Höyrytetyt lihapullat hitaassa keittimessä: reseptejä jauhelihalle ja kalalle. Kanalihapullat riisin kera tomaattikastikkeella Kanan jauhelihapullien resepti hitaasta keittimessä

Kanalihapullat ovat maukkaita ja pehmeitä. Jos keität ne rintafileestä, voit helposti valmistaa vähäkalorisen ruokavalion. Lihapullat kastikkeella sopivat kaikkien kuivien lisukkeiden kanssa.

Ainekset:

• 350 g jauhettua kanaa;
• 100 g pitkää kuivaa riisiä;
• 1 sipuli;
• 3 jälkiruokalusikkaa smetanaa;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 2 jälkiruokalusikkaa tomaattipastaa;
• suolaa, suosikkimausteita.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele riisi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 20-25 minuuttia. Tämä temppu on antaa viljan kyllästyä nesteellä, jolloin lihapullat eivät kuivu.
2. Laita jauheliha, sipuli ja valkosipuliviipaleet tehosekoittimen kulhoon. Sekoita ruoat yhteen. Lisää niihin suolaa, valitut mausteet.
3. Valuta riisi siivilässä ja lisää heti lihan joukkoon. Sekoita.
4. Muotoile märin sormin minipalloja. Aseta ne öljytyn keraamisen muotin pohjalle.
5. Kaada smetana, pasta (tomaatti) ja pieni määrä lämmintä keitettyä vettä. Seos on suolattava.
6. Sulje muotti kannella. Paista herkkua 200 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista muotin kansi 10 minuuttia ennen valmista.

Tämä on yksi helpoimmista resepteistä, joka kertoo, kuinka keittää lihapullia uunissa.

Smetanakastikkeessa paistinpannulla

Ainekset:

• 850 g kanan jauhelihaa;
• 2 sipulia;
• 2/3 st. pitkä kuiva riisi;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 1 muna;
• 1 st. rasvainen smetana ja sama määrä kiehuvaa vettä;
• 1 iso porkkana;
• 2 jälkiruokalusikkaa jauhoja;
• suolaa, pippuria ja kasviöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Kaada pesty riisi runsaalla vedellä ja anna kiehua neljännestunnin ajan.
2. Lähetä jäähtyneet rouheet kananmunan kanssa jauhelihaan.
3. Lisää hyvin hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
4. Suola, pippuri massa ja sekoita hyvin.
5. Muotoile märin käsin keskikokoisia palloja.
6. Paista ne ensin kevyesti kasviöljyssä. Lihapullien tulee ruskistua sivuilta.
7. Siirrä pallot kulhoon. Kaada suolakastikkeeseen smetana, jauhot, kiehuva vesi ja pieni sipuli-porkkanapaista.
8. Hauduta kanan lihapullia riisin kanssa hitaimmalla tulella neljännestuntia.

Tarjoile perunamuusin tai pastan kanssa.

Tomaattikastikkeella hidas liesi

Ainekset:

• ½ kiloa kanan jauhelihaa;
• ½ st. pitkä riisi;
• 2 litraa tomaattipastaa;
• 1 sipuli;
• 1 iso muna;
• 3 jälkiruokalusikkaa siivilöityjä jauhoja;
• 5 jälkiruokalusikkaa paksua smetanaa;
• pöytäsuola ja kuivat aromaattiset yrtit.

Ruoanlaitto:

1. Pilko sipuli erittäin hienoksi. Sekoita jauhelihan, kananmunan, mausteiden ja suolan kanssa.
2. Keitä riisi kypsäksi. Lähetetään jauhelihaan.
3. Sekoita saatu massa hyvin käsin. Sokeat suuret lihapullat (koko on kananmunan kokoinen).
4. Yhdistä loput ainekset yhteisessä kulhossa. Suolaa kevyesti, jos tomaattipastassa ei ole tarpeeksi suolaa.
5. Laita syntyneet tuotteet laitteen kulhoon. Kaada kastike päälle niin, että ne peittyvät kokonaan.
6. Kypsennä astiaa 60-70 minuuttia. Sammutustila on täydellinen tähän tarkoitukseen.

Tarjoa lihapullat tomaattikastikkeessa ison pastan kanssa.

