Mga nakakapinsalang sangkap sa fast food. Bakit mapanganib ang fast food? Bakit masama ang fast food: pamilyar sa komposisyon ng fast food

Kamusta! Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga panganib ng fast food. Napakahalaga ng paksa, dahil. Ang mga benta ng fast food ay mabilis na lumalaki, at ang mga problema na nauugnay sa pagkonsumo ng fast food ay nakakakuha lamang ng momentum.

Ilang mga kawili-wiling istatistika

Pag-usapan natin ng kaunti ang tungkol sa mga numero.

Ayon sa istatistika, ang bawat pangalawang residente ng Moscow ay kumakain ng fast food ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo, at ang average na singil ay 650 rubles.

Mula sa itaas, maaari nating tapusin na ang buwanang dami ng merkado LAMANG SA MOSCOW ay: (6.15 milyong tao * 650 rubles) * 8 pagbisita bawat buwan = 31 980 000 000 kuskusin.

Halos 32 BILLION, mga kaibigan, kada buwan! At ito ay sa Moscow lamang.

Isipin na lang ang dami ng benta ng fast food kada taon SA MUNDO! Ito ay isang napakalaking numero.

Narito ang ilang mas kaakit-akit na istatistika para sa USA (ang bansang nangunguna sa pagkonsumo ng fast food sa mundo), na ipinahayag sa isang infographic:

Isang malaking, multi-bilyong dolyar na industriya na lumalaki lamang taon-taon, sa kabila ng lahat ng mapagkakatiwalaang pananaliksik sa mga panganib ng pagkaing ito.

Ang McDonald's ay ang PINAKA SIKAT na fast food chain sa mundo.

Ang Mac ay may higit sa 36,000 restaurant sa buong mundo at bumubuo ng $35.4 bilyon sa taunang benta.

Mayroong daan-daang mga tatak ng fast food, at upang mailista ang lahat ng mga ito, ang artikulong ito ay hindi magiging sapat para sa akin, at sa pangkalahatan, hindi ito tungkol doon.

Tila kung ano ang pinsala ng pagkaing ito, dahil lahat ito ay gawa sa mga gulay, tinapay, at karne ...

Oo, dapat nga, pero sigurado ka bang totoo ito?

Ano ang fast food

Ang fast food ay pagkain mabilis na pagkain.

At, tila, tama ang lahat, dahil walang mga nakakapinsalang produkto doon, o hindi bababa sa hindi dapat naroroon.

Sigurado ka ba, mga kaibigan?

Isang bagay kung kukuha ka ng wholemeal na harina, mga baked buns mula dito sa iyong oven, maglagay ng mga sariwang piniling dahon ng letsugas, mga pipino, mga kamatis, niluto mula sa lutong bahay na karne cutlet, naghanda ng sarsa ng mga yolks ng itlog, kulay-gatas, langis ng oliba, at pagkatapos ay kumain.

Sa kasong ito, oo, talagang walang pinsala, at kung mayroon, kung gayon ito ay minimal.

Ngunit hindi walang kabuluhan na sinabi ko sa iyo sa simula ng artikulo tungkol sa mga numero at dami ng benta para sa industriyang ito.

Kung may nangyayari sa mundong ito, dapat mong itanong palagi, kung sino ang nakikinabang dito?

At ito ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, sa mga nagbebenta at mga tagagawa ng fast food.

Ang mga tagagawa ng mga semi-tapos na produkto ay interesado sa maximum na margin ng kanilang mga kalakal, at mga nagbebenta sa margin ng kanilang huling produkto.

Ang pinaka-masaya ay kapag ang tagagawa at nagbebenta ay nasa loob ng parehong kumpanya.

Sinusubukan ng mga tagagawa na lumikha ng mga semi-tapos na produkto (sa kaso ng mga burger: mga sarsa, buns, cutlet) na may pinakamataas na margin para sa kanilang sarili!

Paano ito gagawin? Mayroong dalawang paraan:

1. Taasan ang presyo ng mga semi-finished na produkto.
2. Bawasan ang kalidad ng produkto.

Walang pangatlo.

Kung tataas natin ang presyo ng mga semi-tapos na produkto, hindi tayo nanalo sa tender mula sa network ng pamamahagi at mananatiling walang mga order ...

Ito ay nananatiling lamang upang bawasan ang kalidad ng mga manufactured goods, pagkatapos ay maaari kang umalis mababa ang presyo, ngunit panatilihin ang isang magandang margin, dahil nagiging mahirap ang produksyon.

Maaari kang gumawa ng isang cutlet mula sa purong karne ng baka, halimbawa, Black Angus, kung gayon ang presyo ng naturang cutlet ay magiging, kondisyon, 400 rubles (halimbawa, kasama ang mga gastos ng mga hilaw na materyales, kuryente, langis, oras ng paggawa, atbp. ).

Nangangahulugan ito na ang pagbebenta ng mga cutlet na ito ay dapat gawin sa isang presyo na higit sa 400 rubles.

Idagdag dito ang presyo para sa paggawa ng mga buns, sarsa, kamatis, pipino, litsugas, atbp.

Kumuha ng magandang 600-700 rubles na minimum, at ito ang GASTOS NG ISANG BURGER!

At kailangan pa naming kumita ng isang bagay mula sa mga benta, kaya nagdaragdag kami ng hindi bababa sa isa pang 15-20% (o higit pa!) sa presyo ng gastos.

Nakakakuha kami ng 800-850 rubles para sa isang kalidad na burger.

Sa tingin ko naiintindihan mo na ang lahat ng mga presyo ay may kondisyon, ngunit ipinapakita ang pinakadiwa.

May isa pang problema, SALES NG FINISHED PRODUCTS.

Ngunit, kakaunti ang mga retail chain na nagsusumikap para lamang sa kalidad at hindi isinasaalang-alang ang presyo.

Dahil, halos nagsasalita, karamihan sa mga tao ay hindi handa na magbayad ng higit sa 300 rubles para sa isang burger (at ito, tulad ng naaalala natin, ay mas mababa kaysa sa halaga ng aming cutlet), nasa segment ng presyo na ito ang pangunahing benta.

Mayroon kaming mababang demand, ayon sa pagkakabanggit, maliit na benta at mababang kita.

Samakatuwid, karamihan sa mga fast food chain ay naghahangad na bawasan ang presyo ng produkto sa pamamagitan ng pagbabawas ng kalidad.

Samakatuwid, sa tatlong daang rubles na ito, kailangan niyang panatilihin sa loob ng presyo ng mga cutlet, at ang presyo ng mga buns, at ang presyo ng lahat ng iba pa, at kahit na isinasaalang-alang ang katotohanan na 30-40 porsyento (hindi 15-20, bilang isang panuntunan) ay kailangang tapusin upang kumita.

Kaya nauuwi tayo sa kung ano ang mayroon tayo.

Mga cutlet na ginawa mula sa.

Murang mga rolyo ng harina, naka-vacuum na selyadong para panatilihing mas matagal.

Mga frozen na gulay. Ang pinakamurang mga sarsa na naglalaman ng malaking halaga ng low-density lipoproteins (masamang kolesterol).

At marami pang iba…

Ang presyo ng gastos ng naturang burger ay umaangkop sa 120-180 rubles, at ibinebenta para sa 300. Ang margin ay mabaliw, maraming mga benta, tumatakbo ang makina ng marketing.

Hiwalay, gusto kong sabihin ang tungkol sa marketing.

Pagkatapos ng lahat, ito ay ang McDonald's na nagpasimula ng mga mandatoryong patakaran na labis na nagpapataas ng mga benta.

Narito ang ilan sa mga ito:

1. Masayang payaso - Ronald McDonald, mga lobo, maliliwanag na kulay, Happy Meal - para saan ito? "Para sa mga bata!" may sasagot. Oo, aking mga kaibigan, ngunit hindi para sa mga bata, ngunit para sa mga magulang na handang magbigay ng anumang bagay sa kanilang mga anak, kung sila lamang ay masaya. Pinaglalaruan ni Mac ang damdamin ng mga tao maternal instinct, umaakit sa mga bata, na, sa turn, i-drag ang kanilang mga magulang sa naturang mga institusyon, na may mga wallet.
2. Halos walang kaakit-akit na waitress sa Mac. Bukod dito, ang mga waitress ay hindi pinapayagan na magsuot ng pampaganda. Bakit? Upang hindi matakot ang mga mag-asawa. Ang isang lalaki ay hindi tumitig sa isang waitress, at ang isang galit na galit na asawa ay hindi sa halip na hilahin ang kanyang asawa gamit ang isang pitaka mula sa McDonald's upang hindi siya tumingin sa isang magandang tao.
3. Palaging nag-aalok ng mga upsell sa mga customer. Ang isang upsell ay isang karagdagang benta. Napansin mo ba kung bakit palagi kang inaalok ng pie o tinatanong ng "Anything else?" sa dulo ng order? Ang pariralang ito ang nakapagpapataas ng benta sa Mac, ayon sa pananaliksik mula sa departamento ng marketing.

Sa pangkalahatan, marami pang ganoong alituntunin. Wala akong layunin na ilista silang lahat, sinasabi ko lang ang lahat ng ito upang maunawaan mo na ang layunin ng Mac, at sa katunayan ng anumang fast food restaurant, ay - pagtaas ng tubo!

At sa isang digmaan, kahit sa isang digmaan PARA SA KLIENTE, sabi nga nila, lahat ng paraan ay mabuti.

Pagbawas ng kalidad para sa ang pinakamagandang presyo, agresibong marketing, paglalaro sa damdamin ng mga tao at marami pang iba.

