13.10.2021
Granate blanco. Cómo elegir una buena granada: madura y dulce. Cómo madurar la granada en casa.
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La granada es considerada una de las frutas más saludables y deliciosas en muchos países. Esta planta se cultiva en los jardines como árbol frutal y produce una rica cosecha de valiosos frutos.
Gracias a sus grandes y atractivas flores en rojo, rosa, crema, amarillo y blanco, se valora como cultivo ornamental. Se utiliza para crear bonsái.
Hoy en día existen varios tipos y variedades de granada, que se diferencian por el color del fruto, la composición y el efecto en el cuerpo humano.
Hay tipos de fruta de granada claros y oscuros. Los claros saben más dulces que los oscuros.
El granado común es una planta baja que alcanza hasta 5 m de altura. La planta es originaria del norte de África. El arbusto está muy extendido en Transcaucasia, Daguestán, el Himalaya, Irán y Asia Menor. Tiene ramas finas y lisas de color amarillo-marrón. El tronco es desigual, cubierto de pequeñas espinas.
Las hojas son anchas, redondas, oblongas, brillantes, opuestas, de 2 a 8 cm de largo, 2 a 3 cm de ancho, recogidas en racimos. Están sostenidos por pecíolos cortos.
Las flores son de color rojo brillante, recogidas en inflorescencias de 2 a 5 piezas. Florece de mayo a junio.
El fruto es redondo, grande, de 9 a 17 cm de diámetro, contiene numerosas semillas rodeadas de pulpa jugosa agridulce. Cubierto con una piel dura, de color amarillo oliva a rosado. Gracias a sus frutos grandes y redondos, la granada común recibió el segundo nombre de "manzana granulada". Fructifica en septiembre-octubre.
granada común
Los frutos de la granada común contienen azúcar, vitamina C, ácido cítrico, málico, oxálico, micro y macroelementos. Se utilizan frescos y se utilizan para elaborar jugos, almíbares y otras bebidas. La cáscara y las particiones de la fruta contienen vitaminas, taninos, carbohidratos y esteroides.
La granada común es un remedio medicinal. El jugo de esta fruta es útil en el postoperatorio, en el tratamiento del escorbuto y trastornos gastrointestinales. Las decocciones se elaboran a partir de la cáscara y se utilizan para la colitis, la gastritis y la diarrea. Se utiliza una tintura de corteza seca para tratar quemaduras abiertas.
La granada común se muestra a continuación en la galería de fotos.
Granada común "Orange Master"
La granada común "Orange Master" está destinada a la siembra en interiores. La planta alcanza una altura máxima de 45 cm, tiene follaje de color verde claro y flores decorativas.
Se ve hermoso en una composición grupal. Esta cultura ama la luz, por lo que para un buen crecimiento es necesario colocarla en un lugar soleado. El cuidado implica un riego regular y abundante. Después de que caen las hojas, se reduce el riego. Durante el período de inactividad, recorte las ramas sobrantes y dañadas. La granada común "Orange Master" se propaga por semillas. Las semillas se plantan en primavera u otoño en contenedores grandes con suelo arenoso. La profundidad de siembra es de 0,5 cm, el recipiente de siembra se cubre con film plástico o vidrio y se coloca en un lugar cálido. Las plántulas cultivadas se plantan en macetas separadas una a la vez.
Fruta de granada amarilla
La granada amarilla tiene un aspecto inusual y da la impresión de una granada verde. Sus frutos tienen un sabor dulce y casi no contienen ácido. Los granos son de color rosa claro. La piel de la fruta es bastante fina.
Las semillas de la fruta se utilizan frescas y como condimento para diversos platos. Con jugo de granada amarilla se elaboran jarabes, bebidas dulces y salsas espesas. De sus raíces se obtiene un tipo especial de azúcar, la granadina, que tiene un agradable aroma. La granadina se utiliza para elaborar dulces y halva. El jugo de la fruta se utiliza para adobos, ya que contiene enzimas que hacen que la carne sea más tierna y sabrosa.
La granada es una de las frutas favoritas de muchos habitantes de nuestro planeta. Fue utilizado con fines medicinales hace miles de años. Hoy en día se sabe más sobre su composición y propiedades beneficiosas. Algunos consideran que la granada es la reina de las frutas. La gente suele dudar de que las semillas de esta fruta se puedan comer. Hay que decir que son tan útiles que se utilizan en la medicina popular desde hace miles de años.
¿Se puede comer granada con semillas?
Existe mucho debate sobre si vale la pena comer semillas de granada. Algunos creen que contienen sustancias únicas que deben utilizarse para promover la salud, prevenir y tratar enfermedades. Otros creen que no se deben consumir semillas de frutas, ya que pueden provocar inflamación del ciego (apéndice). Muchas personas dudan en comerlos porque temen dañar el tracto gastrointestinal.
Las semillas de granada son materias primas valiosas: a partir de ellas se pueden preparar varios medicamentos.
Las semillas de granada contienen mucho almidón, celulosa y polisacáridos. Esta composición aporta al organismo carbohidratos complejos. Cuando ingresan al tracto gastrointestinal, las semillas comienzan a ser digeridas por enzimas especiales. Sin embargo, esto no siempre sucede con éxito. El hecho es que las fibras de los huesos pueden tener una estructura demasiado rígida.
Los guerreros babilónicos comían semillas de granada antes de ir a la batalla. Creían que esto los hacía invencibles.
En la antigüedad, la gente creía que las semillas de granada daban fuerza y resistencia. Hay que tener en cuenta que la dureza de las semillas depende del tipo de granada. En algunas variedades son pequeños y suaves. En otros frutos alcanzan tamaños grandes y tienen una cáscara dura. Masticar semillas tan grandes puede dañar el esmalte de los dientes.
Antes de comer las semillas, debe asegurarse de que se cumplan una serie de condiciones:
- La cáscara de la semilla debe estar blanda;
- no hay enfermedades de los dientes ni de la mucosa oral;
- No existen contraindicaciones para el uso de granadas.
Existe una forma más segura de utilizar semillas que masticarlas. Se secan en el horno a una temperatura de no más de cuarenta grados y se trituran hasta convertirlos en polvo con un molinillo de café, que luego simplemente se lava con agua.
El legendario rey del antiguo Israel, Salomón, en su libro "El Cantar de los Cantares", comparó las rodajas de granada con el whisky de su amada (las sulamitas).
La forma más sencilla es secar las semillas y molerlas en un molinillo de café: el polvo es más fácil de consumir y absorber en el tracto digestivo. Tres formas de cortar una granada - vídeo
Composición y propiedades beneficiosas.
En las semillas de granada se encontraron los siguientes elementos:
- hierro;
- ácido graso;
- calcio;
- un ácido nicotínico;
- potasio;
- ceniza;
- almidón;
- sodio;
- nitrógeno;
- vitaminas A, B, E;
- compuestos de fósforo.
No todas las frutas pueden presumir de una gran cantidad de micro y macroelementos en sus semillas. La investigación médica ha demostrado que las semillas de granada se pueden utilizar para tratar diversas enfermedades.
Propiedades medicinales de las semillas de granada:
- aliviar los procesos inflamatorios;
- limpiar el cuerpo de desechos y toxinas;
- mejorar el metabolismo;
- tener un efecto positivo sobre la función sexual masculina;
- normalizar la actividad de las glándulas endocrinas;
- tratar la diarrea;
- Reducir el dolor durante la menstruación.
Al reponer la falta de sustancias esenciales en el organismo, las semillas de granada mejoran el estado general y el bienestar. Las semillas de granada mejoran la condición de niveles bajos de hemoglobina, problemas de sueño, depresión, enfermedades de la piel, diabetes e infestaciones helmínticas. Las mujeres se sienten mejor cuando consumen cereales durante el embarazo y la menopausia.
Desde 2006, Azerbaiyán celebra un festival anual dedicado a la granada.
Las semillas de granada contienen tanino. Es un tanino que ayuda a proteger las mucosas del tracto digestivo. Al mismo tiempo, favorece la formación de gases y la compactación del contenido intestinal, lo que provoca una alteración de la evacuación intestinal. Esto debe ser tenido en cuenta por quienes tienen problemas de estreñimiento.
Los médicos recomiendan utilizar semillas de granada para enfermedades genitourinarias. El consumo regular de semillas de granada reduce el riesgo de cáncer de mama en mujeres y adenoma de próstata en hombres.
Comer semillas de granada con semillas es beneficioso tanto para hombres como para mujeres: ayudarán a prevenir muchos problemas de salud. Los beneficios de la granada y sus semillas - vídeo
Mediante el método de prensado en frío, las semillas de granada producen un aceite de color dorado, suave aroma afrutado y textura ligera. Pero no es barato. Para obtener un litro se necesita media tonelada de semillas.
El componente principal del aceite es el ácido graso de granada. Además, contiene oligoelementos, vitamina E, compuestos orgánicos y otras sustancias valiosas.
Lo más valioso de la granada es el aceite de sus semillas. El aceite es más valioso que las propias semillas. Y esto es comprensible, dadas sus maravillosas propiedades, a las que se pueden atribuir:
- suavizado de la piel;
- rejuvenecimiento del cuerpo;
- regulación de las glándulas sebáceas;
- restauración de los niveles de humedad en la piel;
- acelerando la recuperación de las células dañadas.
El aceite de semilla de granada se utiliza para la piel envejecida, después de una exposición prolongada al sol, para blanquear el rostro.
recetas de medicina tradicional
La medicina alternativa cuenta con una gran cantidad de recetas utilizadas para diversos problemas de salud.
Tintura
La tintura de granada se utiliza con éxito para prevenir y tratar resfriados y colesterol alto.
- 0,5 kg de azúcar;
- 5 frutos de granada;
- 5 gramos de canela;
- 1 limón;
- 0,5 litros de vodka.
Para obtener las semillas, debes exprimir las semillas de granada. Secuenciación:
- Tome un frasco de vidrio con un volumen de tres litros.
- Retire las semillas de la granada.
- Exprime el jugo para obtener las semillas.
- Coloca las semillas en una taza de porcelana y tritúralas con un mortero.
- Corta la ralladura de limón en trozos pequeños y mézclala con las semillas de granada. Coloca la composición en un frasco.
- Agrega canela a la mezcla y revuelve.
- Vierta vodka en el recipiente.
El frasco debe colocarse en un lugar oscuro. Todos los días es necesario agitarlo 2-3 veces para una mejor liberación de sustancias beneficiosas. Después de 20 días, se debe colar la tintura. Debe beberlo 1-2 veces al día, una cucharada antes de las comidas durante 60 días. Es mejor conservarlo en el frigorífico.
