Cheremsha: plantación y cuidado en campo abierto. Cuándo plantar ajos silvestres en otoño en campo abierto. Cómo cultivar ajo silvestre en el campo Cheremsha creciendo a partir de semillas comprar

Las hojas de primavera con vitaminas siempre son bienvenidas en la mesa. No hace mucho tiempo, ramson se hizo muy popular: una delicada hierba para ensaladas con sabor y aroma a ajo. Para reponer vitaminas, diversificar la dieta y actualizar la gama de verduras saludables en el jardín, debe saber cómo cultivar ajo silvestre.

que es el ajo silvestre

Esta es una planta bulbosa perenne, parte de la misma familia con y cebollas. Una planta con una temporada de crecimiento temprano. Su verdor rompe la nieve y el suelo frío ya a principios de abril. Los bulbos de la planta son pequeños, de 1 a 2 cm de diámetro, según la variedad. La altura de la planta varía de 15 a 40 cm.

El ajo silvestre es valorado por sus deliciosas verduras con un ligero aroma a ajo. Las hojas jóvenes tienen una cantidad récord de ácido ascórbico, así como aminoácidos y bioflavonoides. Después de estudiar la composición y las propiedades útiles de la planta, sus matorrales silvestres comenzaron a desaparecer rápidamente debido a la recolección activa junto con los bulbos. Hoy el ajo silvestre figura en el Libro Rojo de muchos países.

Entonces, ¿qué es el ajo silvestre y dónde crece? La cebolla de oso es el segundo nombre del ajo silvestre. Se encuentra en la parte europea de Rusia, en Bielorrusia, Europa Occidental. Crece en bosques caducifolios y mixtos, tierras bajas, cerca de pantanos, a lo largo de las riberas de los ríos. Le encanta la humedad y la sombra parcial, por lo que casi nunca se encuentra en bosques de coníferas. Se comen verduras tiernas, bulbos de ajos silvestres y flechas de flores, que se conservan en escabeche y se fermentan.

Las verduras se agregan a las ensaladas, las salsas, las flechas se usan como. Al recolectar ajo silvestre en condiciones naturales, se hace lo antes posible en abril-mayo, ya que para el período de floración las hojas se vuelven rígidas y adquieren un sabor y un aroma demasiado ricos.

Cómo se cría el ajo silvestre, variedades.

En condiciones naturales, la cebolla de oso se reproduce por bulbos y semillas que maduran en agosto. En pocos años se desarrolla toda una pradera de ajos silvestres a partir de 5-6 bulbos. La recolección agresiva de verduras debilita en gran medida los bulbos, que se degeneran después de 2-3 años.

¿Cómo cultivar ajo silvestre en el jardín? Para ello, se utilizan tanto bulbos como semillas. En el primer caso, puede obtener verduras en un año, en el segundo, en 2-3 años. Al comprar semillas, preste atención al momento. Las semillas de Ramson pierden su germinación después de un año. Hay 2 tipos de ajo silvestre y varias variedades. Tipos:

1. La cebolla victoriosa es una planta grande de hasta 70 cm de altura, cuyo rizoma consta de varios bulbos. Las hojas son anchas, lanceoladas, ajos de sabor y aroma. Las flores huelen a miel, decorativas;
2. Cebolla de oso: una planta de hasta 40 cm de altura con hojas delgadas, como un lirio de los valles, inflorescencias blancas fragantes, verduras tiernas y jugosas. Incluido en el Libro Rojo.

Ramson jardín o cultivado está representado por tres variedades: osezno, oreja de oso y manjar de oso. Se diferencian en el tamaño de la hoja y el rendimiento. La más fructífera es la Oreja de Oso, que da hasta 2,5 kg de verdor por 1 m 2. Se cultiva en plantaciones enteras en campo abierto e invernaderos.

bulbos de plantación

¿Cómo criar ajo silvestre en una casa de verano de forma rápida y sin esfuerzo? Para esto, es adecuado plantar bulbos. A veces, las verduras en el mercado o en los centros de jardinería se venden enteras con bulbos jóvenes. Tal planta se puede llevar a casa, cortar parte de la vegetación y plantar los bulbos en un suelo debidamente preparado. Para hacer esto, en la casa de verano, eligen un lugar debajo de la copa de un árbol grande, cerca de la pared occidental de la dependencia o donde no cae la luz solar directa.

El suelo se prepara así:

• mezcle 1 parte de turba con 2 partes de tierra de césped;
• agregue humus de hoja, que se puede recolectar en el bosque;
• también se agrega vermiculita si el suelo es demasiado pesado.