Kanalihapullia kastikkeella

Ainekset:

• 1 iso broilerin filee;
• 100 g esikeitettyä pitkää riisiä;
• 1 muna;
• ½ kappaletta sipuli;
• 2 tomaattia;
• ½ kappaletta paprika;
• suolaa, pippuria ja sokeria maun mukaan;
• 2 rkl. l. kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Puhdista fileet kalvoista. Leikkaa paloiksi. Riko blenderillä.
2. Lisää lihan joukkoon raaka muna.
3. Keitä riisi täysin kypsäksi. Siirrä se jauhelihaan ensimmäisestä vaiheesta lähtien.
4. Suola, pippuri massa. Tee siitä keskikokoisia lihapullia. Tämä on parasta tehdä märillä käsillä.
5. Paista pannulla kuumassa öljyssä kauniin kullanruskeaksi.
6. Kastiketta varten sekoita kaikki karkeaksi pilkotut vihannekset tehosekoittimella. Kaada niihin sokeri ja suola. Voit käyttää mitä tahansa mausteita makusi mukaan.
7. Kaada lihapullat kasvismassan joukkoon.

Keitä kanan jauhelihapullia kastikkeen kanssa suljetun kannen alla miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.

Keittäminen kermaisessa kastikkeessa

Ainekset:

• 3 kpl. kanafileet;
• 1 sipuli;
• tuore valkosipuli maun mukaan;
• jauhettu muskottipähkinä, curry, suola;
• 1 muna;
• 3 jälkiruokalusikkaa maissi- tai perunatärkkelystä;
• 350 ml keskirasvaista kermaa;
• 100 g raastettua "venäläistä" juustoa;
• 25 g vihreää tilliä.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli samalla tavalla.
2. Sekoita tuotteet. Lisää niihin kaikki ilmoitetut mausteet, suola, tärkkelys. Riko muna.
3. Muotoile ne massaksi pieniä palloja. Laita ne muottiin ja paista uunissa keskilämpötilassa 20-25 minuuttia.
4. Sekoita erillisessä kulhossa juusto, kerma, hienonnetut yrtit. Suolaa vähän.
5. Kaada lihapullat syntyneellä kastikkeella.
6. Palaa uuniin.

Paista lihapullia kermaisessa kastikkeessa vielä 20 minuuttia kullanruskeiksi.

Ainekset:

• ½ kg jauhettua kanaa;
• 1 muna;
• 2 viipaletta maidossa liotettua valkoista leipää;
• 200 g herkkusieniä;
• 2 sipulia;
• 1 st. smetana;
• jauhot leivitykseen;
• suolaa ja mausteita.

Ruoanlaitto:

1. Purista leipä pois ja lisää se kananmunan kanssa jauhelihaan. Suola, mausta mausteilla.
2. Sekoita massa hyvin, pyörittele siitä minipalloja ja pyörittele kukin jauhoissa. Paista kullanruskeiksi pannulla rasvan kanssa.
3. Kypsennä hienonnetut sipulit ja sienet lihapullien jälkeen jääneessä öljyssä. Suola. Lisää smetana ainesten joukkoon ja keitä 8-9 minuuttia.
4. Laita lihapullat kuumuutta kestävään muotoon, kaada päälle kastike ja paista uunissa 15 minuuttia.

Valmiit broilerin lihapullat smetanakastikkeessa ja sienissä tarjoillaan kuumana pöytään.

Jos ei tarvitse laskea kaloreita ja keittää dieettilihapullia, niin pieni määrä laardia voidaan lisätä kanan jauhelihaan. Tämä tekee valmiista ruoasta mehukkaamman. Itse keitetty jauheliha on aina maukkaampaa kuin kaupasta ostettu.

Lihapullien kypsentäminen hitaassa keittimessä on ilo. Nopeaa, helppoa ja erittäin maukasta ja terveellistä. Riittää, kun rullaat lihapullia, kaada ne herkullisella tomaattikastikkeella ja kytke haluamasi tila päälle. Mutta mitä vivahteita on tärkeää ottaa huomioon ruoanlaitossa?

Klassiset lihapullat tomaattikastikkeella valmistetaan usean erityyppisen lihan sekoituksesta, joita rullataan samanaikaisesti. Se voi olla kanaa ja sianlihaa, sianlihaa ja naudanlihaa, kalkkunaa tai kani - valitset. Kanajauheesta tulee mehukkaampaa kokonaisesta kananruhosta, mutta fileestä astiasta tulee melko kuivaa. Sianlihapalat on parempi ottaa kohtalaisen rasvaisia, esimerkiksi käyttää kinkkua tai kaulaa. Puhdas naudanliha (erityisesti vasikanliha) on dieettiruoka, ja sille on tärkeää valita oikea kastike. Yleensä ainesosien määrä on pieni, ja kotiäidillä on niitä yleensä aina varastossa.

