Mga steamed meatballs sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe para sa tinadtad na karne at isda. Mga bola-bola ng manok na may kanin na may sarsa ng kamatis Recipe para sa mga tinadtad na bola-bola ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga bola-bola ng manok ay malasa at malambot. Kung lutuin mo ang mga ito mula sa fillet ng dibdib, maaari mong madaling makagawa ng isang diyeta na low-calorie dish. Ang mga bola-bola na may gravy ay sumasama sa anumang tuyong side dish.

Mga sangkap:

• 350 g tinadtad na manok;
• 100 g mahabang tuyong bigas;
• 1 sibuyas;
• 3 dessert na kutsara ng kulay-gatas;
• 1 - 2 cloves ng bawang;
• 2 dessert spoons ng tomato paste;
• asin, anumang paboritong pampalasa.

Nagluluto:

1. Banlawan ang bigas, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at mag-iwan ng 20-25 minuto. Ang lansihin na ito ay upang payagan ang cereal na puspos ng likido, bilang isang resulta, ang mga bola-bola ay hindi matutuyo.
2. Ilagay ang tinadtad na karne, sibuyas at hiwa ng bawang sa mangkok ng blender. Sabay-sabay na durugin ang mga pagkain. Magdagdag ng asin, mga piling pampalasa sa kanila.
3. Alisan ng tubig ang bigas sa isang salaan at agad na idagdag sa karne. Haluin.
4. Bumuo ng maliliit na bola na may basang mga daliri. Ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang may langis na ceramic na amag.
5. Ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas, pasta (kamatis) at isang maliit na halaga ng mainit na pinakuluang tubig. Ang timpla ay dapat na inasnan.
6. Isara ang amag na may takip. Maghurno ng treat sa 200°C sa loob ng mga 40 minuto.
7. 10 minuto bago maging handa, alisin ang takip ng amag.

Ito ay isa sa mga pinakamadaling recipe na magsasabi sa iyo kung paano magluto ng mga bola-bola sa oven.

Sa sour cream sauce sa isang kawali

Mga sangkap:

• 850 g tinadtad na karne ng manok;
• 2 sibuyas;
• 2/3 st. mahabang tuyong bigas;
• 3 - 4 cloves ng bawang;
• 1 itlog;
• 1 st. taba kulay-gatas at ang parehong halaga ng tubig na kumukulo;
• 1 malaking karot;
• 2 dessert na kutsara ng harina;
• asin, paminta at langis ng gulay.

Nagluluto:

1. Ibuhos ang hugasan na bigas na may maraming tubig at ipadala upang pakuluan ng isang-kapat ng isang oras.
2. Ipadala ang pinalamig na grits sa tinadtad na manok kasama ang itlog.
3. Magdagdag ng napaka pinong tinadtad na sibuyas at bawang.
4. Asin, paminta ang masa at ihalo na rin.
5. Sa basang mga kamay ay bumubuo ng mga medium na bola.
6. Una, bahagyang iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Ang mga bola-bola ay dapat na kayumanggi sa mga gilid.
7. Ilipat ang mga bola sa mangkok. Ibuhos sa salted sauce ng sour cream, harina, tubig na kumukulo at maliit na sibuyas-karot na prito.
8. Pakuluan ang mga bola-bola ng manok na may kanin sa ilalim ng takip sa pinakamabagal na apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Ihain kasama ng mashed patatas o pasta.

May tomato dressing sa isang slow cooker

Mga sangkap:

• ½ kilo ng tinadtad na karne ng manok;
• ½ st. mahabang bigas;
• 2 litro ng tomato paste;
• 1 sibuyas;
• 1 malaking itlog;
• 3 dessert spoons ng sifted flour;
• 5 dessert spoons ng makapal na kulay-gatas;
• table salt at dry aromatic herbs.

Nagluluto:

1. I-chop ang sibuyas nang napaka-pino. Ihalo sa tinadtad na karne, itlog, pampalasa at asin.
2. Magluto ng bigas hanggang malambot. Ipapadala sa minced meat.
3. Paghaluin nang mabuti ang nagresultang masa gamit ang iyong mga kamay. Mga bulag na malalaking bola-bola (ang laki ay kasing laki ng itlog ng manok).
4. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang karaniwang mangkok. Bahagyang asin kung walang sapat na asin sa tomato paste.
5. Ilagay ang mga resultang produkto sa mangkok ng device. Ibuhos ang sarsa upang ganap na masakop ang mga ito.
6. Magluto ng ulam sa loob ng 60 - 70 minuto. Ang extinguishing mode ay perpekto para dito.

