Lämmittävät virvoitusjuomat. Alkoholittomat lämmittävät juomat lämpöä ja terveyttä talvella. Talven kuumat juomat - herkullisia reseptejä

Mitä he juovat talvella eri puolilla maailmaa pitääkseen lämpimänä ja piristääkseen? Olemme koonneet arvion 10 juomasta, joita on tapana valmistaa talvella. Kun on kylmä, haluat pitää lämpimänä missä tahansa oletkin. Kuumat juomat ovat suosittuja tänä aikana, ja jokaisella maalla on omat perinteensä ja mieltymyksensä tässä suhteessa. Selvitetään, mitä he juovat talvella eri puolilla maailmaa. Ja mitä pitää ottaa huomioon pitkässä talvessa.

Chicha Morada / Bolivia

Englanti Chicha Morada

Se on yksi Bolivian suosituimmista juomista. Ei vain talvella, vaan myös muulloinkin. Se on valmistettu ananaksesta ja violetista maissista, johon on lisätty tuoksuvia mausteita, kanelia, neilikkaa ja sitruunankuorta. Joskus lisään juomaan omenoita ja kvitteniä. Kaikki haudutetaan yhdessä, kunnes ne ovat kypsiä. Sitten se suodatetaan ja aivan lopussa lisätään mausteita maun mukaan. Morada on runsas ja paksu. Yleensä se tarjoillaan aamiaiseksi. Joskus violetin maissin sijaan ne voivat keittää tavallisesta maissista - tässä tapauksessa maitoa lisätään veden sijasta.

Atole / Meksiko

Käyttää Atole

Perinteinen meksikolainen juoma tarjoillaan jouluna. Se valmistetaan maissisoseesta lisäämällä sokeria, vettä, kanelia, vaniljaa. Sitten lisätään hedelmiä ja suklaata halutessasi. Juomasta tulee paksua, kuin oikea puuro. Meksikossa sitä syödään aamiaiseksi kylmällä säällä ja juodaan jouluna.

Kuuma suklaa / Ranska

Franz. Suklaa chaud

Suklaata juodaan perinteisesti talvella. Sen valmistaminen on erittäin helppoa. Lisää kuuma suklaa kuumaan maitoon ja sekoita, kunnes se liukenee. Voit lisätä sokeria ja vaniljaa maun mukaan.

Grog / Suomi / Ruotsi

Englanti Grogi

Grog (tai kuuma viini) on merimiesten suosikkijuoma. Se on perinteinen jouluherkku Ruotsissa ja Suomessa. Grogista on kaksi versiota: alkoholiton ja vastaavasti alkoholia sisältävä. Molemmat juomat tarjoillaan mausteilla - mitä rikkaampi niiden väri ja maku, sitä parempi. Useimmiten lisää kardemummaa, kanelia, rusinoita ja manteleita ja joskus neilikkaa ja minttua. Grog on niin makea ja paksu, että joskus sitä pitää syödä lusikalla.

Glögi / Itävalta / Saksa

Saksan kieli Gluhwein

Toinen suosittu vaihtoehto kuumalle viinille on rakastettu juotavaksi talvella ja. Perinteinen glögi valmistetaan punaviinistä, johon on lisätty sitrushedelmiä (yleensä appelsiinia ja sitruunaa), aina kanelilla. Sokeri on välttämätöntä maun mukaan.

Englanti Mint vihreä tee

Tämä lämmittävä juoma on osa marokkolaista kulttuuria. Sitä juodaan päivän aikana veden sijasta. Marokossa he aloittavat ja lopettavat päivän sillä. Se valmistetaan hauduttamalla tuoreita mintunlehtiä lisäämällä vihreää teetä ja sokeria. Mintunvihreä tee saadaan keittämällä toistuvasti epätavallista makua.

Masala / Intia

Englanti Masala

Tämä on myös teetä, mutta runsailla mausteilla. Yksi suosikkijuomista Aasiassa ja erityisesti Intiassa. Masala on räjähtävä sekoitus mustaa teetä, kuumaa maitoa, vettä ja mausteita. Jälkimmäisenä soveltuvat neilikka, kaneli, raastettu inkivääri, pippuri. Lisäksi tällä teellä on epätavallinen aromi, jonka sille antavat muskottipähkinä, vanilja, anis. Tämä on niin uskomaton määrä mausteita, joista intialainen talvijuoma voi ylpeillä.

Salep / Turkkiye

Kiertue. Salep tai Sahlep

Salep on yksi herkullisimmista juomista! Häntä palvotaan Egyptissä ja Iranissa. Kuitenkin maanmiehimme kokeilevat salepia useimmiten jossain Istanbulin kaduilla. Se on valmistettu murskatusta orkideasipulista, johon on sekoitettu keitettyä maitoa ja sokeria. Lisään myös tärkkelystä sakeuttamaan ja koristelemaan kanelilla.

Punch / UK

Englanti Booli

Punch on lämmittävä alkoholijuoma. Huomattavaa on, etteivät jäätyneet pohjoismaalaiset keksineet sitä, vaan intiaanit, jotka olivat täysin rentoutuneet kuumuudesta. Juoma tuli kuitenkin Eurooppaan 1600-luvun brittiläisten kolonisaattoreiden ansiosta. Ja siitä lähtien se on juurtunut sumuisen Albionin alueelle. Klassinen booli on valmistettu mustasta teestä, sokerista, sitrusmehusta ja alkoholista - pienestä määrästä viiniä ja jotain vahvempaa, kuten rommia tai konjakkia.

