Kuinka tehdä krutonkeja

Paistettuja rapeita krutonkeja rakastavat sekä lapset että aikuiset. Tämä erittäin helppo ruokalaji valmistuu vain 5 minuutissa. Ne sopivat aamukahville ja iltateelle sekä leiväksi lounaskeittoon.

Kuinka tehdä klassisia makeita krutonkeja

Krutoneille ota valkoinen leipä, mieluiten vanhentunut.

• Leikkaa banaani viipaleiksi.
• Vatkaa kulhossa 4 munaa ja 1 kuppi maitoa. Suola seos (ripaus) ja lisää sokeria (3 ruokalusikallista).
• Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.
• Kasta jokainen leipäviipale munan ja maidon seokseen ja laita leipä kuumalle pannulle.
• Kun krutonien pohjat ovat ruskistuneet, käännä ne.
• Laita valmiit krutonit lautaselle ja ripottele lisäksi kidesokeria.

Kuinka tehdä kasviskrutonkeja

Nämä krutonit voivat korvata lounaan, jos ne tarjoillaan esimerkiksi tomaattimehun kanssa.

• Raasta hienolla raastimella 2 raakaa perunaa, 1 porkkana.
• Lisää kasvisten joukkoon 1 hienonnettu sipuli.
• Sekoita seos ja vatkaa muna joukkoon.
• Lisää suolaa, pippuria ja hienonnettuja mausteisia vihreitä (tilli, persilja, selleri).
• Leikkaa leipä tai leipä viipaleiksi. Leipä voi kestää jopa mustaa.
• Laita jokaiselle leipäpalalle lusikallinen kasvisseosta ja levitä se koko pinnalle. Vihanneskerroksen paksuus ei saa olla yli 5 mm.
• Laita krutonit kasvisseoksen kanssa öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.
• 2-3 minuutin kuluttua, kun vihannekset ovat kullanruskeita, käännä krutonit ympäri lastalla.
• Varmista, että myös krutonien pohja on paistettu.

Kuinka tehdä krutonkeja juustolla

Nämä krutonit kypsennetään parhaiten kasvisten ja voin seoksessa.

• Kuumenna öljy paistinpannussa (2 ruokalusikallista kutakin).
• Asettele banaaniviipaleet voin päälle.
• Laita viipale juustoa jokaiseen banaaniviipaleeseen.
• Peitä pannu kannella ja pidä krutonkeja keskilämmöllä 5 minuuttia.

Valmiissa krutoneissa on paistettu pohja ja niiden päällä on sulatettua juustoa.

Kuinka tehdä lomakrutonkeja

Näitä krutonkeja ei häpeä tarjoilla edes vieraille. Niin:

• Leikkaa valkoinen leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
• Tee lesio: raaka muna - 2 kpl, maito tai vesi - 2 ruokalusikallista, suola - 1 hyppysellinen, jauhettu pippuri - 1 hyppysellinen.
• Kasta jokainen leipäviipale lezioniin ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.
• Laita krutonit sivuun jäähtymään.
• Valmista kastike: majoneesi (100 g), jauhettu valkosipuli (2 kynttä).
• Levitä kastiketta kylmien krutonkien päälle.
• Laita krutonit leveälle lautaselle ja ripottele jokaiseen päälle hienonnettua keitettyä munaa ja vihreää sipulia.
• Koristele krutonit sitruunaviipaleilla ja persiljan oksilla.

Toinen resepti erittäin maukkaille ja kevyille krutonkeille. Paista leipäviipaleet voissa tai leivänpaahtimessa. Hiero ne valkosipulilla. Voitele millä tahansa majoneesilla. Ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Koristele astia yrteillä.