Antes de plantar, se excava el sitio, se eliminan las malas hierbas y se rellena con tierra preparada. Es mejor hacer esto en el otoño. ¿Cómo plantar ajos silvestres con bulbos en campo abierto? Los bulbos se plantan en surcos a una profundidad de 10 cm, la distancia entre el material de plantación es de 15-20 cm, las plantas se riegan todos los días durante una semana para enraizar. Para mantener la humedad del suelo, cubra con follaje podrido. El mejor momento para plantar bulbos es a principios de mayo.

Estratificación

¿Cómo cultivar ajo silvestre a partir de semillas? En condiciones naturales, las semillas se vuelven viables solo después de la estratificación invernal. Sin él, las tomas amigables y de alta calidad no funcionarán. En condiciones artificiales, la estratificación se lleva a cabo en un refrigerador o en una logia acristalada, donde la temperatura del aire no cae por debajo de -3 ° C.

Estratificación de semillas de ajo silvestre en casa - etapas:

• remoje las semillas en agua tibia durante 1 hora;
• prender arena de río en el horno;
• vierta arena en un recipiente poco profundo;
• sembrar semillas desde arriba, sin profundizar el suelo y sin humedecer;
• cubra con una tapa o polietileno, coloque en un lugar fresco (refrigerador) durante 3 meses.

Periódicamente, el recipiente se saca del refrigerador y se revisa en busca de moho y hongos. Después de 3 meses, las semillas están listas para plantar. Por supuesto, cultivar ajo silvestre a partir de bulbos es un proceso más simple, pero una gran cantidad de material de plantación se obtiene de las semillas.

sembrando semillas

El cultivo de semillas de oreja de oso de ajo silvestre implica plantar bulbos jóvenes en campo abierto solo después de un año y obtener vegetación después de otros 2 años. Después de la estratificación, las semillas se colocan en bandejas con tierra humedecida y se rocían con 1 cm de turba en la parte superior.El recipiente se coloca en un cuarto cálido y oscuro, cubierto con polietileno en la parte superior. Los brotes aparecerán en 3-4 semanas. Estos son pelos finos que necesitan ser sumergidos después de 2-3 semanas.

La planta tardará casi un año en formar un bulbo. Todo este tiempo, las macetas con ajo silvestre se mantienen en casa o en un invernadero, se riegan regularmente y se fertilizan con fertilizantes complejos.

¿Cómo plantar ajos silvestres en primavera? En mayo, después de un aumento en la temperatura promedio diaria del aire, los brotes fortalecidos se plantan en surcos, cuya distancia es de 50-60 cm.La temporada actual y la próxima, los bulbos se riegan y alimentan abundantemente, lo que permite que crezca la masa verde y el sistema de raíces. Los verdes no se cortan.

Si no hay un lugar con sombra en el sitio, y el sitio en sí es alto, el ajo silvestre se cultiva en invernaderos, donde mantienen una alta humedad y protegen las plantas del sol brillante. En tales condiciones, se obtienen verduras jugosas de marzo a octubre. Plantar y cuidar el ajo silvestre en condiciones de invernadero no difiere del producido al cultivar una planta en campo abierto. Lo principal es el riego, la eliminación de malezas y el aderezo regular.

Cuidado de las plantas en el campo.

Cultivar ajo silvestre en el país es un proceso laborioso solo en los primeros 2 años. Lo más importante es crear las condiciones para que la planta forme un bulbo completo. Si la planta para el tercer año da un buen aumento de vegetación y libera una flecha de flores, entonces todo se hace correctamente y puede cosechar productos vitamínicos para todas las temporadas futuras.

Si el suelo es pesado en el sitio, el agua subterránea se encuentra cerca de la superficie, las plantaciones se aflojan regularmente para aumentar la aireación. Las malas hierbas se eliminan regularmente, especialmente el pasto de trigo, que daña los bulbos tiernos y tiernos del ajo silvestre. Riegue las plantaciones a medida que el suelo se seca. A Bear Bow no le gusta la humedad estancada.

La materia orgánica se agrega al suelo a principios de la primavera. Esto es estiércol podrido o fertilizantes nitrogenados. Posteriormente, la planta necesita fósforo y potasio para desarrollar el pedúnculo y producir semillas. Estos elementos aumentan la resistencia a las heladas de los cultivos de jardín, por lo que se pueden aplicar a finales de verano.

El tiempo para recolectar ajo silvestre para verduras dura de abril a mayo, y cuanto más sombreado es el lugar de crecimiento, más jugosas y sabrosas son las verduras. Con el sol y el calor, el ajo silvestre se vuelve más pequeño, las hojas se vuelven ásperas. Los bulbos con fines comestibles se cosechan en agosto después de que se hayan recolectado las semillas.

