Receta clásica de cóctel daiquiri en casa. Daiquirí sin alcohol. Daiquiri - receta sin alcohol

Las bebidas alcohólicas, si se consumen correctamente y en cantidades limitadas, no sólo pueden brindar placer al consumidor, sino también liberar a las personas en un ambiente tenso, haciéndolas sentir tranquilas y relajadas.

Sin embargo, si a los hombres les encantan las opciones fuertes, famosas por su larga crianza y su maravilloso aroma, combinados con un sabor agrio que quema la garganta, las jóvenes prefieren darse un capricho de vez en cuando en una agradable compañía con cócteles de frutas ligeros que no son particularmente embriagadores y tener un sabor increíble. Entre ellos apenas hay un rival digno en popularidad para el "daiquiri", cuya receta es extremadamente simple. Esta bebida ligera y relajante se puede preparar incluso en casa, con un mínimo de ingredientes necesarios a mano. Por eso la receta del Daiquiri se utiliza con tanta frecuencia para preparar un cóctel durante una despedida de soltera, una pequeña fiesta o una agradable cena romántica. La bebida se distingue por la presencia de muchas variaciones, que siempre se pueden mejorar con sus propias adiciones e ideas.

Receta de cóctel famoso

Si quieres hacer Daiquiri en casa, la receta te sorprenderá por su facilidad de ejecución. Necesitará (9 cucharaditas), azúcar (1 cucharadita), hielo y jugo de lima (4 cucharaditas). En los bares todos los cócteles se elaboran en coctelera, pero si no tienes una, siempre puedes sustituirla por una batidora: el sabor final no será diferente en absoluto y tus manos no se cansarán. Por lo tanto, llenamos el recipiente con todos los ingredientes y lo agitamos bien, para que toda la masa se vuelva homogénea y opaca. Después de beber el “Daiquiri”, cuya receta acabas de probar, adornarlo con rodajas de lima. También se pueden picar: el sabor es especialmente armonioso. Así se obtiene el daiquiri, cuya receta se puede llamar clásica. Para variar, puedes añadir además varios zumos de frutas según tus preferencias: melocotón, naranja, fresa. También puedes experimentar con sus combinaciones para obtener sabores más ricos.

Daiquiri - receta de fresa

Esta es la variación más popular del famoso cóctel. Para ello necesitarás 20 ml de ron blanco, la misma cantidad de zumo de limón y la mitad de azúcar y también necesitarás fresas frescas. Si la temporada no es la adecuada se puede sustituir por congelado, aunque claro, el sabor será algo más débil. Entonces, primero, ponga todos los ingredientes en una licuadora y licue, luego agregue hielo picado para enfriar la bebida. De esta forma el sabor se percibirá con mayor intensidad. Ya solo queda verterlo en una copa de cóctel y decorar con rodajas de fresa alrededor del borde. Te sorprenderá su ligereza y dulce aroma. Esta bebida prácticamente no es embriagadora, por lo que puedes disfrutar de varios vasos por noche, lo que solo la alegrará. Tampoco debes excederte, porque con el alcohol, incluso un alcohol tan débil, debes tener mucho cuidado.

Para quienes siguen un estilo de vida saludable, existe una versión sin alcohol que no contiene ron, componente principal del clásico daiquiri. También están muy extendidas las recetas con la adición de zumos de frutas, como fresa, melocotón y naranja.
La composición de un daiquiri es muy similar.

Hechos históricos
Se considera que el creador del cóctel es el ingeniero de minas estadounidense Jennings Cox, quien trabajó en la mina de hierro del pequeño asentamiento de Daiquiri, ubicado en la costa sureste de Cuba, a principios del siglo XX. La idea de preparar una bebida se le ocurrió por casualidad. En 1905, se suponía que los altos directivos llegarían a la empresa donde él trabajaba y necesitaban un trato especial.