Bakit masama ang fast food?

Ilista natin kung bakit nakakapinsala ang fast food at kung ano ang mga kahihinatnan ng fast food na kailangan mong malaman.

Sasaklawin ko lamang ang mga pinakapangunahing problema, ngunit nais kong maunawaan mo na marami pang problemang nagmumula sa mga pangunahing problemang ito!

Problema #1: Labis sa Calorie at Obesity

Mukhang kumakain ka ng isang malaking piraso ng pagkain, kung ilalagay mo ito sa isang plato, at malamang na ikaw sa mahabang panahon ayaw kumain. Ano ang nakakasama dito?

Logically, parang dapat lang.

Ngunit sa katotohanan ito ay ganap na naiiba.

Ang isang burger, dahil sa komposisyon nito, ay pinipilit kang kumain ng higit pa (dahil sa asukal, asin, mga pampaganda ng lasa, aroma, gana, atbp.).

Naghanda ako ng isang kawili-wiling infographic para sa iyo upang maihambing mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa malusog na pagkain at sa fast food:

Ang mga konklusyon ay malinaw.

At kaya, mayroon kaming sumusunod na problema.

Problema #2: Kumakain Ka ng Higit sa Gusto Mo sa Una

Ang problemang ito ay nauugnay sa mga sangkap na matatagpuan sa mga produktong fast food.

Ang mga produktong harina, kabilang ang mga burger bun, ay mga produktong may mataas na glycemic index! Yung. mga produkto, pagkatapos makapasok sa katawan kung saan, mayroon tayong malaking halaga ng asukal sa dugo.

Sa mga produkto ng harina, sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang malaking halaga ng asukal at asin, na pag-uusapan natin mamaya.

Ang Coca Cola, na naglalaman ng malaking halaga ng SUGAR, ay nagbobomba ng glucose sa iyong katawan, na nagiging sanhi ng pag-akyat ng insulin, isang transport hormone na nagdadala ng glucose at iba pang mga sangkap sa mga lugar na ginagamit.

Ang insulin ay isang antagonist ng somatotropin (growth hormone), pinipigilan nito ang pagkilos ng huli at pinipigilan ang pagsunog ng taba.

At, tulad ng alam natin, sa isang diyeta, ang unang bagay na dapat limitahan ay ang SUGAR. Ang asukal ay isang uri ng pampalakas ng gana.

Ang asukal ay nagdudulot ng pagtaas sa antas ng DOPAMINE (ang hormone ng kagalakan), at ito ay humahantong sa katotohanan na nagsisimula kang kumain ng higit pa.

Gayundin, ang asukal ay nakakaapekto sa mga antas ng dugo (hunger hormone). Ang gutom ay nananatili sa lugar, at ang pagsunog ng taba ay tumigil dahil sa malaking halaga ng asukal at produksyon ng insulin.

Magdagdag, halimbawa, ng kaunting asukal sa cottage cheese na may sour cream, at mapapansin mo kung paano ka kumain ng mas malaking bahagi kaysa sa iyong pinlano.

Ang susunod na bagay na naghihikayat sa iyo na kumain ng higit pa ay ang FLAVORS at TASTE ENHANCERS!

Hinihikayat ka rin ng lahat ng mga sangkap na ito na kumain ng mas maraming pagkain. At sila ay matatagpuan sa burger buns, "karne" at mga sarsa.

Ang susunod ay ang SALT, na matatagpuan sa maraming dami sa mga pagkaing naproseso (soy meat para sa mga burger) at sa mga sarsa. Pinasisigla nito ang gana, bukod sa, ang asin ay humahantong sa pagpapanatili ng likido, na ginagawang edema, lalo na sa umaga.

Maaari tayong kumain ng mas maraming maaalat na pagkain.

Kaya naman makakain ka ng dalawang Burger King Baconizer o isang Mac Big Tasty nang sabay-sabay. Subukang kumain ng parehong dami ng cottage cheese nang walang anuman o bakwit. Hindi sigurado kung mangyayari ito.

Problema #3: Sakit sa cardiovascular

Ang pinausukan (bacon), pritong (soy meat mula sa McDuck) at iba pang katulad na pagkain ay nagdaragdag ng panganib ng cardiovascular disease.

Para sa ilang mga kadahilanan.

Una, ang mga produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng low density lipoproteins. Balang araw, sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito nang detalyado.

Sa madaling sabi, ang kolesterol, kung sasabihin mo sa simpleng paraan, ay "mabuti" at "masama".

Ano ang pagkakaiba?

Ang kolesterol ay ginagamit upang maghatid ng taba sa ating dugo.

Ang mga ito ay kakaiba mga lalagyan para sa pagdadala ng mga fat molecule.

Kaya, kung ang isang katamtamang halaga ng taba ay pumapasok sa katawan, pagkatapos ay dinadala ito ng katawan sa siksik, maliliit na lalagyan ng isang maliit na dami.

Maayos ang takbo ng lahat. Ang ganitong mga lalagyan ay madaling dumaan sa lahat ng mga sanga ng mga daluyan ng dugo, kaya ang katawan ay hindi lumikha ng anumang karagdagang pagkarga.

Ang mga lalagyang ito ay tinatawag na HIGH DENSITY LIPOPROTEIDS, sa madaling salita, GOOD CHOLESTEROL.

Kailangan ito ng katawan, dahil. tumutulong sa ligtas na pagdadala ng taba sa mga lugar na ginagamitan.

Ngunit ano ang mangyayari kapag ang katawan ay nagsimulang mabigo sa pagdadala ng mga papasok na taba sa katawan?

Ito ay maaaring mangyari kapag tayo ay sumobra sa napakaraming matatabang pagkain.

Ang katawan sa ganoong sitwasyon ay nagsisimulang gumawa ng mas malalaking lalagyan - LOW DENSITY LIPOPROTEIDS.

Ang taba sa naturang mga lalagyan ay maaaring madala nang sabay-sabay, ngunit ito ay malas, kapag dumami ang mga lalagyan na ito, nagsisimula ang pagsisikip sa mga lugar kung saan nagsasanga ang mga sisidlan, at sa madaling salita, mga CHOLESTEROL PLAQUE.

Kapag ang mga cholesterol plaque na ito ay bumabara sa mga sanga, ang dugo ay nagsisimulang maghanap ng ibang paraan, na nangangailangan ng pagtaas ng presyon, pamamanhid ng mga paa, at sa huli ay ang PUSO at STROKE.

Ito ay tinatawag na atherosclerosis.

Ang mga problema sa puso ay ang pinakakaraniwang sanhi ng kamatayan sa ika-21 siglo. Sa 4 na tao, tatlo ang namamatay dahil sa mga problema sa puso, na sanhi ng maraming mga kadahilanan (labis na pagkain, malnutrisyon, kakulangan sa ehersisyo, genetic predisposition, atbp.).

Kung kakain kami ng fast food sa lahat ng oras, pinarami nito ang aming mga pagkakataon na patayin ang aming mga daluyan ng dugo sa pamamagitan ng pagbabara sa kanila ng taba.

Sa tingin mo ba ito lang ang problema sa pagkain ng piniritong karne ng toyo at pinausukang karne?

Well, siyempre hindi.)

Pangalawa, ito ay BUTTER, o sa halip, margarine, kung saan ang lahat ng mga semi-tapos na produkto ay pinirito.

At kung sa Mack at iba pang malalaking fast food chain ay sinusubaybayan pa rin nila ang bilang ng mga cycle ng pagprito bawat isang boiler ng mantika, pagkatapos ay sa mga maliliit na kainan - oo, good luck)

Kung pinirito mo ang mga bola-bola sa langis nang isang beses, kung gayon walang partikular na kahila-hilakbot na mangyayari, at kung sa pangalawang pagkakataon, ang dami ng mga carcinogens sa karne ay doble.

Pagkatapos ng ikalimang ikot ng pagprito, ang tunay na lason ay pinakuluan sa kaldero, na humahantong sa mga problema sa puso, ang panganib ng oncology, mga ulser sa tiyan at iba pang hindi kasiya-siyang sandali.

Ang nasabing langis na may binagong istraktura ay tinatawag.

Hindi ko pinag-uusapan ang kalidad ng langis sa mga naturang establisyimento. Sigurado ka ba na mahal, de-kalidad, pinong mantika ang ginagamit sa pagprito?)

Wala ako dito. Sa pagtingin sa dami ng produksyon ng mga burger at iba pang mga fast food na produkto, nais kong umaasa na sila ay pinirito kahit na hindi sa diluted na ginugol na gasolina ng makina) At doon, salamat sa chef)

Ngunit seryoso, sa palagay ko naiintindihan mo ang sukat ng trahedya.

Problema #4: Pag-unlad ng Type 2 Diabetes at pagkatapos ay Type 1

Tulad ng sinabi namin sa itaas, ang fast food ay nagdudulot ng matinding pagtaas sa dami ng glucose (asukal) sa dugo.

Magdagdag ng mga matatamis na inumin tulad ng cola o matamis na smoothies sa pagkain na ito, at ubusin ang lahat ng ito kahit man lang ilang beses sa isang linggo, at mayroon kaming kilo ng asukal na nauubos bawat buwan.

Sa normal na kaso, kapag ang isang tao ay hindi inaabuso ang asukal at mataas na carbohydrates, pagkatapos ay bilang tugon sa pagpasok ng glucose sa dugo, ang katawan ay tumugon sa pamamagitan ng pagpapasigla sa pancreas upang makagawa ng insulin.