Siembra sin estratificación

Si ya se ha formado una pequeña plantación de ajo silvestre en el país, se pueden actualizar las plantaciones con semillas recién cosechadas sin estratificación artificial. Esto se refiere a la siembra de ajo silvestre antes del invierno en campo abierto.

Las semillas de la planta se cosechan en agosto y se dejan almacenadas en un lugar fresco hasta octubre. Desde el otoño, se prepara una parcela para la siembra, se eliminan las malas hierbas, se aflojan y se introduce humus. A mediados de octubre, cuando la temperatura del aire baja rápidamente, las semillas se esparcen sobre la superficie del área preparada, se cubren ligeramente con un rastrillo y se espolvorean encima con follaje seco recolectado en el sitio.

Después de la estratificación natural, los brotes jóvenes aparecen en primavera. Como regla general, las plántulas no siempre son amigables debido a las condiciones climáticas inestables. La estratificación en el hogar da el mejor resultado, por lo tanto, para colocar la primera cama o plantación, el ajo silvestre se cultiva a partir de semillas en plántulas.

Cómo cultivar ajo silvestre en el alféizar de una ventana

Para obtener verduras picantes y jugosas, el ajo silvestre se cultiva durante todo el año en el alféizar de la ventana. Para hacer esto, elija una ventana del norte, que no reciba luz solar brillante. La maceta se elige con un diámetro de 40 cm y una profundidad de unos 30-40 cm, de modo que los bulbos puedan dar un sistema de raíces potente y desarrollar un arbusto denso.

La tierra para una olla se toma en un bosque caducifolio: ligero, nutritivo, transpirable. Se plantan 10-15 bulbos en una maceta. Es mejor transferir la planta del bosque a principios de la primavera, cuando la vegetación apenas comienza a atravesar el suelo y la nieve, o a fines del otoño, cuando el ajo silvestre se ha desvanecido. Pero en otoño es difícil encontrar bulbos en el bosque, necesitas saber el lugar exacto donde crece la cebolla del oso.

¿Cómo cultivar ajo silvestre todo el año en casa? En el primer año después de la siembra, la planta no se ve afectada por los esquejes. Los bulbos deben ser fuertes y bien enraizados. No permita que el suelo se seque y la luz solar brillante. En invierno, se coloca una olla de ajo silvestre en un lugar fresco lejos de las baterías para que las verduras no se sequen. Se puede colocar en una mesa en la parte trasera de la habitación.

Además del riego, el ajo silvestre se alimenta una vez al mes con fertilizantes minerales complejos para ensaladas verdes. Es mejor usar aderezo líquido. Cada año la planta desarrolla un bulbo adicional, por lo que después de 3 años se cambia la maceta por una de mayor diámetro o se planta una clara especiada en dos contenedores.

Desde una maceta, el ajo silvestre se puede trasplantar a un jardín o invernadero desde la primavera hasta el otoño.

Si no se necesitan las semillas de la planta y no se comen las flechas, se cortan los tallos de las flores para que todos los nutrientes se destine al desarrollo de nuevas hojas y bulbos, y no a la formación de frutos. Si al ajo silvestre le gustó el cuidado y el microclima interior, proporcionará a la familia verduras vitamínicas durante todo el año.

Las cebollas de oso son únicas en su composición y propiedades útiles, por lo que intentan preparar verduras para uso futuro de varias maneras. Estos son congelación, decapado, decapado, ebullición, salazón. En Europa, se llevan a cabo festivales completos en honor a la planta, donde se presenta a las personas el cultivo de la planta y se les deleita con platos preparados a partir de ella. Aquí está, ¡un valioso ajo silvestre!

Cómo cultivar ajo silvestre - video

Un representante de la familia de las cebollas, el ajo silvestre, se ganó el amor de los jardineros de verano con sus propiedades picantes y aromáticas. De hecho, esta es una planta silvestre, pero también está disponible para el cultivo en el patio trasero. El artículo le dirá cómo plantar esta planta con semillas, y cómo cosecharla en su casa de campo.

Cheremsha es de varios tipos. Sin embargo, la mayoría de las veces esta palabra significa la variedad Bear Onion, que se puede encontrar en racimos en los estantes de los mercados. Este habitante del bosque parece un lirio de los valles, sabe a ajo. Los bulbos del ajo silvestre tienen forma oblonga, de aproximadamente 1 cm de longitud. El tallo es triédrico, de hasta 40 cm de altura.En el bosque, el ajo silvestre se protege de la destrucción: crece en pantanos o sordos con mayor frecuencia, se desvanece antes del comienzo de la producción de heno. Sin embargo, hoy la planta todavía está en el Libro Rojo.

