Makatas na Oven-Baked Chicken Breast - 7 Pinakamahusay na Recipe sa Pagluluto

Ano ang kakainin mo para pumayat? ang paborito kong tanong. ???? Napansin ko na sa sandaling handa akong mawalan ng ilang kilo para sa beach season, isang malusog, brutal na gana ang gumising kaagad sa akin! At ano ang gagawin? Paano mapatahimik ang iyong zhor? hen! Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at madaling natutunaw, ang karne ng manok ay itinuturing na pandiyeta at bahagi ng karamihan sa mga diyeta.

Ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing manok ay mula 170 hanggang 210 kcal bawat 100 gramo. Ang dibdib ay itinuturing na pinaka pandiyeta na bahagi, at ang ham () ay itinuturing na pinakamataba. Gayunpaman, sa kasamaang-palad, para sa kapakinabangan ng pigura at kalusugan, kailangan nating iwanan ang malutong, pinirito na crust, tulad ng inirerekomenda ng mga nutrisyonista sa amin.

Kaya mayroon kaming dibdib ng manok. Ano ang masarap na lutuin mula dito? I-bake natin ito sa oven. Ngunit inihurno namin ito upang ang karne ay makatas at malambot, natutunaw lamang ito sa iyong bibig. Masarap pumayat tayo, mahal natin ang sarili natin!

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang napaka-simpleng recipe para sa pagluluto ng malambot na karne sa pandiyeta. Ang sikreto ng katas ng dibdib ay iluluto natin ito sa foil, pagkatapos ay hindi ito matutuyo, ang lahat ng katas nito ay nananatili sa loob. Kung ninanais, 10 minuto bago lutuin, maaari mong buksan ang foil sa itaas at hayaang bahagyang kayumanggi ang crust sa karne.

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Salt, ground black pepper - sa panlasa
• Panimpla para sa manok - 1.5 tsp
• Foil para sa pagluluto sa hurno

1. Hugasan ang dibdib at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Pinatuyong karne asin, paminta, budburan ng pampalasa at ibuhos ang langis ng gulay.

2. Banayad na kuskusin ang tinimplahan na mantika sa karne at iwanan ng 1 oras upang mag-marinate sa isang malamig na lugar. Mas mainam na takpan o balutin ang dibdib ng isang pelikula upang hindi mawala ang kahalumigmigan habang ito ay puspos ng mga pampalasa.

3. Ikinakalat namin ang foil sa dalawang layer at ilagay ang karne dito. Ibinalot namin ito sa isang sobre upang ang likido ay hindi tumagas.

4. Ipinapadala namin ang karne sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

5. Para hayaang kayumanggi ang dibdib ng manok, buksan ang foil, bahagyang pataasin ang temperatura at i-bake ito ng isa pang 10 minuto.

6. Ang natapos na dibdib ay maaaring kainin nang mag-isa o gamitin para sa mga salad.

Recipe na may kulay-gatas

Napakasimple, maganda at budget na ulam. Sa recipe na ito, kukuha kami ng dibdib na may kalansay ng buto at balat. Ipapadala namin ang likod, binti at pakpak sa sopas.

Ang taba sa ilalim ng balat ay magbibigay ng juiciness at lambot sa karne, mapapanatili din nito ang kahalumigmigan sa loob. Ang kulay-gatas ay magbibigay sa ulam ng lasa ng gatas, at bawang - isang pampagana na amoy. Imposibleng pigilan ang gayong dibdib, at hindi kinakailangan.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• Dibdib ng manok - 1 pc. (bangkay na walang likod, binti at pakpak)
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara
• Suneli hops - 1 kutsarita
• Paprika - 1 kutsarita
• Pinatuyong bawang - 1 kutsarita
• Asin sa panlasa

1. Paghaluin ang kulay-gatas sa lahat ng pampalasa at kunin ang atsara.

2. Gumagawa kami ng mga hiwa sa dibdib upang mas mag-marinate ang karne.

3. Mahusay na balutin ang karne na may kulay-gatas na may mga pampalasa, na parang minamasahe ito.

4. Ilagay ang karne sa isang marinade bag o takpan ng isang pelikula at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

5. Ipinapadala namin ang adobo na karne sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.

6. Bawasan ang temperatura sa oven sa 180 degrees at maghurno para sa isa pang 30 minuto.

7. Kumuha kami ng isang makatas, mukhang pampagana na dibdib at inihain ito sa mesa na mainit-init! Bon appetit!

Inihurnong fillet ng manok na may toyo

Hindi pa katagal, ang toyo ay lumitaw sa aming mga kusina, na dumating sa amin mula sa silangang mga bansa at mabilis na umibig dito. Para sa pag-atsara ng karne, ang sarsa na ito ay naging isang tunay na paghahanap: ang karne ay nagiging malambot, at ang lasa ay mayaman at malalim.

Sa recipe na ito, i-marinate natin ang dibdib sa toyo. Ang mga buto ng mustasa at bawang ay magdaragdag ng piquancy dito.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• toyo - 2 tbsp. mga kutsara
• Asin - 1/2 kutsarita
• Mga buto ng mustasa - 1 tbsp. kutsara
• Panimpla para sa manok - 1/2 kutsarita
• Bawang - 4 cloves

1. Ang aking fillet, tuyo sa isang tuwalya ng papel, budburan ng asin, pampalasa, buto ng mustasa.

2. Gilingin ang bawang sa anumang paraan, ihalo sa toyo at ibuhos ang karne na may ganitong atsara.

3. Ipamahagi ang mga pampalasa nang pantay-pantay sa iyong mga kamay, takpan ang karne ng isang pelikula o ilagay ito sa isang bag at hayaan ang dibdib na magbabad sa marinade sa loob ng 1 oras sa temperatura ng silid.