Este remedio también se puede utilizar para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y aliviar la inflamación.
Opción para preparar tintura de granada - video
aceite de semilla
El aceite de semilla de granada se puede utilizar para tratar la hipertensión, la obesidad, la diabetes y reducir los niveles de colesterol en sangre. Se puede comprar en una farmacia. Tomar el producto 3-4 gotas al día. El aceite debe mantenerse debajo de la lengua durante 1 a 2 minutos. Una vez transcurrido el tiempo indicado, se debe tragar.
Si mantiene el aceite debajo de la lengua, se absorberá mejor en la sangre y, por lo tanto, saturará el cuerpo con sustancias útiles.
El aceite de semilla de granada tiene propiedades muy valiosas, por lo que se utiliza en medicina y cosmetología.
Té
Una buena adición al tratamiento de la hipertensión sería el té turco con semillas de granada. Para prepararlo necesitarás:
- 1 cucharada. l. té negro o verde;
- 1 cucharada. l. semillas de granada;
- 2 vasos de agua.
El té se prepara en un baño de vapor utilizando dos recipientes.
Preparación:
- Debes colocar té y semillas en uno de los recipientes.
- Hervir un vaso de agua en el segundo recipiente.
- El primer recipiente debe colocarse encima del segundo.
- Después de que el agua hierva en el recipiente inferior, se deben retirar ambos recipientes de la estufa.
- Vierta la mezcla de preparación en el primer recipiente con agua caliente.
- Agregue un poco de agua al recipiente inferior y devuelva la estructura de dos pisos al fuego.
- Hervir la mezcla durante 5 minutos.
- Retire ambos recipientes del fuego.
- Agregue menta o canela al gusto a la bebida terminada.
El té turco corrige suavemente los niveles de presión arterial Polvo
Las semillas de granada en polvo se utilizan en la medicina popular contra las helmintiasis. Para ello, se deben dejar secar las semillas de 6 a 9 frutos de granada durante 6 horas. Después de esto, se deben triturar hasta convertirlos en polvo. La forma más cómoda de hacerlo es en un molinillo de café.
Las semillas de granada contienen sustancias que fortalecen las paredes de los capilares y limpian los vasos sanguíneos del exceso de colesterol. Esto es muy importante en el tratamiento de la diabetes, que contribuye al daño de los vasos sanguíneos.
El índice glucémico de la granada es 35, mientras que se consideran altos valores superiores a 50. Por lo que las semillas de esta fruta no son alimentos prohibidos para la diabetes. Lo principal es seguir la norma.
Los ácidos orgánicos contenidos en las semillas de granada y su bajo contenido en azúcar ayudan a energizar el cuerpo de un paciente diabético. La fibra limpia el hígado y el tracto gastrointestinal de desechos y toxinas.
El consumo regular de granadas con semillas para la diabetes ayudará a reducir los niveles de azúcar en sangre. La granada ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, por lo que consumirla con moderación será beneficioso para la diabetes. La porción máxima permitida es de 100 g de granos de frutas por día. En este caso, la fruta debe ser fresca, de gran calidad y cultivada sin el uso de productos químicos.
Pero los expertos no recomiendan beber jugo de granada para esta enfermedad: el estómago no necesita trabajar para absorberlo, por lo que el nivel de azúcar puede aumentar muy rápidamente.
Aplicación en cosmetología.
Las semillas de granada se utilizan con éxito no sólo para problemas de salud. También han encontrado su aplicación en cosmetología.
Mezcla de aceites faciales
Para eliminar las arrugas, hidratar y nutrir la piel, utilice una mezcla de aceites de granada y semilla de uva.
Una mascarilla con aceite de semilla de granada ayudará a mejorar el aspecto de la piel de tu rostro. Los aceites se toman en proporciones iguales, generalmente de 4 a 5 gotas, se mezclan y se aplican en la cara aproximadamente una hora antes de acostarse. Debes esperar a que se absorba la composición. Después de esto, no debes lavarte la cara, simplemente pasa un algodón por tu cara, eliminando así cualquier resto de producto. Esta mascarilla de aceite debe usarse hasta lograr el efecto deseado.
Mascarillas para el cabello
Las semillas de granada se utilizan mucho para tener un cabello bonito.
Mascarilla contra la caída del cabello
Para fortalecer los folículos pilosos, prevenir y detener la caída del cabello, puedes preparar una mascarilla con tus propias manos. Para esto necesitarás:
- aceite de granada - 20 ml;
- aceite de bardana - 20 ml;
- jugo de aloe - 50 ml;
- yogur - 3 cucharadas. l.
Para obtener el mejor efecto, después de aplicar la mascarilla, debes ponerte un gorro de ducha en la cabeza y envolverla con una toalla. Mezcla todos los ingredientes y aplícalos en tu cabello, luego ponte un gorro de baño y envuelve tu cabeza con una toalla. Después de una hora, el producto se debe lavar con champú y enjuagar con agua a temperatura ambiente.
La mascarilla hidrata el cabello y las raíces, los nutre y los fortalece.
Mascarilla fortalecedora del cabello
Para fortalecer el cabello, devolverle brillo y fuerza, utilice una mascarilla elaborada con los siguientes ingredientes:
- 1 cucharadita maicena;
- 1 cucharadita glicerina;
- 1 cucharadita aceite de linaza;
- 10 gotas de vitamina D;
- media granada.
Después de la mascarilla de granada, tu cabello brillará de belleza y salud. Preparación:
- Pasar la mitad de la fruta por una batidora, entera con piel y semillas.
- Agrega los ingredientes restantes a la masa triturada.
Uso:
- Aplica la mascarilla en tu cabello.
- Ponte un gorro de ducha en la cabeza y caliéntala con una toalla.
- Enjuágate el cabello después de 40 minutos.
Mascarilla para cabello teñido
Para preparar una mascarilla para cabello teñido, necesitarás aceite de semilla de granada y aceite de ricino en cantidades iguales (40 ml cada uno).
Preparación:
- Necesitas mezclar los ingredientes.
- Calentar la composición al baño maría.
El aceite de semilla de granada y el aceite de ricino ayudarán a preservar el color y la belleza del cabello teñido. Solicitud:
- Aplicar la mezcla con calor en cada mechón de cabello y cuero cabelludo.
- Colóquese una gorra aislante durante una hora.
- Después de una hora, lávese la mascarilla con champú.
- Enjuague su cabello con agua tibia.
Este es un muy buen producto nutritivo para restaurar el cabello después de la coloración, especialmente si se ha vuelto seco y opaco.
Beneficios para mujeres y hombres.
Las semillas de granada contienen fitoestrógenos que mejoran la salud de la mujer durante la menopausia. Su uso regular ayuda a normalizar el estado emocional. Las sustancias contenidas en las semillas ayudan a proteger las glándulas mamarias del cáncer, creando un obstáculo para el crecimiento de células malignas.
El consumo regular de semillas de granada junto con semillas ayudará a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, normalizará la circulación sanguínea y protegerá al cuerpo del desarrollo de enfermedades malignas. La granada también será útil para el sexo más fuerte. Se sabe que los huesos contienen una gran cantidad de vitamina B12, que ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo. Esta propiedad será útil para los hombres que padecen una función eréctil débil. El uso regular de semillas de granada ayudará a normalizar su vida sexual. Además, las sustancias contenidas en las semillas impedirán el desarrollo de procesos malignos en la glándula prostática.
Semillas de granada durante el embarazo.
Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer sufre una deficiencia de muchas sustancias importantes: ácidos nicotínico y ascórbico, riboflavina, tocoferol y oligoelementos que participan en la formación de tejidos y órganos del embrión en crecimiento. La granada es un almacén de elementos valiosos necesarios para la madre y el feto.
Una mujer embarazada debe tomar frutos de granada 2-3 veces por semana.
Toda mujer embarazada debe incluir frutos de granada en su dieta y consumirlos al menos dos veces por semana. Siempre que no haya una reacción alérgica a las granadas, las semillas solo traerán beneficios a la futura madre:
- reducir la hinchazón;
- saturar el cuerpo con vitaminas y microelementos;
- fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
- fortalecerá la resistencia del cuerpo a los efectos de los microbios patógenos;
- Reducirá la toxicosis en el primer y tercer trimestre del embarazo.
Después del parto, una madre joven puede comer semillas de granada si el niño no tiene una reacción alérgica. Durante la lactancia, se pueden consumir hasta cinco semillas al día (dosis inicial), aumentando gradualmente su número hasta veinte.
Semillas de granada en la infancia.
Los médicos no recomiendan dar huesos a niños menores de tres años, ya que el sistema digestivo del niño es imperfecto y aún se está desarrollando. A la edad de tres años, la función intestinal se vuelve más estable. Los niños mayores ya pueden comer semillas blandas de granada (2-3 a la vez), masticándolas bien. Esto servirá como prevención, tratamiento de la anemia y fortalecimiento del sistema inmunológico.
Un niño no debe comer semillas de granada más de una vez cada 7 días.
Para no volver a dañar el tracto digestivo de los niños con la fibra gruesa contenida en los granos, puede darle al niño las semillas en polvo en pequeñas dosis (en la punta de un cuchillo), después de mezclarlas con leche o miel.
Contraindicaciones
Comer semillas de granada sólo será beneficioso si se observan la dosis y la frecuencia de ingesta óptimas. El abuso de huesos puede tener consecuencias negativas para el organismo.
A pesar de todos los beneficios, el uso de cereales tiene sus contraindicaciones:
- úlceras de estómago y duodenales;
- aumento de la acidez del estómago;
- gastritis;
- presión arterial baja (hipotensión);
- colitis;
- hemorroides;
- constipación;
- aumento de la formación de gases en los intestinos.
Las enfermedades del tracto gastrointestinal son una contraindicación para el uso de semillas de granada. Complicaciones
A veces la gente teme que las semillas de granada puedan causar apendicitis. Puede haber varias razones para el desarrollo de esta enfermedad. Uno de ellos es la entrada de un cuerpo extraño en el apéndice. La apendicitis puede ocurrir si las semillas de granada penetran en el apéndice y bloquean su paso. Sin embargo, se componen principalmente de fibra, que es parcialmente digerida por las enzimas del estómago. Con una buena masticación, los huesos se trituran y, una vez entran en el tracto digestivo, ayudan a limpiarlo, actuando como un cepillo. La causa más común de apendicitis es la infección causada por patógenos. Las semillas no contienen bacterias que puedan causar inflamación. Además, las partículas de grano son demasiado pequeñas para cubrir la abertura del apéndice.
