dia de la dieta vegetal

Los requerimientos de esta dieta, o como también se le llama -, se encuentran en varias variaciones. En primer lugar, familiaricémonos con la opción más corta, es decir, la opción de 3 días. Es ideal para los casos en que es necesario perder "ligeramente" los kilogramos ganados y en el menor tiempo posible (por ejemplo, después de fiestas festivas violentas). Con esta opción, tu dieta diaria deberá consistir en un kilo y medio de verduras (máximo - 1,8).

¡Se pueden usar todas las verduras, pero no las papas!

El consumo de verduras está permitido tanto en forma cruda como hervida (horneada). ¡Se permite la preparación de ensaladas utilizando una cantidad mínima de aceite vegetal o mayonesa baja en calorías!

Para lograr los máximos resultados, recomendamos usar kéfir o yogur bajos en calorías como aderezos para ensaladas.

El menú en sí debe dividirse en cinco comidas al día. Se permite comer cuando sea necesario (tan pronto como se sienta hambre). En cuanto a beber, se permite agua corriente y té sin azúcar (preferiblemente verde).

P.D.: para “descargar” el tracto gastrointestinal, intente pasar 1 día con una dieta vegetal, porque, por cierto, se llama así: 😉

dieta de verduras para una semana

La dieta vegetal durante una semana es un método más largo que “diluye” el menú de la dieta vegetal. Es decir, el menú de la dieta de vegetales se puede ampliar agregando un determinado tipo de fruta a su dieta.

Los detalles de este menú se pueden encontrar a continuación, bajo el título Menú de dieta vegetal.

Además, puede usar productos lácteos sin grasa y de leche agria, bayas y legumbres. Comer se divide en cuatro enfoques, sin embargo, si esto no es suficiente para ti, entonces no debes forzar a tu cuerpo con hambre. Como "merienda", puedes usar un pepino o un tomate.

Dieta vegetal 10 dias

Además, está disponible una opción de dieta vegetal de 2 semanas, que se basa en verduras y frutas. Además, se permiten ensaladas, cuyo condimento puede ser aceite vegetal o jugo de limón recién exprimido. Las frutas secas y las nueces están permitidas en una cantidad mínima.

Dieta vegetal para un mes.

Esta versión de la dieta vegetal es la más larga y dura. Se observa que no todos los organismos pueden soportar tal carga, por lo tanto, si, sin embargo, decide esta opción, entonces, en el caso de lograr resultados notables mucho antes de la fecha límite, ¡complete la dieta! ¡No fuerces tu cuerpo!

En cuanto a la dieta, debe incluir, en primer lugar, una cantidad suficiente de verduras:

Calabaza

Calabacín

pepinos

Tomates

Cebollas y cebollas verdes

Varias verduras (guisantes, perejil, etc.)

No puedes limitarte solo a las ensaladas, sino a cocinar sopas y guisos de verduras.

También existe una variación de esta dieta, que se denomina dieta vegetal proteica. Los alimentos ricos en proteínas, como la carne de res hervida o el pollo, pueden incluirse en su dieta. Además, en pequeñas cantidades, se puede usar requesón sin grasa o kéfir.
El número de comidas debe ser de 5 a 6 veces al día.

El número de aproximaciones, en este caso, no significa su calidad. Es decir, debido a tal número de enfoques, las porciones de ingesta de alimentos deben ser mínimas (un poco menos que el promedio).

Se permite que las ensaladas agreguen aceite vegetal y bastante sal.

menú dieta vegetal

menú dieta vegetal puede ser variada, pero hemos preparado varias opciones posibles para los tipos que describimos anteriormente.

Menú de dieta vegetal para 3 días

Desayuno: ensalada de verduras (se permiten tomates, pepinos y pimientos). Rocíe la ensalada con aceite de oliva o jugo de limón.
Merienda: coma un par de zanahorias preparadas o córtelas en un rallador.
Almuerzo: Ensalada de col blanca y rodajas de pepino fresco.
Merienda: remolacha (remolacha) hervida.
Cena: pimiento al horno relleno de berenjena.

Menú de dieta vegetal para 7 días.