4. Ilagay ang manok sa isang baking dish na pinahiran ng vegetable oil. Itaas ang dibdib na may langis ng gulay.

5. Ipinapadala namin ang fillet sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 35 minuto. Hindi mo na kailangang iwanan ito nang mas matagal. matutuyo ang karne. Bon appetit!

Video ng pagluluto ng makatas na dibdib na may mustasa

Isang napaka-simpleng recipe para sa pagluluto, ngunit mayroon itong sariling espesyal na lihim. Siya ay nasa tamang pagbabalot ng karne sa foil.

Mas mainam na makita ito nang isang beses kaysa ilarawan ito sa iyong sariling mga salita. Panoorin ang video ng recipe sa ibaba ng mga paglalarawan ng produkto.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• toyo - 1 tbsp. kutsara
• Langis ng oliba - 1 tbsp. mga kutsara
• Mustasa - 1 tbsp. kutsara
• Bawang - 2 cloves
• Luya, paminta, bawang, turmerik, sili, asin - sa panlasa

Bon appetit!

Recipe para sa pag-ihaw ng fillet ng manok sa manggas

Hindi pa ako gumamit ng baking sleeve dati, at walang kabuluhan. Pinahahalagahan ko ang kaginhawahan, pagiging simple at pagiging kapaki-pakinabang ng appliance sa kusina na ito noong naghurno ako ng patatas na may mga gulay sa loob nito.

Sa katunayan, ang pagluluto sa isang manggas ay halos kapareho sa pagluluto sa foil, ngunit mas gusto ko ang manggas. Mayroon itong puwang para sa hangin. Subukang magluto ng dibdib ng manok, ito ay magiging makatas at malambot.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Provence herbs - 1/2 kutsarita
• Curry - 1/2 kutsarita
• Langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
• Pepper, asin - sa panlasa
• Manggas para sa pagluluto sa hurno

1. Paggawa ng sarsa ng manok. Upang gawin ito, ihalo ang langis ng gulay, Provencal herbs, kari, paminta, asin sa isang malalim na plato.

2. Hugasan ang fillet at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel.

3. Ilagay ang karne sa isang mangkok na may sarsa at hayaang mag-marinate ng 10 minuto.

4. Init ang kawali at iprito ang mga suso sa loob ng 30 segundo sa bawat panig.

6. Inilalagay namin ang mga fillet sa manggas, itali ito sa magkabilang panig, gumawa ng mga pagbawas sa itaas (tulad ng sa mga tagubilin para sa manggas) at ipadala ito sa microwave sa pinakamataas na kapangyarihan sa loob ng 6 na minuto. Maaaring i-bake sa oven ng mga 25 minuto.

7. Inalis namin ang natapos na makatas, magandang karne. Bon appetit!

Ang dibdib ng manok sa oven sa sour cream sauce

Isang kagiliw-giliw na recipe kung saan ang fillet ay ibinuhos sa itaas na may kulay-gatas at sarsa ng bawang at inihurnong sa oven. Ang karne ay hindi maaaring tuyo. At anong lasa...! Siguraduhing subukan ang pagluluto, lalo na kung gusto mo ng mga produkto ng sour-gatas.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Maasim na cream - 200 gr.
• Kamatis - 1 pc.
• Mantikilya - 50 gr.
• Bawang - 4 cloves.
• Mga pampalasa para sa manok - 1 kutsarita
• Asin, paminta - sa panlasa

Panoorin ang detalyadong recipe ng video sa ibaba.

Bon appetit!

Makatas na fillet na may keso at kamatis

Sa pagluluto ng dibdib ng manok, ang pinakamahalagang bagay ay hindi ito nagiging tuyo. Sa recipe na ito, ang karne ay garantisadong makatas at malambot. At ang ulam na ito ay mukhang napaka-maligaya, kaya maaari mo itong lutuin para sa mga mahal na bisita. Well, kaya mo at dapat alagaan mo rin ang sarili mo.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• fillet ng manok - 4 na mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Matigas na keso (mozzarella) - 200 g.
• dahon ng basil - bungkos
• Langis ng oliba - 2-3 tbsp.
• Asin at paminta para lumasa
• Oregano - 1 tsp
• Paprika - ½ tsp

1. Una, hugasan at tuyo ang mga dibdib ng manok. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa karne ng medyo pahilig, upang sa paglaon ay maaari naming ilagay ang keso at mga kamatis sa kanila. Tinatayang 2/3 ng lalim.

2. Asin, paminta, timplahan ang karne at ibuhos sa langis ng oliba. Kuskusin ang langis ng pampalasa sa mga hiwa ng karne.

3. Gupitin ang keso at kamatis sa manipis na hiwa.

4. Sa bawat hiwa sa dibdib, maglagay ng isang piraso ng keso, isang bilog ng kamatis at isang dahon ng basil.

5. Ipinapadala namin ang manok sa oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 25 minuto.

Bon appetit!