Si se le atasca un hueso en la garganta, no debe entrar en pánico. Para deshacerse de él, puede utilizar métodos sencillos. Por ejemplo, puedes gotear cera o parafina en la punta de tu dedo, luego palpar el hueso e intentar pegarlo. Deja que endurezca y retira. Otra forma: comer un trozo de pan duro que, al tragarlo, se llevará el grano.
El jugo de granada contiene muchas sustancias útiles, se recomienda beberlo para la salud general del cuerpo, la pronta recuperación de enfermedades y para fortalecer el sistema inmunológico. Ayuda a combatir muchas enfermedades, desde dolor de garganta hasta hipertensión, alivia la aterosclerosis, la anemia, la sobreexcitación, restaura la función intestinal y mejora la fórmula sanguínea. Se recomienda su uso por adultos y niños. Pero es aún más saludable simplemente comer frutas frescas que contengan este mismo jugo, entonces podrás estar cien por ciento seguro de sus beneficios. ¿Pero cómo elegirlo correctamente en la tienda? En lugar de rojo brillante, puedes comprar granada blanca y encontrar granos de colores completamente claros. ¿Son útiles también? ¿O es una granada mala?
La granada es conocida por la humanidad desde hace más de cuatro mil años; los italianos están seguros de que fue Eva quien se la ofreció a Adán en el Jardín del Edén; algunos idiomas contienen la palabra manzana en los nombres de esta fruta. En todo momento, la gente no solo disfrutaba del lujoso sabor de sus bayas, sino que también disfrutaba de todas las partes de la planta, esto se puede ver leyendo los tratados de Avicena. Este cultivo crece en un clima subtropical, lo que significa que nos llega de Asia occidental, Azerbaiyán, Armenia, Georgia, Turquía y Afganistán.
Las frutas se pueden almacenar durante mucho tiempo a una temperatura de +2 grados y una humedad de al menos el 85%. Maduran a partir de mediados de septiembre y luego se transportan a todos los continentes. Cuanto más cerca esté el camino, mayor será la confianza en que fueron recolectadas maduras, por lo que debemos elegir las frutas que estén maduras más cerca de nosotros. Antes de comprar frutas caras y tan saludables, es recomendable informarse sobre su origen: existe una diferencia entre el tiempo y las condiciones de entrega desde Turquía o Turkmenistán.
Vídeo “Beneficios”
En el video aprenderás los beneficios de la granada.
Cáscara
Sólo quien conoce sus variedades puede prestar atención al color de una granada. El caso es que el color de la piel de la fruta no cambia, lo que significa que no depende del grado de madurez. El color de la fruta puede ser diferente: amarillo, naranja, arena, rosa, rojo, marrón oxidado, con un lado claro o rojo intenso. Todo esto habla de variedades y condiciones de cultivo, pero no de madurez. 
Por lo tanto, a los principiantes puede resultar difícil saber cuándo recoger los frutos; ellos mismos no se caen del árbol, sino que hay que cortarlos con unas tijeras de podar.
Al elegir una fruta en el mostrador de una tienda o en un puesto del mercado, es necesario prestar atención a la integridad de la cáscara, la uniformidad del color y no debe haber manchas ni puntos negros que sugieran podredumbre.
Además, los granos deben quedar bien ajustados, como un buen guante en la mano; esto indica que están completamente llenos de jugo y la piel no les permite crecer más. Aquí debe tener cuidado: la piel demasiado seca y agrietada indica un almacenamiento demasiado prolongado y condiciones inadecuadas para ello.
Flor
Cada granada contiene los restos de la flor. La llamada “corona” puede decirnos qué tan madura está la fruta cuando la recogemos: si todos los dientes están secos y se rompen bien, y en el medio no queda ningún resto de verdor, entonces la fruta se recogió madura. Esta flor puede tener diversos grados de apertura, pero lo principal es que no contiene no solo vegetación, sino tampoco rastros de moho. 
No solo puedes voltear la fruta, examinarla por todos lados, mirar desde el lado de la flor, también debes olerla. La fruta almacenada correctamente no debe tener olor. Su propio aroma tenue, fresco y ligeramente especiado sólo puede percibirse rompiendo (o cortando) la piel. Entonces, si nota un olor apenas perceptible a moho, devuelva la fruta, es mejor buscar en otro vendedor.
color frijol
El color y el sabor de los frijoles varían según las variedades. Los granos son blancos, rosa pálido, rojos, violetas. El sabor de la granada es rico, rico, su pulpa contiene azúcares y ácidos, cuya cantidad explica la diferencia. La astringencia y el amargor que quedan en la lengua después del jugo provienen con mayor frecuencia de la piel, y las bayas en sí son agridulces o agridulces. Por cierto, es precisamente por los ácidos muy activos que se recomienda beber jugo con una pajita, y después de comer las bayas definitivamente debes cepillarte los dientes o al menos enjuagarte la boca con agua limpia; estos mismos ácidos (que son muy beneficiosos para el organismo) destruyen el esmalte dental.
Estamos acostumbrados a que las semillas de granada deben ser de color rojo oscuro, estas son las que quedan muy bien en la mesa como decoración, por eso se utilizan para ensaladas o postres. Suelen ser ácidos y la fruta más dulce contiene granos de color blanco o rosa pálido. Recientemente nos han traído granadas de este tipo desde Turquía. Contienen menos ácidos pero más azúcares.
Al tacto
Al elegir una granada, puede acariciar su piel con los dedos; demasiado suave y húmeda indica inmadurez.
Cuando está madura, la piel de la granada se vuelve áspera, la fruta madura en sí nunca será exactamente redonda, sino más bien acanalada y, en algunos lugares, incluso se puede sentir la superficie de los granos debajo de la cáscara exterior apretada.
Si lo toma con las manos y compara el peso de dos frutas de aproximadamente el mismo volumen, debe comprar la más pesada: sus granos están más llenos de jugo.
Donde comprar
Normalmente compramos productos de las mismas personas en el bazar o utilizamos los servicios de las mismas tiendas con una reputación comprobada. No debes cambiar tu hábito a la hora de comprar granadas. Las tiendas decentes te dicen de dónde provienen los productos y dónde crece la fruta. 
Casi todo el mundo adora la granada, pero debido a la molestia de limpiarla, muchas personas no la incluyen en su dieta. ¡Pero en vano! No en vano en Oriente a la granada se la llama el rey de todas las frutas, porque nos protege sorprendentemente de las enfermedades y fortalece el sistema inmunológico. La granada es especialmente rica en vitaminas A, E, C, B6, B12, P y fibra. Minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, manganeso, fósforo, yodo y hierro, además de potasio, sodio.
El jugo de granada contiene del 8 al 20% de azúcar (glucosa y fructosa), hasta un 10% de ácidos cítrico, málico, tartárico, oxálico, bórico, succínico y otros ácidos orgánicos, fitoncidas, nitrógeno y taninos, cenizas, taninos, sulfatos, cloruros y otros. sales. Te invitamos a observar más de cerca esta fruta única y su efecto en varios sistemas de nuestro cuerpo.
Propiedades útiles de la granada.
— Las granadas sacian bien la sed, estimulan el apetito, favorecen la formación de glóbulos rojos y la producción de hemoglobina y son un excelente estimulante biogénico. Los niños que consumen granadas con frecuencia se distinguen por su inteligencia y su plenitud de fuerza.
— La granada fortalece perfectamente el sistema inmunológico, las paredes de los vasos sanguíneos, el sistema nervioso y mejora la hematopoyesis. También se recomienda para personas mayores y personas que han sido sometidas a cirugía.
— Una infusión de flores y frutos de granada es uno de los agentes hemostáticos antiguos mejor probados.
— El jugo de granada es un hematopoyético rojo, recomendado para enfermedades del sistema circulatorio, corazón, hígado, riñones, pulmones y ayuda a normalizar la presión arterial. Según estudios recientes, los estrógenos contenidos en la granada pueden aliviar los síntomas de la menopausia en las mujeres y combatir la depresión.
— El zumo de granada contiene 15 aminoácidos, casi la mitad de los cuales sólo se encuentran en los productos cárnicos. Por tanto, la granada es simplemente un producto indispensable para los vegetarianos que deben sustituir las proteínas animales por proteínas vegetales.
“Además, los aminoácidos son un componente vital de nuestro organismo. Después de ingresar al cuerpo, los aminoácidos se absorben en la sangre. A partir de los aminoácidos, las células de nuestro cuerpo sintetizan proteínas, la base de la vida humana.
La proteína es un material de construcción esencial (células sanguíneas, piel, membranas mucosas, intestinos), participa en los procesos hormonales, el metabolismo, las reacciones protectoras y receptoras, creando nuevas células jóvenes y sanas.
— Los aminoácidos naturales que ingresan a nuestro cuerpo luchan activamente a nivel celular contra las células patológicas degeneradas; suprimir y mejorar los procesos negativos que ocurren en el cuerpo.
— Beber jugo de granada protege contra el cáncer. Se recomienda especialmente beberlo a personas que han estado expuestas a radiaciones, personas que trabajan con isótopos radiactivos o que viven en una zona de alta radiación.
— El jugo de granada es un excelente remedio contra el escorbuto, la aterosclerosis, la diátesis del ácido úrico, los dolores de cabeza y los trastornos gastrointestinales, la diarrea.
— En el caso de la hipertensión, el consumo regular de frutos de granada reduce gradualmente la presión arterial en pacientes hipertensos.
— El jugo de granada es bueno para los resfriados: infecciones respiratorias, dolor de garganta, tos, combate la fiebre alta y es un agente antiinflamatorio. Se recomienda hacer gárgaras con jugo diluido para el dolor de garganta.
- También se recomienda para enfermedades de asma bronquial, anemia y malaria.
— Para los niños muy pequeños, se diluye el jugo 1/1 con agua y se les da 1 cucharadita durante un par de días, mientras se observa si aparece alergia. Luego un descanso de una semana y un par de días más, 2 cucharaditas cada uno... No se recomienda dar jugo de granada a niños menores de un año, ya que contiene muchos ácidos orgánicos, que pueden provocar irritación del estómago.
— Y a las personas con mayor secreción de jugo gástrico, gastritis y úlceras se les permite beber jugo solo diluido con agua.
— El jugo de granada es bueno para la diabetes; beber 60 gotas de jugo 4 veces al día antes de las comidas reducirá significativamente los niveles de azúcar en sangre. Puedes verificar esto realizando pruebas después de 3 días de beber el jugo.
