Mehukas uunissa paistettu kananrinta – 7 parasta ruoanlaittoreseptiä

Mitä söisit laihtuaksesi? on suosikkikysymykseni. ???? Huomasin, että heti kun valmistaudun laihduttamaan pari kiloa rantakauteen, herää minussa heti terve, brutaali ruokahalu! Ja mitä tehdä? Kuinka rauhoitella zhoriasi? Kana! Alhaisen kaloripitoisuutensa ja helpon sulavuutensa vuoksi kananlihaa pidetään ruokavalioon kuuluvana ja se on osa useimpia ruokavalioita.

Kanaruokien kaloripitoisuus vaihtelee 170 - 210 kcal / 100 grammaa. Rintaa pidetään ruokavalion tärkeimpänä osana ja kinkkua () lihavimpana. Valitettavasti figuurin ja terveyden vuoksi meidän on kuitenkin hylättävä rapea, paistettu kuori, kuten ravitsemusasiantuntijat suosittelevat meille.

Meillä on siis kananrintaa. Mitä siitä olisi niin herkullista keittää? Paistetaan uunissa. Mutta me leivomme sitä niin, että liha on mehukasta ja pehmeää, se vain sulaa suussa. Laihdutetaan herkullisesti, rakastamme itseämme!

Ohjaan huomionne hyvin yksinkertaisen reseptin pehmeän ruokavalion lihan kypsentämiseen. Rintojen mehukkuuden salaisuus on, että paistamme sen foliossa, niin se ei kuivu, kaikki sen mehut jäävät sisään. Halutessasi voit avata folion päälle 10 minuuttia ennen paistamista ja antaa lihan kuoren ruskistua kevyesti.

• Kananrinta - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kanan mausteet - 1,5 tl
• Folio leivontaan

1. Pese rinta ja kuivaa se talouspaperilla. Kuivattu liha suolaa, pippuria, ripottele mausteella ja kaada kasviöljyä.

2. Hiero kevyesti maustettua öljyä lihaan ja anna marinoitua 1 tunti viileässä paikassa. Rinta on parempi peittää tai kääriä kalvolla, jotta se ei menetä kosteutta, kun se on kyllästetty mausteilla.

3. Levitämme folion kahteen kerrokseen ja laitamme lihan päälle. Käärimme sen kirjekuoreen, jotta neste ei vuoda ulos.

4. Lähetämme lihan uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 40 minuutiksi.

5. Anna broilerin ruskeaa avaamalla folio, nostamalla hieman lämpötilaa ja paistamalla vielä 10 minuuttia.

6. Valmis rinta voidaan syödä sellaisenaan tai käyttää salaatteihin.

Resepti smetanalla

Erittäin yksinkertainen, kaunis ja budjettiruoka. Tässä reseptissä otamme rinnan, jossa on luuranko ja nahka. Lähetämme keittoon selän, jalat ja siivet.

Kuoren alla oleva rasva antaa lihalle mehukkuutta ja pehmeyttä, se myös pitää sisällään kosteuden. Smetana antaa lautaselle maitomaisen maun ja valkosipuli - herkullisen tuoksun. Tällaista rintaa on mahdotonta vastustaa, eikä se ole välttämätöntä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kananrinta - 1 kpl. (ruho ilman selkää, jalkoja ja siipiä)
• Smetana - 2 rkl. lusikat
• Suneli humala - 1 tl
• Paprika - 1 tl
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl
• Suolaa maun mukaan

1. Sekoita smetana kaikkien mausteiden kanssa ja valmista marinadi.

2. Teemme rintaan leikkauksia, jotta liha marinoituu paremmin.

3. Peitä liha hyvin hapankermalla ja mausteilla, ikään kuin hieroisit sitä.

4. Laita liha marinadipussiin tai peitä kalvolla ja lähetä jääkaappiin 8 tunniksi.

5. Lähetämme marinoidun lihan uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutiksi.

6. Laske uunin lämpötila 180 asteeseen ja paista vielä 30 minuuttia.

7. Otamme mehukkaan, herkullisen näköisen rinnan ja tarjoilemme pöydälle kuumana! Hyvää ruokahalua!

Paistettu broilerin filee soijakastikkeella

Ei niin kauan sitten keittiöihimme ilmestyi soijakastike, joka tuli meille itämaista ja rakastui siihen nopeasti. Lihan marinointiin tästä kastikkeesta on tullut todellinen löytö: lihasta tulee pehmeää ja maku on täyteläinen ja syvä.