Maassamme lyönti on uteliaisuus. Suosittelemme kokeilemaan sen valmistamista kotona, ehkä siitä tulee juhlajuoma talvi-iltoihisi!

• Kuinka tehdä booli kotona

  Kotitekoiseen booliin tarvitset alkoholia, muutaman sitrushedelmän, sokerin ja teen. Tarvittavat ainesosat annoksissa: 2 pulloa kuivaa punaviiniä, jonka tilavuus on 0,7 litraa; pullo rommia, jolla on sama kapasiteetti; 3 art. vahva ja tuore musta tee; 1 iso appelsiini; 1 sitruuna; 400 g sokeria - parempi kuin ruskea.

  1. Purista mehu sitruunasta ja appelsiinista. Sekoita se sitten viinin ja vahvan teen kanssa suuressa kattilassa. Laita tuleen ja kuumenna hitaasti, kunnes kuplia ilmestyy.
  2. Kaada kuumennettu seos suureen keraamiseen tai lasikulhoon. Sekoita metallikauhassa pieni määrä sokeria ja rommia, sytytä se tuleen ja kaada se suoraan seokseen tulella. Lisää loppu sokeri ja rommi, sekoita huolellisesti, jotta sokeri liukenee.
  3. Kaada punssi kauhalla keraamisiin mukeihin. Se on mahdollista lasissa, mutta mukeissa juoma pysyy kuumana pidempään. Voit koristella sitruunan tai appelsiinin ympyröillä ja laittaa sisään kauniin putken.

Colada / Ecuador

Käyttää Colada

Tämä lämmittävä juoma on kuuma kaurahyytelö hedelmillä ja sokerilla. Tässä on niin epätavallinen Ecuadorin asukkaiden herkku.

Juomia kävelyyn talvella

Jos et yritä odottaa kylmää vuodenaikaa kotona, vaan lähteä kävelylle, luistelemaan tai hiihtämään, talvi voi olla hyvin valoisa. Ja jotta et jäätyisi, voit ottaa termoksen kuuman juoman kanssa. Se ei voi olla vain perinteistä teetä, vaan myös mielenkiintoisempia vaihtoehtoja.

Olemme koonneet talvijuomareseptejä, jotka sopivat täydellisesti kävelylle. Kuuma omenasiideri, eksoottinen hot toddy, maustettu chai latte - jokainen ehdotetuista vaihtoehdoista voidaan tehdä käsin ja yllättää ystäväsi.

Tämä upea aromaattinen juoma vetoaa kaikkiin perheenjäseniin. Ja jotta siideri olisi todellista, käytä vastapuristettua omenamehua.

Ainekset 3-4 annokseen: omenamehu - 2 l; päärynä, sitruuna, appelsiini - 1 kpl; kanelitanko - 1 kpl; inkivääri - 1 kpl; neilikka - 1 hyppysellinen.

1. Kuumenna mehu kiehuvaksi. Leikkaa hedelmät viipaleiksi, lisää omenamehuun.
2. Lisää kaneli, raastettu inkivääri, neilikka siiderin joukkoon.
3. Hauduta juomaa noin 10 minuuttia ja jätä sitten noin 1 tunti.

2. Hot Toddy (alkoholin kanssa)

Tämä on klassinen kuuma cocktail, joka on nopea ja helppo valmistaa. Lisäksi voit kokeilla pääainesosaa - viskiä. Se voidaan korvata millä tahansa tummalla eliittijuomalla. Esimerkiksi tai brandy.

Ainekset 1 annokseen: kukkahunaja - 1 rkl. l.; alkoholi - 30 ml; sitruunamehu - maun mukaan; teepussi - 1 kpl; kiehuvaa vettä - 200 ml.

Laita hunaja kulhoon, kaada viskiä, ​​lisää sitruunamehu. Hauduta teetä erillisessä astiassa, kaada termospulloon, lisää alkoholiseos.

3. Chai latte mausteilla

Tätä mausteista juomaa palvotaan kaikkialla maailmassa. Loistava talvijuoma. Pieni muskottipähkinä ja inkivääri antavat lämmittävämmän maun.

TOP 8 ravintolaa

Tänä vuonna sää miellyttää aurinkoisia päiviä ja lumen puutetta, mutta talvi on jo hyvin lähellä, ja kylmä on väistämätön. Olemme koonneet valikoiman kuumia juomia toivottaaksemme joulukuun tervetulleeksi.

kurpitsan tee latte

Hongkongilaisen ravintolan pääbaarimikko Vasily Zheglovilta

Ainekset:

Kurpitsasose - 100 g

Maito teellä - 200 ml

Kookosmaito - 50 g

Vaahterasiirappi - 10 g

Vaniljauute - 1 ml

Keittomenetelmä:

Teemaidon valmistamiseksi kaada kaksi ruokalusikallista teetä maidolla ja anna sen hautua pari tuntia.

Ota sitten kurpitsasose; jos se on jäätynyt, se on asetettava pussiin ja laitettava astiaan, jossa on kiehuvaa vettä. Sekoita sitten sose muiden ainesten kanssa ja kuumenna. Ihannetapauksessa tietysti vatkaa juoma vaahdoksi kannussa, mutta tämä ei sovi kotiruokaan.