— La cáscara de granada, de sabor amargo, se considera un buen remedio para fortalecer el estómago en caso de trastornos: se vierten 5 g de corteza de granada en 0,5 tazas de agua hirviendo, se dejan durante 20 minutos y se filtran. Tome 0,5-1 cucharadita 3-4 veces al día.
— La decocción de cáscara y flores de granada se utiliza mucho como remedio antiinflamatorio para hacer gárgaras.
— La cáscara contiene los alcaloides peltierina, isopelletierina y metilisopellierina, que tienen un fuerte efecto antihelmíntico. Para deshacerse de las lombrices, infundir 40-50 g de corteza de granada triturada en 400 g de agua fría durante 6 horas y luego hervir a fuego lento hasta que se haya evaporado la mitad del líquido. Colar el caldo enfriado y beber en pequeñas porciones durante una hora. Después de una hora, beba un laxante y, después de 4-5 horas, haga un enema.
— Una decocción de cáscara de granada se puede utilizar para la inflamación de los riñones, el hígado, las articulaciones, los oídos y los ojos.
— Cáscara seca, molida hasta convertirla en polvo, ligeramente frita con mantequilla o aceite de oliva, utilizada en cosmetología para pieles grasas, acné o erupciones purulentas. Y también tratar quemaduras, grietas y rayones.
— Los puentes blancos que separan las semillas de granada se secan y se añaden a los tés. Ayudan a equilibrar el sistema nervioso, aliviar la ansiedad, la excitación y aliviar el insomnio.
— El jugo de semillas de granada tiene un efecto colerético y diurético, por lo que es útil para las enfermedades de los riñones y el hígado; También es un buen analgésico y antiinflamatorio.
— Las semillas son un excelente estimulante para los intestinos “perezosos” y una fuente de valioso aceite de granada. Protege contra el cáncer y favorece el antienvejecimiento porque es rico en vitaminas liposolubles F y E.
— En la cocina caucásica es popular el jugo de granada condensado (hervido), que sirve como condimento para varios platos. Los platos de verduras y carnes adquieren un sabor único gracias al zumo de granada.
— En medicina, la cáscara del fruto, las flores, la corteza y las semillas de la granada se utilizan para elaborar diversos medicamentos, tinturas y decocciones para el tratamiento de la anemia, diarrea, estomatitis, conjuntivitis, quemaduras y otras enfermedades.
AMINOÁCIDOS
Como sabes, los aminoácidos son los componentes básicos de todas las células de nuestro cuerpo y la mayoría de ellos los obtenemos al comer carne, pollo y huevos. Sin embargo, los científicos han descubierto que la granada contiene 15 aminoácidos diferentes, algunos de los cuales son extremadamente raros en los alimentos vegetales. Por eso la granada puede convertirse en un producto absolutamente indispensable para los vegetarianos.
ALEGRÍAS FAMILIARES
La granada se puede llamar con confianza una fruta familiar, porque ninguna otra fruta tiene el mismo efecto positivo en los cuerpos masculinos y femeninos que ésta. Ayuda a restablecer los niveles hormonales tanto en mujeres como en hombres, y por tanto mejorar la vida sexual. Además, en el caso de las mujeres, el consumo de granada ayuda con la menstruación dolorosa y la menopausia. Pero los hombres que beben jugo de granada con regularidad pueden olvidarse para siempre de los problemas de potencia.
LINDA VISIÓN
En el mundo moderno, los efectos adversos en los ojos aumentan cada día y podemos minimizarlos no solo reduciendo el tiempo frente a las pantallas de computadora y televisión, sino también brindando al cuerpo el apoyo vitamínico necesario. Una gran opción para esto es la granada. Gracias a la vitamina A y las antocianinas contenidas en la granada, se activan los procesos metabólicos en los tejidos del ojo, lo que ayuda a mejorar la visión. Esto siempre es relevante, pero los expertos recomiendan especialmente a las personas mayores que coman granada o beban jugo de granada para prevenir el desarrollo de ceguera nocturna y cataratas.
AYUDA PARA AQUELLOS QUE BAJAN DE PESO
La granada es simplemente un producto indispensable para adelgazar. Además de su contenido calórico bastante bajo (unas 60 kcal por 100 gramos), mejora el metabolismo, elimina toxinas y mejora la digestión. Y estos 3 procesos son la base de una pérdida de peso saludable. Basta con añadir unas pocas semillas de granada a la ensalada o verter salsa de granada sobre la carne, y puede estar seguro de que toda la comida será digerida y no depositada debajo de la piel en forma de grasa.
BOLSA COSMÉTICA EN UNA FRUTA
Aconsejamos a las personas con piel problemática que presten especial atención a la granada. Los ácidos cítrico, málico, oxálico y otros ácidos orgánicos que contiene te ayudarán a eliminar las pecas, las manchas de la edad y el acné, dejando tu piel más clara y tersa. Prueba, por ejemplo, a mezclar una pequeña cantidad de crema agria con una cucharadita de zumo de granada recién exprimido y aplica esta mascarilla en tu rostro durante 10 minutos. Pero tenga cuidado y revise primero un área cerrada de la piel para ver si tiene alergia.
AYUDA PARA EL CORAZÓN Y LOS VASOS
Existen leyendas sobre la salud y la longevidad de los caucásicos y, sin embargo, el consumo regular de granadas juega un papel importante en este caso. Recuerde con qué frecuencia se utilizan sus cereales, por ejemplo, en la cocina georgiana. La granada tiene la propiedad de reducir la presión arterial eliminando el exceso de colesterol y limpiando los vasos sanguíneos. Además, es un excelente preventivo contra la aterosclerosis.
ANTIOXIDANTE
La presencia de vitaminas C y E en la composición química de la granada ya indica las propiedades antioxidantes de esta fruta. Pero además de ellos, la granada contiene una sustancia única, punicalagina, que, junto con el ácido elágico, también presente en esta fruta exótica, no sólo es un poderoso antioxidante, sino que también tiene la capacidad de eliminar la radiación del cuerpo. Por eso, para las personas que trabajan en industrias peligrosas, la granada es un elemento necesario en la dieta.
Acción astringente y desinfectante
Por su alto contenido en taninos, la granada se recomienda para los malestares estomacales. Y aunque la máxima cantidad de estas sustancias se concentra en la corteza, el jugo y las cáscaras de la granada, son suficientes para combatir problemas como la diarrea. También se pueden hacer gárgaras con una decocción de las costras para el dolor de garganta o de boca para el sangrado de encías.
Reductor ANIMAL NATURAL
Los científicos han demostrado la capacidad de la granada para reducir la fiebre alta y aliviar enfermedades virales agudas. También es importante que añadir granada a la dieta diaria, especialmente en invierno, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a prevenir resfriados.
Y UN POCO DE CONTRAINDICACIONES
Las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben tomar granadas con especial precaución y, si es posible, consultar a un médico. Intenta limitar el consumo de esta fruta si tienes la presión arterial baja o eres propenso a sufrir alergias. Y para quienes padecen problemas graves con el sistema digestivo, como úlceras, pancreatitis o gastritis en fase aguda, así como hemorroides y fisuras en el ano. Es mejor evitar por completo las granadas.
Puedes beber jugo de granada solo diluido con agua, ya que contiene muchos ácidos, lo que provoca irritación del estómago. No está recomendado para niños menores de 1 año.
El jugo también puede corroer el esmalte de los dientes, por lo que se recomienda cepillarse los dientes después de beberlo o beber el jugo diluido en agua. Además, tiene propiedad fijadora, por lo que también está contraindicado para quienes tienen problemas con el sistema digestivo (estreñimiento). El estreñimiento que se produce después de tomar granada contribuye al sangrado después de la defecación.
La piel de granada contiene hasta un 0,5% de alcaloides muy venenosos. Tenga cuidado también con las decocciones de corteza de granada. Contiene sustancias tóxicas que, en caso de sobredosis, aumentan considerablemente la presión arterial, provocando mareos, debilidad, visión borrosa, convulsiones e irritación de la mucosa gástrica. Ante los primeros signos de intoxicación, debe llamar a un médico.
El granado común es un árbol o arbusto bajo. alcanzando hasta 5 m de altura. La planta es originaria del norte de África. El arbusto está muy extendido en Transcaucasia, Daguestán, el Himalaya, Irán y Asia Menor. Tiene ramas finas y lisas de color amarillo-marrón. El tronco es desigual, cubierto de pequeñas espinas.
Las hojas son anchas, redondas, oblongas, brillantes, opuestas, de 2 a 8 cm de largo, 2 a 3 cm de ancho, recogidas en racimos. Están sostenidos por pecíolos cortos.
Las flores son de color rojo brillante, recogidas en inflorescencias de 2 a 5 piezas. Florece de mayo a junio.
El fruto es redondo, grande, de 9 a 17 cm de diámetro, contiene numerosas semillas rodeadas de pulpa jugosa agridulce. Cubierto con una piel dura, de color amarillo oliva a rosado. Gracias a sus frutos grandes y redondos, la granada común recibió el segundo nombre de "manzana granulada". Fructifica en septiembre-octubre.
granada común
Los frutos de la granada común contienen azúcar, vitamina C, ácido cítrico, málico, oxálico, micro y macroelementos. Se utilizan frescos y se utilizan para elaborar jugos, almíbares y otras bebidas. La cáscara y las particiones de la fruta contienen vitaminas, taninos, carbohidratos y esteroides.
La granada común es un remedio medicinal. El jugo de esta fruta es útil en el postoperatorio, en el tratamiento del escorbuto y trastornos gastrointestinales. Las decocciones se elaboran a partir de la cáscara y se utilizan para la colitis, la gastritis y la diarrea. Se utiliza una tintura de corteza seca para tratar quemaduras abiertas.
La granada común se muestra a continuación en la galería de fotos.
Granada común "Orange Master"
La granada común "Orange Master" está destinada a la siembra en interiores. La planta alcanza una altura máxima de 45 cm, tiene follaje de color verde claro y flores decorativas.
Se ve hermoso en una composición grupal. Esta cultura ama la luz, por lo que para un buen crecimiento es necesario colocarla en un lugar soleado. El cuidado implica un riego regular y abundante. Después de que caen las hojas, se reduce el riego. Durante el período de inactividad, recorte las ramas sobrantes y dañadas. La granada común "Orange Master" se propaga por semillas. Las semillas se plantan en primavera u otoño en contenedores grandes con suelo arenoso. La profundidad de siembra es de 0,5 cm, el recipiente de siembra se cubre con film plástico o vidrio y se coloca en un lugar cálido. Las plántulas cultivadas se plantan en macetas separadas una a la vez.