Kung madalas kang (hindi bababa sa ilang beses sa isang linggo) kumain ng mabilis na pagkain, kung gayon ang iyong pancreas ay gumagana sa ilalim ng mabigat na pagkarga - ito ay napipilitang mag-bomba ng insulin sa maraming dami.

Sa paglipas ng panahon, nagsisimula itong mabigo upang makayanan ang regular na labis na pagkarga at masira. Yung. bilang tugon sa natanggap na glucose, ang insulin ay ginawa sa hindi sapat na dami.

Tumataas ang asukal sa dugo at nagkakaroon tayo ng type 2 diabetes.

Kung ang sitwasyon sa pagkonsumo ng mga karbohidrat na pagkain at mataas na lebel ang asukal ay nagpapatuloy, pagkatapos ay halos mabibigo ang pancreas, at tayo ay nagiging umaasa sa insulin, dahil. pinilit na mag-iniksyon ng kanilang sarili ng insulin upang mapababa ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo.

Palaging tila ang problema ay hindi nag-aalala sa iyo kung ikaw ay bata pa, halimbawa, ngunit ito ay mas mahusay na magbigay ng babala kaysa sa mapagtanto ito sa ibang pagkakataon.

Hindi mo kailangang maging consumerist tungkol sa iyong kalusugan.

Iba pang problema…

Hindi ko ilista ang lahat ng problema dito, gaya ng sinabi ko, dahil. mayroong isang malaking bilang ng mga ito.

Karamihan sa kanila ay nagmula sa mga problema sa itaas, halimbawa:

• Depresyon(pagluwag ng hormonal background na may mga pagsabog ng dopamine dahil sa asukal, na pinipigilan ng mga hormone ng stress).
• Nabawasan ang mga antas ng testosterone sa dugo(pagtaas sa masa ng taba, pagbaba sa sensitivity ng insulin, pagbabago sa punto ng balanse ng katawan at pagtaas sa antas ng estrogen sa dugo).
• Pagkasira sa kalidad ng tamud(ang organismo ay huminto upang makita para sa sarili nito ang pagiging angkop ng pagpaparami, dahil mayroon itong mga problema sa kalusugan, at ang mahinang supling ay isang pagkasira ng kasunod na genome).
• Mga karies(Ang bakterya na nagdudulot ng mga cavity ay kumakain ng asukal, dahil ito ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak, kaya ang mabilis na pagkain, na literal na pinalamanan ng asukal, ay nagdudulot ng mga problema sa mga ngipin).

At marami pang iba…

Mga konklusyon tungkol sa mga panganib ng fast food

Ngayon ay isinasaalang-alang namin ang isang napakahalagang paksa, sa aking opinyon, dahil. ito ang bumubuo sa ating karagdagang gawi sa pagkain, at samakatuwid ay ang pagpapabuti sa kalidad ng buhay.

Sa pangkalahatan, kung kukuha ka ng produkto mismo, halimbawa, isang burger, pagkatapos ay gamitin ito, niluto gamit ang iyong sariling mga kamay, sa magagandang produkto sa bahay ay malamang na hindi magiging sanhi ng anumang mga problema sa kalusugan, lalo na kung natupok ng ilang beses sa isang buwan.

Ngunit kung patuloy kang gumagamit ng binili sa tindahan, medyo murang fast food, tiyak na mapupunta ka malubhang problema may kalusugan.

Gaya ng dati, nasa kutsara ang gamot, nasa tasa ang lason.

Lahat ay maaaring kainin, ngunit hindi para sa lahat at sa iba't ibang dami.

P.S. Bakit patuloy na binu-bully ng mga tao ang kanilang sarili

Sa pangkalahatan, ang problema ay higit na pandaigdigan kaysa sa pagkonsumo lamang ng fast food.

Nalalapat din ito sa pag-inom ng alak, sigarilyo, labis na paggamit atbp.

Ang lahat ng ito ay nangyayari para sa iba't ibang mga kadahilanan, ngunit ang pinakakaraniwan sa mga ito ay hindi namamalagi sa ibabaw, katulad: ANG PAGHAHANGAD NA MAKAKUHA NG KALAYAAN DITO AT NGAYON.

Ito ay nangyari na bilang isang resulta ng anthropogenesis (bahagi ng ebolusyon ng tao, nang lumitaw ang "homo sapiens" - isang makatwirang tao), ang bahagi ng ating utak na responsable para sa nakapangangatwiran na bahagi ay naging bahagyang mas makapal kaysa sa iba pang mga hayop.

Ito ang nagbigay sa amin ng kakayahan na MAGPAPLANO.

Ang isa pang bagay ay na kung ihahambing sa daan-daang libong taon ng pagiging nakararami sa anyo ng hayop at ang parehong estado ng utak, ang ilang sampu-sampung libong taon ay hindi maaaring ganap na makapag-isip sa atin ng makatwiran.

Ang hayop sa loob natin ay nagsasabing, "Gusto ko ang pagkain na ito ngayon!" at ang isip ay nagsasabing, "Dadalhin ka nito sa labis na katabaan, kawalan ng kapanatagan, mga problema sa kalusugan."

Sa ngayon, ang sangkap ng hayop sa loob natin ay mas malakas, kaya ang karamihan sa mga tao ay mahina sa mga tuntunin ng paghahangad, at ang paghahangad ay nabuo lamang bilang isang resulta ng paglitaw ng katwiran.

Itinuro sa atin ng isip na limitahan ang ating sarili ngayon upang makatanggap ng higit pa mamaya.

Huwag kainin ang lahat ng namamalagi nang masama, upang mamaya ay makaramdam ka ng kumpiyansa sa beach at maging malusog.

Magtabi ng pera para makagawa ng malalaking pagbili mamaya.

Huwag matulog kasama ang lahat sa isang hilera upang matugunan ang isang mas mataas na mapagkumpitensyang kasosyo.

Sa kasamaang palad, o sa kabutihang palad, ang isang maliit na bilang ng mga tao ay maaaring gawin ito.

Natutuwa akong isa ka sa kanila. Ito ang mga taong nagpapasulong ng sangkatauhan.

P.S. Mag-subscribe sa mga update sa blog. Lalala lang mula doon.

Nang may paggalang at pinakamahusay na hangarin,!

Mabangis na labanan sa pagitan ng mga tagasunod ng mga kilalang-kilala Wastong Nutrisyon(P) at ang mga taong hindi magpapaalis ng french fries mula sa kanilang diyeta ay nasa Internet sa loob ng 20 taon.

Bakit ang pagkain mismo, na nilikha upang mabilis na masiyahan ang gutom, ay nagdudulot ng napakalaking negatibo, sa pangkalahatan ay naiintindihan: ito ay itinuturing na ito ay lubhang hindi malusog at nagdulot ng maraming sakit.

Gumagana rin ang lohikal na link na "cheap = bad".

Ano naman ang fast food

Sa mahigpit na pagsasalita, ang pangalang "fast food" mismo (mula sa Ingles na fast food - fast food) ay hindi nangangahulugang isang mataba na burger na may Coca-Cola. Ang parehong cottage cheese ay lubos na kasama sa kategoryang ito: hindi ito kailangang lutuin, mabilis itong nakakatugon sa gutom at maginhawa para sa isang taong nagtatrabaho.

Ang unang pagbanggit ng fast food ay matatagpuan sa sinaunang mundo. Halimbawa, sa Sinaunang Roma madalas na nagtayo ng mga bahay na walang kusina - karamihang binibili ng mga residente pagkain na inihanda sa mga bazaar, doon nila kinain o dinala pauwi.

Ang sinaunang Romanong cheeseburger ay flatbread na ginawa mula sa lebadura kuwarta, lubricated na may langis ng oliba. Oo, ngayon ito ay nasa arsenal ng anumang malusog na pamumuhay, pagkatapos ito ay ginamit dahil sa kanyang mura, pagkalat at "gluttony". Ang pagpuno ay pinili ang isa kung saan mayroong sapat na pera.

Sa katunayan, ang mga cake na ito ay ginamit bilang mga disposable plate, na, pagkatapos gamitin, ay maaaring kainin. Unti-unti, naging pizza ang naturang plato na may iba't ibang produkto.

Ayon kay Propesor Philip Fernandez-Armesto, ang mga sinaunang Romano ay kumain ng mas mabilis na pagkain kaysa sa mga naninirahan sa ika-21 siglo!

Sa kasaysayan ng anumang bansa, isang paraan o iba pa, ang mabilis na pagkain ay maaaring masubaybayan: sa China, halimbawa, nagbebenta sila ng mga pansit sa mga merkado, sa India, ito ay mga cake na may mga pampalasa at manok, kahit na sa Russia, ayon sa Russian. kwentong bayan, sa mga bazaar ay nagbebenta sila ng gingerbread, pie at roll.

Ang fast food ay naging pinakamayamang industriya sa Amerika sa simula ng ika-20 siglo: noong 1921, binuksan ang White Castle sa Kansas, at noong 1940s, lumitaw ang unang McDonalds. Noong 1870, lumitaw ang mga hot dog, at noong 1793 nagsimula silang gumawa ng soda.

Bakit ito mahalaga: gusto naming iparating sa inyo na ang fast food ay hindi lang McDonald's at Subway. Ito ay anumang pagkain na maaaring, medyo nagsasalita, ay kainin habang naglalakbay nang hindi gumugugol ng oras sa pagluluto. Ang layunin ng naturang pagkain ay upang bigyan ka ng kabusugan para sa medyo maliit na pera at makatipid ng oras.

Kabilang dito ang mga pie ng iyong minamahal na lola, at, tulad ng isinulat namin sa itaas, cottage cheese, yogurt, mga sandwich na may avocado at salmon. Ang fast food ay hindi katulad ng tinatawag. industriyal na pagkain mula sa mga dambuhalang korporasyon na naglalayong tumaba at magkasakit ang sangkatauhan.