Maustettu appelsiini

kokkibaarimikko Madame Wong Nazir Iskhakovilta

Ainekset:

Tuorepuristettu

appelsiinimehu - 100 ml

Maustettu rommi - 50 ml

Vadelmasose - 20 ml

Vesi - 50 ml

Keittomenetelmä:

Vadelmasoseen valmistamiseksi sinun on otettava vadelmat, jäädytettävä ne ensin ja annettava niiden sulaa, jotta voit rikkoa vahvat sidokset molekyylitasolla ja saada ehkä vähemmän tuoksuva, mutta samalla kylläisempi marja. Kaada 500 grammaan 500 millilitraa sokerisiirappia suhteessa 10:8 (kymmenen osaa sokeria ja kahdeksan osaa vettä), vatkaa kaikki tehosekoittimessa ja siivilöi siivilän läpi.

Ota sopiva määrä sosetta ja appelsiinimehua, lisää kuumaa vettä oikeassa suhteessa ja kiehauta. Anna sitten seistä pari minuuttia, lisää osa maustettua rommia. Tarjoile appelsiiniviipaleiden ja tuoreiden vadelmien kanssa.

Juoma on hieno kantaa termospullossa suunniteltua tai arkipäivää varten.

Stoutiin perustuva kirsikkaglögi

Heroes-baarin baarijohtajalta Maxim Zhuravlevilta

Ainekset:

Tumma olut (stout) - 100 ml

Kirsikkalikööri - 15 ml

Hunaja - 10 ml

Sitruunamehu - 10 ml

Apple - 1 kpl.

Appelsiinin kuori - 2 kpl.

Sitruunan kuori - 2 kpl.

Neilikka - 3 silmua

Kaneli - 1 tikku

jauhettua kanelia
(Voit myös käyttää glögiä.)

Keittomenetelmä:

Soseuta omena tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna stout neilikan silmujen, sitruunan ja appelsiinin kuoren kanssa sekoittaen hitaasti ja kiehumatta. Sekoita omenasose sitruunamehun kanssa ja lisää olueen. Lisää hitaasti sekoittaen hunaja ja jauhettu kaneli. Kaada joukkoon kirsikkalikööri.

"Skandinaavinen joulu"

kirjoittanut Bloom-n-Brew Chef Barista Daniil

Ainekset:

Musta suodatinkahvi millä tahansa kätevällä valmistusmenetelmällä - 250 g

Rypälepekmez (kuulostaa pelottavalta, mutta se on vain siirappi) - 25 g

Badian - 2 tähteä

Neilikka - 3-4 kpl.

Kardemumma - 3-4 kpl.

Kaneli - ½ tikku
(Kaikki nämä mausteet voidaan korvata glögisekoituksella.)

Appelsiini ja sitruuna koristeeksi - 2 viipaletta

Keittomenetelmä:

Valmista kahvi millä tahansa sopivalla tavalla. Sekoita kaikki ainekset teekannussa ja sekoita huolellisesti, kunnes rypälepekmez on täysin liuennut. Kaada kuppeihin ja koristele sitruunaviipaleilla.

"Vitamiinimestari"

"Drinkitin" merkkikokin Nastya Nikitinalta

Ainekset:

Kurkuma - ¾ tl (voit kokeilla ½ tl aloittaaksesi)

Hunaja - ½ tl (makealla voi olla enemmän)

Maito - 300 ml

Keittomenetelmä:

Kaada maito kattilaan, lisää kurkuma ja hunaja, sekoita. Laita keskilämmölle. Lämmitä sinulle miellyttävään lämpötilaan. Kuumentelen kuumaksi, sekoitan, poistan, odotan hetken jäähtymistä ja nautin.

Tämä juoma tulee Intiasta. Paikalliset lisäävät siihen myös sulatettua (tai vain voita) voita ja juovat sitä. Erityisen hyvä yöllä.

kuuma karpalo

Olga Kibiltä, ​​Laflafelin osaomistajalta

Ainekset:

Jäädytetyt karpalot - 1 kuppi

Hunaja - 2 tl

Neilikka, tähtianis, kaneli - maun mukaan

Keittomenetelmä:

Huuhtele 1 kuppi pakastettuja karpaloita, murskaa, laita 2 tl hunajaa, neilikkaa, tähtianista, kanelitankoa, kaada kiehuvaa vettä, kaada lasiin ja lisää koristeeksi pari omenaviipaletta.

puolukka tee

pääbaarimikko "Nälkäinen - vihainen" Stas Kireev

Ainekset:

puolukkasose - 200 g

Musta tee - 400 ml

Minttu - 2 oksaa

Mausteet ja tähtianista - maun mukaan

Kaneli - 1 tikku

Keittomenetelmä:

Valmista sokerisiirappi: Sulata sokeri veteen yhtä suuressa suhteessa. Muussaa sitten karpalot tehosekoittimessa sokerisiirapin kanssa suhteessa 6:4. Yhdistä kaikki ainekset ja kuumenna miedolla lämmöllä.

Kahvi granaattiomenamehulla

Espressium-kahvilan kokkibarista Murad Chikhinovilta

AINESOSAT:

Granaattiomenamehu - 250 ml

Keittomenetelmä:

Hauduta noin 100 millilitraa kahvia Turkissa. Lämmitä 250 millilitraa granaattiomenamehua keittämättä. Lisää kahvi, sekoita.