Fruta de granada amarilla
La granada amarilla tiene un aspecto inusual y da la impresión de una granada verde. Sus frutos tienen un sabor dulce y casi no contienen ácido. Los granos son de color rosa claro. La piel de la fruta es bastante fina.
Las semillas de la fruta se utilizan frescas y como condimento para diversos platos. Con jugo de granada amarilla se elaboran jarabes, bebidas dulces y salsas espesas. De sus raíces se obtiene un tipo especial de azúcar, la granadina, que tiene un agradable aroma. La granadina se utiliza para elaborar dulces y halva. El jugo de la fruta se utiliza para adobos, ya que contiene enzimas que hacen que la carne sea más tierna y sabrosa.
Al comprar una granada amarilla, debes prestar atención a su cáscara. No debe tener ningún daño ni manchas marrones. La fruta de la granada amarilla se puede congelar durante mucho tiempo. Para ello colóquelo en una bolsa hermética y guárdelo en el congelador.
granada de socotran
La granada Socotrans es un árbol bajo que alcanza los 3-4,5 m, las hojas son ovaladas o redondas. Las flores son pequeñas, rosadas, elevadas sobre tallos. El fruto es pequeño y de sabor amargo.
La granada de Socotra crece de forma silvestre en los territorios de la República de Yemen. Se asienta sobre suelos calcáreos, pedregosos y de colinas. No cultivado. Es bastante raro en la naturaleza.
Existen otras variedades de fruta de granada. En la galería a continuación se pueden ver fotos de algunos tipos de granada.
Galería de fotos: tipos de granada (click en la imagen para ampliar):
¿Cómo elegir el granate blanco adecuado?
El jugo de granada contiene muchas sustancias útiles, se recomienda beberlo para la salud general del cuerpo, la pronta recuperación de enfermedades y para fortalecer el sistema inmunológico. Ayuda a combatir muchas enfermedades, desde dolor de garganta hasta hipertensión, alivia la aterosclerosis, la anemia, la sobreexcitación, restaura la función intestinal y mejora la fórmula sanguínea. Se recomienda su uso por adultos y niños. Pero es aún más saludable simplemente comer frutas frescas que contengan este mismo jugo, entonces podrás estar cien por ciento seguro de sus beneficios. ¿Pero cómo elegirlo correctamente en la tienda? En lugar de rojo brillante, puedes comprar granada blanca y encontrar granos de colores completamente claros. ¿Son útiles también? ¿O es una granada mala?
Origen
La granada es conocida por la humanidad desde hace más de cuatro mil años; los italianos están seguros de que fue Eva quien se la ofreció a Adán en el Jardín del Edén; algunos idiomas contienen la palabra manzana en los nombres de esta fruta. En todo momento, la gente no solo disfrutaba del lujoso sabor de sus bayas, sino que también disfrutaba de todas las partes de la planta, esto se puede ver leyendo los tratados de Avicena. Este cultivo crece en un clima subtropical, lo que significa que nos llega de Asia occidental, Azerbaiyán, Armenia, Georgia, Turquía y Afganistán. 
Las frutas se pueden almacenar durante mucho tiempo a una temperatura de +2 grados y una humedad de al menos el 85%. Maduran a partir de mediados de septiembre y luego se transportan a todos los continentes. Cuanto más cerca esté el camino, mayor será la confianza en que fueron recolectadas maduras, por lo que debemos elegir las frutas que estén maduras más cerca de nosotros. Antes de comprar frutas caras y tan saludables, es recomendable informarse sobre su origen: existe una diferencia entre el tiempo y las condiciones de entrega desde Turquía o Turkmenistán.
Vídeo "Beneficio"
En el video aprenderás los beneficios de la granada.
Sólo quien conoce sus variedades puede prestar atención al color de una granada. El caso es que el color de la piel de la fruta no cambia, lo que significa que no depende del grado de madurez. El color de la fruta puede ser diferente: amarillo, naranja, arena, rosa, rojo, marrón oxidado, con un lado claro o rojo intenso. Todo esto habla de variedades y condiciones de cultivo, pero no de madurez. Por lo tanto, a los principiantes puede resultar difícil saber cuándo recoger los frutos; ellos mismos no se caen del árbol, sino que hay que cortarlos con unas tijeras de podar.
Al elegir una fruta en el mostrador de una tienda o en un puesto del mercado, es necesario prestar atención a la integridad de la cáscara, la uniformidad del color y no debe haber manchas ni puntos negros que sugieran podredumbre.
Además, los granos deben quedar bien ajustados, como un buen guante en la mano; esto indica que están completamente llenos de jugo y la piel no les permite crecer más. Aquí debe tener cuidado: la piel demasiado seca y agrietada indica un almacenamiento demasiado prolongado y condiciones inadecuadas para ello.
Cada granada contiene los restos de la flor. La llamada “corona” puede decirnos qué tan madura está la fruta cuando la recogemos: si todos los dientes están secos y se rompen bien, y en el medio no queda ningún resto de verdor, entonces la fruta se recogió madura. Esta flor puede tener diversos grados de apertura, pero lo principal es que no contiene no solo vegetación, sino tampoco rastros de moho. 
No solo puedes voltear la fruta, examinarla por todos lados, mirar desde el lado de la flor, también debes olerla. La fruta almacenada correctamente no debe tener olor. Su propio aroma tenue, fresco y ligeramente especiado sólo puede percibirse rompiendo (o cortando) la piel. Entonces, si nota un olor apenas perceptible a moho, devuelva la fruta, es mejor buscar en otro vendedor.
color frijol
El color y el sabor de los frijoles varían según las variedades. Los granos son blancos, rosa pálido, rojos, violetas. El sabor de la granada es rico, rico, su pulpa contiene azúcares y ácidos, cuya cantidad explica la diferencia. La astringencia y el amargor que quedan en la lengua después del jugo provienen con mayor frecuencia de la piel, y las bayas en sí son agridulces o agridulces. Por cierto, es precisamente por los ácidos muy activos que se recomienda beber jugo con una pajita, y después de comer las bayas definitivamente debes cepillarte los dientes o al menos enjuagarte la boca con agua limpia; estos mismos ácidos (que son muy beneficiosos para el organismo) destruyen el esmalte dental.
Estamos acostumbrados a que las semillas de granada deben ser de color rojo oscuro, estas son las que quedan muy bien en la mesa como decoración, por eso se utilizan para ensaladas o postres. Suelen ser ácidos y la fruta más dulce contiene granos de color blanco o rosa pálido. Recientemente nos han traído granadas de este tipo desde Turquía. Contienen menos ácidos pero más azúcares.
Al elegir una granada, puede acariciar su piel con los dedos; demasiado suave y húmeda indica inmadurez.
Cuando está madura, la piel de la granada se vuelve áspera, la fruta madura en sí nunca será exactamente redonda, sino más bien acanalada y, en algunos lugares, incluso se puede sentir la superficie de los granos debajo de la cáscara exterior apretada.
Si lo toma con las manos y compara el peso de dos frutas de aproximadamente el mismo volumen, debe comprar la más pesada: sus granos están más llenos de jugo.
Donde comprar
Normalmente compramos productos de las mismas personas en el bazar o utilizamos los servicios de las mismas tiendas con una reputación comprobada. No debes cambiar tu hábito a la hora de comprar granadas. Las tiendas decentes te dicen de dónde provienen los productos y dónde crece la fruta. Y en el mercado, una persona que ha puesto a la venta su fruta probablemente inspirará más confianza que un revendedor indiferente al producto. Un buen vendedor suele mostrar una granada cortada de la variedad que ofrece comprar para que el comprador pueda ver el color de los granos. De una forma u otra, debes examinar detenidamente los frutos, confiar en tu intuición, elegir los que más te convengan, teniendo en cuenta todo lo anterior, son los que más beneficios te traerán.
Vídeo “Cómo elegir fruta madura”
Del vídeo aprenderás a elegir una buena fruta madura.
Las plántulas que crecen en el alféizar de una ventana comienzan a endurecerse sacando las cajas al aire libre durante el día. Para evitar quemaduras, las plántulas se dan sombra, protegiéndolas de la luz solar intensa.
A principios de mayo comienzan a sembrar verduras y hortalizas que, por alguna razón, no se plantaron el mes pasado. Aquí estamos hablando de cultivos verdes y hortalizas como zanahorias, nabos, rábanos, cebollas (para plumas), perejil, espinacas, rábanos, eneldo, guisantes, berros, cilantro, calabaza y col china.
No rocíe el jardín con fertilizantes minerales concentrados o sulfato de hierro; los insectos polinizadores pueden resultar envenenados. Si es necesario, puede rociar con karbofos, pero solo antes de que florezcan las plantas del jardín.
En mayo, aún no es demasiado tarde para vacunar los manzanos, pero ahora habrá que posponer la poda de los árboles frutales hasta el otoño.
Es necesario realizar tratamientos preventivos de las plantas de jardín contra enfermedades: la primera pulverización se realiza antes de la floración, la segunda pulverización se realiza inmediatamente después de la floración con una mezcla de Burdeos al 1% (100 g por 10 litros de agua).
Comienza el corte regular del césped. Para facilitar el corte, es necesario dejar de caminar sobre el césped durante un rato. Si es necesario, quite las malas hierbas del césped y aplique fertilizante. Aún no es demasiado tarde para empezar un nuevo césped o una pradera de hierbas.
Para las variedades de pepinos, pimientos, berenjenas y tomates de bajo crecimiento, un invernadero es bastante adecuado a partir de la segunda mitad del mes. Los pepinos en un invernadero de película se riegan con agua tibia solo en los días soleados por la mañana o por la noche. En climas cálidos, los pepinos con su sistema de raíces poco profundo necesitan riego cada dos días.
Las mejores variedades de granadas: descripción.
25 de enero de 2017
En nuestro artículo queremos hablarte de una fruta tan exótica como la granada. Todos conocemos sus propiedades beneficiosas desde pequeños. Pero mucha gente no tiene idea de cómo crece y qué variedades de granadas son las mejores. Analicemos esto con más detalle.
Historia del nombre de la fruta.
La granada es una planta maravillosa. La historia de su nombre es interesante. Esta planta era conocida ya en la época del Mundo Antiguo. En aquella época se creía que en Cartago crecían los mejores árboles. Los romanos llamaron a la fruta malum punicum, que traducido significa "manzana púnica". El caso es que en el siglo X a.C. los fenicios se trasladaron de su tierra natal a África, fundando allí nuevos asentamientos, entre ellos la famosa Cartago. Y para los romanos, los propios fenicios son púnicos, de ahí el nombre de manzana púnica.