Lihapullia varten tarvitset:

• Jauheliha - 500 g;
• Polttimo (iso) - 1 kpl;
• Riisi keitetty puolikypsäksi - 250 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• Tomaatit omassa mehussaan, tomaattipasta kastikkeeseen - 500 g tai 3 ruokalusikallista;
• Mausteita ja suolaa maun mukaan.

Sekoita liha, riisi, munat, pieniksi kuutioiksi leikattu sipuli, suola ja pippuri. Muokkaamme saadusta massasta tennispalloa isompia palloja. Pyöritä jokainen jauhoissa. Paista paistamistilassa lihapullat herkulliseksi kuoreksi, jos mahdollista, joka puolelta.

Sekoita samalla kastike. Ihannetapauksessa nämä olisivat tomaattimuusia ilman kuoria, joihin on lisätty hieman suolaa ja mausteita maun mukaan. Mutta voit korvata tuoreet tomaatit omassa mehussaan säilötyllä, tomaattimehulla tai pastalla, joka on laimennettu keitettyyn veteen 3 rkl. 250 ml:lle. Voit lisätä tomaatteihin kermaa, pari ruokalusikallista smetanaa tai vähän maitoa, jotta ruoka saa kermaisen sävyn ja pehmentää tomaateissa aina olevaa happoa.

Kastikkeen tulee peittää lihapullat kokonaan, ja vielä parempi, jos lihapullat "kelluvat" siinä: tässä tapauksessa et voi säästää kastikkeessa, muuten astiasta tulee kuiva. Ja silti, älä unohda kokoa: pallot eivät saa olla valtavia, ja niillä tulee olla aikaa kypsyä kokonaan. Mutta sinun ei myöskään pidä jauhaa niitä: nämä eivät silti ole lihapullia.

Aseta kasviöljyllä voidellun monikulhon pohjalle lihapullat ja täytä ne sitten kastikkeella. Kypsennä "sammutus"-tilassa 20-30 minuuttia. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa tai sellaisenaan, kaada valmiilla kastikkeella, ripottele päälle tuoreita yrttejä. Lihapullat ovat täysin omavarainen ruokalaji, vaikka ne sopivat hyvin lisukkeisiin: perunamuusiin, tattariin tai pastaan.

Resepti siileille riisin kanssa

Siilit riisin kanssa on lasten suosikkiruoka. Ne ovat erityisen maukkaita mureasta kanan jauhelihasta, joka on rullattu useista kanan osista - rinnasta, reidestä tai reidestä. Lihapullat muotoillaan, kuten klassisessa reseptissä. Ero on lisäksi perustavanlaatuinen - riisin valmiusasteessa. Sen pitäisi olla melkein raakaa, koska kypsennyksen aikana jokainen riisinjyvä turpoaa, jolloin lihapullat näyttävät "siileiltä". Pitkäjyväiset, höyrytetyt viljat sopivat paremmin: näin kypsennysaika lyhenee.

Siilit kypsennetään kastikkeessa, mutta vielä parempi on höyryttää ne ja tarjoilla smetanan ja yrttien kanssa, jotta ne eivät kuivu.

Lihapullat smetanakastikkeessa hitaassa keittimessä

Jotkut kotiäidit eivät pohjimmiltaan lisää tomaatteja, koska he pitävät niitä liian aggressiivisina vatsalle. Mutta smetana 2,5% rasvaa on ihana kastike, joka antaa lihapullille kermaisen maun. Jotta smetana ei juokse haudutuksen aikana, se voidaan sekoittaa kerman kanssa ja lisätä kaksi ruokalusikallista jauhoja - tällainen kastike on mureaa, maukasta ja paksua. Totta, sinun on vaivattava kaikki hyvin, jotta kastike ei sisällä epämiellyttäviä jauhopakkauksia.

Pallien valmistaminen on hyvin yksinkertaista: muotoilemme ne jauhelihasta, paistamme ne (kuten perusreseptissä), laitamme ne monikulhon pohjalle. Kypsennä kypsiksi muhennostilassa, tarjoile lihapullia smetanakastikkeessa perunamuusin tai pastan kanssa.

Haluttaessa lihapullia voidaan hauduttaa sipulien, porkkanoiden, paprikan ja yrttien "korkin" alla. Mutta jos täytät pallot smetanakastikkeella, sinun ei pitäisi lisätä kaikkia näitä vihanneksia: ne eivät yhdisty keskenään.