Kahvi Caramel Jack

MiKO Premium Tastes ja Jura barista Pavel Erofeev

Tiedämme, että juo voi olla yhtä mielenkiintoista kuin ruoka, ja odotamme innolla, että pääsemme makaamaan sängyssä kannettavan tietokoneen kanssa, keittämään kahvia vaniljasuolalla, tyrni- tai masala-teetä ennen sitä. Jos osaat vain kaataa kiehuvaa vettä teepussin päälle, saimme kymmenen yksityiskohtaista reseptiä baristalta ja baarimikoilta.

Teksti: Sasha Zhilenko

Kuuma appelsiinijuoma

Head Barista, Double B -kahvi ja tee
Bogdan Prokopchuk

Ainekset:
1 iso appelsiini
4 tl ruokosokeria
1/8 tl angosturaa
400 ml kuumaa vettä
3-4 neilikkaa
kaneli

Kuori appelsiini kuoresta, leikkaa hedelmäliha teekannussa pieniksi viipaleiksi.

Kaada joukkoon ruokosokeri.

Lisää angostura, vaivaa massa survimella tai lusikalla.

Lisää neilikka, kaada 150 ml vettä.

Anna hautua minuutin ajan ja lisää sitten vielä 250 ml.

Kaada kuppiin, raasta kaneli hienolla raastimella. Voit koristella kuorella.

Kahvi vaniljasuolalla

kokki barista ja Good Enough -kahvilan osaomistaja
Anastasia Godunova

Ainekset:
60 ml espressoa
10 g tattarihunajaa
0,02 g vanilja merisuolaa
180 ml maitoa

Valmista kaksi espressoa suuressa kupissa.

Lisää tattarihunaja ja suola kahviin, sekoita. Sinun täytyy valmistaa vaniljasuola itse - vaadi merisuolaa vaniljatankoille vähintään viisi päivää.

Kuumenna maito erillisessä astiassa.

Kaada maito kuppiin kahvia.

Vatkaa juoma hyvin vispilällä, kunnes muodostuu kevyt vaahto. Saat erittäin kermaisen kahvin, jossa on voimakas hunaja-tattari aromi ja aavistus vaniljasuolaa.

Kaakao rommin ja chilin kera

ravintolan "Let's go" kokkibaarimikko
Maksim Ivaštšenko

Ainekset:
Belgialainen suklaapatukka
puoli kupillista 10 % kermaa
2 rkl vanhentunutta rommia
chili
merisuolaa
appelsiinin kuori

Pilko suklaapatukka pieniksi paloiksi ja sulata kattilassa vesihauteessa.

Lisää rommi ja kaada sitten varovasti joukkoon kerma sekoittaen massaa vähitellen lusikalla tai pienellä vispilällä, kunnes kaikki suklaa on liuennut ja seos on tasaista, ilman paakkuja.

Lisää ripaus chiliä, merisuolaa ja hieman appelsiinin kuorta, sekoita.

Kaada valmis suklaa mukeihin.

Kaakao kondensoidulla maidolla

Bravo Churrosin osaomistajat
Polina Jurova

Ainekset:
250 ml maitoa
250 ml 11 % kermaa
15 g kaakaojauhetta
3 tl kondensoitua maitoa
puoli teelusikallista kanelia
vaahtokarkkeja

Kuumenna maito ja kerma pienessä kattilassa, mutta älä kiehauta.

Lisää kaakao, sekoita vispilällä, kunnes muodostuu vaahtoa.

Lisää kondensoitu maito, vatkaa vispilällä varmistaen, että maito ei kiehu.

Keitä, kunnes kaakao on täysin liuennut vielä kaksi tai kolme minuuttia, ja poista sitten lämmöltä.

Kaada kuppiin, lisää kaneli, koristele vaahtokarkkeilla. Suklaamaisemman maun saamiseksi voit sulattaa patukan tai kaksi tummaa tai maitosuklaata.

"Karpalo"

Ekaterina Pigareva

Ainekset:
250 ml karpalomehua
2 neilikkaa
puoli teelusikallista kanelia
yhden appelsiinin kuori
1 omena
2-3 tl sokeria
konjakki maun mukaan

Muussaa karpalot sokerin kanssa kattilassa, lisää vesi. Lisää mehun tiheyteen.

Laita tuleen, lisää kaneli ja neilikka.

Lisää konjakki muutama minuutti ennen keittämistä.

Lisää lopuksi hienonnettu omena ja appelsiinin kuori, jotta se ei ole hapan.

Masala teetä

Starbucks-kahvilan johtaja
Ekaterina Pigareva

Ainekset:
80 ml inkivääritinktuuria
2-3 tl hunajaa
200 ml maitoa

Valmista tinktuura: lisää astiaan teelusikallinen inkivääriä, kardemummaa, mustapippuria, kanelia ja anista. Kaada kiehuvaa vettä, anna hautua.

Lämmitä maito mukissa.

Kaada tinktuura siivilän läpi mukiin, lisää hunajaa.

Kuuma voirommi

Herkkukaupan joukkueet

Ainekset:
ruokalusikallinen kotitekoista vaniljavoita
(omistettu resepti, voidaan korvata kermaisella seoksella
voita ja vaniljajäätelöä)
40 ml rommia
mausteet: kanelitanko, pari neilikkasilmua,
vähän tähtianista
50 ml persikkamehua
10 ml sitruunamehua (laimeaa makea persikkamehua)

Lisää maitokannuun rommi, vaniljaöljy, persikka- ja sitruunamehut, tähtianis ja kaneli.

Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen.

Tarjoile kuumana irlantilaisessa kahvilasissa, koristele kanelinoksalla ja sitruunaviipaleella.