Pero la granada también tenía un segundo nombre: malum granatum, que significa "manzana granulada". Fue esto lo que más tarde se generalizó mucho. Pero el nombre botánico Punica le fue dado a la planta en 1758 por Carl Linneo.
granado
Existen diferentes variedades de granadas en el mundo. La patria de la planta es Persia (el territorio del Irán moderno). Las granadas crecen en estado silvestre y en Transcáucaso, Asia Central, India, Asia Menor y Afganistán. En estos países, en condiciones favorables, los árboles pueden alcanzar los cinco metros de altura, pero la planta también puede ser un arbusto. A finales del siglo XVIII, gracias a los conquistadores españoles, el cultivo comenzó a cultivarse en el continente americano.
Las granadas florecen profusamente de mayo a agosto. Las grandes flores de color rojo anaranjado de la planta se parecen a una campana. Son tan hermosos que muchas personas cultivan el árbol sólo para que florezca. Los frutos son de forma esférica y están cubiertos de una piel de color marrón rojizo o amarillo rojizo. Una granada puede pesar hasta 600 gramos. En su interior hay muchas semillas rodeadas de pulpa jugosa. Es esto lo que es comestible y constituye sólo el 50 por ciento de la masa de toda la fruta. Cada granada contiene de 200 a 1400 semillas, ubicadas entre particiones blancas. Los frutos maduran de septiembre a febrero en el hemisferio norte y de marzo a mayo en el hemisferio sur. De un árbol se pueden recolectar hasta 60 kilogramos de fruta.
La planta en sí parece muy decorativa. En climas cálidos, los frutos maduros se agrietan y cuelgan directamente de las ramas. La piel estalla, pero los granos quedan dentro y no se desmoronan. Es simplemente una vista increíble. En climas templados, las hojas a veces se caen antes de que comience la cosecha. Los frutos ubicados en ramas desnudas le dan a la planta un aspecto exótico.
tipos de granadas
Actualmente, sólo se conocen dos tipos de cultura. La granada común crece de forma silvestre en Asia y el sur de Europa. La segunda especie crece en la isla de Socotra, situada en el Mar Arábigo. De ahí su nombre: granada de Socotra. Pero su sabor es significativamente menor que el de la granada común y, por lo tanto, la planta no se cultiva. Además, recientemente ha aparecido una forma enana de la planta, que se cultiva como cultivo ornamental en los alféizares de las ventanas.
Las diferentes variedades de granadas, y hay más de 500 de ellas (variedades cultivadas), tienen diferentes cualidades gustativas, difieren en la forma y tamaño de la fruta, el color de la pulpa, el color del jugo, la suavidad o dureza de las semillas. El número de variedades diferentes aumenta gracias al trabajo constante de los criadores, cuya tarea principal es crear una planta que sea resistente a todas las enfermedades. En Turkmenistán se encuentra la reserva natural Kara-Kala. En su territorio se recoge la mayor colección de granadas del mundo. Existen más de 800 formas, tipos y variedades de granada.
Variedades de granadas.
Ya hemos comentado que existen muchas variedades de granadas. Todos ellos se cultivan para fines específicos. Algunos son para consumo en fresco, otros para procesamiento y producción de jugo. Un tipo de granada es una bebida excelente y saludable, rica en vitaminas y microelementos. También se cultivan variedades para procesamiento técnico. En nuestro artículo queremos presentar las mejores variedades de granadas y sus características. Las especies cultivadas se pueden dividir a grandes rasgos en los siguientes grupos para mostrar sólo una pequeña parte de las variedades disponibles:
- Variedades dulces iraníes: Sharoli, Halva, Aswad, Akhmar.
- India muy dulce: Dholka.
- Variedades agridulces: Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
- Dulce: Lodzhuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
- Variedad americana sin semillas (semillas blandas) - Maravillosa.
- Variedades israelíes: Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
- Indio: Alandi, Bedana.
- Variedades de Crimea y Transcaucasia que maduran en octubre: Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-mursal, Galyusha pink, Galyusha red.
- Variedades agridulces de Asia Central: Kzyl-anar, Achik-Dona, Kazake-anar.
- Variedad de tarta agria - Achikanor.
- Variedades dulces tempranas que maduran en septiembre: Ulfi, Lodzhuar, Ak-Dona.
- Variedad enana japonesa creada para crecer en macetas (tiene numerosos frutos pequeños) - Punica granatum var.
- Variedades decorativas: Multiplex, Variegata, Chico.
Es difícil seleccionar las mejores variedades de granada, ya que cada persona tiene su propio gusto y se cultivan diferentes tipos para fines completamente diferentes. Por ejemplo, las frutas ácidas se cultivan para hacer salsas y las dulces para consumo fresco.
Las mejores variedades de granada azerbaiyanas (las fotos se encuentran en el artículo) son la Gyulyusha rosa y roja. La variedad rosa tiene frutos que pesan entre 220 y 250 gramos, pero a veces hay frutos mucho más redondos. El rendimiento de jugo que obtienen alcanza el 54%. Los granos de esta variedad son de tamaño mediano y de excelente sabor.
La gulyusha roja tiene forma de arbusto (hasta tres metros de altura). Los frutos de la planta son bastante grandes: 300-400 gramos. Están cubiertos por una fina costra rosada. La fruta contiene granos grandes, de los que se obtiene un jugo de color rojo brillante con un sabor agridulce. La fruta madura en octubre y se puede almacenar durante dos o tres meses. La variedad también se cultiva en Georgia y Turkmenistán.
Ak Don Crimea
Actualmente, existen variedades de granada (las fotos se encuentran en el artículo) que se cultivan en regiones completamente inusuales. Por ejemplo, Ak Don Crimean se cultiva en la estepa de Crimea. Los frutos son de forma ovalada y de gran tamaño. La variedad se reconoce fácilmente por su piel fina y cremosa con manchas rojizas en un lado. El fruto tiene un cuello grueso y corto. Los granos de color rojo rosado tienen un sabor dulce característico con una acidez apenas perceptible. Esta variedad la cultivan incluso los jardineros aficionados, ya que no es demasiado caprichosa. Pero para disfrutar verdaderamente de una fruta madura y deliciosa, es necesario elegir la fruta que haya sido remojada por el sol del sur y que esté completamente madura.
Achik-anor es un árbol muy pequeño que, cuando fructifica, produce frutos de tamaños desiguales. Tienen forma redonda, pero se estrechan imperceptiblemente en la base. Esta variedad es interesante porque tiene un color de piel completamente inusual: verde oscuro con una capa carmín. La piel es muy espesa. Incluso las frutas maduras tienen un tono carmín en el interior. Las semillas de granada son muy grandes, de color cereza oscuro y con un sabor agridulce brillante.
cosaco mejorado
El granado es de tamaño bastante mediano y tiene frutos redondos. El fruto tiene una piel de color crema verdoso con manchas y rayas en toda su circunferencia. Un color de capa superior carmín aparece con bastante frecuencia. La piel de la fruta no es nada espesa, desde el interior tiene un tinte amarillo cremoso. Los granos grandes de color rojo rosado tienen un característico sabor dulce, agradable y ácido.
Se cree que las granadas más maravillosas y deliciosas se cultivan en Irán. Una de las mejores variedades dulces es Akhmar. La planta crece hasta cuatro metros de altura y florece con flores de color rojo anaranjado brillante. El árbol florece desde junio hasta finales de agosto. Los frutos están cubiertos de una piel gruesa de color verde rosado y son de tamaño mediano. El fruto de esta variedad se caracteriza por granos de color rosa claro. Cuanto más claros son los granos, más dulces saben. Según los expertos, el contenido de azúcar de la granada Akhmar es tan alto que la variedad ocupa una posición de liderazgo en este indicador.
Nar-sharin es similar en sabor y descripción a Akhmar. Pero esta variedad se caracteriza por un color de piel claro incluso en frutos maduros. Por fuera la piel es de color beige con manchas rosadas y por dentro es casi blanca. Las semillas de granada son bastante pequeñas, pero muy dulces. Su color cambia gradualmente de rosa claro a muy oscuro. Un dato interesante es que las granadas iraníes crecen en estado silvestre y comenzaron a cultivarse no hace mucho tiempo y solo en la región central. La población local utiliza como alimento frutos recogidos de plantaciones silvestres.
La variedad de granada más dulce del mundo es la Dholka. La planta crece en estado salvaje en la India. Los frutos del cultivo son muy claros, pero con un ligero tinte rosado. Curiosamente, la fruta tiene un tamaño modesto y pesa sólo entre 180 y 220 gramos. Las semillas de granada de diferentes frutas pueden diferir en color. Su gama de colores varía del blanco al rosa pálido. En la naturaleza, el arbusto crece hasta una altura de no más de dos metros.
En la India, la granada se utiliza mucho en la medicina popular, ya que el nivel de vida de la población es bajo. Se prepara un remedio a partir de las raíces de la planta para aliviar el dolor de hematomas y fracturas. Y las decocciones se utilizan para tratar la disentería.
Variedades resistentes a las heladas.
Muchos jardineros aficionados se sienten atraídos por la impresionante floración de los granados y, por lo tanto, existe el deseo de cultivar un cultivo exótico en su sitio. Pero, ¿existen variedades de granada resistentes a las heladas que puedan soportar el invierno en la zona media? Esta pregunta la hacen un gran número de jardineros. Sí, realmente existen tales variedades.
La resistencia promedio a las heladas requiere un refugio indispensable para las plantas durante el invierno; de lo contrario, es posible que la granada simplemente no resista las bajas temperaturas. Pero con los cuidados adecuados nada es imposible. Las variedades que describimos anteriormente, Gyulyusha rosa y roja, y Ak Dona Crimean, pertenecen específicamente a especies resistentes a las heladas y, por lo tanto, su cultivo se puede probar de manera segura en una cabaña de verano.