Ihain ang mga bola-bola sa tomato sauce na may malaking pasta.

Mga bola-bola ng manok na may gravy

Mga sangkap:

• 1 malaking fillet ng manok;
• 100 g ng pre-cooked long rice;
• 1 itlog;
• ½ piraso sibuyas;
• 2 kamatis;
• ½ piraso kampanilya paminta;
• asin, paminta at asukal sa panlasa;
• 2 tbsp. l. mantika.

Nagluluto:

1. Linisin ang fillet mula sa mga pelikula. Gupitin sa mga piraso. Hatiin gamit ang isang blender.
2. Magdagdag ng hilaw na itlog sa karne.
3. Magluto ng bigas hanggang sa ganap na maluto. Ilipat ito sa tinadtad na karne mula sa unang hakbang.
4. Asin, paminta ang masa. Gumawa ng mga medium na meatballs mula dito. Pinakamabuting gawin ito sa basang mga kamay.
5. Magprito sa isang kawali na may mainit na mantika hanggang lumitaw ang isang magandang ginintuang kayumanggi.
6. Para sa gravy, haluin ang lahat ng tinadtad na gulay na may blender. Ibuhos ang asukal at asin sa kanila. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa ayon sa iyong panlasa.
7. Ibuhos ang mga bola ng karne na may masa ng gulay.

Magluto ng minced chicken meatballs na may gravy sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.

Pagluluto sa creamy sauce

Mga sangkap:

• 3 pcs. fillet ng manok;
• 1 sibuyas;
• sariwang bawang sa panlasa;
• ground nutmeg, kari, asin;
• 1 itlog;
• 3 dessert na kutsara ng mais o patatas na almirol;
• 350 ML ng medium-fat cream;
• 100 g ng gadgad na "Russian" na keso;
• 25 g berdeng dill.

Nagluluto:

1. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso. I-chop ang sibuyas at bawang sa parehong paraan.
2. Paghaluin ang mga produkto. Idagdag sa kanila ang lahat ng ipinahayag na pampalasa, asin, almirol. Magbasag ng itlog.
3. I-modelo ang mga ito sa isang masa ng maliliit na bola. Ilagay ang mga ito sa isang hulma at maghurno sa oven sa isang average na temperatura ng 20 - 25 minuto.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang keso, cream, tinadtad na damo. Asin ng kaunti.
5. Ibuhos ang mga bola-bola na may nagresultang sarsa.
6. Bumalik sa oven.

Maghurno ng mga bola-bola sa isang creamy sauce para sa isa pang 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga sangkap:

• ½ kg tinadtad na manok;
• 1 itlog;
• 2 hiwa ng puting tinapay na ibinabad sa gatas;
• 200 g ng mga champignons;
• 2 sibuyas;
• 1 st. kulay-gatas;
• harina para sa breading;
• asin at pampalasa.

Nagluluto:

1. Pigain ang tinapay at idagdag ito sa tinadtad na karne kasama ang itlog. Asin, timplahan ng pampalasa.
2. Paghaluin nang mabuti ang masa, igulong ang mga maliliit na bola mula dito at igulong ang bawat isa sa harina. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may anumang taba.
3. Lutuin ang tinadtad na sibuyas at mushroom sa natitirang mantika pagkatapos ng meatballs. asin. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga sangkap at pakuluan ang mga ito sa loob ng 8 - 9 minuto.
4. Ilagay ang mga bola-bola sa isang form na lumalaban sa init, ibuhos ang sarsa at maghurno ng 15 minuto sa oven.

Ang mga ready-made chicken meatballs sa sour cream sauce at mushroom ay nagsisilbing mainit sa mesa.

Kung hindi na kailangang magbilang ng mga calorie at magluto ng mga meatball sa pagkain, kung gayon ang isang maliit na halaga ng mantika ay maaaring idagdag sa tinadtad na manok. Gagawin nitong mas makatas ang natapos na ulam. Palaging lumalabas na mas masarap ang sariling luto na minced meat kaysa sa binili sa tindahan.