Tässä reseptissä marinoidaan rinnat soijakastikkeessa. Sinapinsiemenet ja valkosipuli lisäävät siihen pikaisuutta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kananrinta - 500 gr.
• Soijakastike - 2 rkl. lusikat
• Suola - 1/2 tl
• Sinapinsiemenet - 1 rkl. lusikka
• Kanan mausteet - 1/2 tl
• Valkosipuli - 4 neilikkaa

1. Oma filee, kuivaa talouspaperilla, ripottele päälle suolaa, mausteita, sinapinsiemeniä.

2. Jauha valkosipuli millä tahansa tavalla, sekoita soijakastikkeeseen ja kaada liha tällä marinadilla.

3. Levitä mausteet tasaisesti käsin, peitä liha kalvolla tai laita pussiin ja anna rinnan liota marinadissa 1 tunti huoneenlämmössä.

4. Laita kana kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Valuta rintaa kasviöljyllä.

5. Lähetämme fileen uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 35 minuutiksi. Sinun ei tarvitse jättää sitä pidemmäksi aikaa. liha kuivuu. Hyvää ruokahalua!

Video mehukkaan rinnan keittämisestä sinapin kanssa

Hyvin yksinkertainen resepti ruoanlaittoon, mutta sillä on oma erityinen salaisuutensa. Hän on oikeassa kääreessä lihaa folioon.

On parempi nähdä se kerran kuin kuvailla sitä omin sanoin. Katso reseptivideo tuotekuvausten alta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Soijakastike - 1 rkl. lusikka
• Oliiviöljy - 1 rkl. lusikat
• Sinappi - 1 rkl. lusikka
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Inkivääri, pippuri, valkosipuli, kurkuma, chili, suola - maun mukaan

Hyvää ruokahalua!

Resepti broilerin paistamiseen hihassa

En ole koskaan ennen käyttänyt leivinholkkia, ja turhaan. Arvostin tämän keittiökoneen mukavuutta, yksinkertaisuutta ja hyödyllisyyttä, kun paistoin siinä perunoita vihannesten kanssa.

Itse asiassa hihassa leipominen on hyvin samanlaista kuin foliossa, mutta pidän hihasta enemmän. Siinä on tilaa ilmalle. Yritä keittää kananrintaa, siitä tulee mehukas ja murea.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Provence-yrtit - 1/2 tl
• Curry - 1/2 tl
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• Pippuri, suola - maun mukaan
• Hiha leivontaan

1. Kanakastikkeen valmistus. Sekoita tätä varten kasviöljyä, provencelaisia ​​yrttejä, currya, pippuria, suolaa syvällä lautasella.

2. Pese fileet ja kuivaa se talouspaperilla.

3. Laita liha kulhoon kastikkeen kanssa ja anna marinoitua 10 minuuttia.

4. Kuumenna pannu ja paista rintoja 30 sekuntia kummaltakin puolelta.

6. Laitamme fileet hihaan, sidomme molemmin puolin, teemme leikkauksia päälle (kuten hihan ohjeessa) ja lähetämme mikroaaltouuniin suurimmalla teholla 6 minuutiksi. Voidaan paistaa uunissa noin 25 minuuttia.

7. Otamme valmiin mehukkaan, kauniin lihan. Hyvää ruokahalua!

Kananrintaa uunissa smetanakastikkeessa

Mielenkiintoinen resepti, jossa filee kaadetaan päälle smetana-valkosipulikastikkeella ja paistetaan uunissa. Liha ei vain voi olla kuivaa. Ja mikä maku...! Muista kokeilla ruoanlaittoa, varsinkin jos pidät hapanmaitotuotteista.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kananrinta - 500 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kanan mausteet - 1 tl
• Suola, pippuri - maun mukaan

Katso yksityiskohtainen videoresepti alta.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas filee juustolla ja tomaateilla

Kananrintaa keitettäessä tärkeintä on, että se ei muutu kuivaksi. Tässä reseptissä liha on taatusti mehukasta ja mureaa. Ja tämä ruokalaji näyttää erittäin juhlavalta, joten voit valmistaa sen rakkaille vieraille. No, voit ja pitää myös hemmotella itseäsi.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kanafilee - 4 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Kova juusto (mozzarella) - 200 g.
• basilikan lehdet - nippu
• Oliiviöljy - 2-3 rkl.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Oregano - 1 tl
• Paprika - ½ tl

1. Pese ja kuivaa ensin broilerin rintafileet. Teemme lihaan leikkauksia hieman vinosti, jotta niihin voidaan myöhemmin laittaa juustoa ja tomaatteja. Noin 2/3 syvyydestä.

2. Suola, pippuri, mausta liha ja kaada päälle oliiviöljyä. Hiero mausteöljyä lihan paloihin.

3. Leikkaa juusto ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

4. Laita jokaiseen rintapalaan pala juustoa, ympyrä tomaattia ja lehti basilikaa.

5. Lähetämme kanan uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 25 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!