El ron era una bebida popular en Cuba en esos años, pero para sorprender a los invitados, Cox ideó un cóctel inusual que combina ron, jugo de lima y caña de azúcar. Cuatro años después, la bebida fue descubierta en Estados Unidos. Su receta fue entregada por el médico Lucius Johnson. Así, el cóctel se extendió rápidamente por todo el país. El daiquiri adquirió especial popularidad en 1920, cuando el escritor estadounidense Francis Scott Fitzgerald mencionó el cóctel en su libro "Más allá del paraíso". Hoy en día, el clásico sigue siendo popular, pero no sólo en Estados Unidos y Cuba, sino también en Rusia.

Daiquiri - receta sin alcohol

Para preparar daiquiri de fresa sin alcohol necesitarás:
*200 gramos de fresas frescas;
*1 lima (o mejor dicho su jugo);
*1 cucharadita Sáhara;
*hielo.

Preparación:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora, agregando el azúcar al final. Batir los componentes hasta obtener una masa homogénea. A continuación, agrega hielo a la mezcla y vuelve a batir. Antes de verter el cóctel resultante en un vaso, debes enfriarlo.

Por supuesto, esta no es la única receta de daiquiri sin alcohol. Puedes utilizar jugo de naranja en lugar de fresas; plátano combinado con crema media en grasa; melocotón, pelado y sin hueso; jarabe de maracuyá; jugo de uva. En cualquier caso, un daiquiri sin alcohol te deleitará por su inusual sabor, frescura y ligereza.

No se puede establecer el origen exacto de la receta de la popular mezcla de ron blanco, jugo de lima y azúcar de caña; existen muchas versiones al respecto. Solo sabemos que el cóctel Daiquiri es uno de los más populares del mundo y está incluido en la categoría “Inolvidable” de la colección de cócteles de la Asociación Internacional de Bartenders. Si tienes los ingredientes necesarios, puedes preparar la legendaria bebida en casa.

Funciones de cocina

La composición del cóctel Daiquiri puede ser diferente, pero la tecnología para su preparación suele ser idéntica y sencilla. Conocer algunos secretos facilitará aún más la tarea del bartender casero.

• La mayoría de las veces, los ingredientes de un cóctel deben agitarse en una coctelera, pero no en todos los hogares existe un dispositivo de este tipo. Pero en casi todas las cocinas puedes encontrar un frasco. Puedes batir los ingredientes que contiene, solo es importante que esté bien cerrado con una tapa.
• Si agitas la bebida directamente con hielo picado, deberás colarla por un colador fino antes de llenar los vasos.
• Se puede hacer hielo picado con hielo normal triturando cubitos con una licuadora.
• El jugo de lima en el cóctel se puede sustituir por jugo de limón, reduciendo ligeramente su cantidad. Esto afectará el sabor de la bebida, pero sólo ligeramente.
• Si se utilizan bayas o frutas congeladas para preparar un cóctel, no es necesario agregarle hielo.

El cóctel Daiquiri se sirve en copas de cóctel normales con forma de cono, adornadas con una rodaja de lima u otra fruta o baya. No ofrecen pajita, ya que se supone que esta bebida se bebe sin pajita, sino en pequeños sorbos.

El cóctel Daiquiri se sirve como aperitivo.

Receta clásica de cóctel Daiquiri

• ron blanco – 50 ml;
• jugo de lima – 20 ml;
• jarabe de azúcar de caña – 20 ml;
• hielo picado – 100 g;
• lima – 1 rodaja (para decoración).

Metodo de cocinar:

• Exprime el jugo de la lima y viértelo en una coctelera.
• Agrega el ron, el almíbar de azúcar y el hielo picado.
• Agite la coctelera vigorosamente durante 30 a 40 segundos.
• Cuela la bebida.
• Vierta en una copa de cóctel fría.
• Corta una rodaja de lima y fíjala al borde del vaso.

Esta opción de cóctel se considera un clásico. El jarabe de azúcar que contiene se puede reemplazar con azúcar de caña, pero luego tendrás que agitar el cóctel por más tiempo para que el azúcar se disuelva por completo.