Ang pagluluto ng mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan. Mabilis, madali, at napakasarap at malusog. Ito ay sapat na upang pagulungin ang mga bola ng karne, ibuhos ang mga ito ng masarap na sarsa ng kamatis at i-on ang nais na mode. Ngunit anong mga nuances ang mahalagang isaalang-alang kapag nagluluto?

Ang mga klasikong bola-bola na may tomato sauce ay ginawa mula sa pinaghalong ilang uri ng karne, na sabay-sabay na ini-scroll. Maaari itong maging manok at baboy, baboy at baka, pabo o kuneho - pipiliin mo. Ang tinadtad na manok ay lumalabas na mas makatas mula sa isang buong bangkay ng manok, ngunit mula sa isang fillet, ang ulam ay magiging medyo tuyo. Ang mga piraso ng baboy ay mas mahusay na kumuha ng katamtamang mataba, halimbawa, gumamit ng ham o leeg. Ang purong karne ng baka (lalo na ang veal) ay isang dietary dish, at mahalagang piliin ang tamang sarsa para dito. Sa pangkalahatan, ang bilang ng mga sangkap ay maliit, at ang mga maybahay ay karaniwang may mga ito sa stock.

Para sa mga meatballs kakailanganin mo:

• Tinadtad na karne - 500 g;
• Bombilya (malaki) - 1 pc.;
• Niluto ang bigas hanggang kalahating luto - 250 g;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC .;
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice, tomato paste para sa sarsa - 500 g o 3 tablespoons;
• Mga pampalasa at asin sa panlasa.

Paghaluin ang karne, kanin, itlog, sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, asin at paminta. Mula sa nagresultang masa ay nag-sculpt kami ng mga bola na medyo mas malaki kaysa sa isang bola ng tennis. Pagulungin ang bawat isa sa harina. Sa mode na "Pagprito", iprito ang mga bola-bola sa isang masarap na crust, kung maaari, mula sa lahat ng panig.

Kasabay nito, ihalo ang sarsa. Sa isip, ang mga ito ay dapat na mashed na mga kamatis na walang mga balat, kung saan ang isang maliit na asin at pampalasa ay idinagdag sa panlasa. Ngunit maaari mong palitan ang mga sariwang kamatis na may de-latang sa kanilang sariling juice, tomato juice o pasta na diluted sa pinakuluang tubig sa rate na 3 tbsp. para sa 250 ml. Maaari kang magdagdag ng cream, isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas o isang maliit na gatas sa mga kamatis upang bigyan ang ulam ng isang creamy na kulay at mapahina ang acid na palaging naroroon sa mga kamatis.

Dapat na ganap na takpan ng sarsa ang mga bola-bola, at mas mabuti kung ang mga bola ng karne ay "lumulutang" dito: sa kasong ito, hindi ka makakatipid sa sarsa, kung hindi man ang ulam ay magiging tuyo. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa laki: ang mga bola ay hindi dapat malaki, at dapat magkaroon ng oras upang ganap na lutuin. Ngunit hindi mo rin dapat gilingin ang mga ito: hindi pa rin ito mga bola-bola.

Sa ilalim ng multi-bowl, greased na may langis ng gulay, ilatag ang mga bola-bola, pagkatapos ay punan ang mga ito ng sarsa. Nagluluto kami sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 20-30 minuto. Ihain kasama ng anumang side dish o mag-isa, ibinuhos ng handa na sarsa, binuburan ng sariwang damo. Ang mga bola-bola ay isang ganap na ulam na sapat sa sarili, bagama't sila ay sumasama sa mga side dish: mashed patatas, bakwit o pasta.

Recipe para sa mga hedgehog na may bigas

Ang mga hedgehog na may kanin ay isang paboritong ulam ng mga bata. Ang mga ito ay lalong masarap mula sa malambot na tinadtad na manok, na naka-scroll mula sa ilang bahagi ng manok - dibdib, hita o binti. Ang mga bola-bola ay hinuhubog, tulad ng sa klasikong recipe. Ang pagkakaiba, bukod dito, pangunahing - sa antas ng kahandaan ng bigas. Ito ay dapat na halos hilaw, dahil sa panahon ng pagluluto, ang bawat butil ng bigas ay namamaga, na ginagawang ang mga bola-bola ay mukhang "hedgehogs". Ang mga long-grain, steamed cereal ay mas angkop: sa ganitong paraan nababawasan ang oras ng pagluluto.

