22.07.2021

Jugosa Pechuga De Pollo Al Horno - Las 7 Mejores Recetas De Cocina

¿Qué comerías para adelgazar? es mi pregunta favorita. ???? Noté que tan pronto como me preparo para perder un par de kilogramos para la temporada de playa, ¡un apetito saludable y brutal se despierta en mí de inmediato! ¿Y que hacer? ¿Cómo apaciguar tu zhor? ¡Gallina! Debido a su bajo contenido calórico y su fácil digestibilidad, la carne de pollo se considera dietética y forma parte de la mayoría de las dietas.

El contenido calórico de los platos de pollo oscila entre 170 y 210 kcal por cada 100 gramos. La pechuga se considera la parte más dietética, y el jamón () se considera la parte más gorda. Aún así, lamentablemente, en beneficio de la figura y la salud, tendremos que abandonar la corteza crujiente y frita, como nos recomiendan los nutricionistas.

Entonces tenemos pechuga de pollo. ¿Qué sería tan delicioso cocinar con eso? Vamos a hornear en el horno. Pero lo horneamos para que la carne quede jugosa y suave, se derrita en la boca. ¡Adelgacemos deliciosamente, nos amamos!

Traigo a su atención una receta muy simple para cocinar carne dietética tierna. El secreto de la jugosidad de la pechuga es que la hornearemos en papel de aluminio, luego no se secará, todos sus jugos permanecerán adentro. Si lo desea, 10 minutos antes de cocinar, puede abrir el papel aluminio en la parte superior y dejar que la corteza de la carne se dore ligeramente.

Pechuga de pollo - 1 ud.
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Sal, pimienta negra molida - al gusto
Condimento para pollo - 1.5 cucharaditas
papel de aluminio para hornear

1. Lave la pechuga y séquela con una toalla de papel. Sal de carne seca, pimienta, espolvorear condimentos y verter aceite vegetal.

2. Frote ligeramente el aceite sazonado en la carne y déjela marinar durante 1 hora en un lugar fresco. Es mejor cubrir o envolver la pechuga con una película para que no pierda humedad mientras está saturada de condimentos.

3. Extendemos el papel de aluminio en dos capas y ponemos la carne sobre él. Lo envolvemos en un sobre para que no se escape el líquido.

4. Mandamos la carne al horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.

5. Para dejar que la pechuga de pollo se dore, abra el papel aluminio, aumente ligeramente la temperatura y hornee por otros 10 minutos.

6. La pechuga terminada se puede comer sola o usarse para ensaladas.

receta con crema agria

Plato muy sencillo, bonito y económico. En esta receta tomaremos una pechuga con esqueleto de hueso y piel. Enviaremos la espalda, las piernas y las alas a la sopa.

La grasa debajo de la piel le dará jugosidad y suavidad a la carne, también retendrá la humedad en su interior. La crema agria le dará al plato un sabor lechoso y el ajo, un olor apetitoso. Es imposible resistirse a tal pecho, y no es necesario.

Para cocinar necesitamos:

Pechuga de pollo - 1 ud. (canal sin espalda, patas y alas)
Crema agria - 2 cucharadas. cucharas
Lúpulo suneli - 1 cucharadita
Pimentón - 1 cucharadita
ajo seco - 1 cucharadita
Sal al gusto

1. Mezcle la crema agria con todos los condimentos y obtenga la marinada.

2. Hacemos cortes en la pechuga para que la carne se marine mejor.

3. Cubra bien la carne con crema agria con especias, como si la masajeara.

4. Coloque la carne en una bolsa de adobo o cubra con una película y envíela al refrigerador por 8 horas.

5. Enviamos la carne en escabeche al horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

6. Reduzca la temperatura en el horno a 180 grados y hornee por otros 30 minutos.

7. Sacamos una pechuga jugosa y de aspecto apetitoso y la servimos en la mesa bien caliente! ¡Buen provecho!

Filete de pollo al horno con salsa de soja

No hace mucho apareció en nuestras cocinas la salsa de soja, que nos llegaba desde países del este y rápidamente nos enamoró. Para marinar carnes, esta salsa se ha convertido en un verdadero hallazgo: la carne se vuelve blanda y el sabor rico y profundo.

En esta receta marinaremos la pechuga en salsa de soja. Las semillas de mostaza y el ajo le agregarán picante.