Tyrni tee

Herkkukaupan joukkueet

Ainekset:
30 ml tyrnisiirappia
10 ml hunajasiirappia
10 ml sitruunamehua
rosmariinin oksa
lasi vettä

Valmiit siirapit ovat jo myynnissä, mutta voit kokeilla valmistaa niitä itse. Hunajaa varten tarvitset lasillisen hunajaa ja lasillisen vettä keittämiseen puoli tuntia miedolla lämmöllä. Kaada purkkiin, anna jäähtyä.

Tyrnisiirappia varten vatkaa 300 g tyrniä tehosekoittimessa, laita massa siivilän läpi. Kaada mehu kattilaan, lisää lasillinen sokeria, keitä ja sekoita puoli tuntia keittämättä. Kaada purkkiin, anna jäähtyä.

Lisää teetä varten siirapit, vesi, mehu ja rosmariini missä tahansa järjestyksessä kattilaan, keitä muutama minuutti, tarjoile mukissa.

Raf masala

barista Caffe Del Parco -verkostosta
Jevgenija Buchneva

Ainekset:
2 annosta espressoa (56 ml)
24 g masalasekoitusta (11 g vaniljasokeria,
11 g tavallista sokeria, 2 g masala-mausteita)
320 ml 10 % kermaa

Valmista kaksi espressoa, lämmitä kerma 75 asteeseen.

Lisää kerma, kahvi ja masala seos ranskalaiseen puristimeen.

Laske mäntä kokonaan alas ja vatkaa näin kahvi. Juoma on tiheää, ja siinä on herkkä kermainen vaahto.

Alkoholiton
kahvin booli

barista Yellow-kahvilassa
Natalia Goncharova

Ainekset:
800 ml suodatin, vaihtoehtoinen kahvi
(valmistettu Arabica-papujen kaaduksella, ei sekoituksia)
300 ml omenamehua
puolikas greippi (viipaleiksi leikattu)
3 mustapippuria
2 kanelitankoa
3-4 neilikkaa
40 g kookossokeria

Keittää kahvia.

Laita loput ainekset erilliseen astiaan ja kiehauta.

Lisää kahvi omenamehuun. Anna hautua viisi minuuttia kiehumatta, sillä kahvi ei kestä kiehuvaa vettä.

Ja talviajan viettämisestä tuli paljon mielenkiintoisempaa. Hiihto, luistelu, lumipallojen pelaaminen, lumiukkojen tekeminen, hiihto ja vain talvikävelyt ovat erittäin hauskoja ja hyviä terveydelle, mutta vain silloin, kun keho ei jäädy, ja tämä ei tapahdu niin harvoin, varsinkin lapsilla . Kylmässä kävelyn jälkeen haluat kääriytyä johonkin lämpimään ja juoda jotain lämmittävää. Herkullinen, tuoksuva alkoholiton lämmitys auttaa pitämään lämpimänä kylmällä säällä sekä aikuisille että lapsille oikein ja terveydellisesti.

Lämmittävä juoma - maukas, terveellinen ja helppo valmistaa

Monet kylmiä aikoja joutuvat ihmiset ovat keksineet omia reseptejä, jotka lämmittävät kehoa, antavat elinvoimaa ja energiaa sekä ravitsevat vitamiineilla. Glögi, booli, glögg, grog, sbiten - useimmat sisältävät alkoholia, mutta kaikki aikuiset eivät siedä sitä, ja lapsille tämä on täysin mahdotonta hyväksyä. Alkoholittomat versiot näistä juomista eivät ole millään tavalla huonompia kuin alkoholipitoiset lämmittämisominaisuuksiltaan ja maultaan. Kuuma myös täydellisen lämmin kävellen jälkeen pakkasella, lisäksi sillä on ihana tuoksu ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Kuinka tehdä alkoholitonta Apple Ginger Grogia?

Grog sai alkunsa Englannista, ja sen keksi brittiläinen amiraali Edward Vernon, joka sai lempinimeltään Old Grog. Amiraali taisteli väsymättä laivojen juopumista vastaan, joten hän antoi käskyn laimentaa kaikki rommi sitruunamehulla, kuten kävi ilmi, tällä juomalla oli erinomainen sivuvaikutus - se paransi vilustumista ja taisteli keripukkia vastaan. Siksi juoma nimettiin amiraali Grogin mukaan.

Ainekset Apple Ginger Grogille

- omenamehu - 1 lasi;
- appelsiinimehu - 1 lasi;
- vahva musta tee - 1 lasi;
- inkivääri - 50 grammaa;
- kaneli - 2 tikkua;
- tähtianis - 2-3 asiaa;
- neilikka - 2-3 asiaa;
- oranssi - 1 kpl.

Apple Ginger Grog - Keittoprosessi

1. Kuori inkivääri, leikkaa renkaiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, anna seistä 10 minuuttia;

2. Sekoita esikeitetty ja suodatettu vahva musta tee omenamehuun ja laita tuleen;

3. Ennen keittämistä lisää appelsiinimehu ja inkivääritinktuura;

4. Hauduta 5 minuuttia;

5. Lisää appelsiinirenkaat, kaneli, neilikka, tähtianis, keitä vielä 2 minuuttia.

6. Jäähdytä, vaadi 5-10 minuuttia.

Voidaan tarjoilla omenan kanssa. Tällaista tarjoilua varten sinun on leikattava omenan yläosa ja poistettava massa varovasti ytimellä lusikalla. Saat omenapukin, jonka voit täyttää grogilla.