Ang mga hedgehog ay niluto sa sarsa, ngunit mas mahusay na i-steam ang mga ito, at upang hindi sila matuyo, maglingkod na may kulay-gatas at mga halamang gamot.

Mga bola-bola sa sour cream sauce sa isang mabagal na kusinilya

Ang ilang mga maybahay sa panimula ay hindi nagdaragdag ng mga kamatis, isinasaalang-alang ang mga ito na masyadong agresibo para sa tiyan. Ngunit ang kulay-gatas na 2.5% na taba ay isang kahanga-hangang sarsa na nagbibigay ng creamy na lasa sa mga bola-bola. Upang ang kulay-gatas ay hindi kumulo sa panahon ng proseso ng pag-stewing, maaari itong ihalo sa cream, at magdagdag ng dalawang kutsara ng harina - ang gayong sarsa ay magiging malambot, malasa at makapal. Totoo, kailangan mong masahin ang lahat ng mabuti upang ang gravy ay hindi naglalaman ng hindi kasiya-siyang mga bukol ng harina.

Ang paghahanda ng mga bola ay napaka-simple: inukit namin ang mga ito mula sa tinadtad na karne, iprito ang mga ito (tulad ng sa pangunahing recipe), ilagay ang mga ito sa ilalim ng multibowl. Magluto hanggang malambot sa "Stew" mode, ihain ang mga bola-bola sa sour cream sauce na may niligis na patatas o pasta.

Kung ninanais, ang mga bola-bola ay maaaring nilaga sa ilalim ng "cap" ng mga sibuyas, karot, kampanilya at mga damo. Ngunit, kung punan mo ang mga bola na may sour cream sauce, hindi mo dapat idagdag ang lahat ng mga gulay na ito: hindi sila pinagsama sa isa't isa.

Pagluluto tulad ng sa kindergarten - isang masarap na recipe

Para sa mga bola-bola sa kindergarten, palagi silang kumukuha ng alinman sa manok o baka - ang baboy ay ipinagbabawal sa mga kindergarten. Kahit na ang mga nagluluto sa mga kindergarten ay hindi naglalagay ng mga itlog sa mga bola-bola, ngunit nagprito sila ng mga sibuyas sa mantikilya: ang karne ay nagiging makatas, matamis, na, siyempre, ay labis na pinahahalagahan ng mga maliliit na kumakain.

Susunod, "nagluluto" kami sa mga yugto:

1. Haluing mabuti sa kanin at sibuyas.
2. Pagulungin ang mga bola sa harina.
3. Iprito sa isang kawali.
4. Ibuhos ang sour cream sauce, kung saan nagdaragdag lamang kami ng kaunting tomato sauce.
5. Tomim sa isang slow cooker sa "Extinguishing" mode sa loob ng 15-20 minuto.

Maaaring ihain ang mga bola-bola na may maliliit na pansit, bakwit o niligis na patatas sa tubig: may sapat na taba na nilalaman sa mga bola-bola.

Ang pag-roll sa harina ay hindi isang obligadong bahagi ng teknolohiya sa pagluluto. Ngunit ito ang yugtong ito na tumutulong sa mga bola na panatilihin ang kanilang hugis at hindi pumutok kapag pinirito, at pagkatapos ay nilaga.

Opsyon na meatballs na may gravy - pinasingaw sa isang slow cooker

Maraming mga modelo ng multicooker ang nilagyan ng isang rehas na bakal para sa mga steaming dish. Madaling magluto ng mga bola-bola na may kanin sa isang mabagal na kusinilya sa ganitong paraan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang bola ng karne ay maaaring magsama ng anumang cereal, halimbawa, bakwit at oatmeal. Maniwala ka sa akin, pinahuhusay lamang nito ang lasa.