Bukod dito, ang mabilis na pagkain ay hindi nangangahulugang naprosesong pagkain sa loob ng mahabang panahon. Kahit na para sa isang meryenda habang tumatakbo o almusal sa daan patungo sa trabaho, mayroon na ngayong maraming mga pagpipilian, lalo na sa malalaking lungsod: handa na oatmeal, fruit puding sa isang maginhawang garapon, isang banal na pinakuluang itlog.

Kapinsalaan at benepisyo

Nais naming ipaalala sa iyo na sa katunayan walang nakakapinsala o malusog na pagkain, ang lahat ay nakasalalay sa dami at dalas ng pagkonsumo ng isang partikular na produkto. Ang mga tao ay madalas na nakakalimutan tungkol dito, na nagsisimulang magtaltalan ng kanilang hindi pagkagusto sa fast food na may katulad na mga argumento: "well, kung palagi mo itong kinakain, ikaw ay mataba / may sakit / nakakatakot (salungguhitan kung kinakailangan).

Ngunit walang nag-aalok sa iyo na kumain ng gayong pagkain 24/7. Kumuha tayo ng mga modernong rekomendasyon sa nutrisyon mula sa WHO: ipinapayo nila na bawasan ang bilang ng mga pagkaing naproseso sa industriya sa diyeta upang hindi mangyari ang mga kakulangan sa macro- at micronutrient.

Sinasabi ng Canadian Diet Guide na mahalagang magluto ng sarili mong pagkain nang mas madalas, kumain nang dahan-dahan, at tamasahin ang iyong pagkain. Sa diskarteng ito, ang konsepto ng fast food ay higit na salungat hindi kahit na sa komposisyon ng lutong bahay o anumang iba pang "mabagal" na pagkain, ngunit sa inirerekumendang masayang format ng pagkain.

Ito ay totoo, ngunit gayunpaman - isang kumpletong pagtanggi at pagbabawal ay hindi binanggit kahit saan. Sa ating diyeta, mas mahalaga na mapanatili ang iba't ibang at balanse ng mga macronutrients, pagpili ng mataas na kalidad at masarap na pagkain. Sa katunayan, ang mga taong aktibong sumusunod sa pp ay gumagawa ng isang mahalagang pagkakamali.

Ang diyeta ng isang malusog na tao, at bilang karagdagan sa isang taong nawalan ng timbang, bilang isang panuntunan, ay nagiging isang walang katapusang pag-uulit ng parehong mga pinggan na may parehong mga produkto (mabuti kung ang mga recipe ay kinuha ng hindi bababa sa isang maliit na naiiba).

I-rate ang iyong diyeta ayon sa talahanayan sa ibaba - gaano kaiba ang iyong diyeta? Ang katawan ng tao ay isang napaka-komplikadong biological system na nangangailangan ng patuloy na pagkakaroon ng mga materyales sa gusali upang mai-renew, palakasin at mapanatili ang hugis at kagandahan. At ang aming gawain ay tanggapin ang mga ito.

Ang terminong "balanseng diyeta" ay nagpapahiwatig na ang iyong regular na menu ay sumasaklaw sa iyong mga gastos sa enerhiya at naglalaman ng lahat kinakailangang pondo para sa pagtatayo at proteksyon. Binabawasan ng balanseng diyeta ang panganib iba't ibang sakit, marami sa mga ito ay lumitaw dahil sa labis o kakulangan ng tiyak sustansya.

Kaya, sa isang bahagi ng sukat - lahat ng kailangan mo, at sa kabilang banda - ang iyong pagkain - at narito ang balanse! Ngunit paano ito makakamit? Iba't-ibang - keyword.

At oo, ang iba't-ibang ay may kasamang kondisyon na "nakakapinsala" na mga pagkain at pinggan. Ang 2 meryenda sa isang fast food chain isang beses sa isang linggo ay hindi makakasama sa iyong kalusugan, ngunit ito ay magdadala ng kagalakan at sikolohikal na kaginhawahan, isang pakiramdam ng buhay na walang mga paghihigpit.

Kung titingnan mo ang komposisyon ng karamihan mga sikat na pagkain, walang mali dito: ang isang cheeseburger ay naglalaman ng 300 kilocalories, 15 gr. protina, 33 gr. carbohydrates at 12 gr. mataba. Ang nilalaman ng sodium at saturated fat ay tumutugma sa 28% ng inirerekomendang pang-araw-araw na allowance.

Kung nais mong magtaltalan na ang mga calorie mula sa bakwit ay malusog, at ang mga mula sa Big Mac ay nakakapinsala, pagkatapos ay mas mahusay na hindi, dahil hindi ito ganoon. Ang isang calorie ay palaging isang calorie. Ang yunit ng enerhiya na ito ay hindi nakasalalay sa kalidad ng pagkain, walang mas kaunting "enerhiya" na pagkain, na, lahat ng iba pang mga bagay ay pantay, ay magbibigay sa iyo ng "mahinang kalidad ng enerhiya" - ito ay walang kapararakan.

Kahit na carbohydrates sa katunayan ay hindi mabagal at mabilis - ito ay isang lumang alamat. Mula noong kalagitnaan ng 80s ng ikadalawampu siglo, nagsimula silang mag-publish Siyentipikong pananaliksik nagpapatunay na ang naturang pag-uuri ay ganap na hindi tama. Ang pagsipsip ng bituka ng lahat ng carbohydrates ay nangyayari sa parehong yugto ng panahon, humigit-kumulang katumbas ng 30 minuto, anuman ang pagiging kumplikado ng kanilang mga molekula.

Kinukumpirma ng gawa ni Wolkvist na ang peak ng glycemia ay nangyayari nang halos magkasabay para sa lahat ng uri ng carbohydrates, hindi alintana kung kumplikado o simple ang kanilang molekular na komposisyon. Tulad ng ipinapakita ng curve sa graph sa ibaba, ang mga carbohydrate ng anumang pangkat (anuman ang pagiging kumplikado ng kanilang mga molekula), na kinakain nang hiwalay at walang laman ang tiyan, ay nasisipsip sa loob ng 25-30 minuto.

Oo, ang antas ay magkakaiba, ngunit ang oras ay pareho! Ang lahat ay nakasalalay hindi sa oras, ngunit sa dami ng glucose sa produkto!

Hindi ito mahalaga para sa iyong figure: sa isang 6 na buwang pag-aaral ng 390 kalahok, isang grupo ang kumain ng diyeta na mataas sa kumplikadong carbohydrates at ang isa pang grupo ay kumain ng diyeta na mataas sa simpleng carbohydrates (na may pantay na dami ng calories at carbohydrates).

Sa pagtatapos ng eksperimento, lumabas na walang pagkakaiba sa pagkawala ng taba o pagpapanatili ng mass ng kalamnan. Ang mga diyeta ay magkapareho din sa kanilang mga epekto sa mga antas ng lipid ng dugo. Bilang suporta sa mga natuklasang ito, ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na ang mga diyeta na may iba't ibang halaga ng asukal ay nagresulta sa parehong mga pagbabago sa komposisyon ng katawan.

Ang isang kamakailang meta-review ng literatura sa mga epekto ng fructose sa timbang ng katawan ay nagtapos na ang pagpapalit ng fructose para sa iba pang mga carbohydrates na binigyan ng parehong calorie na nilalaman ay hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng timbang.

Tinalakay namin ito nang mas detalyado sa mga sumusunod na artikulo:

Hindi namin pinagtatalunan na hindi mo kailangang ihinto ang iyong diyeta sa menu mula sa McDonald's. Ngunit tiyak na tumanggi kaming isaalang-alang ang gayong pagkain bilang "lason", "basura" at iba pa.

Sa konteksto ng pagbaba ng timbang: Siyempre, ang mataba at matamis na pagkain ay mas madaling ayusin sa mga calorie kaysa sa mga gulay at halamang gamot. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang iyong diyeta ay dapat na tulad ng isang kuneho. Ang pinakamahalagang bagay sa pagbaba ng timbang at sa kalusugan ay ang moderation at variety!

Nais din naming ituro na kahit na ang pagkain na lutong bahay ay karaniwang mas mababa sa calories, hindi ito nangangahulugan na ang lutong bahay na pagkain ay mas mahusay kaysa sa binili sa tindahan.

Ang mga lutong bahay na pagkain ay maaari ding magkaroon ng labis na calorie, taba, asukal at asin, at ang mga prutas at gulay ay maaaring malinaw na hindi sapat. Bagong Taon sa Russia o Pasko sa USA at European na mga bansa - isang holiday lalo na ng mga lutong bahay na pagkain at sa parehong oras isang panahon ng napakalaking overeating at mga problema sa gastrointestinal tract.

Pagkain para sa mahihirap?

Kadalasan ang fast food ay itinuturing na mababang kalidad na pagkain para sa mababang klase, gayunpaman, tulad ng ipinapakita ng mga resulta ng isang malaking pag-aaral sa Estados Unidos, mas mataas ang kita, ang maraming tao kumain ng fast food.

Sa isang pag-aaral ng 605 katao, ang pinakakaraniwang dahilan ng pagbisita sa mga fast food establishments ay: mabilis ito (92%), malapit ang restaurant (80%), malasang pagkain(69%). Ang mga taong may mataas na antas ng edukasyon ay mas madalas na pumili ng fast food dahil sa kakulangan ng oras para sa pagluluto, at ang mga walang trabaho - dahil ito ay isang pagkakataon upang magsaya at makasama ang mga mahal sa buhay; humigit-kumulang kalahati ng mga kalahok ang nagkumpirma na ang fast food ay isang bagay na isang gantimpala para sa kanila.