La gente valora el ajo silvestre por su sabor y sus propiedades curativas, por lo que se puso de moda su cultivo en el patio trasero. El proceso es simple. Solo es necesario tener en cuenta algunos matices. En la práctica de verano de hoy, hay dos formas de cultivar cebollas de oso:

1. En jardines sombreados o en sombra parcial cerca de edificios agrícolas.
2. En las camas al lado de verduras y otras plantas.

La tarea de la primera opción es reproducir el hábitat natural del ajo silvestre: en la sombra, la humedad, las tierras bajas, lugares donde generalmente solo crecen las malas hierbas. La planta casi no necesita cuidados y da una cosecha de vitaminas a principios de primavera. Para cultivar cebollas de oso de jardín, se necesita un suelo neutral fértil. Los bulbos estarán a una profundidad de 7-15 cm; la tierra debe estar suelta, aireada. En este caso no se requiere una sombra.

Cómo plantar y cultivar ajo silvestre

El principio de cultivar ajo silvestre es similar al cultivo de plantas perennes tradicionales. Puedes criar una planta cuando alcanza la edad de 4 años. Ellos hacen esto:

• semillas;
• bombillas

La desventaja de la propagación de bulbos es que un brote el próximo año reemplazará solo una planta. Los bulbos se arraigan a fines del verano, principios de otoño o mediados de primavera. El follaje se cosecha después de 3 años. Si tiene la intención de desenterrar los bulbos, rompa la umbela de la flor durante el período de brotación y luego obtendrá tubérculos más grandes.

Si desea plantar ajo silvestre con semillas, recuerde: después de la floración (la planta arroja un paraguas de flores blancas redondeadas), la fruta con material de siembra madurará en junio-julio. Puedes recolectar semillas en el bosque, pero, en primer lugar, no es fácil encontrar el lugar donde crece el ajo silvestre y, en segundo lugar, es ilegal debido a que está en el Libro Rojo. Las semillas ideales son aquellas que ya han madurado, pero aún no se han desmoronado.

Consejo. La cáscara de las semillas de cebolla de oso se endurece rápidamente, por lo que deben germinarse en un estado recién cosechado. De lo contrario, perderán su viabilidad. Es racional comprarlos desde mediados de verano hasta otoño. Compruebe cuidadosamente la fecha de envasado.

Las semillas se pueden plantar inmediatamente en suelo cubierto con mantillo: aparecerán en septiembre o se pueden sembrar antes del invierno. También puede hacer esto después de la estratificación a t 0 ... -3 ° C durante 80-100 días. El primer año de ajo silvestre debe pasarse en una caja. En el segundo, se puede plantar en el suelo, profundizando de 0,5 a 1 cm.

Para que la planta eche raíces en el suelo, elija un lugar que se caliente bien en la primavera. No permita que el suelo se seque durante todo el año. La planta brotará la próxima primavera. Puedes cortar las hojas después de 5 años.

¡Atención! Las semillas sembradas en la primavera después de la estratificación brotarán solo un año después. Por eso, conviene plantarlas antes del invierno, en macetas.

Cómo cuidar el ajo silvestre y la cosecha

Para cultivar cebollas de oso, debes ser paciente. El ajo silvestre anual es un pequeño brote con una hoja, el de dos años es un poco más grande. Una planta adulta es un pequeño arbusto que consta de varias hojas. Una cosecha normal en un solo lugar, las cebollas de oso no pueden durar más de 7 años.

No existen técnicas innovadoras en el cuidado de una planta:

• agua con frecuencia;
• afloja la tierra;
• mantener las plantaciones limpias;

• deshacerse de las malas hierbas;
• fertilizar el ajo silvestre con fertilizantes minerales y materia orgánica.

Y en el primer año o dos, esto tampoco será necesario. Después de que termine la temporada de crecimiento, cubra las camas con turba, divida el arbusto y transfiéralo a un nuevo sitio.

Consejo. Al recoger las hojas, trate de no dañar las inflorescencias. Las semillas en ellos madurarán, caerán cerca y aumentarán su "plantación" el próximo año.

Cuando crezca el ajo silvestre para cortar las hojas, comience a hacerlo inmediatamente después de que la nieve se derrita. Por último, recoge las flechas, hasta que las semillas de la planta se vuelvan lechosas y cerosas. Las flechas tienen un sabor superior a las hojas y se prestan perfectamente para el decapado. Arranca la cebolla del oso en mayo, recordando dejar los bulbos en el suelo. Las hojas no deben recolectarse más de una vez cada dos años, y en ningún caso debe tocar todo a la vez. Los bulbos para una mayor cosecha deben excavarse a fines de otoño.