Variedad blanca de granada
Muy a menudo la gente tiene dudas sobre la existencia del granate blanco. ¿Es esto un mito o una realidad? De hecho, existen variedades de granada de grano blanco que se cultivan con éxito en los países del sur e incluso en el sur de Italia y España. Un ejemplo de una planta milagrosa es Thuja tish, el nombre se traduce como "diente de camello". Los frutos de esta variedad se caracterizan por tener granos grandes, pero aún así no son completamente blancos, como muchos imaginan. A primera vista, puede parecer que la granada simplemente no está madura. Pero, de hecho, los granos son muy dulces e increíblemente sabrosos. Se pueden comprar frutas similares en España y Egipto. La llamada granada blanca está dotada de absolutamente las mismas propiedades beneficiosas que las variedades rojas comunes.
granadas de interior
Los fanáticos de las plantas de interior exóticas probablemente hayan oído que existen variedades de granadas de interior. Estas pequeñas plantas se pueden cultivar con éxito en casa, disfrutar de la belleza de la floración e incluso obtener frutos pequeños con el cuidado adecuado. Vale la pena señalar que variedades similares de granada (descritas a continuación) pertenecen a formas enanas y, por lo tanto, pueden considerarse plantas de interior. Una de las variedades que cultivan las amas de casa es Punica Granatum Nana. El cultivo florece y da frutos durante todo el año. Cuando la planta alcance los cuarenta centímetros de altura, ya se puede contar con la primera cosecha. Como regla general, se atan de siete a diez frutas en un arbusto, en el futuro habrá más. Son bastante comestibles y alcanzan los cinco centímetros de diámetro.
La granada Baby es probablemente la más pequeña que se puede cultivar en interior. La planta tiene forma de arbusto. No crece más de cincuenta centímetros de altura. Esta variedad es decorativa y florece increíblemente hermosa. Durante el período de inactividad (otoño), el arbusto pierde parcialmente su follaje.
La planta requiere cuidados constantes, raleo y poda anuales. Si algo no le gusta, reacciona inmediatamente (las hojas se caen), por lo que la granada necesita crear las condiciones más cómodas posibles. La planta florece abundante y hermosamente, produciendo inflorescencias individuales o grupales. Cada flor agrada durante dos o tres días, después de lo cual se desvanece. Los frutos se forman con bastante poca frecuencia. Por ejemplo, con cien flores se pueden producir tres o cuatro frutos.
Cartago enano
Cartago enano está destinado únicamente al cultivo doméstico. La planta es un árbol pequeño que hay que podar periódicamente para evitar que crezca más de setenta centímetros. Si no se recorta la granada, las ramas se adelgazarán y la corona perderá su aspecto decorativo. En tal situación, la planta no solo se ve fea, sino que también comienza a florecer con menos frecuencia. El árbol florece increíblemente hermoso.
En lugar de un epílogo
En nuestro artículo intentamos contar todo lo más interesante sobre una planta tan maravillosa como la granada. Por supuesto, en nuestras tiendas difícilmente podrás encontrar frutos de todas las variedades que describimos, pero aún así esperamos que la información que te ofrecemos te sea de utilidad. Y tal vez decida comprar una plántula de una planta exótica doméstica que lo deleitará con hermosas flores.
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La granada es una baya sabrosa y saludable, conocida desde la antigüedad. Por primera vez, los arbustos de granada comenzaron a cultivarse, muy probablemente, en el territorio del Túnez moderno. Esto está indicado por el nombre latino del género Punica. Hoy en día se cultivan en Oriente, América y el Mediterráneo. La granada encontró un lugar no sólo en la cocina, sino también en el botiquín del hogar y en el botiquín de belleza personal.
Los altos arbustos de granado viven unos cien años. Florecen con flores blancas, rosadas o rojas. Dan frutos todos los años, a partir de los tres años. Los rendimientos máximos se producen entre siete y cuarenta años. Después de cincuenta años, las cosechas son mínimas. Por lo tanto, en las plantaciones de granados cultivados, los arbustos viejos se reemplazan por otros nuevos.
Granada- planta amante del calor. Es necesario un verano largo y caluroso para que las bayas maduren. Incluso las variedades más resistentes al frío no pueden soportar temperaturas inferiores a 15 grados bajo cero.
La baya de la granada es del tamaño de una manzana grande y tiene una piel gruesa y coriácea. El color y su saturación difieren entre las distintas variedades. El granate puede ser rosa, rojo pálido, rubí brillante. En su interior hay numerosas semillas escondidas en una pulpa jugosa, agridulce y de color rubí. Los granos están separados por finas películas. El sabor varía de ácido a dulce.
Numerosos mitos y leyendas están asociados a la granada. Uno de ellos dice que el prototipo de la corona real era la baya del granado, su apariencia. No en vano se llama a la granada la "fruta real".
Las flores y frutos de la planta en Oriente se consideran un símbolo de afecto sincero y amistad fuerte. Los musulmanes están seguros de que el Jardín del Edén está completamente plantado de granados. En el Antiguo Egipto, los familiares enterraban a sus seres queridos con bayas de granada: el “árbol de la vida” ayudará al alma a renacer.
Según una creencia, una granada consta de 365 semillas. Exactamente tantos días al año. Otro mito dice que una baya contiene 613 granos. Esta cifra es el número de mandamientos de la Torá.
Propiedades útiles de la granada.
Cien gramos de la parte comestible de la baya contienen 72 kcal. La fruta promedio se compone de 55% de jugo, 30% de cáscara y 15% de semillas. Las cifras son aproximadas, ya que la proporción exacta de estos componentes depende de la variedad y madurez de la baya.
La composición química de la granada se da en la tabla:
Cantidad por cien gramos de parte comestible
La piel de granada es rica en taninos, pectinas, celulosa, ácidos fenolcarboxílicos y minerales. Estos últimos se encuentran mucho más en la piel que en el jugo.
Los granos de bayas contienen celulosa, almidón, sustancias nitrogenadas y cenizas. El aceite de granada no es inferior en vitamina E y ácidos insaturados al aceite de germen de trigo.
¿Cuáles son los beneficios de la granada?
- Estimula el funcionamiento del sistema inmunológico.
- Activa la actividad cerebral, mejora la memoria.
- Ayuda al cuerpo a combatir el estrés, el insomnio y la fatiga visual.
- Previene calambres, nutre las fibras musculares.
- Combate el colesterol “malo”.
- Mejora el apetito, ayuda al tracto gastrointestinal.
Tiene un efecto calmante y ayuda con la diarrea.
Granada en el botiquín de casa.
Recetas tradicionales de salud:
- Para aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre, es necesario comer pulpa de granada y beber jugo a diario. Con fines medicinales (para la anemia), beba medio vaso de jugo media hora antes de las comidas tres veces al día. El curso recomendado es de 3-4 meses. Luego, un mes de descanso. Después de lo cual el curso se repite nuevamente.
- A altas temperaturas, conviene beber jugo de granada agridulce. La vitamina C te ayudará a vencer la enfermedad más rápido. La granada combate los estados febriles, es útil para el dolor de garganta (haga gárgaras con jugo diluido), la tos y el asma bronquial.
- Las propiedades antiinflamatorias de la granada se utilizan para combatir la estomatitis y el escorbuto. Hacer gárgaras con jugo también elimina el mal aliento. Y las semillas de granada mezcladas con miel alivian el dolor de muelas.
- La granada normaliza la presión arterial y ayuda con los dolores de cabeza. Los pacientes hipertensos necesitan comer frutas y beber jugos con regularidad.
- Una decocción de cáscara de granada es una salvación para la diarrea. Además, los polifenoles contenidos en las cáscaras de granada previenen el crecimiento del bacilo de la disentería.
- Es útil agregar particiones secas al té. Esta bebida calma bien, alivia la excitación y la ansiedad.
- La enterocolitis se trata con polvo de corteza de granada (75 mg 3 veces al día).
- Durante la menopausia, es útil comer semillas de granada.
- Esta receta ayuda con los procesos inflamatorios del cuerpo. Prepare una cucharadita de corteza de granada triturada en medio vaso de agua, cuele y tome una cucharadita tres veces al día.
- Las quemaduras en la piel se pueden lubricar con jugo de granada y luego espolvorear con polvo de cortezas secas. Las grietas y rayones también se pueden espolvorear con cáscara en polvo.
- úlcera de estómago, alta acidez, gastritis;
- estreñimiento, hemorroides, fisuras anales.
Características del uso de algunas partes de granada:
- para no dañar el esmalte dental, el jugo debe diluirse con agua; y después de beber es recomendable cepillarse los dientes;
- la cáscara contiene alcaloides y toxinas venenosas, por lo que no se debe permitir una sobredosis de decocciones; Los síntomas de intoxicación son convulsiones, aumento de la presión arterial, mareos y debilidad.
En China, los novios comieron varias semillas de granada en su boda. Esto ayudó a un hombre a mejorar la potencia y a una mujer a quedar embarazada.
Investigadores israelíes han descubierto que las bayas de granada contienen la máxima cantidad de antioxidantes (más que cualquier otra fruta).
Los científicos estadounidenses afirman que la granada protege el cartílago articular de la destrucción.
Granada en cosmetología y cocina.
- El aceite de cáscara de granada es muy beneficioso para la piel dañada, seca, irritada o envejecida. Mejora la tez, reduce las arrugas y aumenta la turgencia.
- El jugo de granada tiene un efecto blanqueador. Por lo tanto, se puede utilizar activamente para pecas y manchas de la edad.
- Una decocción de la cáscara es buena para el cabello. El enjuague regular ayuda a curar la caspa más rápido y hace que tu cabello brille.
¿Cómo elegir la granada más deliciosa?
- Primero, presta atención a la cáscara. Su color debe ser uniforme. Textura: densa y fina, seca en toda la superficie.
- En segundo lugar, toma la baya en tus manos. Una granada madura es bastante dura.
- En tercer lugar, descubra la variedad. El sabor de la granada depende de esto.
Variedades dulces: Akdona, Vanderful, Ak Dona Krymskaya (hay una acidez apenas perceptible), Kaim nar, Purpurovy.
Variedades agridulces: Kizil-Anor, Pink Gyuleysha, Bala-mursal, Achik-Anor, Red Gyulosha, Nikitsky Early, Sochny 110.
¿Cómo pelar rápidamente una granada?
Los granos se obtienen fácilmente en agua fría. Para hacer esto, corte la parte superior, corte la cáscara en varios lugares y sumerja la granada en agua. Luego rómpelo bajo el agua y retira con cuidado los granos. Deseche todo lo innecesario. Escurre el agua a través de un colador. Secar la pulpa.
José Blasco, un ingeniero español, diseñó un dispositivo que limpia automáticamente las granadas. La máquina quita los tabiques, pela y clasifica las semillas de granada. La productividad de la tecnología milagrosa es de unas 80 bayas por hora.
La mayoría de las veces, la granada se come fresca o se exprime el jugo. Para ello, utilice un exprimidor de cítricos o triture las semillas con una cuchara normal en un colador. El jugo de granada se puede esterilizar. Si le añades azúcar, obtienes granadina, un ingrediente de muchos cócteles.