Ang paghahanda ng ulam ay simple, sumusunod sa mga hakbang na ito:

1. Bumubuo kami ng mga bola-bola sa pamamagitan ng paghahalo ng mga cereal at karne.
2. Ilagay ang mga bola, nang walang paglubog sa harina, sa isang greased wire rack.
3. Ilagay ang sarsa sa ilalim ng mangkok. Upang gawin ito, paghaluin ang sarsa ng kamatis na may isang pares ng mga kutsara ng harina, pampalasa, asin.
4. Pagluluto sa mode na "Extinguishing" o "Steaming" (kung sino ang may mga pagkakataon).
5. Ihain ang mga bola-bola, pagbuhos ng sarsa, o hiwalay.

Ang mga butil ay pinakamahusay na niluto sa al dente. Gayunpaman, ang mga multi-pressure cooker ay may oras upang lutuin ang mga ito sa nais na kondisyon. Sa ganitong mga modelo, maaari silang ilagay sa tinadtad na karne na hilaw.

Ang walang alinlangan na bentahe ng paraan ng pagluluto ay ang kakayahang hindi timbangin ang karne na may sarsa, na sa ibang mga kaso (sabihin, may mga sakit sa tiyan) ay maaaring kontraindikado. Ngunit sa isang paraan o iba pa, ang aming mga meat ball ay nababad sa sarsa at nanalo lamang sa mga tuntunin ng katas. Na-verify na.

Recipe para sa tinadtad na manok

Tulad ng nabanggit na, ang mga bola-bola sa isang steamed slow cooker o mga bola-bola sa sour cream sauce ay nagiging mas malambot kung sila ay niluto mula sa tinadtad na manok.

Anong mga bahagi ng ibon ang pinakamainam para sa lutong bahay na tinadtad na karne?

1. Chicken fillet (kung ikaw ay nasa isang diyeta). Sa pagpipiliang ito, hindi ka maaaring maglagay ng bigas, ngunit magbigay ng juiciness na may maraming mga sibuyas.
2. Mga hita ng manok.
3. Mga binti ng manok, walang balat.

I-scroll ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne o sa isang blender, masahin nang mabuti, bumuo ng mga bola-bola at lutuin ang mga ito ayon sa klasikong recipe. Ihain kasama ng inihurnong patatas, pasta, o anumang cereal na walang asukal.

Mga bola-bola ng isda na may gravy - hakbang-hakbang na recipe

Nakapagtataka, ang mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging hindi pangkaraniwan, masarap, magaan kung papalitan mo ang karne ng isda. Anong uri ng isda ang gusto mo? Ito ay bakalaw, pollock o haddock (kung hindi ka masyadong tamad na guluhin ito para sa mataas na kalidad na pagputol). Mula sa mga isda sa ilog, ang pike perch ay mabuti para sa mga bola-bola - ito ay mataba, mahusay na naghurno, naglalaman ng ilang mga buto. At subukan ang greenling mula sa dagat: dito ito ay mahalaga upang mahanap ang kanyang matinding pagiging bago at ang huling huli.

Ang paghahanda ng mga bola-bola ng isda ay madali:

1. Pinutol namin ang isda, pinaghihiwalay ang fillet, mag-scroll sa isang gilingan ng karne, o giling sa isang blender.
2. Idagdag ang kinatas na mumo ng tinapay na ibinabad sa gatas o cream sa tinadtad na isda.
3. Bumubuo kami ng mga bola-bola at igulong ang mga ito sa harina.
4. Magprito sa ilalim ng isang multi-mangkok sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
5. Ibuhos sa tomato sauce.
6. Pagluluto sa "Extinguishing" mode.

Ihain ang mga fish meatball na may mga gulay. Sa panahon ng taglamig, ang pritong repolyo ay mainam para sa isda - pula, kuliplor o puti.

Kapag naghahanda ng tinadtad na isda, tandaan ang panuntunan: uminom ng gatas ang isda! Siguraduhing ibabad ang isda sa gatas o magdagdag ng mga mumo ng tinapay na babad sa pagpuno ng gatas. Ngunit mas mahusay na huwag maglagay ng kulay-gatas sa gayong ulam: sapat na mga kamatis.