Al igual que las cebollas cultivadas, el ajo silvestre se puede cultivar en frascos o macetas en invierno. Para ello, planta los bulbos a finales de octubre: la cosecha ya estará cerca de las vacaciones de Navidad. Las dificultades en el proceso de crecimiento y una larga espera se verán recompensadas con las primeras verduras de primavera en su mesa.

Cheremsha: vídeo

Ahora es el momento de empezar a prepararte para cultivar ajo silvestre en casa. Cultivar ajo silvestre en una maceta no es tan fácil como cultivar variedades de ajo. Nativo del "lirio de los valles con olor a ajo" se considera que son las laderas de las montañas de América del Norte, la hojarasca sombreada y húmeda de los bosques caducifolios. Ramson aparece en la primavera como una de las primeras plantas, cubriendo alfombras enteras de vegetación con olor a ajo.

Cultivar ajo silvestre comenzó no hace mucho tiempo. En los restaurantes occidentales ha aumentado su demanda y la recolección de ajos silvestres en el bosque se ha convertido en una amenaza para esta especie vegetal. Ahora, el ajo silvestre se está investigando en las universidades y los agrobiólogos están trabajando en métodos prácticos para cultivar ajo silvestre en condiciones controladas. No tengo la oportunidad de recolectarlo en el bosque, así que la próxima temporada intentaré cultivar un poco de ajo silvestre en casa.

Ciclo de crecimiento del ajo silvestre

Ramson crece bajo el dosel de bosques de hayas, abedules, arces, álamos, robles y tilos. La planta gusta entre ortiga, cinquefoil, ginseng.

Las semillas germinan en marzo y principios de abril en lugares frescos y sombreados con mucha humedad, abundante follaje en descomposición y suelo rico en materia orgánica. A medida que aumenta la temperatura, el ajo silvestre arroja una hoja y arroja un tallo con una flor en junio. Las semillas maduran en septiembre. Desafortunadamente, tales condiciones no se pueden crear en el jardín en el alféizar de la ventana.

Cómo cultivar ajo silvestre en casa

Si es difícil cultivar ajo silvestre en el jardín, pero es posible, entonces realizar esta hazaña en una maceta en el alféizar de la ventana es un verdadero desafío. Ramson necesita un lugar con sombra, debajo de árboles frutales en un jardín. ¿Y cómo crear condiciones similares para ella en casa?

Es mucho más fácil cultivar ajo silvestre a partir de bulbos que de semillas, pero no tengo ni idea de dónde puedo conseguir estos bulbos. No estamos buscando caminos fáciles, cultivaremos ajo silvestre a partir de semillas.

Estratificación de semillas de ajo silvestre

Las semillas de ajo silvestre requieren obligatoriamente a temperaturas de hasta 0°+3°C, por lo menos tres meses. Las semillas no deben ser más viejas que el año pasado, se deterioran muy rápidamente. Dado que las semillas se encuentran durante mucho tiempo, deben estratificarse en arena húmeda. Quizás también sea adecuada una logia acristalada, donde la temperatura no desciende por debajo de cero.

preparación del suelo

Lo ideal sería un terreno forestal, con una hoja podrida. Suelo adecuado y de jardín debajo de una pera, una manzana. La condición principal es una gran cantidad de humus, materia orgánica, el suelo debe respirar, estar bien humedecido. Si no hay forma de traer tierra del bosque, entonces el suelo comprado debe ser aromatizado con fertilizante orgánico o compost. Prepare una hoja muerta para el mantillo o cualquier mantillo orgánico: corteza, aserrín más grande, astillas de madera. No tome desechos de coníferas, solo frutas o desechos caducifolios.

Siembra de ajos silvestres

Después de la estratificación, sembramos las semillas, preferiblemente en recipientes o macetas amplias y profundas. En el primer año, intentaremos cultivar bulbos para la próxima temporada. La tierra debe estar húmeda. Llenamos el recipiente en dos tercios, distribuimos las semillas sobre la superficie en incrementos de 10 cm, rociamos con una fina capa de tierra y humedecemos con el rociador. Acolchamos, cubrimos con una película, pero con agujeros para el acceso de aire. Nos escondemos en un lugar oscuro y fresco. Después de un par de semanas, buscamos un lugar más cálido, pero sin acceso a la luz solar. Tan pronto como aparecen los brotes, colocamos recipientes con ajo silvestre debajo del alféizar de la ventana, lejos de los rayos directos.

Después de dos temporadas, las raíces del bulbo caerán a 20 cm, esto debe tenerse en cuenta al elegir un contenedor para plantar ajo silvestre.