Malaking Isyu: Paghuhukom

Sa New Zealand, 50% ng 1,017 tao na sinuri ay nag-ulat na kumakain ng junk food nang emosyonal at nakaramdam ng pagkakasala pagkatapos. Ang mga mamimili ng fast food sa pangkalahatan ay madalas na umamin na hindi nila gustong makatagpo ang isang taong kilala nila sa isang fast food restaurant, at ang mga dahilan ay mula sa "nahihiya dahil iisipin ng lahat na kumakain ako ng ganito sa lahat ng oras at mula dito nang busog" hanggang sa " Nakakahiya na ako, bata, maganda at matipuno, binibili ko ang sarili ko ng ganoong kalokohan.

Syempre, nakakadiri lang - ganyan ang itsura nila. Hindi mo maaaring hatiin ang pagkain sa masama at mabuti, demonyo o vice versa, sambahin ito.

Hindi mo kailangang makonsensya tungkol sa pagkain ng French fries o ipagmalaki ang iyong sarili dahil sa bawat serving ng cottage cheese. Higit ka pa sa pagkain na kinakain mo. Hindi ka nagiging "mahina ang loob na taong taba" o isang "motivated superman" dahil lang sa kumain ka o hindi kumain ng ilang pagkain.

Okay lang mag crave ng masarap. Ipinaliwanag namin ito sa iyo sa isang artikulo tungkol sa - ang ganitong pagkain ay mabilis na nagbibigay ng pagkain sa utak at enerhiya sa katawan, hindi nakakagulat na ito ay nagiging sanhi ng paglabas ng dopamine upang pagsamahin ang gayong salik sa pag-uugali.

Gayunpaman, ito ay humahantong sa isang masamang pagkahumaling: gusto mo ang pagkain na ito - ikaw ay nahihiya - ikaw ay nasisira - nasisiyahan ka sa pagkain - nahihiya - magtiis - gusto ang pagkain na ito. Yung. sa ganoong sitwasyon, ang pagkain ay parehong nagpapagaan ng kakulangan sa ginhawa at nagdadala nito.

Maaaring maputol ang cycle pagtigil sa paghahati ng pagkain sa "ipinagbabawal" at "pinahihintulutan" at pag-abandona sa maraming stereotypes nauugnay sa pagbaba ng timbang at kalusugan.

Madalas kaming makatanggap ng mga komento sa estilo ng "Hindi ako makakain ng marami gaya ng ipinapayo mo, ngunit pumapayat ako", "parang kumakain ng matamis habang pumapayat, hindi tama, hindi ako komportable sa sikolohikal", atbp.

Karaniwang tinatanggap na ang pagbaba ng timbang ay napakahirap at mahirap. Dapat ay pinagpapawisan ka sa gym at kumakain ng malinis at mababang-calorie na pagkain. Kailangan mo lang makaramdam ng gutom, dahil.... hmm, hindi namin alam kung bakit, kailangan lang.

Sa katunayan, ang lahat ng ito ay ganap na walang kapararakan. Inilarawan namin nang detalyado dito, huwag maging tamad at magbasa.

Ayon sa mga pag-aaral, ang balanseng diyeta ay nagpapasaya sa atin (ang pagbabago sa pandiyeta ay sinusubukan pa ngang gamutin ang depresyon), at hindi ito nakadepende sa pagbaba ng timbang at pangkalahatang pagbabago sa timbang.

Sapat na talaga. malusog na pagkain dapat na may kakayahang umangkop at maginhawa. Hindi na kailangang magutom at umiyak sa kalungkutan kung gusto mong kumain, at Snickers lang ang nasa malapit at wala nang iba. Kumain ito at magsaya, hindi stress.

Hindi mo kailangan ng "masamang" pagbabawal sa pagkain - oo, gumagana ang mga ito, ngunit hangga't mayroon kang lakas na kontrolin ang iyong sarili. Maaga o huli, gusto mo / mahuhulog sa fast food na gusto mo. At walang kakila-kilabot o hindi malusog.

Ang paghahati ng pagkain sa itim at puti ay posible lamang kapag nag-uusap kami tungkol sa mga sariwa at nasirang pagkain, allergy at personal na hindi pagpaparaan. Sa ibang mga kaso, ang mga ito ay hindi kailangan, kumplikado at nakababahalang mga paghihigpit.

Walang kahihiyan sa pagnanais na maging malasa - ang pagkain ay dapat na kasiya-siya.

Ang pinsala ng fast food ay karaniwang ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga ito ay high-calorie fast food at mababang kalidad. Ngunit ito ba?

Mula sa artikulong ito, malalaman mo kung paano nakakapinsala sa kalusugan ang fast food at kung anong mga fast food ang maaaring kainin para sa kapakinabangan ng katawan.

1. Ito ay isang mataas na calorie na pagkain na humahantong sa labis na katabaan.

Ang lahat ng mga menu ng fast food establishments ay binubuo ng mga high-calorie dish na binubuo ng taba at asukal na may mababang nilalaman ng nutrients at bitamina. Ang diyeta na ito ay humahantong sa labis na katabaan.

• Ang tanghalian sa naturang establisyimento, kadalasang binubuo ng sandwich, salad, cocktail at french fries, ay naglalaman ng higit sa 1,500 kilocalories, na halos araw-araw na calorie intake para sa isang taong laging nakaupo.

1. Ang mga pagkaing fast food ay inihanda batay sa trans fats

Ang mga fast food chain ay inihanda gamit ang trans-fats, na maaaring mag-ambag sa paglitaw ng cancer.

Ayon sa WHO, ang ligtas na pagkonsumo ng trans fats para sa isang tao ay hindi hihigit sa 1% ng kabuuang diyeta, habang ang isang serving ng french fries ay naglalaman ng 30-40% ng naturang mga taba.

Gayundin, ang mabilis na pagkain ay naglalaman ng maraming puspos na taba ng pinagmulan ng hayop, na naglalagay ng presyon sa atay, nag-aambag sa hypertension, pagbara ng mga daluyan ng dugo at ang hitsura ng mga plake ng kolesterol.

1. Naglalaman ng maraming mabilis na carbohydrates, maliit na hibla at protina

Ang mga produktong fast food ay mayaman sa mabilis na carbohydrates at taba, ngunit halos walang hibla. Ito ay humahantong sa katotohanan na ang pakiramdam ng pagkabusog ay mabilis na lumipas at kailangan mong pumunta muli sa poppy. At ang pinakamasama ay dahil sa kakulangan ng hibla sa pagkain, madali silang tumagos sa mga dingding ng bituka at pumasok sa daluyan ng dugo. Pagkatapos ng 15 minuto, ang mga carbohydrate na ito ay pumapasok sa mga fat depot at sa gayon ay nakakaipon tayo ng labis na timbang.

1. Ang pagkain ng fast food ay nakakatulong sa sobrang pagkain

Sinusubukan ng mga fast food chain na magbenta ng higit pa at para dito ay gumawa sila ng mga pakana sa marketing tulad ng "dalawa sa presyo ng isa", "bumili ng Coke at makakuha ng patatas nang libre", at iba pa. Ito ay humahantong sa labis na pagkain, kumonsumo ka ng higit sa pinlano. At ang lahat ng dagdag na calorie ay muling nahuhulog sa mga fat depot at palaging mahirap para sa katawan na matunaw ang malalaking halaga ng pagkain.

1. Ang mabilis na pagkain ay masama para sa mataas na nilalaman ng asukal

Hiwalay, kailangan mong i-highlight ang mga carbonated at matamis na inumin:

• Una, ang mga matamis na soda at inumin ay naglalaman ng maraming asukal, halimbawa, ang isang lata ng cola ay naglalaman ng mga 6 na kutsarita, na siyang pang-araw-araw na halaga ng asukal para sa mga lalaki. Ang mga kababaihan ay hindi dapat kumain ng higit sa 4 na kutsara bawat araw, mga bata - 1 kutsara lamang. Ang asukal at lahat ng mabilis na carbohydrates ay pinagmumulan ng akumulasyon ng taba sa katawan, na humahantong sa labis na katabaan at diabetes.
• Pangalawa, ang pinsala ng mga carbonated na inumin ay nakasalalay sa kanilang kakayahang kumilos bilang diuretics (diuretics), na maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig. Upang maging malusog, ang isang tao ay kailangang uminom ng humigit-kumulang 2.5-3 litro ng tubig kada araw. Ngunit ang mga inuming matamis ay hindi pa tubig, ngunit isang likido na kailangang linisin upang makakuha ng tubig, na kumukuha ng karagdagang enerhiya mula sa katawan. Samakatuwid, mas mahusay na uminom ng purong tubig.

1. Ang mabilis na pagkain ay maaaring maging sanhi ng beriberi

Ang nutritional value ng naturang mga produkto ay napakababa at sa parehong oras ay mabilis kang nasanay dito. Bilang isang resulta, ang isang tao ay tumatanggap ng kaunting nutritional micro at macro elements, ang metabolismo ay nabalisa, ang labis na katabaan at ang diabetes ay nabuo.

1. Ang Mga Mabilisang Pagkain ay Naglalaman ng Masasamang Additives

Upang maghanda ng fast food at bigyan ito ng mas maliwanag na lasa, ang mga lasa, mga pampaganda ng lasa, mga tina at iba pang mga additives ay ginagamit. Ang mga additives na ito ay hindi nakikinabang sa katawan, ngunit maaaring makapinsala.