Ang mga nuances ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya: Redmond, Polaris

Maraming mga maybahay ang nag-aalala: may pagkakaiba ba sa pagitan ng mga tatak? Nakakaapekto ba ang tatak sa oras ng pagluluto at kalidad ng mga natapos na bola-bola? Kung naniniwala ka sa mga pagsusuri, walang gaanong pagkakaiba: basahin nang mabuti ang mga tagubilin at magiging maayos ang lahat. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na karga ang ulam na may mga pampalasa, lalo na ang mga maliliwanag na oriental. Ang mga bola-bola mismo ay napakasarap na may tamang sukat.

Mas marami o mas kaunting kulay-gatas, sariwa o de-latang mga kamatis, steamed o nilagang bola-bola - ang pagpipilian ay palaging sa iyo. Madaling interpretasyon, isang bahagyang pagbabago sa teknolohiya - at ang ulam ay palaging magpapasaya sa iyo ng isang sariwang lasa, pampagana na hitsura. Palayawin ang mga mahal sa buhay na may lutong bahay, busog at masaya!

Mga sangkap:

• kulay-gatas 15% - 200 g
• tinadtad na manok - 300 g
• bigas - 50 g
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• puting tinapay - 1 hiwa
• itlog - 1 pc.
• mantikilya - 40 g
• harina - 30 g
• gatas
• asin, itim na paminta sa lupa

Recipe para sa mga bola-bola ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

Kaya, kailangan muna nating magluto ng kanin, maaari itong lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, grasa ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may tinunaw na mantikilya, magdagdag ng 50 g ng bigas, ibuhos ang 100 ML ng tubig. I-on ang multicooker, itakda ang "rice" o "cereals" mode sa loob ng 10 minuto. Ang bigas na idadagdag natin sa meatballs ay dapat na medyo undercooked (Al dente).

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran at bahagyang magprito sa mantikilya.

Tinapay, kanin at tinadtad na manok ilagay sa isang lalagyan, haluing mabuti, asin at paminta.

Ibuhos ang isang maliit na gatas sa nagresultang homogenous na masa ng karne, idagdag ang itlog at ang bahagyang pinirito na mga sibuyas at karot na lumamig na.

Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at nagsimulang bumuo ng mga bola-bola na may diameter na 4-5 cm.

Ang bawat bola-bola ay dapat na maingat na ilagay sa isang mangkok ng multicooker, na dati ay pinahiran ng mantikilya.

Pagkatapos naming mag-sculpting ng mga bola-bola, maaari na naming simulan ang paghahanda ng puting sarsa. Upang gawin ito, ihalo sa isang lalagyan ang 30 g ng harina, 200 g ng kulay-gatas at mga 200 ML ng purong tubig hanggang sa mabuo ang isang homogenous consistency.

Dahan-dahang ibuhos ang mga bola-bola sa mabagal na kusinilya kasama ang inihandang sarsa. Ang sarsa ay dapat na ganap na masakop ang lahat ng mga bola-bola. Isara ang talukap ng mata, itakda ang "extinguishing" mode para sa 30-40 minuto.

Ang mga handa na bola-bola ng manok sa puting sarsa ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, o sa kumbinasyon ng isang side dish, pre-garnished na may mga dahon ng perehil.

Bon appetit!!!

Multicooker Redmond RMC-M4500. Power 700 W
Nagpapasalamat kami kay Natalya Burdovitsina para sa recipe na may larawan!

Oras ng pagluluto - 60 minuto.

Ang recipe para sa paggawa ng chicken meatballs sa Redmond slow cooker ay napaka-simple. Kahit na magluluto ka ng malaking bahagi, hindi ito kukuha ng maraming oras at pagsisikap.

Ang kagamitan sa kusina ay may sapat na mataas na kapangyarihan at pag-andar. Bukod dito, nang walang pagbubukod, ang lahat ng mga pagkaing nasa loob nito ay lumalabas na napakasarap. Ang mga bola-bola ng manok ay hindi pangkaraniwang malambot at makatas, na gagawin silang isang tunay na delicacy sa anumang mesa.

Ang Redmond RMC-M4512 ay isang murang modelo na maaaring gamitin sa pagluluto. Ito ay angkop na angkop salamat sa mga programa nito na "Braising" at "Frying".