Riego

La tierra para el ajo silvestre siempre debe estar húmeda. Para plantas tan específicas amantes de la humedad, prefiero usar una botella de spray durante el día, trato de no inundar, pero también de no dejar la superficie seca.

Cosecha

La primera temporada de ajo silvestre te servirá como planta ornamental, comenzaremos a cortar los verdes solo el próximo año, se recomienda sufrir hasta 2 años con la cosecha.

Al momento de la cosecha, trate de cortar una hoja de un arbusto para que el bulbo de ajo silvestre pueda nutrirse y crecer más fuerte, porque la planta es perenne y la cosecha para la próxima temporada dependerá del bulbo.

invernada

Tan pronto como el ajo silvestre se desvanezca (esto no siempre sucede en el primer año) y todas las hojas se desprendan, puede empacar el recipiente en una película perforada y colocarlo en un lugar oscuro y fresco. Un recipiente con bulbos de ajo silvestre no debe congelarse y la tierra no debe secarse.

reproducción

Después de 2 o 3 años, los bulbos de ajo silvestre se pueden desenterrar y las plantas espesas se pueden dividir. Si la floración en casa es exitosa, puede recolectar sus semillas para una mayor propagación.

Ramson es una de las primeras plantas que salen del suelo frío a principios de la primavera. Siempre tengo ganas de ir al jardín y esperar a que aparezcan sus hojas sabrosas y jugosas para disfrutar de la primera ensalada fresca. Después de todo, el puerro silvestre, o como también se le llama cebolla silvestre, cebolla de oso, cebolla de la victoria, es una planta muy útil. Está por delante de cultivos como las cebollas verdes y el ajo en contenido de vitamina C. El uso del ajo silvestre es que es un antioxidante natural, activa el sistema inmunológico, debido a la presencia de alicina en el ajo silvestre. La cebolla silvestre se utiliza para tratar las infecciones intestinales y el escorbuto, tiene propiedades antihelmínticas, bactericidas, ayuda en el tratamiento de la tos y la bronquitis.Gracias a su composición vitamínica, el ajo silvestre fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, evita que el colesterol se acumule en la sangre, estimula la digestión, la actividad cardíaca. Se puede usar para alimentos tanto crudo como fermentado, en escabeche, salado, agregado como relleno a los productos de harina.El ajo silvestre crece libremente en el bosque, pero como figura en el Libro Rojo, está estrictamente prohibido recolectarlo, pero puede cultivarlo en su sitio.

Han pasado 12 años desde que tuve por primera vez el ardiente deseo de domar a un salvaje del bosque. Desenterré dos docenas de plantas en el bosque junto con bulbos y las planté en el jardín. Todas echaron raíces y en el primer año formaron matorrales ornamentales, decorados con flores blancas.

Tecnología agrícola del ajo silvestre

Al plantar cualquier planta, debe intentar crear condiciones que sean lo más naturales posible. Cheremsha es bastante modesto. Tanto las zonas soleadas como las poco iluminadas del jardín son muy adecuadas para su cultivo. Puede echar raíces en todas partes, esto se ha convertido en un verdadero hallazgo para mí. Cheremsha crece con placer donde, hasta ese momento, nada quería crecer: a la sombra, debajo de una cerca, debajo de un árbol. Este año quiero experimentar plantando a la sombra debajo de una nuez, allí todavía no he echado raíces.

Si plantas una cebolla silvestre en un buen lugar soleado, tendrás que quitar las malas hierbas, regar la planta y plantarla con mucha más frecuencia. Además, las hojas se volverán más pequeñas y gruesas. Las semillas deben plantarse a una temperatura de 18-20 grados, es entonces cuando su germinación es mayor. A temperaturas más bajas, la germinación cae significativamente.

Cómo propagar el ajo silvestre

Ramson puede reproducirse de 2 maneras: semillas y bulbos. Será posible averiguar si la planta ha echado raíces solo un año después de la siembra. La principal desventaja de la propagación del bulbo es que cada brote crea solo un nuevo ovario. No se aceptarán todas las nuevas plantaciones; la tasa de germinación en este caso será pequeña.

Cultivo de ajo silvestre a partir de semillas

Es mejor propagar las plantas vegetativamente, por bulbos. Pero si no puede obtener material para plantar, tendrá que sembrar con semillas. La preparación para plantar semillas debe hacerse con anticipación. Se pueden comprar en una florería o recolectar de la propia planta durante la maduración.Al comprar semillas, debe prestar atención al hecho de que sean redondas y lisas. Si están arrugadas, entonces el porcentaje de germinación será bajo. Aquí es necesario tener en cuenta pequeñas sutilezas. En la naturaleza, las semillas de ajo silvestre maduran muy temprano, en julio. Se desmoronan y yacen, sin germinar, hasta la próxima primavera. Por lo tanto, nuestras semillas se pueden sembrar en septiembre. Es necesario cavar surcos poco profundos (alrededor de 1 cm), llenar las semillas allí a una distancia suficiente entre sí (alrededor de 10-15 cm). La distancia entre las filas debe ser de unos 20 cm, luego las semillas se entierran en el suelo y se espolvorean encima con una fina capa de turba, humus u hojas.