Malusog na fast food

Ang mga fast food ay dapat na iwasan hangga't maaari. Sa prinsipyo, hindi dapat asahan ng isang tao ang anumang benepisyo mula sa pagkain ng ganitong kalidad, bilang karagdagan sa katotohanan na ang fast food ay napakabigat at mataba na pagkain, ang kalidad ng paghahanda nito ay madalas na nag-iiwan ng maraming nais.

Gayunpaman, may mga sitwasyon kung saan may opsyon na magutom o kumain ng fast food. Siyempre, ang pag-aayuno, lalo na sa panahon ng pisikal na pagsusumikap, ay hindi kanais-nais, kaya sulit pa rin ang pagpunta sa cafeteria at pumili ng ilan. ginintuang halaga pinagsasama ang pinaka malusog at masarap na pagkain. Hindi na kailangang maligaw sa isang cafe at mag-order lamang ng mga gulay, kahit na ang fast food ay may mga pagkaing maaari mong kainin nang walang takot para sa kalusugan at diyeta.

Cafe na may lokal na lutuin

Ang pinakamagandang opsyon sa lahat ng available ay pumunta sa aming domestic canteen at kumain ng halos pareho sa bahay. Ang Buckwheat ay isang napakahusay na mapagkukunan ng carbohydrates, kapansin-pansin na ang sinigang na bakwit ay inaalok lamang sa ilang mga lutuing Slavic - sa Russian, Ukrainian at Belarusian. Sa karamihan ng ibang mga bansa, wala pang nakarinig sa kamangha-manghang cereal na ito. Kaya, nag-order ka ng sinigang na bakwit - isang mahusay na mapagkukunan ng mga karbohidrat, at maaari mong ligtas na kumuha ng isang chop ng manok at isang steam cutlet kasama nito. Subukang kumuha ng karne ng manok o baka, kung mayroon man.

Bilang masarap na meryenda, perpekto ang iba't ibang pancake, dumplings o dumplings. Mayroon silang sapat na carbohydrates at napakakaunting taba, siyempre, ang protina ay hindi sapat sa gayong mga pinggan, ngunit para sa isang meryenda, ito ay sapat na. Ang pagpuno ay maaaring maging anumang - karne, mushroom o cottage cheese, sa iyong panlasa.

Sa pangkalahatan, subukang kunin ang Slavic cuisine kung ano ang pamilyar sa iyo - ang mga cereal at side dish ay perpektong mababad sa iyo at hindi makapinsala sa iyong mga ehersisyo.

Pizza

Ang pagpili ng tamang pizza ay magbibigay din sa iyo ng pinakamataas na benepisyo na may pinakamababang pinsala. Ang tanging kondisyon ay ang pizza ay dapat na nasa isang manipis na kuwarta, at ang mga sangkap ay dapat na malusog hangga't maaari.

Ang pizza na "4 na keso" ay ginawa mula sa yeast dough, ngunit ang layer ay palaging nagiging napakanipis, ang mga sangkap ay ang mga pakinabang at kaligtasan, ang pinakamagandang tanawin keso ay nakolekta sa pizza na ito.

Pizza "Hawaiian" - napakasarap at medyo isang magandang opsyon, ang kuwarta ay muling manipis, na walang alinlangan na isang malaking plus. Bilang isang pagpuno, napaka-kapaki-pakinabang at masarap na sangkap ay nakolekta dito - pinya, manok, mushroom at ham.

Ang Assorted Meat Pizza ay isang tunay na kasaganaan ng mga bahagi ng karne, veal, ham at manok ay palaging naroroon sa pizza na ito.

Kaya huwag matakot kumain ng pizza, piliin lamang ang tamang sangkap.

Ang iba't ibang mga pizza sa mga pizzeria ay kamangha-manghang, at isinasaalang-alang lamang namin ang mga pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong piliin ang mga ito, subukan lamang na piliin ang mga may mas kaunting mga calorie at mas kapaki-pakinabang na mga sangkap.

lutuing silangan

Sa pariralang oriental cuisine, marami kaagad ang nakikisama sa shawarma. Ngunit ngayon hindi namin ito isasaalang-alang, dahil imposibleng magsabi ng anumang mabuti tungkol sa "ulam" na ito, ito ay kasuklam-suklam, nakakapinsalang kasuklam-suklam. Ang paggamit ng shawarma ay humahantong sa katotohanan na nais ng katawan na linisin ang sarili sa lalong madaling panahon, at hindi mahalaga sa anong paraan. Ang paglilinis ay tiyak na mabuti, ngunit ang pamamaraan lamang ay hindi masyadong matagumpay.

Sa oriental cuisine, agad naming isasama ang mga lutuin ng ilang mga bansa - Turkish, Uzbek at ilang iba pa. Ang tunay na Turkish cuisine ay ang tunay sariwang gulay. Ang tanging disbentaha ay hindi ka partikular na kumakain ng mga hilaw na gulay. Samakatuwid, siguraduhing kumuha ng karne na may mga gulay.

Ang isang napakalaking bentahe ng oriental cuisine ay ang obligadong pagkakaroon ng magandang karne. Ang baboy ay hindi kailanman ginagamit sa gayong mga lutuin. Tupa bilang isang sangkap ng karne para sa karamihan mga pagkaing karne at kakaunti din ang gumagamit nito - napakamahal na karne, baka at manok na lang ang natitira. At ang karne na ito ay tama lamang para sa atin.

Ang pinaka-angkop na ulam para sa isang mahusay at malusog na meryenda ay pilaf. Siyempre, upang tamasahin ang lahat ng kagandahan ng ulam na ito, kailangan mong pumunta sa isang magandang oriental restaurant, at ang fast food pilaf ay magbibigay-daan lamang sa iyo upang mabilis na makakuha ng sapat at magbibigay sa iyo ng pinakamataas na benepisyo mula sa mataas na kalidad na bigas, karne at iba't ibang pampalasa. Sa pamamagitan ng paraan, napakahusay na kumuha ng pilaf na may iba't ibang pinatuyong prutas at mga additives - magugustuhan mo ang hindi pangkaraniwang, ngunit kaaya-ayang lasa, at magkakaroon ng higit pang mga benepisyo, dahil ang mga pinatuyong prutas ay isang kamalig ng mga bitamina.

Pagkain ng Malayong Silangan

Malalim kaming pumunta sa Silangan, kung saan naghihintay sa amin ang mga lutuin ng China at Thailand. Ang pangunahing pagkain dito ay kanin o egg noodles. Ang pagpili ay pinakamahusay na ginawa pabor sa mga pansit na itlog. Mula sa mga pagkaing karne dito maaari kang makahanap ng baboy, karne ng baka, pagkaing-dagat at maging ang manok. Ang baboy ay dapat na itapon kaagad, ngunit ang karne ng baka, pagkaing-dagat at manok ay maaaring maging isang magandang karagdagan sa side dish. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bahagi ay madalas na medyo malaki, habang ang mga presyo para sa mga pagkaing ito ay napaka-makatwiran.

Lahat ng kalsada ay patungo sa McDonald's

Kahit na sa isang fast food restaurant tulad ng McDonald's, maaari kang makahanap ng mga normal na pagkain na maaari mong kainin at hindi masira ang iyong diyeta. Siyanga pala, ang McDonald's ay ang tanging fast food na nagbibigay ng kumpletong listahan ng dami ng nutrients sa kanilang mga ulam. Para sa mga malinaw na kadahilanan, hindi namin isasaalang-alang ang mga french fries, ngunit maaari mong tandaan ang ilang mga produkto at ligtas na mag-order ng mga ito.

Ang ilan kapaki-pakinabang na mga tip- bilang isang dessert, ito ay pinakamahusay na kumuha ng ice cream o isang pie. Upang mabawasan ang dami ng carbohydrates sa kalahati, kailangan mong kumuha ng 2 hamburger at alisin ang 1 tinapay. Ang filet-o-fish ay naglalaman ng maraming hindi malusog na taba dahil sa mayonesa, kung susubukan mong linisin ito, maaari kang makakuha ng pantay na malusog, ngunit hindi gaanong mataas na calorie na ulam. Tanggalin ang soda sa mga inumin at uminom ng alinman sa simpleng tubig o cocktail.

pagkasira

Kahit na ang pinaka may karanasan na mga bodybuilder ay sinira at kinain ang lahat na binuo sa loob ng ilang buwan sa pamamagitan ng mga diet at load. Ngunit sa kabutihang palad, ang gayong mga pagkasira ay napakabihirang humantong sa pagkawala ng hugis, napansin ng ilan ang gayong pattern - pagkatapos ng isang mahusay na pagkasira sa McDonald's, ang hugis ay bumubuti nang malaki, tila imposible ito, ngunit sa katunayan ang lahat ay madaling ipaliwanag.

Ang hormone leptin ay gumaganap ng isang napakahalagang function sa katawan - ito, tulad ng ilang iba pang mga hormone, ay kasangkot sa pagsunog ng taba. Sa iba't ibang mga diyeta, bumababa ang dami ng leptin sa katawan, natural na nasusunog ang taba, ngunit mas mabagal. Bilang karagdagan, ang leptin ay may pananagutan para sa pagtaas ng glucose ng mga kalamnan ng kalansay, lumalabas na ang taba ay sinusunog nang mas mabagal, at ang mga kalamnan ay nawawalan ng dami. Ito ay kung saan ang pagtitiwala sa isang pagkasira sa fast food at isang pagpapabuti sa hugis ay maaaring masubaybayan.