Ruoanlaitto kuten päiväkodissa - herkullinen resepti

Päiväkodissa lihapullille otetaan aina joko kanaa tai naudanlihaa - sianliha on kielletty päiväkodeissa. Jopa päiväkotien kokit eivät laita munia lihapulliin, vaan paistavat sipulia voissa: lihasta tulee mehukasta, makeaa, mitä tietysti pienet syöjät arvostavat suuresti.

Seuraavaksi "keitämme" vaiheittain:

1. Sekoita hyvin riisin ja sipulin kanssa.
2. Pyöritä palloja jauhoissa.
3. Paista pannulla.
4. Kaada smetanakastike, johon lisäämme vain vähän tomaattikastiketta.
5. Tomim hitaassa keittimessä "sammutus"-tilassa 15-20 minuuttia.

Lihapullat voi tarjoilla pienten nuudeleiden, tattarien tai perunamuusin kanssa vedessä: lihapullissa on riittävästi rasvaa.

Jauhoissa kääriminen ei ole pakollinen osa keittotekniikkaa. Mutta juuri tämä vaihe auttaa palloja säilyttämään muotonsa eivätkä halkeile paistaessa ja sitten haudutettaessa.

Vaihtoehtoiset lihapullat kastikkeella - höyrytettyinä hitaasta keittimessä

Monet monitoimikeittimien mallit on varustettu arinalla astioiden höyrytystä varten. Lihapullia on helppo kypsentää riisin kanssa hitaassa keittimessä tällä tavalla. Muuten, tällaiset lihapullat voivat sisältää mitä tahansa viljaa, esimerkiksi tattari ja kaurapuuro. Usko pois, se vain parantaa makua.

Ruoan valmistaminen on yksinkertaista seuraavien ohjeiden mukaan:

1. Muotoilemme lihapullia sekoittamalla muroja ja lihaa.
2. Laita pallot voideltulle ritilälle kastamatta jauhoja.
3. Laita kastike kulhon pohjalle. Sekoita tätä varten tomaattikastike parin ruokalusikallisen jauhojen, mausteiden, suolan kanssa.
4. Kypsennys "sammutus"- tai "höyrytys"-tilassa (kenellä on mitä mahdollisuuksia).
5. Tarjoile lihapullia, kastike kaatamisena tai erikseen.

Jyvät kypsennetään parhaiten al denteksi. Painekeittimillä on kuitenkin aikaa kypsentää ne haluttuun tilaan. Tällaisissa malleissa ne voidaan laittaa jauhelihaan raakana.

Kypsennysmenetelmän kiistattomat edut ovat kyky olla painottamatta lihaa kastikkeella, mikä muissa tapauksissa (esimerkiksi mahalaukun sairauksien) voi olla vasta-aiheista. Mutta tavalla tai toisella, meidän lihapullat liotetaan kastikkeessa ja voittavat vain mehusuudessa. Se on varmistettu.

Kanan jauhelihan resepti

Kuten jo mainittiin, lihapullat höyrytetyssä hidaskeittimessä tai lihapullat smetanakastikkeessa tulevat paljon mureampiksi, jos ne keitetään kanajauheesta.

Mitkä linnun osat sopivat parhaiten kotitekoiseen jauhelihaan?

1. Kanafilee (jos olet dieetillä). Tässä vaihtoehdossa et voi laittaa riisiä, mutta antaa mehukkuutta paljon sipulia.
2. Kanan reidet.
3. Kanankoipat, nahaton.

Kierrä jauhelihaa lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, vaivaa hyvin, muotoile lihapullia ja kypsennä ne klassisen reseptin mukaan. Tarjoile uuniperunoiden, pastan tai minkä tahansa sokerittoman viljan kanssa.

Kalalihapullat kastikkeella - vaihe vaiheelta resepti

Yllättäen lihapullat hitaassa keittimessä ovat erittäin epätavallisia, maukkaita, kevyitä, jos korvaat lihan kalalla. Millaista kalaa pidät enemmän? Tämä on turskaa, pollockia tai koljaa (jos et ole liian laiska sotkemaan sen kanssa korkealaatuista leikkausta varten). Jokikaloista kuha sopii lihapulliksi - se on mehevää, paistuu hyvin, sisältää vähän luita. Ja kokeile vihreyttä merestä: täällä on tärkeää löytää sen äärimmäinen tuoreus ja viimeinen saalis.