Daiquiri de fresa con fresas congeladas

• ron blanco – 45 ml;
• jugo de lima – 25 ml;
• jarabe de azúcar – 100 g;
• fresas – 100 g.

Metodo de cocinar:

• Clasifica las fresas y enjuágalas. Deja que las bayas se sequen. Reserva una fresa para decorar, coloca el resto en el congelador durante media hora.
• Muele las fresas congeladas con una licuadora hasta obtener un puré y transfiérelas a un vaso mezclador.
• Agregue ron, almíbar y jugo de lima a las fresas. Agite durante 30 segundos.
• Vierta el cóctel en un vaso preparado y decore con fresas.

Receta en vídeo para la ocasión.:

Se puede preparar un cóctel según esta receta sin la ayuda de una coctelera, batiendo los ingredientes en una licuadora.

Daiquiri de fresa con sirope de fresa y coñac

• ron blanco – 25 ml;
• coñac – 25 ml;
• jarabe de granada – 3 ml;
• jarabe de fresa – 20 ml;
• jugo de lima o limón – 10-15 ml;
• hielo picado - al gusto;
• fresas o rodajitas de lima (para decoración) – 1 ud.

Metodo de cocinar:

• Coloque todos los ingredientes en un recipiente de coctelera.
• Agitar con hielo.
• Cepa.
• Vierta en un vaso previamente enfriado.
• Adorne con una baya o una rodaja de cítricos.

La bebida tiene un sabor único, la combinación de ron y coñac realza su noble sonido.

Cóctel “Daiquiri Hemingway”

• ron blanco – 40 ml;
• licor de marrasquino – 10 ml;
• jugo de lima – 25 ml;
• jugo de pomelo – 15 ml;
• jarabe de azúcar – 10 ml;
• hielo picado – 100 g.

Metodo de cocinar:

• Vierta los jugos de lima y pomelo recién exprimidos en el recipiente de la coctelera.
• Agrega el almíbar de azúcar y las bebidas alcohólicas.
• Agrega hielo.
• Agite durante al menos 30 segundos.
• Cepa.
• Vierta en un vaso frío.

Existe la opinión de que fue esta versión del cóctel la preferida por el mundialmente famoso escritor Ernest Hemingway.

Daiquirí de naranja

• ron blanco – 55 ml;
• licor de naranja – 10 ml;
• naranja fresca – 20 ml;
• jugo de lima – 10 ml;
• hielo picado – 100 g.

Metodo de cocinar:

• Coloque hielo picado en una coctelera.
• Agregue jugos frescos de lima y naranja, licor de naranja y ron.
• Agita el contenido de la coctelera y cuela por un colador.
• Llena un vaso frío con el cóctel.

Es recomendable utilizar una rodaja de naranja como decoración.

Daiquirí de melocotón

• ron blanco – 50 ml;
• pulpa de melocotón – 100 g;
• jugo de lima – 20 ml;
• jarabe de azúcar – 10 ml;
• hielo picado - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lavar el melocotón y secar con una servilleta. Cortar la fruta por la mitad y quitarle el hueso.
• Corta la pulpa en cubos pequeños y colócalos en el congelador durante 15-20 minutos.
• Coloca el melocotón en una licuadora, exprime el jugo de lima por encima, agrega el almíbar de azúcar de caña y el ron.
• Encienda la unidad y convierta el contenido de su recipiente en un líquido de consistencia uniforme.
• Si lo deseas añade un poco de hielo picado y vuelve a batir.

Solo queda verter el cóctel en un vaso frío y decorar con una rodaja de melocotón o lima.

Cóctel “Daiquiri Mulata”

• licor de café – 20 ml;
• jugo de lima – 15 ml;
• jarabe de azúcar – 10 ml;
• hielo picado – 100 g.