Desayuno: ensalada de col y manzana con un vaso de compota de bayas.
Almuerzo: sopa de verduras (no un plato grande) con té verde.
Merienda: Zanahorias (ralladas) con aceite de oliva, como aliño.
Cena: pimiento al horno relleno de berenjena y tomates con jugo de bayas o compota.

Desayuno: yogur casero bajo en grasa o kéfir y bayas frescas.
Almuerzo: ensalada de pimientos con tomates y pepinos + queso (en una cantidad muy modesta), aceitunas y un vaso de gelatina de frutas.
Merienda: hornear una manzana pequeña.
Cena: caldo de col.

Desayuno: ensalada de rábano y verderón + un vaso de té verde.
Almuerzo: hornear (sin usar aceite) un par de papas + chucrut y un vaso de té.
Merienda: nabo al horno.
Cena: menestra de verduras (no utilices patatas) + un vaso de compota de frutos secos.

Desayuno: caldo de col y un vaso de té verde.
Almuerzo: Prepare una sopa baja en grasa (use vegetales sin almidón).
Merienda: ensalada de remolacha + ciruelas pasas, en pequeña cantidad.
Cena: ensalada, con verduras sin almidón, + un vaso de kéfir bajo en grasa.

Desayuno: 1 plátano + un vaso de yogur desnatado (no utilizar ningún aditivo).
Almuerzo: menestra de verduras y un vaso de té verde.
Merienda: una manzana en su forma habitual (o se puede hornear).
Cena: caldo de verduras + compota de frutos secos sin azúcar.

Desayuno: un plato pequeño de caldo de verduras + un vaso de compota de bayas.
Almuerzo: cocine sopa baja en grasa en caldo de repollo.
Merienda: ensalada de pepino y tomate.
Cena: calabaza al horno (hasta que esté dorada), sin el uso de ningún aditivo + un vaso de té verde.

Desayuno: ensalada de frutas (fruta sin almidón).
Almuerzo: cocine gachas de guisantes (no use aceite) + un vaso de té verde.
Merienda: zanahorias ralladas aliñadas con aceite de oliva.
Cena: apague el calabacín y beba un vaso de kéfir bajo en grasa.

Menú de dieta vegetal para 2 semanas.

Desayuno: un vaso de jugo de naranja-limón + cualquier fruta cítrica.
Almuerzo: ensalada de verduras, usando cualquier verdura sin almidón.
Merienda: un par de ciruelas pasas y dátiles.
Cena: ensalada de verduras crudas, o productos hervidos de este tipo (nabos, espinacas, coliflor, zanahorias) + fruta, tipo sin almidón, o frutos secos (como postre).

La dieta se puede cambiar si su opción de menú cumple con todas las recomendaciones de esta dieta.

Menú de dieta vegetal para un mes.

Desayuno: ensalada de pepino y tomate.
Merienda: zanahoria rallada con aceite de oliva.
Almuerzo: carne de res hervida + lechuga y verdura de su elección (no almidonadas).
Merienda: requesón bajo en grasa, en la cantidad de un par de cucharadas.
Cena: calabaza al horno + un vaso de kéfir bajo en grasa.

Preparación adecuada de las verduras.

Dieta vegetal para bajar de peso. necesita no solo conocimientos teóricos del enfoque paso a paso de este método de pérdida de peso, sino también habilidades prácticas para preparar los componentes de la dieta en sí.
El primer paso es entender que reemplazar los alimentos proteicos por vegetales será extremadamente difícil en las primeras etapas, por lo que los cambios deben hacerse gradualmente, reemplazando los alimentos habituales con platos de vegetales.

Recuerde, una dieta vegetal para bajar de peso no introduce un tabú estricto, prohibiéndole comer su comida habitual, reemplazándola con verduras, solo los platos de verduras deben prevalecer sobre la carne u otras proteínas.
Si está preparando ensaladas, ralle los ingredientes o córtelos en rodajas finas.
Para aderezar ensaladas de verduras, use aceite vegetal, vinagre o jugo de limón.
Coma verduras frescas, en escabeche, hervidas o envueltas en papel de aluminio.