Kalapullien valmistaminen on helppoa:

1. Leikkaamme kalat erottamalla fileen, vieritämme lihamyllyssä tai jauhamme tehosekoittimessa.
2. Lisää maidossa tai kermassa liotettu leivänmuru jauhetun kalan joukkoon.
3. Muotoilemme lihapullia ja pyöritämme ne jauhoissa.
4. Paista monikulhon pohjalla pienessä määrässä kasviöljyä.
5. Kaada joukkoon tomaattikastike.
6. Kypsennys "sammutus"-tilassa.

Tarjoa kalalihapullat vihannesten kanssa. Talvikaudella paistettu kaali on ihanteellinen kalalle - punainen, kukkakaali tai valkoinen.

Kun valmistat jauhettua kalaa, muista sääntö: kala juo maitoa! Muista liottaa kala maidossa tai lisätä maitotäytteessä liotettuja korppujauhoja. Mutta on parempi olla laittamatta smetanaa sellaiseen astiaan: tarpeeksi tomaatteja.

Ruoanlaiton vivahteet hitaassa keittimessä: Redmond, Polaris

Monet kotiäidit ovat huolissaan: onko tuotemerkkien välillä eroa? Vaikuttaako merkki valmiiden lihapullien kypsennysaikaan ja laatuun? Jos uskot arvosteluihin, eroa ei ole paljon: lue ohjeet huolellisesti ja kaikki on kunnossa. Tärkeintä ei ole ylikuormittaa astiaa mausteilla, etenkin kirkkailla itämaisilla. Lihapullat ovat itse erittäin maukkaita oikeissa mittasuhteissa.

Enemmän tai vähemmän smetanaa, tuoreita tai purkitettuja tomaatteja, höyrytettyjä tai haudutettuja lihapullia - valinta on aina sinun. Helppo tulkinta, pieni muutos tekniikassa - ja ruokalaji ilahduttaa sinua aina raikkaalla maulla, herkullisen ilmeellä. Hemmottele läheisiäsi kotiruoalla, ole kylläinen ja onnellinen!

Ainekset:

• smetana 15% - 200 g
• jauhettu kana - 300 g
• riisi - 50 g
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• valkoinen leipä - 1 viipale
• muna - 1 kpl.
• voita - 40 g
• jauhot - 30 g
• maito
• suolaa, mustapippuria

Kanan lihapullien resepti hitaassa keittimessä:

Joten ensin meidän täytyy keittää riisi, se voidaan keittää hitaassa keittimessä. Voitele tätä varten monitoimikeittimen kulhon pohja hyvin sulatetulla voilla, lisää 50 g riisiä, kaada 100 ml vettä. Kytke monitoimikeitin päälle, aseta "riisi"- tai "vilja"-tila 10 minuutiksi. Lihapulliin lisättävän riisin tulee olla hieman alikypsennetty (Al dente).

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat hienolla raastimella ja paista kevyesti voissa.

Leipä, riisi ja jauheliha laitetaan yhteen astiaan, sekoitetaan hyvin, suola ja pippuri.

Kaada vähän maitoa saatuun homogeeniseen lihamassaan, lisää muna ja hieman paistetut jo jäähtyneet sipulit ja porkkanat.

Sekoitamme kaikki ainekset huolellisesti ja alamme muodostaa lihapullia, joiden halkaisija on 4-5 cm.

Jokainen lihapulla on asetettava varovasti monitoimikeitin kulhoon, joka on aiemmin voideltu voilla.

Kun lihapullat on muotoiltu, voimme alkaa valmistaa valkokastiketta. Sekoita tätä varten yhdessä astiassa 30 g jauhoja, 200 g smetanaa ja noin 200 ml puhdasta vettä, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.

Kaada lihapullat varovasti hitaaseen keittimeen valmiin kastikkeen kanssa. Kastikkeen tulee peittää kaikki lihapullat kokonaan. Sulje kansi, aseta "sammutus"-tila 30-40 minuutiksi.

Valkoisessa kastikkeessa valmiita broilerin lihapullia voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai yhdessä lisukkeen kanssa, valmiiksi persiljanlehdillä koristeltuina.

Hyvää ruokahalua!!!

Monitoimikeitin Redmond RMC-M4500. Teho 700W
Kiitämme Natalya Burdovitsinaa reseptistä valokuvalla!

Kypsennysaika - 60 minuuttia.