Metodo de cocinar:

• Vierta hielo en un vaso mezclador.
• Agrega las tres bebidas.
• Agitar, colar.

La bebida se sirve en una copa de cóctel adornada con una rodaja de lima. Esta versión del cóctel se diferencia más que otras del tradicional Daiquiri.

La composición del cóctel Daiquiri es sencilla y una persona sin experiencia en barman puede prepararlo en la cocina de su casa. Sin embargo, esta bebida es una de las más famosas y queridas en todo el mundo y tiene muchas variaciones.

No hay muchos cócteles que puedan igualar el reconocimiento del Daiquiri. Gracias a su composición sencilla y su sabor original, tiene muchos admiradores en todo el mundo, incluidos personajes famosos. Te diré cómo hacer Daiquiri en casa y veremos las variaciones más populares por separado.

Daiquirí(acentúa correctamente la última vocal, la versión en inglés del nombre "Daiquiri") es un cóctel alcohólico cubano que consiste en ron, azúcar y lima. En algunas recetas, además de los ingredientes tradicionales, también se añaden zumos de frutas, por ejemplo, naranja o fresa.

Receta clásica de cóctel Daiquiri

Composición y proporciones:

• ron blanco – 9 partes (45 ml);
• jugo de lima (limón) – 4 partes (20 ml);
• azúcar – 1 parte (5 gramos);
• hielo – 100 gramos.

Preparación:

1. Llena una coctelera con hielo picado, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.

2. Enfríe la copa de martini.

3. Vierta el cóctel a través de un colador de la coctelera en un vaso.

En el video se muestra una receta ligeramente diferente.

La ventaja del cóctel Daiquiri es que todos pueden experimentar con su composición agregando jugos de frutas. Como ejemplo, te mostraré cómo hacer un Daiquiri de fresa.

Preparación: mezcla 40 gramos de ron, una cucharada de jugo de limón, 100 gramos de fresas congeladas y agrega azúcar al gusto. Batir con una batidora. En esta receta, las fresas congeladas actúan como hielo, por lo que no es necesario el hielo en sí.

Hacer un Daiquiri de naranja es aún más fácil: simplemente agrega el jugo de media naranja mediana a los ingredientes estándar.

No es necesario seguir las recetas al pie de la letra. A partir de los ingredientes básicos (ron, azúcar y zumo de limón), podrás crear tu propio cóctel con un sabor único. Lo principal es no tener miedo de experimentar.

Historia del daiquirí

El cóctel fue inventado por marineros británicos a mediados del siglo XVIII. En aquella época se llamaba "grog". En las duras condiciones del mar, la supervivencia de toda la tripulación dependía del grog. El caso es que el alcohol del ron y la vitamina C de la lima eran la mejor prevención contra el escorbuto, una terrible enfermedad de la época.

En condiciones tropicales, el agua potable se deteriora rápidamente, por lo que para no morir de sed antes de un largo viaje por mar, la tripulación del barco siempre se abastecía de ron. Con el tiempo, esto se volvió irrelevante y el cóctel quedó en el olvido.

El renacimiento del cóctel se produjo en 1909, cuando el médico estadounidense Lucius Johnson se interesó por la receta del Daiquiri. Aprendió sobre la bebida mientras estudiaba historia marítima. Uno de los tratados contenía una descripción detallada de una receta olvidada. Después de varios experimentos, Johnson encontró las proporciones ideales de los ingredientes.

Lucius invitó a miembros del Club del Ejército y la Marina de los EE. UU. a probar el cóctel. A los marineros les gustó mucho el Daiquiri, difundieron la receta entre sus amigos. Unos años más tarde, el Daiquiri ya era conocido no sólo en América, sino también en Europa.

Los admiradores más famosos de este cóctel fueron el presidente estadounidense John F. Kennedy y el escritor Ernest Hemingway. Este último incluso mencionó al Daiquiri en varias de sus obras. En Estados Unidos, el 19 de julio es el Día Nacional del Daiquiri.