Periaatteessa grogin valmistukseen voidaan käyttää mitä tahansa sopivaa mehua, esimerkiksi kirsikka- tai viinirypälemehua. Tietysti on parempi käyttää luonnollisia mehuja. Tällainen juoma auttaa lämpenemään nopeasti, lisäksi se on erittäin maukasta, tuoksuvaa ja terveellistä.

Tästä videosta löydät Cherry Ginger Grogin reseptin ja valmistusprosessin.

Kuinka tehdä alkoholitonta glögiä?

Nimi "höyhen" on käännetty "kuumaksi viiniksi", tämä lämmittävä juoma tuli meille Saksasta, Itävallasta, Sveitsistä. Siellä se on suosittu ulkona joulumarkkinoilla. Se lämmittää hyvin, sillä on miellyttävä maku ja ihana tuoksu. Klassinen glögi valmistetaan punarypäleviinistä, joten rypälemehu sopii parhaiten alkoholittoman version valmistukseen, vaikka voit käyttää mitä tahansa punaista mehua, mieluiten luonnollista, esimerkiksi granaattiomenaa, mustaherukkaa, kirsikkaa, vadelmaa... Kaikki muut ainekset ovat samat sekä alkoholille että alkoholittomalle glögille.

Ainekset alkoholittoman glögin valmistukseen:

- rypälemehu (voidaan korvata millä tahansa punaisella mehulla) - 1 litra;
- appelsiinimehu - 1 lasi;
- kaneli - 1 tikku;
- oranssi - puolikas;
- omena - puolikas;
- neilikka - 5-6 kappaletta;
- tähtianis - 2-3 kappaletta;
- kardemumma - teelusikallisen kärjessä;
- jauhettu inkivääri ja muskottipähkinä - puoli teelusikallista kutakin;
- Sitruuna tarjoiluun

Kuinka keittää glögiä - ruoanlaittoprosessi

Alkoholittoman glögin valmistaminen on hyvin yksinkertaista.

1. Kaada mehu kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä;

2. Kun se kuumenee, sekoita kaikki mausteet;

3. Leikkaa appelsiini pieniksi paloiksi ja kuutioiksi - omena;

4. Ennen mehun keittämistä lisää mausteet, appelsiini, omena;

5. Keitä glögiä miedolla lämmöllä 15 minuuttia;

6. Peitä kattila glögillä kannella, vaadi 15 minuuttia.

Erittäin maukas, tuoksuva ja terveellinen glögi auttaa täydellisesti lämpenemään pakkasilmassa kävelyn aikana tai sen jälkeen.

Lämmin suklaajuoma

He rakastavat kaakaota kovasti, ja monet aikuiset eivät myöskään kieltäydy kupista. Kuinka valmistaa herkullinen, tuoksuva lämmittävä suklaajuoma? On yksi maaginen ainesosa, joka auttaa meitä, tämä on chili.

Ainekset lämmittävän suklaajuoman valmistukseen:

- katkera suklaa - 100 grammaa;
- maito - 0,5 litraa;
- jauhettu chili - 3 grammaa;
- vaniljasokeri - 1 tl;
- jauhettu inkivääri - puoli teelusikallista (valinnainen);
- merisuola - ripaus;
- sokeri - maun mukaan.

Suklaajuoman valmistusprosessi

1. Lisää maitoon chili, vaniljasokeri, inkivääri, merisuola ja kiehauta.

2. Jauha ja sulata suklaa vesihauteessa.

3. Lisää suklaa maitoon, sekoita hyvin tasaiseksi.

4. Kuumenna takaisin kiehuvaksi samalla sekoittaen.

5. Vaadi hieman.

Hyvin nuorelle lapselle tällainen juoma tuskin sopii. Vauvoilta chili ja inkivääri on jätettävä pois, ja sitten vauva voi nauttia erittäin maukkaasta lämmittävästä suklaajuomasta. Mutta aikuiset voivat arvostaa tämän juoman koko makukirjoa kokonaan.
Tämä lyhyt video näyttää koko ruoanlaittoprosessin.

Lämmittävä Hibiscus inkiväärillä ja sitruunalla

Olemme tottuneet juomaan kylmää punaista hibiscusteetä helteessä viilentämään ja sammuttamaan janoamme, mutta käy ilmi, että kuumana Sudanin ruusu (hibiscus) teellä on erinomaiset lämmittävät ominaisuudet.

Ainekset lämmittävän hibiscusteen valmistukseen

- Hibiscus (kuivattu hibiscus) - 2 ruokalusikallista;
- vesi - 1 litra;
- jauhettu inkivääri - puoli teelusikallista;
- sitruuna - 4-5 viipaletta;
- hunaja - maun mukaan.

Kuinka keittää lämmittävää hibiskusta?

Lämpenevän hibiskuksen valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen:

1. Laita kuivattu hibiscus kattilaan, kaada litra kiehuvaa vettä päälle.

2. Lisää jauhettu inkivääri ja sitruunaviipaleet.

3. Vaadi 15 minuuttia.

4. Lisää hunajaa maun mukaan.

Siitä tulee erittäin maukas ja yksinkertainen lämmittävä juoma.

Verenpainetautista kärsivien huomio: inkivääri ja kaikki kuumat mausteet nostavat verenpainetta! Ole varovainen, älä satuta itseäsi!