Resepti kanan lihapullien valmistamiseen Redmondin hidaskeittimessä on hyvin yksinkertainen. Vaikka aiot valmistaa suuren annoksen, se ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

Keittiökoneessa on riittävän suuri teho ja toiminnallisuus. Lisäksi poikkeuksetta kaikki siinä olevat ruoat ovat erittäin maukkaita. Kanalihapullat ovat myös epätavallisen pehmeitä ja mehukkaita, mikä tekee niistä todellista herkkua missä tahansa pöydässä.

Redmond RMC-M4512 on edullinen malli, jota voidaan käyttää ruoanlaittoon. Se sopii hyvin ohjelmiensa "Braising" ja "Frying" ansiosta.

Ainekset broilerin lihapullien kypsentämiseen Redmond-hidastuskeittimessä

• Kananliha - 400-500 grammaa.
• Smetana - 200 grammaa.
• Voi - 50 grammaa.
• Riisi - 50 grammaa.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 2 viipaletta.
• Maito - 1 lasi.
• Vesi - 1 lasi.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Vehreys.

Kuinka keittää kanan lihapullia Redmondin hitaassa liesissä

1) Pese riisi. Sen jälkeen se on kypsennettävä erillisessä pannussa, mutta vain puolikypsyyteen asti.

2) Jauha kananliha lihamyllyssä.

3) Laita leipäviipaleet kulhoon, kaada siihen maitoa. Purista leivästä pehmentymisen jälkeen ja lisää se jauhelihan joukkoon.

4) Pese ja kuori sipulit ja porkkanat. Sitten hieromme niitä raastimella.

5) Kytke "Frying"-tila päälle ja paista vihanneksia 5 minuuttia.

6) Lisää jauhelihaan keitetty riisi, paistetut porkkanat ja sipulit, muna, pippuri ja suola. Sen jälkeen sekoita kaikki.

7) Teemme pieniä lihapullia.

8) Valmistamme kastikkeen smetanan, vedestä ja jauhoista.

9) Laitamme lihapullat multicooker-kulhoon, kaada ne valmistetulla kastikkeella niin, että ne ovat kokonaan siinä.

10) Kytke laite päälle "sammutus"-tilassa, aseta aika 1 tuntiin.

11) Paina "Start"-painiketta ja kypsennä prosessin loppuun asti.

Kanalihapullat hitaassa keittimessä - nopea ruokalaji, suhteellisen kevyt, ei paljon kaloreita. Jauheliha valmistetaan pullalla, ilman riisiä (mannasuurimot), jos se osoittautuu vetiseksi, voit lisätä pari ruokalusikallista tärkkelystä, jolloin lihapullat ovat hieman rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Hyvää ruokahalua!

Otetaan kaikki listalta. Reseptissä on kolme kuumennusta - lihapullien paistaminen, kastikkeen valmistus ja lihapullien hauduttaminen kastikkeessa. Vietämme kaksi kolmesta hitaasta keittimestä.

Jauhamme jauhelihaa. Silppua puolitoista sipulia karkeaksi kastiketta varten.

Puolet sipulista - hienoksi - jauhelihassa.

Hieromme porkkanoita. Paista sipulit ja porkkanat.

Liota pulla maidossa. Jauha se jauhelihaan. Leipä puhdistaa lihamyllyn. Ajetaan muna, suola ja pippuri, laitetaan valkosipuli, vaivataan jauheliha ja muotoillaan lihapullia.

Tänä aikana sipulit ja porkkanat ovat saavuttaneet, laita tomaattipasta, kaada kuumaa vettä, lisää laakerinlehti. Keitämme kastikkeen.

Pyöritä muotoiltuja lihapullia jauhoissa (tärkkelys) ja paista hidas liesi, tila - "paistaminen".

Laitoimme broilerin lihapullat hitaaseen keittimeen. Niitä on yhteensä kaksi tusinaa.

Kaada kastike ja laita muhennostilaan - 5-10 minuuttia. Minulla on monikeitin-painekeitin, kypsennysaika on lyhyempi kuin tavallisessa, mutta on joitain erityispiirteitä - laite käynnistyy asetettuun tilaan paineen asettamisen jälkeen ja kansi kypsennyksen lopussa voi avata vasta höyryn vapautumisen jälkeen. Annan reseptissä sellaiset tekniset yksityiskohdat, että monikeittiö-painekattila kokit laskevat kypsennysajan, ts. Pääaikaan lisättiin 10-15 minuuttia lisää.