Mga sangkap para sa pagluluto ng mga bola-bola ng manok sa isang Redmond slow cooker

• Karne ng manok - 400-500 gramo.
• kulay-gatas - 200 gramo.
• Mantikilya - 50 gramo.
• Bigas - 50 gramo.
• Mga sibuyas - 1-2 piraso.
• Karot - 1 piraso.
• Itlog ng manok - 1 piraso.
• Puting tinapay - 2 hiwa.
• Gatas - 1 baso.
• Tubig - 1 baso.
• Flour - 1 kutsara.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• halamanan.

Paano magluto ng mga bola-bola ng manok sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond

1) Hugasan ang bigas. Pagkatapos nito, dapat itong lutuin sa isang hiwalay na kawali, ngunit hanggang kalahating luto lamang.

2) Gilingin ang karne ng manok sa isang gilingan ng karne.

3) Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang mangkok, ibuhos ang gatas dito. Pagkatapos lumambot, pisilin ang tinapay at idagdag ito sa tinadtad na karne.

4) Hugasan at balatan ang mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay kuskusin namin ang mga ito sa isang kudkuran.

5) I-on ang "Frying" mode at iprito ang mga gulay sa loob ng 5 minuto.

6) Magdagdag ng pinakuluang kanin, piniritong karot at sibuyas, itlog, paminta at asin sa tinadtad na karne. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat.

7) Gumagawa kami ng maliliit na bola-bola.

8) Gumagawa kami ng sarsa mula sa kulay-gatas, tubig at harina.

9) Inilalagay namin ang mga bola-bola sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang mga ito ng handa na sarsa upang sila ay ganap na nasa loob nito.

10) I-on ang device sa "Extinguishing" mode, itakda ang oras sa 1 oras.

11) Pindutin ang pindutan ng "Start" at lutuin hanggang sa katapusan ng proseso.

Mga bola-bola ng manok sa isang mabagal na kusinilya - isang mabilis na ulam, medyo magaan, hindi maraming calories. Ang tinadtad na karne ay inihanda na may isang tinapay, nang walang kanin (semolina), kung ito ay lumalabas na puno ng tubig, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng almirol, kung gayon ang mga bola-bola ay magiging bahagyang malutong sa labas at malambot sa loob. Bon appetit!

Kunin natin ang lahat sa listahan. Ang recipe ay magkakaroon ng tatlong mga operasyon sa pag-init - pagprito ng mga bola-bola, paghahanda ng sarsa at pag-stewing ng mga bola-bola sa sarsa. Gumastos kami ng dalawa sa tatlo sa isang slow cooker.

Gumiling kami ng tinadtad na karne. Gupitin ang isa at kalahating sibuyas para sa sarsa.

Kalahati ng sibuyas - makinis - sa tinadtad na karne.

Kuskusin namin ang mga karot. Magprito ng mga sibuyas at karot.

Ibabad ang tinapay sa gatas. Gilingin ito sa mincemeat. Linisin ng tinapay ang gilingan ng karne. Nagmaneho kami sa itlog, asin at paminta, ilagay ang bawang, masahin ang tinadtad na karne at bumuo ng mga bola-bola.

Sa panahong ito, ang mga sibuyas at karot ay umabot na, ilagay ang tomato paste, ibuhos ang mainit na tubig, magdagdag ng dahon ng bay. Nagluluto kami ng sarsa.

I-roll ang nabuo na mga bola-bola sa harina (almirol) at iprito sa isang mabagal na kusinilya, mode - "pagprito".

Inilalagay namin ang mga bola-bola ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Mayroong dalawang dosena sa kabuuan.

Ibuhos ang sarsa at ilagay sa stew mode - 5-10 minuto. Mayroon akong multi-cooker-pressure cooker, ang oras ng pagluluto ay mas mababa kaysa sa karaniwan, ngunit may ilang mga kakaiba - ang aparato ay naka-on sa set mode pagkatapos itakda ang presyon, at ang takip sa dulo ng pagluluto ay maaaring mabubuksan lamang pagkatapos ng paglabas ng singaw. Nagbibigay ako ng mga naturang teknikal na detalye sa recipe upang ang mga lutuin na may multi-cooker-pressure cooker ay kalkulahin ang oras ng pagluluto, i.e. 10-15 minuto pa ang idinagdag sa pangunahing oras.