Minsan ay sinabi ni Lee Priest: "Nagtatrabaho ako, at pagkatapos ay bigla akong nasira, pumunta sa McDonald's at kumain ng lahat. Natulog ako nang may matinding pagkakasala, at nang magising ako, napagtanto ko na ang aking anyo ay bumuti nang husto, mas maganda ako kaysa dati. Ito ay lumalabas na ang mga pagkasira ay maaaring minsan ay kayang bayaran, ngunit maliit at bihira. Kung sa palagay mo ay maaari kang kumalas, pagkatapos ay mas mahusay na pukawin ang isang pagkasira sa bahay, kung saan maaari mong lutuin ang iyong sarili kung ano ang matagal mo nang nais, ngunit sa parehong oras ay ibukod ang mga nakakapinsalang sangkap - asukal, mayonesa, atbp.

Nakatira ako malapit sa sentro ng lungsod, kung saan makakahanap ka ng mga sikat na restaurant ng McDonald's, KFC at Burger King sa bawat sulok. Ang mala-demonyo, nakakaakit na amoy ay tumutukso sa mga dumadaan: "Buweno, bumili ng kahit isang cheeseburger na may maliliit na patatas, at bukas ay magsisimula kang kumain ng mga gulay at cottage cheese." Sa artikulong ito, gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa mga panganib ng fast food, at kung bakit hindi ka dapat matuksong dumaan sa mga kainan na ito.

Mabilis na pagkain - ano ito?

SA sa Ingles ang fast food ay isinalin bilang "fast food". Ang pagluluto ay tumatagal ng ilang minuto, at ang bilis ng pagkain ng mga pinggan ay napakabilis ng kidlat.

Kawili-wiling katotohanan. Napansin mo ba na tumutugtog ang klasikal na musika sa mga mamahaling restaurant, at tumutugtog ang pop o electronic music sa mga kainan? Doon namamalagi ang isang nakakalito na sikreto. Ang mabilis na musika ay naghihikayat sa isang tao na ngumunguya nang masigla, kaya agad siyang umalis sa silid. Dahil sa mataas na trapiko, ang fast food point ay tumatanggap ng napakagandang kita araw-araw.

Maraming uri ng fast food, ang pinakasikat sa mga ito ay:

• Mga hamburger.
• Mga sandwich.
• Hotdogs.
• Pizza.
• Shawarma.
• Ang karne ng manok sa mga breadcrumb.
• Pritong pie mula sa yeast dough na may pagpuno.
• Mga pancake.
• Potato chips at meryenda.
• Mga crouton ng tinapay.
• Mga tuyong almusal: corn stick at bola, popcorn, cereal.

Bakit, kung napakasama ng fast food, gusto ba ito ng mga tao? Ano ang sikreto ng ganitong kasikatan? Sa mura, busog at ang kakayahang kumain on the go. Sa kasamaang palad, ang pag-ibig sa fast food ay umiikot malungkot na kahihinatnan para sa mabuting kalusugan.

Ang pangunahing pinsala ng fast food para sa katawan

Ang fast food ay inaakusahan ng halos lahat ng sakit: metabolismo, mga daluyan ng puso at dugo, immune system, atay at bato. Pero bakit? Sa una ay tumingin ako sa Big Mac at naisip: "Narito ang isang tinapay, lettuce, kamatis, karne. Mga kapaki-pakinabang na produkto. At mayonesa - isang patak. Ngayon naiintindihan ko na ito ay hindi gaanong simple. Gusto kong sabihin sa iyo kung ano ang eksaktong pinsala ng fast food.

Para sa mga matatanda

Karamihan sa mga uri ng fast food o mga bahagi nito ay pinirito mantika. Patatas, mga cutlet ng baka, manok, pie.

Kapag ang langis ay pinainit sa 160 degrees, ang mga carcinogenic compound ay nabuo sa loob nito. - acrylamide at acrolein. Parehong nagdaragdag ng panganib ng kanser, inisin ang mga mucous membrane lamang loob: bituka at tiyan, mga organ sa paghinga, mga mata. Sinisira din ng Acrylamide ang mga chromosome ng mga selula ng dugo.

Mahalaga! Ang pinsala ng fast food sa katawan ay nagdaragdag kung ang langis ng pagprito ay hindi binago sa loob ng mahabang panahon (at sa pagsasanay ito ay). Pagkatapos ang molekula ng acrylamide ay bumagsak at bumubuo ng isang mas mapanganib na tambalan - glycidamide. Sinisira ng huli ang istraktura ng DNA, na puno ng mga sakit na oncological at autoimmune.

At din ang fast food ay isang pagkain na mataas sa carbohydrates at calories. Ang Big Mac, malaking bahagi ng French fries at isang baso ng Coca-Cola 0.5 ay naglalaman ng 1150 kcal, na 76% ng pang-araw-araw na pangangailangan! Ano nga ba ang nakakapinsalang fast food, sa madaling salita, ay isang pagtaas sa panganib ng labis na katabaan at iba pang mga metabolic na sakit.

Para sa mga bata

Mas mabilis na umupo ang bata masarap na pagkain kaysa sa isang matanda. Bakit masama ang fast food para sa mga bata? Pinapataas ang panganib ng obesity, pancreatic at gallbladder disease sa maagang edad. Ang pinsala ng fast food para sa mga bata ay nakasalalay sa katotohanan na ito binabawasan ang pagganap ng paaralan .

Ang mga mananaliksik mula sa Ohio State University (USA, 2014) ay nakabuo ng mga sumusunod na resulta: ang mga lalaki na kumain ng maraming fast food ay nakatanggap ng higit pa mababang marka sa mga klase sa matematika at panitikan kaysa sa mga pinakain ng masustansyang pagkain ng kanilang mga magulang.

Para sa buntis

Bakit masama ang fast food para sa mga buntis? organismo hinaharap na ina nagpapadala ng maraming bitamina at microelement sa pag-unlad ng fetus, ngunit ang fast food ay "walang laman". Ang mga trans fats ay maaaring humantong sa kulang sa timbang, at ang mga nutritional supplement ay maaaring humantong sa mga allergy sa isang sanggol . Malaking bilang ng ang asin ay nagdudulot ng pagpapanatili ng likido sa katawan, at hindi kanais-nais ang edema mga susunod na petsa pagbubuntis.

Kapag kumakain ng fast food, may panganib na magkaroon ng impeksyon sa Listeria bacterium. Ang mga sintomas ng listeriosis ay tulad ng trangkaso, at ang sakit ay maaaring humantong sa pagkakuha.

Kawili-wiling katotohanan. Paano naman ang mga gulay sa sandwich at shawarma? Pinipili ang mga ito na hindi pa hinog at pagkatapos ay dinadala sa malamig na tindahan ng isang trailer ng trak. Halos walang mga bitamina at microelement sa naturang mga gulay.

Para sa mga matatanda

Ano ang nakakapinsala sa fast food para sa mga matatanda? Ang mga pangunahing kaaway ay asin, asukal at trans fats. Ang unang bahagi ay tumataas presyon ng arterial, ang pangalawa - pinatataas ang panganib ng type 2 diabetes, ang pangatlo - nag-aambag sa pagtaas ng mga antas ng kolesterol.

Para sa mga taong may malalang sakit

Kung masakit man ang fast food malusog na tao, pagkatapos ay isipin kung anong uri ng pagpapahirap ang nararanasan sa katawan ng pasyente. Ang mga metabolic na sakit ay humantong sa katotohanan na ang lahat ng mga calorie mula sa fast food ay idineposito sa taba. Ang isang may sakit na atay ay hindi makayanan ang neutralisasyon ng mga nakakalason na compound (acrylamide, acrolein), kaya ang huli ay naipon sa katawan. Kung ang isang tao ay may mga problema sa mga daluyan ng dugo, ang pagbuo ng mga bagong cholesterol plaque ay maaaring humantong sa pagbara o pagkalagot.

Ano ang hahantong sa regular na pagkonsumo ng fast food?

Mabuti na sa ilang mga paaralan na may mga bata ay nagsasagawa sila ng mga klase sa paksa malusog na Pamumuhay buhay at pag-usapan ang mga kahihinatnan ng malnutrisyon. Sa Internet, nakita ko pa ang proyektong "Fast Food: Benefit or Harm" ng isang mag-aaral sa ika-2 baitang.

Unibersidad ng Notre Dame at Silent Spring Institute (USA, 2016)

Ang pag-aaral na ito ay kawili-wili dahil hindi sinubok ng mga siyentipiko ang mismong pagkain, kundi mga kahon, pambalot at lalagyan. Lumalabas na 56% ng mga pakete ng dessert at 38% ng mga wrapper ng hamburger ay naglalaman ng phthalates.

Ang mga sangkap na ito ay naipon sa katawan at humahantong sa mga sumusunod na problema:

1. Malignant tumor ng genitourinary system.
2. Nabawasan ang kaligtasan sa sakit.
3. Mga sakit ng thyroid gland.
4. Tumaas na panganib na magkaroon ng mga premature na sanggol.

Natukoy ng mga siyentipiko ang isang direktang kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng fast food at kawalan ng katabaan. At bakit ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga kemikal sa packaging? Upang ang huli ay magkaroon ng fat-repellent properties.

Nicholas de Patrizio at Donovan Argueta mula sa Unibersidad ng California (USA, 2016)

Inilalagay ng mga siyentipiko ang mga daga sa diyeta na mataas sa taba at asukal sa loob ng 2 buwan. Ang mga daga ay naging napakataba.

Sa dugo ng mga daga, natagpuan ng mga mananaliksik ang isang mataas na nilalaman ng endocannabinoids. Ang mga sangkap na ito ay katulad ng mga matatagpuan sa marijuana. Kaya, napatunayan ng mga siyentipiko na ang fast food ay nagdudulot ng tunay na pagkagumon sa kemikal.