Alkoholittomat lämmittävät juomat, reseptit jotka olemme hahmotelleet tässä artikkelissa, auttavat koko perhettä lämpenemään talvikävelyn jälkeen tai sen aikana, ne koristavat minkä tahansa pöydän, ne ovat hyödyllisiä kaikissa juhlissa, etenkin kylmällä säällä.

Kaikkea terveyttä, mukavuutta, lämpöä perheisiin ja sydämiin!
Tuoksuva ja tylsä ​​talvi!

Jos haluat olla tietoinen uutisistamme, tilaa uutinen "Lapsemme"! Täytä alla oleva lomake ja vastaanota ne sähköpostiisi!

Talvi on tulossa, eikä kyse ole lainkaan "Game of Thronesista". Pakkanen ja kylmä alkavat pian, ja niiden kanssa - vilustuminen, uneliaisuus, letargia, apatia ja beriberi. Opettele valmistamaan erityisiä juomia, jotta et keskittyisi terveydentilaan, vaan huomaat vain kylmän vuodenajan myönteisiä puolia.

Nimittäin alkoholittomat lämmittävät juomat, reseptit Ja ruoanlaittomenetelmiä tule setissä. On niin mukavaa koko päivän pakkaspäivän jälkeen viettää iltaa hyvässä seurassa kupin ääressä jotain lämmintä ja mukavaa! Alkoholiton ja vahva, yrteillä ja mausteilla - ideoita on kaikkiin mieltymyksiin. Aloittaisimmeko?

Alkoholittomat lämmittävät juomat: reseptit, valmistusmenetelmät

meksikolaista kahvia

Aloitetaan virkistävällä kahvilla tuoksuvan eksoottiikan ystäville. Tämä juoma on juuri sinua varten! Juo se aamulla, niin kuuma Etelä-Amerikan aurinko asettuu ikuisesti sydämeesi.

Ainekset:

• Yhdeksän ruokalusikallista kahvipapuja, hienoksi jauhettuja
• Litra vettä
• 150 g ruskeaa ruokosokeria
• teelusikallinen melassia
• kanelitanko
• Viiden tähden anis
• Kattila tai kattila, jossa on paksu pohja

Ruoanlaitto:

• Sekoita vesi kattilassa sokerin ja melassin kanssa, lisää kaneli ja tähtianis.
• Keitä kiehuvaksi.
• Kaada kahvi kiehuvaan veteen.
• Peitä kannella, anna hautua 5-6 minuuttia.
• Siivilöi ennen tarjoilua.

Masala teetä

Mennään Intiaan maistelemaan paikallisia juomia! Chai Masala on tämän maan tunnusmerkki. Tämä virkistävä ja mausteinen juoma mausteilla nostaa varmasti hieman lämpötilaa ja mielialaa.

Ainekset:

• Kaksi lasillista vettä
• Puoli litraa maitoa
• Kaksi teelusikallista mustaa teetä
• 3-4 cm kuorittua inkiväärijuurta
• Mausteiden kokoelma: neilikka, kardemumma, kaneli, mustapippuri, fenkolin siemenet
• Kolme palaa maustepippuria
• Sokeria maun mukaan
• kattila tai kattila

Ruoanlaitto:

• Sekoita vesi maitoon, kiehauta.
• Laita hiekka ja inkivääri, keitä 3-5 minuuttia.
• Kaada mausteiden yhdistelmä masalaan, keitä minuutti.
• Kaada joukkoon musta tee ja keitä vielä 5-7 minuuttia.

Hibiscus inkiväärillä

Hibiskusta pidetään ainutlaatuisena juomana, joka viilentää kesällä ja lämmittää kylmänä vuodenaikana. Kaikki riippuu toiveista. Ohjeet ja valmistelu ovat samat yhtä asiaa lukuun ottamatta: lisää vain jäätä! Muista tärkein asia, että kylmä hibiscus vähentää painetta ja kuuma lisää sitä.

Ainekset:

• Litra vettä
• 4,5 rkl hibiscus (Sudanin ruusu, hibiscus)
• 2-3 kpl. neilikoita
• Karamelli tai hunaja
• Limetti-, omena- tai appelsiiniviipaleet
• Muskottipähkinä, vanilja, kaneli, inkivääri valinnainen

Ruoanlaitto:

• Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.
• Lisää kaikki ainekset paitsi hedelmät, keitä 10-15 minuuttia.
• Tarjoile hedelmäpalojen kanssa.

Tyrni tee

Tyrni on ainutlaatuinen ja lääkekasvi. Lämmittää täydellisesti, rikastaa kehoa vitamiineilla. Tätä herkullista teetä suositellaan kokeiltavaksi ainakin kerran talvella.

Ainekset:

• Kourallinen tyrnimarjoja
• Taide. teelusikallinen mustalehtiteetä
• Hunaja, minttu, vanilja maku

Ruoanlaitto:

• Jäädytetty tyrni on ensin sulatettava.
• Kaada kiehuvaa vettä tyrnimarjojen päälle, musta tee.
• Lisää vaniljamauste ja hunaja.
• Peitä kattila pyyhkeellä 17-20 minuutiksi.
• Kaada kuppeihin ja tarjoile lämpimänä.

Herukka sbiten

Alkoholittomat lämmittävät juomat, reseptit Ja ruoanlaittomenetelmiä vaihteleva. Esimerkiksi perinteinen slaavilainen sbiten, jota esi-isämme käyttivät lämmittelemään itseään pakkasessa.