Para cocinar necesitamos:

Pechuga de pollo - 500 gr.
Salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas
Sal - 1/2 cucharadita
Semillas de mostaza - 1 cucharada. cuchara
Condimento para pollo - 1/2 cucharadita
ajo - 4 dientes

1. Mi filete, secar con una toalla de papel, espolvorear con sal, condimentos, semillas de mostaza.

2. Moler el ajo de cualquier manera, mezclar con salsa de soja y verter la carne con esta marinada.

3. Distribuya los condimentos uniformemente con las manos, cubra la carne con una película o póngala en una bolsa y deje la pechuga en remojo en la marinada durante 1 hora a temperatura ambiente.

4. Coloque el pollo en una fuente para horno engrasada con aceite vegetal. Cubre la pechuga con aceite vegetal.

5. Enviamos el filete al horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos. No es necesario que lo dejes más tiempo. la carne se secará. ¡Buen provecho!

Video de cocinar pechuga jugosa con mostaza.

Una receta muy simple para cocinar, pero tiene su propio secreto especial. Él está en el envoltorio correcto de la carne en papel de aluminio.

Es mejor verlo una vez que describirlo con tus propias palabras. Mire el video de la receta debajo de las descripciones del producto.

Para cocinar necesitamos:

Pechuga de pollo - 1 ud.
Salsa de soja - 1 cucharada. cuchara
Aceite de oliva - 1 cucharada. cucharas
Mostaza - 1 cucharada. cuchara
Ajo - 2 dientes
Jengibre, pimienta, ajo, cúrcuma, chile, sal - al gusto

¡Buen provecho!

Receta para asar filete de pollo en la manga.

Nunca antes había usado una manga para hornear, y en vano. Aprecié la conveniencia, la simplicidad y la utilidad de este aparato de cocina cuando horneé papas con verduras.

De hecho, hornear en una manga es muy similar a hornear en papel de aluminio, pero me gusta más la manga. Tiene espacio para aire. Intenta cocinar pechuga de pollo, resultará jugosa y tierna.

Para cocinar necesitamos:

Filete de pollo - 2 uds.
Hierbas provenzales - 1/2 cucharadita
curry - 1/2 cucharadita
Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
Pimienta, sal - al gusto
manga para hornear

1. Hacer salsa de pollo. Para hacer esto, mezcle aceite vegetal, hierbas provenzales, curry, pimienta, sal en un plato hondo.

2. Lave el filete y séquelo con una toalla de papel.

3. Poner la carne en un bol con la salsa y dejar marinar durante 10 minutos.

4. Calienta la sartén y fríe las pechugas durante 30 segundos por cada lado.

6. Metemos los filetes en la manga, la atamos por ambos lados, hacemos cortes en la parte superior (como en las instrucciones de la manga) y la enviamos al microondas a máxima potencia durante 6 minutos. Se puede hornear en el horno durante unos 25 minutos.

7. Sacamos la carne jugosa y hermosa terminada. ¡Buen provecho!

Pechuga de pollo al horno en salsa de crema agria

Una receta interesante en la que el filete se vierte encima con crema agria y salsa de ajo y se hornea en el horno. La carne simplemente no puede estar seca. ¡Y qué sabor...! Asegúrese de intentar cocinar, especialmente si le gustan los productos de leche agria.

Para cocinar necesitamos:

Pechuga de pollo - 500 gr.
Crema agria - 200 gr.
Tomate - 1 ud.
Mantequilla - 50 gr.
Ajo - 4 dientes.
Especias para pollo - 1 cucharadita
Sal, pimienta - al gusto

Mira la receta detallada en video a continuación.

¡Buen provecho!

Filete jugoso con queso y tomates

En la cocción de la pechuga de pollo, lo más importante es que no quede seca. En esta receta, se garantiza que la carne será jugosa y tierna. Y este plato se ve muy festivo, así que puedes cocinarlo para tus queridos invitados. Bueno, tú también puedes y debes mimarte.

Para cocinar necesitamos:

Filete de pollo - 4 piezas
Tomates - 2-3 piezas
Queso duro (mozzarella) - 200 g.
hojas de albahaca - manojo
Aceite de oliva - 2-3 cucharadas.
Sal y pimienta para probar
Orégano - 1 cucharadita
Pimentón - ½ cucharadita

1. Primero, lava y seca las pechugas de pollo. Hacemos cortes en la carne un poco oblicuos, para luego ponerles queso y tomate. Aproximadamente 2/3 de la profundidad.

2. Salpimentar, sazonar la carne y verter con aceite de oliva. Frote el aceite de condimento en los cortes de la carne.

3. Cortar el queso y los tomates en rodajas finas.