Unibersidad ng Bonn (2018, Germany)

Ang mga siyentipikong Aleman ay nagbigay ng hindi inaasahang sagot sa tanong kung bakit nakakapinsala ang fast food. Natagpuan nila na ang regular na pagkonsumo ng fast food ay nagpapataas ng tugon ng immune system, na humahantong sa mga nagpapaalab na proseso sa katawan.

Sa hinaharap, ito ay puno ng mga sumusunod na sakit:

1. Autoimmune (halimbawa, thyroiditis);
2. Metabolismo - labis na katabaan, type 2 diabetes;
3. Vascular - dahil ang mga cholesterol plaque ay pangunahing binubuo ng mga lipid at immune cells.

Sa madaling salita, ang regular na pagkonsumo ng fast food ay maaaring magresulta sa malalang sakit. Ang paggamot ay kailangang gumastos ng maraming oras, nerbiyos at pera.

Kailan at gaano karaming makakain ng fast food?

Kung hindi ka natatakot sa impormasyon tungkol sa mga panganib ng fast food, balak mong ipagpatuloy ang pagbisita sa mga fast food establishments, pagkatapos ay gawin ito nang madalang. 1 beses bawat linggo ay sapat na. Mas mabuti sa oras ng tanghalian, kapag ang katawan ay aktibong kumonsumo ng mga calorie.

Ano ang maaaring i-order:

• Maliit na bahagi ng french fries + cheeseburger - 510 kcal.
• Isang slice ng pizza "Margherita" 200 gramo - 530 kcal.
• Isang karaniwang mainit na aso - 500 kcal.
.

Ang sagot ay tila simple: kahit sino! Ngunit malinaw din na, sa iba't ibang kadahilanan, magkakaroon pa rin tayo ng kagat-kagat sa mga fast food cafe paminsan-minsan. At ito ay magiging kapaki-pakinabang upang malaman kung ano ang maaari mo pa ring kainin doon, at kung ano ang mas mahusay na iwasan sa lahat ng paraan. Sinabi ito ng mga tao na sa loob ng ilang panahon ay nagtrabaho sa mga fast food chain. Syempre hindi huling tungkulin mga laro at pamamahala sa power network. Ang ilang mga cafe ay nagpapanatili ng tatak at hindi pinapayagan ang kanilang sarili na magluto nang hindi maganda para sa kanilang mga bisita, ngunit marami ang nagsasakripisyo ng kalidad para sa mas malaking kita at mas madaling trabaho.

Kaya, narito ang isang listahan ng mga pinaka-mapanganib na pagkain na makikita mo sa mga fast food establishment:


1. Ice at ice cream

Napakahirap at magastos na panatilihing malinis ang mga kagamitan para sa paghahanda ng mga pagkaing ito. Kadalasan mayroong mga bakas ng amag. Ang yelo ay gawa sa maruming tubig.

2. Chicken McNuggets mula sa McDonald's

“Matagal na akong hindi nagtatrabaho sa McDonald's, pero may natatandaan akong isang larawan. Hindi sinasadyang naiwan ko ang isang bag ng 100 frozen nuggets sa mesa. At natunaw lang sila! Yung. sa lahat. Ang mga ito ay naging isang uri ng slurry, malabong kahawig ng mga pampagana na piraso ng manok.

"Ang Nuggets ay isang libong beses na naproseso na karne ng manok, hindi mo ito matatawag na karne. Hinaluan ng tubig at mga additives. Oo, ito ay tulad ng kasangkapan mula sa IKEA. Iwanan ito sa tubig at ito ay magiging sapal ng kahoy. Dahil ang materyal na kung saan ito ay ginawa ay malayo sa tunay na kahoy gaya ng mga nugget ay mula sa tunay na manok."

"Narinig ko na ito ay bago ang 2003. At ngayon lahat ng nuggets ay mula sa normal, 100% chicken white meat. At hindi na sila matutunaw gaya ng dati."

3. Pritong manok, isda, karne

Siyempre, ang mga mambabasa ay maaaring makatuwirang tumutol na kung hindi mo kakainin ang lahat ng ito, walang mananatili. Mag-ingat lamang, at kung ang biniling hamburger ay kahina-hinala, tanggihan ito.

“Nagtatrabaho ako noon sa Burger King at may gusto akong sabihin sa iyo tungkol sa oil cycle. Ibuhos ang langis sa isang vat, ang French fries ay niluto sa langis na ito sa loob ng dalawang araw. Tonelada ng patatas. Pagkatapos ay nagiging masyadong madilim para sa kanya at ibinuhos sa isang sisidlan ng manok. Sa loob nito, naghahanda siya nang halos isang linggo. Ang langis ay nagiging napakadilim. At pagkatapos ay ibubuhos ito sa isang vat para sa pagluluto ng isda.

"Ang karne para sa mga hamburger ay mukhang kasuklam-suklam sa McDuck. Tanging ang mga sarsa lang ang nakakapagtaka."

“I guess I won’t surprise anyone if I tell you how Chili are prepared at Wendy. Gumagamit ito ng karne na sobrang pinirito at hindi dapat gamitin sa hamburger. Inilalagay nila ito sa refrigerator, at pagdating ng oras ng pagluluto ng sili, inilalabas nila ito. Mukhang hindi mapanganib, ngunit sa paanuman ay hindi masyadong pampagana ... "

4. Pagkain sa Subway

Ang mga nagtrabaho sa Subway, na pumasok sa institusyong ito, ay maaaring agad na maunawaan kung ano ang maaaring i-order ngayon at kung ano ang hindi. Mag-ingat ka rin. Kung sa tingin mo ay kakaiba ang kulay ng produkto, na mukhang lipas, kung sa tingin mo ay palpak ang gumagawa ng sandwich, o masyadong basura ang lugar, mas mabuting umalis kaagad.

"Noong nagtatrabaho ako bilang isang tagagawa ng sandwich sa Subway, ang isang bagay na hindi ko kinaiinisan ay ang seafood salad na inilagay sa sandwich. Ito ay gawa sa crab sticks, na kilala bilang isang imitasyon lamang ng alimango, at masaganang tinimplahan ng mayonesa. Nakakapatay kapag humihingi ng extra mayonnaise ang mga customer!"

"Ang mga suso ng manok ay inilabas sa refrigerator sa simula ng araw at inilalagay sa tubig, kung saan sila nananatili buong araw. At ang mga natira sa gabi ay kailangang pisilin at ibalik sa refrigerator. Ang pamamaraan ay paulit-ulit sa susunod na araw. Sa loob ng ilang araw dibdib ng manok lumalambot at nakakadiri ang amoy. Kaya, huwag mag-order ng mga sandwich kasama nito, pumili ng ibang uri ng manok."

“Say no to tuna, seafood salad at iba pang concoctions tulad ng teriyaki chicken! Ang lahat ng ito ay halo-halong may mga kamay na walang guwantes. Ang mayonnaise ay naroroon sa mga pinaghalong, at ang mga salad na kasama nito ay hindi maaaring tumayo sa buong araw, sila ay lumala. Bilang karagdagan, ang bagong timpla ay idinagdag sa mga labi ng luma.

“Hilingan ang gumagawa ng sandwich na magpalit ng guwantes bago niya ihanda ang iyong sandwich. Malamang, makakatanggap ka ng mga sinag ng poot mula sa kanya, ngunit ililigtas mo ang iyong sarili ng isang magandang bahagi ng mga mikrobyo.

"Natanggal ako sa Subway dahil sa paglalagay ng napakaraming olive sa aking mga sandwich..."

5. Mga sauce/condiments

Kung dinadalhan ka nila ng sarsa sa isang bote, isipin kung ang bote na ito ay hinugasan bago magbuhos ng bagong bahagi ng sarsa dito? At nahihiya din sila sa mga bread stick, na kadalasang nagsisilbing papuri sa mga Italian restaurant. Marahil ay nakakuha ka ng isang stick na hindi gustong kainin ng dating bisita.

Hindi malamang na 20 minuto bago magsara, halimbawa, mga pizzeria, isang sariwang ulam ang ihahanda para sa iyo. Kaya maaari mo lamang i-claim ang mga tira na nakatayo sa buong araw na naghihintay sa kanilang mamimili. At ito ay ganap na tiyak na sila mga katangian ng panlasa at ang pagiging kapaki-pakinabang ay lubhang naapektuhan.

Sa dulo, sadyang nag-iwan kami ng iilan positibong feedback tungkol sa mabilis na pagkain, upang maunawaan mo na ang lahat ay hindi ganap na madilim, at sa ilang mga lugar ay posible na kayang kumain nang walang pinsala sa kalusugan.

"Nagtrabaho ako sa Whataburger sa isang maliit na bayan at kailangan kong sabihin na lahat ng tao doon ay nahuhumaling sa kalinisan. Buong araw kaming naglalaba, naglilinis at naglilinis ng kung anu-ano.”

“Nagtrabaho ako sa Little Caesar Pizza. Araw-araw ay naghahanda kami ng sariwang masa 12 oras bago gumawa ng pizza (ayon sa teknolohiya). Ang lahat ng mga sarsa at iba pang mga expired na produkto ay itinapon. Hindi namin hinugasan ang mga tray ng pizza, tinapon lang namin at kumuha ng mga bago. Ang natitirang mga pinggan ay maingat na naproseso.

"Noong nagtrabaho ako sa Subway, talagang nagmamalasakit kami sa kalinisan at literal na naghuhugas ng aming mga kamay bawat 5 minuto"

Anong fast food ang hindi mo personal na kakainin?