Granada en recetas culinarias:
1) Salsa caucásica Narsharab.
El jugo de granada se pone a fuego lento y se evapora durante una hora. Servido con platos de carne y pescado.
2) Pollo con granada.
Freír en aceite de oliva la cebolla y el romero finamente picados. Coloque los trozos de pollo rebozados en harina en el mismo bol. Saca el romero y vierte medio vaso de zumo de granada y la misma cantidad de vino blanco. Cocine a fuego lento hasta que esté listo con la tapa cerrada. Espolvorea con semillas de granada antes de servir.
3) Gelatina de leche de granada.
Disuelva la gelatina en agua tibia. Mezclar la mitad con jugo de granada y la otra mitad con leche. Enfriar la parte de la leche. Luego vierte la parte de granada encima.
Los kebabs se marinan en jugo de granada y se añaden semillas de granada a las ensaladas de cereales.
Durante las vacaciones, los científicos británicos recomiendan beber jugo de granada. Esto te ayudará a mantener tu figura en una mesa rica en delicias culinarias. El jugo previene la acumulación de grasa en la zona abdominal.
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El granate es una piedra de pasión ardiente.
Quizás ningún mineral precioso coincida tanto en nombre y apariencia como la piedra granate. Realmente se puede describir como una imitación de las semillas de una fruta oriental.
No es raro: se encuentran yacimientos importantes en todo el mundo. Una buena alternativa al rubí más caro. Consideremos qué propiedades mágicas tiene la piedra granada y a quién corresponde por nombre, signo del zodíaco, con qué colores y tipos viene.
También tiene otros nombres. El hermoso nombre antiguo de las piedras rojas, común en la Europa medieval y en la Rusia, es “lal”. En Persia, donde se encontraron cristales de un claro tono violeta, la piedra comenzó a llamarse “venisa” (“violeta”).
Siempre estuvieron envueltos en magia y misticismo. Así, una rara granada de Bohemia se consideraba gotas de agua congeladas, coloreadas bajo tierra con vapor de sangre. Para muchos granates, esta es una historia de amor del cuento de Kuprin "La pulsera de granates".
¿Qué colores hay?
Granada y la descripción de cada tipo está determinada por la proporción de elementos químicos en la composición. Las piedras rojas son granates, las piedras verdes son olivinos. Hay minerales de otras tonalidades, así como granate con cambio de color.
El color más común del mundo y familiar para todos. Los depósitos más brillantes y ardientes se encuentran en el extremo norte y sur del planeta: en Yakutia y Sudáfrica. En las minas estas piedras preciosas conviven con los diamantes.
Otros tonos: rosa, amarillento, parduzco, incluso violeta.
Los guijarros de color verde puro se llaman grosulares (del latín "grossularia" - grosella). Los colores van del verde claro al marrón verdoso, y recuerdan a frutas con distintos grados de madurez. Los depósitos de los Urales producen cristales de color verde esmeralda y verde transparente.
Las instancias de este color vienen en dos tipos:
- rojo opaco, con un tinte mate oscuro y bordes sin reflejos;
— de un depósito de rocas shorlomita, con un brillo metálico claro.
Transparente
Todos los tipos se consideran preciosos. La piedra incolora es venerada por joyeros y coleccionistas. A veces se le llama leucogranato o granate blanco.
Hasta los años 90 del siglo pasado se creía que el granate azul era un mito. Pero en Madagascar encontraron un granate belikiano con un cambio de color que tenía un efecto alejandrita. Cambia de azul verdoso a rojizo violeta.
Principales variedades de granada
- almandino: rojo transparente, marrón rojizo, rojo con un tinte violeta;
- andradita – marrón rojizo, verde, negro;
- grossularia – verdosa, puede ser amarillenta;
- demantoide – dorado verdoso;
- majorita: la variedad púrpura más rara;
- carbunclo – rojo fuego, rojo violeta, naranja con color variable;
- rodolita – rosa, el granate de joyería más caro;
- espesartina – amarillo-marrón, naranja, rosa;
- uvarovita – verde esmeralda;
- piropo (granate checo): transparente, limpio, de color rojo oscuro.
Cuál es el precio
El precio de una piedra granate depende de sus características: tipo, color, peso. A pesar de que en su mayor parte es un mineral ornamental, algunos ejemplares pueden ubicarse en la primera fila de joyas. Por ejemplo, un granate azul de buena calidad que cambia de color cuesta desde 1.500 dólares el quilate, la majorita, desde 2.000 dólares, pero no sale a la venta en absoluto.
magia de piedra
El granate rojo es un símbolo de la pasión, un antiguo atributo de las personas llamadas a cambiar el curso de la historia. Sus propiedades potencian el carisma y la influencia sobre los demás. Las propiedades mágicas de la piedra granada ayudan en situaciones difíciles a equilibrar los impulsos impulsivos con el cálculo sobrio, sobreviviendo así a cualquier desastre.
Lo útil que es el carbunco (un nombre antiguo para una piedra que era común en Rusia) lo sentirán especialmente las personas creativas, apasionadas pero a menudo incapaces de realizar sus planes.
Las propiedades de la piedra granate ayudan a cualquiera que sepa exactamente adónde ir. Para un hombre veleta, su magia será inútil. Pero a las personas deshonestas que luchan por el éxito de forma injusta, la piedra simplemente les hará daño. Pero en ambos casos lo “informará” descolorándose o agrietándose.
La granada simboliza la pasión ardiente. Ayuda con los sentimientos mutuos; con los sentimientos no correspondidos, puede atraer el amor. Da madurez a las mujeres, equilibrando sentimientos y mente. Un símbolo muy antiguo de amistad.
Las brujas y los chamanes aún hoy utilizan el poder de las piedras para comunicarse con el otro mundo.
Propiedades medicinales
La capacidad de la piedra para detener la sangre era conocida incluso por los caballeros cruzados. También hay otros beneficios, pero es necesario saber cómo llevar la granada para que se manifiesten.
El hueso de granada presenta propiedades beneficiosas principalmente en relación con la sangre: aumenta la hemoglobina, regula la coagulación y la circulación. Además, la granada roja acelera la regeneración general del cuerpo y mejora la inmunidad. Engastado en plata, restaura el sistema respiratorio.
Un anillo de oro con granates en el dedo medio de la mano derecha trata las migrañas crónicas y un collar con granates trata los dolores de cabeza. Cualquiera de las piedras naturales tiene propiedades curativas. Además, el granate sin procesar puede ser más eficaz que el granate "noble" y costar varias veces menos.
¿Quién es adecuado según el zodíaco?
Dado que se trata de una piedra propia de personas activas y honestas, entre aquellos para quienes el granate es más adecuado se encuentran Sagitario y Leo. Estas personas fogosas suelen tener un sentido innato de la justicia y se distinguen por su determinación de lograr sus objetivos. Pero para que la interacción sea completa, es necesario “hacerse amigo” del olivino usándolo constantemente durante algún tiempo.
Escorpión. El piropo es adecuado para este signo del zodíaco. Le ayudará a ganar confianza en sus habilidades o cualidades de liderazgo. Las personas celosas aprenderán a confiar más en su pareja.
El granate y el signo zodiacal Capricornio también son aliados. A su absoluta determinación, al trabajo duro, que se convierte en obstinación, el guijarro le sumará energía positiva.
Para Aries, el horóscopo recomienda piedras exclusivamente rojas. Le ayudarán a deshacerse de diversos miedos y evitar conflictos. Simplemente vuélvete más amable.
La compostura de Acuario calentará un poco la piedra verde. El granate, como piedra del amor, te ayudará en las aventuras amorosas y te ayudará a encontrar a tu alma gemela.
Un fuerte amuleto de olivino protegerá a Sagitario de la negatividad externa, humana o situacional.
El mismo cristal verde natural ayudará al cambiante Libra a equilibrar sus pensamientos y estar más tranquilo.
La piedra granate y sus propiedades no están en armonía con Cáncer y Tauro.
El signo zodiacal Piscis puede utilizarlo para estabilizar la presión arterial, contrarrestar virus y curar heridas. Aliviará a las mujeres de los "nervios".
Pero el signo del zodíaco que más lo necesita es el voluble Géminis, propenso a peleas o contradicciones. La piedra les ayudará a establecer armonía y equilibrio en la vida.
La gema granate ayudará a los Virgo a vivir con más alegría y armonía, a estar de buen humor y a pensar con claridad.
¿Para qué nombres es adecuado?
Antón. Pyrope estimulará la circulación sanguínea, agregará fuerza, valentía y pasión. El significado de la piedra es especialmente grande si el niño fue criado con demasiada cautela o estaba limitado de muchas maneras.
Albahaca. Almandino tiene un efecto beneficioso sobre el sistema endocrino y la digestión. Los minerales de granada de esta variedad confieren pasión, alegría, resistencia y coraje. Ayudan en el amor.
Alejandra. Una naturaleza poderosa y una gema de granate como esta pueden conducir a la victoria al equilibrar la mente y las emociones.
Alá. Almandino ayudará a suavizar un carácter demasiado firme y a ser más indulgente con las personas. Apreciará las propiedades y el significado de la piedra, lo que respaldará su intención de avanzar con firmeza por la vida.
Galina. Para las naturalezas ventosas, una piedra semipreciosa ayudará a mantener la fidelidad y la estabilidad en la familia. Al mismo tiempo, el dueño de la granada lucirá más sexy y atractivo. Da inspiración a personas creativas. Ayuda durante el parto.
Lyudmila. La piedra rojo violeta te ayudará a tomar las decisiones correctas, y la verde simbolizará la tranquilidad del hogar familiar, que tanto valoran los Lyudmila.
María. Un amuleto adecuado contra los problemas o la tristeza. El signo zodiacal de Leo es el que mejor se adapta a María: la piedra le traerá una gran felicidad. María añadirá confianza en sí mismo a Escorpio, armonía con el mundo a Géminis y garantizará bienestar y fidelidad a Aries.
Tamara. La magia de la piedra ayudará a mantener las cualidades de liderazgo en la familia y en el trabajo, que casi siempre tienen las mujeres con este nombre.
Para embellecer las piedras
Para mantener una apariencia atractiva, es necesario cuidar las joyas. Se almacenan cada uno por separado, en un lugar oscuro y fresco. El cuidado es sencillo: lavar con agua tibia y jabón, con un cepillo suave, después de un breve remojo.
Entonces, el granate es una piedra preciosa, símbolo de victoria, amor y pasión, un talismán del hogar familiar. Los clásicos son los minerales rojos, aunque los hay verdes y otros que incluso cambian de color.