En abril, parte de las semillas darán los primeros brotes. Algunos mueren por autodigestión, por lo que no debes contar con una germinación al cien por cien.

Para obtener muchas semillas que puedan germinar, deben recolectarse cuando estén maduras, pero no desmoronadas. Para la siembra, se deben usar las semillas más frescas, en las que la cubierta de la semilla no haya tenido tiempo de endurecerse, y se endurece muy rápidamente. Las semillas inmaduras de las cápsulas verdes, cuando se vuelven de un color amarillo-marrón, tienen una alta tasa de germinación, pero este es un tiempo tan corto que si un día se retrasa, las semillas se derraman por el suelo. En realidad, es por eso que se forma una gran cantidad de auto-siembra, y las semillas compradas no quieren brotar durante mucho tiempo y obstinadamente.

Es mejor sembrar en una maceta, que luego se cava en el jardín. Esto evita el tedioso y prolongado control de malezas y elimina el riesgo de perder cosechas. Las plántulas aparecerán la próxima primavera. Serán pequeños y blandos. Durante la latencia y la estratificación, muchas semillas mueren por autólisis (autodigestión). La muerte aumenta en época cálida hasta un 72% del total. Por lo tanto, no debe contar con una germinación del cien por cien. Las plántulas resultantes deben plantarse en un lecho bien fertilizado y libre de malezas. Después de uno o dos años, las plantas se plantan en un lugar permanente. Normalmente hago esto en primavera, cuando las plantas son claramente visibles y no hay riesgo de cortar los bulbos con una pala al cavar.

Estratificación de semillas de ajo silvestre

También se puede sembrar ajo silvestre en primavera. Pero en este caso, primero debe estratificar. Las semillas se congelan durante 3 meses a una temperatura de aproximadamente 0 grados y luego se mezclan con arena húmeda. En abril, las semillas se plantan de la forma habitual.

Cultivo de bulbos de ajo silvestre

Mis primeros experimentos demostraron que es mejor propagar el ajo silvestre con bulbos. Se pueden plantar en agosto-octubre o el próximo año, en abril-mayo. La principal desventaja del método vegetativo es el bajo factor de multiplicación: cada año, cada brote forma solo un bulbo de reemplazo. Con este método, los cultivos se cosechan en el tercer año de vida de la planta. Es mejor que los bulbos para el trasplante tengan un sistema de raíces listo.Si las raíces están marchitas, la probabilidad de injerto es cercana a cero, las raíces no crecen en primavera. Plantamos el bulbo para que 2/3 quede en el suelo, cavamos con cuidado en las raíces y lo derramamos abundantemente para que no queden huecos. En primavera, antes de la floración, regamos a menudo, periódicamente es posible con fertilizante.

En el primer año después del trasplante, la planta solo crecerá hasta la mitad de su tamaño normal debido a la falta de preparación del sistema de raíces. Será posible juzgar si el bulbo se ha arraigado solo en el otoño; en septiembre-octubre se debe formar un nuevo bulbo de reemplazo. Al elegir una densidad de plantación, debe recordar que las raíces horizontales del ajo silvestre crecen hasta 20 cm, esto no significa que deba plantar bulbos estrictamente uno a la vez. Cuando hay hasta 20 bulbos en una cortina, no se pueden plantar, no se aplastan entre sí y la distancia entre cortinas debe ser de 40-50 cm.

Después de la muerte de la parte del suelo de la planta en julio, puede dejar de regar por completo. Si el ajo silvestre se plantó en un lugar abierto, no olvide agregar un poco de tierra, humus u hojas. Como regla general, cada décima planta florece, dando hasta 120 semillas. Por lo tanto, al plantar 100 plantas, obtendrá semillas para una plantación, que no solo puede mirar, sino también disfrutar de una ensalada de vitaminas de primavera, y más de una vez. Ramson responde bien al riego y al humus con un aumento de la masa vegetal y los azúcares, y la vitamina "C" no se mide allí de todos modos.

Si se encuentran tallos de flores en las plantas trasplantadas, deben romperse para que no agoten los bulbos trasplantados.