Ainekset:

• Ruokalusikallinen herukan ja vadelman lehtiä
• Puoli litraa kiehuvaa vettä
• 1-2 ruokalusikallista hunajaa

Ruoanlaitto:

• Kerää ja hienonna vadelmien ja herukoiden lehdet, kaada kiehuvaa vettä, sulje kansi ja jätä vähintään puoli tuntia.
• Siivilöi seos, lisää hunajaa.
• Juo sbiten lämpimänä.

Inkivääritee

Tällainen koostumus auttaa lämpenemään ja pääsemään eroon vilustumisen ja SARSin ensimmäisistä merkeistä, energisoinnista ja kunnollisesta vitamiiniannoksesta.

Ainekset:

• 0,5-1 l. vettä
• teelusikallinen hienoksi pilkottua inkivääriä
• Ruokalusikallinen vihreää teetä
• Pari siivua sitruunaa tai limeä
• Mehiläishunaja tai puhdistettu
• neilikka, kaneli

Ruoanlaitto:

• Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä 12-15 minuuttia.
• Koristele tarjottaessa sitrushedelmillä.

Klassinen glögi

Artikkeli on omistettu alkoholittomille vaihtoehdoille, mutta glögi on klassikko, tärkeintä on tietää milloin lopettaa! Mitä on talvi ilman lämmintä viiniä. Tätä juomaa pidetään olennaisena ominaisuus sekä uudenvuoden pöydässä että romanttisessa illassa. Mutta todellisille asiantuntijoille on vaihtoehto ilman alkoholia.

Ainekset:

• Korvaamiseen sopii litra kuivaa punaviiniä, rypäle- tai kirsikkamehua
• Neljännes lasillinen vettä
• Ruokalusikallinen sokeria
• 7 neilikan kukkaa
• Muscat tuoksuksi.
• Turkki
• Kattila paksulla pohjalla

Ruoanlaitto:

• Sekoita muskottipähkinä neilikkaan turkissa. Kaada vesi ja kuumenna varovasti kiehuvaksi ja pidä sitten liemi tulella vielä vähän aikaa. Unohda hänet 8 minuutiksi.
• Kaada viini kattilaan, lämmitä.
• Lisää mausteiden keite viiniin ja kaada sitten sokeri.
• Keitä keskilämmöllä sekoittaen ja maistaen 11-15 minuuttia. Älä koskaan kiehauta!
• Ota pois lämmöltä, siivilöi, kaada korkeisiin mukeihin, koristele appelsiiniviipaleilla ja kanelilla.

muna booli

Tämä booli on valmistettu rommin tai konjakin pohjalta, joten se on tietysti erittäin lämmittävä, mutta myös erittäin huumaava. Valmistaudu siis huimaavaan kokemukseen.

Ainekset:

• 200 g puhdistettua sokeria
• Kuori puolikkaasta sitruunasta
• 3 munaa
• Puoli litraa vettä
• Ruokalusikallinen viiniä
• Neljännes (0,25) litraa konjakkia

Ruoanlaitto:

• Keitä vettä sokerin kanssa 5-8 minuuttia, laita sitruunan kuori.
• Saatu siirappi on tuskin jäähtynyt ja siivilöity.
• Vatkaa munat.
• Laita vatkatut munat siirappiin, kuumenna varovasti ja vatkaa massaa, kunnes se muuttuu vaahdoksi.
• Kaada konjakki vaahtoon, vatkaa uudelleen hyvin.

Päärynä smoothie

Päärynä smoothie on miellyttävä, käytännöllinen ja tyydyttävä. Tyydyttää nälän tunteen, kyllästää kehon hyödyllisillä hivenaineilla. Erinomainen illallinen korvike painonvartijoille ja laihduttajille. Koostumukseen sisältyvät mausteet auttavat torjumaan ylimääräisiä kiloja aktivoimalla aineenvaihduntaa. Kaurapuuroa arvostetaan ihonvärin parantamiseksi ja ruoansulatuksen normalisoimiseksi.

Ainekset:

• iso päärynä
• 25-30 g kaurahiutaleita
• 230 ml. maito
• 130 ml. jogurtti
• 0,5 tl jauhettua inkivääriä
• Taide. lusikallinen hunajaa
• Jauhettu kaneli maun vuoksi

Ruoanlaitto:

• Maito tulee lämmittää pienessä kattilassa liedellä tai mikroaaltouunissa.
• Täytä kaurapuuro lämmitetyllä maidolla, peitä kannella 15 minuuttia.
• Vatkaa tehosekoittimessa päärynä, raastettu inkivääri, jogurtti, kaurapuuro maidolla, hunaja.
• Kaada smoothie valmiisiin astioihin ja ripottele päälle halutessasi ripaus kanelia.

omenasiideri

Ainekset:

• litra omenamehua
• Greippi, sitruuna, päärynä
• Kanelitankoja (per annosta)
• Inkivääri, neilikka

Ruoanlaitto:

• Kuumenna omenamehu kiehuvaksi.
• Täytä kiehuva siideri hedelmä- ja mausteviipaleilla.
• Keitä 9-10 minuuttia ja anna hautua 35-40 minuuttia.
• Kaada kuppeihin lisäämällä maustetikku.

Lämmöllä täytettyjä cocktaileja löytyy kaikista kulttuureista ja kaikista kansoista. Nauti kuumien mukien lämmöstä ja lämpimistä toiveista!