Preparación del suelo para el ajo silvestre

La iluminación no debe ser demasiado brillante, el ajo silvestre crece mejor en sombra parcial. En tales condiciones, sus hojas se vuelven más suaves, más grandes y más sabrosas. Si hay demasiada luz solar, las hojas se vuelven gruesas y, a veces, incluso se secan.

Ramson requiere un suelo bien humedecido, pero es mejor evitar las inundaciones constantes. A las cebollas de oso especialmente no les gusta la humedad excesiva. A principios de la primavera, la planta no tolera la humedad estancada.

El suelo debe ser ligeramente ácido o neutro, suelto. En suelos ácidos, el ajo silvestre crece muy mal. Pero puede crecer bien tanto en arena como en arcilla.

Riego y fertilización del ajo silvestre.

Dado que el ajo silvestre se puede cultivar en el mismo lugar durante bastante tiempo, se requiere un buen relleno con materia orgánica. Es mejor si es humus de las hojas de avellano, olmo o abedul, en la cantidad de 1 a 2 cubos por 1 metro cuadrado. M. El suelo será ligero, suelto, transpirable. Pero primero, debe limpiarse de malezas con especial cuidado y procesarse a una profundidad suficiente, según el hecho de que las raíces de la cebolla de un oso penetran de 15 a 20 cm, y las de una victoriosa, de 30 a 40 cm. Componentes del éxito:

• No olvide regar en sequía mientras permanece la parte aérea de las plantas;


• No afloje la tierra profundamente, pero agregue mantillo de humus de hoja, que la mantendrá suelta y húmeda, y además, servirá como un excelente fertilizante para el ajo silvestre;


• Si no hay humus, use infusiones de fertilizantes orgánicos como aderezo (gordolobo 1:10, excrementos de aves 1:20), pero no estiércol fresco;


• Al cultivar ajo silvestre, es importante no dejar crecer las malas hierbas. Especialmente peligrosas son las ortigas y la hierba de sofá, cuyos rizomas pueden perforar los bulbos.

Protección contra plagas y enfermedades.

Las plagas rara vez dañan el ajo silvestre. Cuando aparece daño en las hojas, es necesario regar las plantas con una solución de sal (100 gramos por cubo de agua). Al día siguiente, la sal restante se lava con agua corriente de una regadera.

A veces aparece una placa en el ajo silvestre, similar a la roya. En este caso, las plantas afectadas se riegan con una solución de oxicloruro de cobre (1 cuchara por cada 10 litros). También se le agrega una pequeña cantidad de jabón líquido. Después de 1-2 semanas, se debe repetir la pulverización. Las hojas no se deben comer después de la fumigación, es mejor esperar unas semanas. Pero luego deberán lavarse a fondo.

Cosecha

La primera cosecha en plantas jóvenes y fuertes de ajo silvestre cultivadas a partir de semillas se puede cosechar en el tercer año de vida, privándolas de hojas individuales. En un arco victorioso, por ejemplo, puede cortar las dos hojas superiores y dejar la inferior. No se pueden cortar todas las hojas, porque no crecerán durante el verano y la planta no podrá acumular suficientes nutrientes para formar un nuevo bulbo.

En plantas adultas grandes de ajo silvestre, puedes quitar todas las hojas a la vez, pero no lo hagas todos los años para que las plantaciones tengan tiempo de recuperarse. Es razonable, al cultivar ajo silvestre, comenzar varias parcelas pequeñas y cortarlas a su vez, dando a otros la oportunidad de descansar.En general, se pueden cosechar alrededor de 2-3 kg de vegetación de 1 m 2 durante el verano.

Los más deliciosos, tiernos y saludables son los brotes jóvenes, las hojas y los pecíolos del ajo silvestre, cultivados a principios de la primavera, cuando aún no hace calor. A fines de abril, tienen la mayor cantidad de vitaminas y otras sustancias biológicamente activas, sales minerales. Pero, cultivo de ajo silvestre, cabe recordar que con un corte de hojas tan temprano, el bulbo es más difícil de recuperar. Si cortas las hojas más tarde, es mejor para el bulbo, pero no tan saludable y sabroso para nosotros. Por lo tanto, debe buscar un compromiso, pero lo más importante, eliminar las hojas de ajo silvestre antes de la floración.

Con un fuerte crecimiento, el ajo silvestre también se puede utilizar en invierno, para lo cual los bulbos se trasplantan a finales de octubre en macetas y colóquese en el alféizar de la ventana, y en enero aparece un verde esmeralda brillante.

Asegúrese de plantar esta planta en su área.Después de todo, probablemente tenga áreas donde el ajo silvestre se sentirá como la reina del jardín y le proporcionará útiles vitaminas primaverales cada año. de la red